身边是不是有超级爱喝奶茶的朋友，这条文章一定要转发给他看。
< class="pgc-img">实验调查，99%的奶茶里，其实一滴奶都没有。她的奶香味是来自于一种食品添加剂“植脂末”，植脂末是反式脂肪酸的重灾区，它可以提升我们的血粘度，严重的会形成血栓。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">孕期女性如果过多地摄入反式脂肪酸，会严重的影响胎儿健康，导致发育不良。
< class="pgc-img">青少年时期摄入过多的反式脂肪酸，会大幅增加年老是否患阿尔斯海默症的几率。
< class="pgc-img">而反式脂肪酸会导致成年男性雄性荷尔蒙分泌减少，对产生负面影响，导致不育。
< class="pgc-img">至于肥胖或者因肥胖引起的心脑血管疾病，那就更不用说了。
< class="pgc-img">一个大杯的奶茶，即使是半糖，它的含糖量也会达到50克以上，于世界卫生组织建议的每人每天不高于25克糖的标准相比，已经是2~3天的量了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">要知道:高糖饮食已经是脂肪肝的第二大诱因了。
< class="pgc-img">所以奶茶这种东西，轻易不要碰。有一个好身体，吃什么都是甜的。
< class="pgc-img">关注我，咱吃高端瓜——阿猫观奇
于奶茶的含糖量，上海市消保委一直都在关注，早在2017年我们就做过专门的测试，喝上一杯正常糖的奶茶相当于吃掉了7块4.5g左右的方糖，如果喝到一杯含糖量更高的奶茶就相当于吃掉了13块4.5g左右的方糖。
上海消保委公众号之所以如此关注奶茶，就是因为现在年轻人的生活中好像不能缺少奶茶，近半年来我们就发布过不下30篇关于奶茶的文章。而随着年轻人健康意识的不断提高，大家为了养生、美容等原因都需要抗糖，所以每次想点奶茶时就会犹豫。于是乎，各大奶茶店为了照顾大家追求的“减糖低脂”，他们也在不断改变，推出了无糖、三分糖、五分糖等不同甜度的选择。
关于这些甜度的区分，我们又专门去做了一次暗访，结果发现，因为奶茶加糖是完全手工操作，所以误差较大且参差不齐。有些品牌的八分糖甚至超过了全糖的含糖量，比如说湊湊经典奶茶。商家标示的含糖量比例为0：30%：50%：80%：100%，而我们实际测出的含糖量比例为0：43%：68%：122%：100%，八分糖含糖量高于了全糖。
除此之外，对于相同标示甜度的不同品牌奶茶中的含糖量也完全不同，有些标示三分糖的比别家七分糖更甜，而有些五分糖比别家的三分含糖还少。比如，一点点和湊湊的三分超过了COCO、KOI、茶桔便、贡茶和悸动的七分；贡茶的七分比许多品牌的五分甚至三分还含糖少。
据检测人员告诉我们，现在大多数奶茶店不再用白砂糖熬糖浆，基本都直接用各类糖浆。其中，果葡糖浆就是一种应用较为广泛的糖浆，它能增加饮品的甜蜜感，但不会掩盖本身的风味。过量摄入果葡糖浆可能会导致血糖升高，如本身患有糖尿病、高血糖等疾病时，应减少或避免食用果葡糖浆。
由此可见，即使是同样的奶茶，其中的含糖量以及甜味剂也是完全不同的，单从商家给出的甜度来选择，可能会有误解。如果大家觉得口感差不多的话，建议还是选择含糖量低的品牌。
由于奶茶含糖量缺乏客观标准，不管如何区分，都有很强的随意性。如果在糖的使用上仅是靠消费者口感进行一一感受，必然会产生消费纠纷。商家需尽可能地在含糖量或甜味剂的使用上予以清晰化和标准化。对于消费者来说，清晰明确的标准才能使他们在选择饮品以及甜度时更准确。
源：四川日报-川观新闻
川观新闻记者 魏冯
近年来，我国儿童青少年超重肥胖率呈惊人的上升趋势，五年内翻了一番多，从2015年的9.6%上升至2020年的近20%。虽然儿童青少年的超重肥胖受多种因素影响，但糖的摄入，特别是含糖饮料和甜点消费的显著上升，是导致超重肥胖的重要因素之一。
而以奶茶为代表的含糖饮料，凭借其醇厚的口感风靡大街小巷，成为年轻群体聚会逛街不可或缺的灵魂饮品。
目前，市售现制奶茶的主要工艺是以茶叶的水提取液、茶粉等作为原料，加入乳或乳制品、糖等甜味剂、食用奶精等调制而成。其中的添加糖是一种游离糖，是指在食品生产、制备、加工中，添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆。
摄入过多添加糖不仅增加热量的摄入，带来长胖的风险，还会让血糖快速上升，可能增加皮肤的油脂分泌。最新的研究显示，过量的果糖摄入，不仅与包括肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝在内的一系列代谢相关疾病密切相关，还可能增加癌症的发病风险或促进肠癌发展。
奶茶里到底有多少糖？成都疾控为了摸清奶茶含糖情况，对成都市12家奶茶店（含连锁品牌和个体品牌）不同糖度的48杯奶茶（均为中杯）进行了总糖检测。结果显示，12杯全糖奶茶中每杯含糖量介于15.5克至50.5克之间，平均含糖量为每杯32.3克，含糖量最高的一杯奶茶竟相当于11.2块方糖！
根据《中国居民膳食指南（2016）》成人每日添加糖摄入量不超过50g，最好小于25g的建议，如果您喝一杯全糖的中杯奶茶，基本一天的额度都要耗尽啦。
当然，除全糖外，目前绝大多数的奶茶店也提供不同程度的减糖奶茶。而大部分品牌则需要减到5分糖、甚至3分糖后一个中杯奶茶含糖量才会低于25g。
值得注意的是，商家宣称的“无糖奶茶”也可能因为小料等的添加并不是绝对意义的无糖。
· 奶茶到底该咋选才健康呢？
01要尽量少喝或不喝含糖的奶茶，限制奶茶的摄入频率，平时饮水以白开水、淡茶水为佳。
02如果您控制不住自己，请主动选择减糖奶茶，而且最好是3分糖或无糖的奶茶。
03控制杯型，尽量不要选择大杯。
04勤快节俭，自己动手尝试在家自制奶茶更健康。
健康奶茶，从减糖开始！
（资料来源：成都疾控中心）
本文来自【四川日报-川观新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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