万里餐饮设计
项目名称：渝是烤酿
项目规模：350m2
品牌类型：烧烤&精酿啤酒
合作方式：全案设计
项目地点：重庆
设计团队：花万里设计团队
一、项目背景介绍
Project background
通过对市场针对性的分析调研数据显示重庆为全国五大喝酒城市之一重庆市民在饮酒中基本上能够保持适度和理性八成市民喝酒最希望达到的状态是“微醺”同时，饮酒年龄更年轻态而大部分饮酒以社交需求为主超过80%以上的市民在喝啤酒时最喜欢吃烧烤认为烧烤是与啤酒最配的下酒菜渝是烤酿作为一家以烧烤和啤酒相结合运营的餐吧在重庆餐饮品类中具有明显的市场优势。
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
此次花万里团队携手渝是烤酿
打造炫酷机车元素的烧烤&精酿啤酒吧旨在空间内提升更多与消费者的互动感让吃烧烤、喝啤酒这件事变得更加热闹炫酷让每一个自由放松的日子都燥起来！
二、品牌定位
Brand Positing
自己家青山绿水资源高标准的水检质量结合自身精酿啤酒的资源立志于打造重庆精酿啤酒的典范，而经过前面对重庆地区饮酒情况的浅析我们发现餐饮+酒水的形式是消费群体更为推崇的而餐饮品类中烧烤与啤酒是最佳搭档这与甲方的餐饮定位十分符合。
< class="pgc-img">1.品牌形象定位
一扎啤酒，一把烧烤酿的不是啤酒，吃的不是烧烤而是快乐自在的灵魂
2.品牌项目定位
云阳的生活主张远离大城市的喧嚣有自制精酿啤酒坐落于自家乐园之中自身聚客优势明显有烧烤有简餐有音乐正餐休闲兼顾。
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
三、品牌价值体系
Brand value system
1.品牌广告语
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
广告语“酿造休闲好时光”将重在展现品牌消费场景品牌希望带给消费者愉悦的消费心情通过不断完善的产品出品以及具有良好互动体验的空间展示满足消费者的消费预期
2.品牌文案体系
< class="pgc-img">< class="pgc-img">花万里餐饮设计
3.品牌文化
乐园之中，欢聚时刻，渝是烤酿；男女老少，休闲于此，渝是烤酿；云阳生活，张弛有度，于是烤酿。YES，拥有态度，就拥有一切；YES，畅聊欢聚，就要好酒好肉；YES，微醺小酌，就要尽情品味；渝是烤酿，酿造休闲好时光。
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
四、品牌VI体系
Brand VI system
基于品牌策划给予的方向定位品牌logo及VI形象的设计开始
1.品牌Logo衍生
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
1）、YES意为肯定的，寓意积极、活跃、快乐，犹如YES，Cheers干杯吧。YS为案名“渝是”的缩写，英文YES用一个E字母将“渝是”连接起来。字母E旋转90度的图形，代表的是两酒杯相互碰撞干杯的情景，即用庆祝欢聚的干杯E字母与“YS渝是”融合连接。
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
2）、用YES彰显品牌个性，大胆创新的尝试，以独特的时尚视角，架起一座与消费者直接沟通的桥梁，简约不简单，记忆点强烈。
2.品牌VI展示
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
五、品牌空间部分
Brand Space Segment
渝是烤酿的空间感受要营造自由奔放的视觉效果故采用了“西部牛仔”的概念元素运营了大量的木色及局部绿植的造景在视觉上给人轻松自在的感受
1.空间平面布局
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
2.空间视觉效果
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
为了配合品牌的产品品类将“酒桶”的元素以装饰的方式放置于空间不论是桌子的支柱还是局部的造景展示都可以带给消费者良好的娱乐体验提升整体的互动感
3.软装部分展示
< class="pgc-img">< class="pgc-img">花万里餐饮设计
< class="pgc-img">花万里餐饮设计
六、结语
conclusion
品牌所承载的不仅是核心价值的输出，也是肩负给予消费者一体化舒适体验的责任。吃的安全畅快是产品把控的结果，而空间更好的视觉及身心体验，即是对细节百般雕琢的最终呈现。
声明：本文由花万里提供，公司业务：餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。
公司官网：www.hwlsj.com
城瘾食是一家重庆江湖菜馆，它餐厅设计脱离了装置独立置于空间的形式，而是改用贯穿建筑，空间的创作手法根据空间内局部空间的氛围，从颜色、材料、造型上加以呼应，从而提高了品牌空间的艺术美感。
餐饮空间设计
门前平台处设置庭院空间，以屋檐为背景，干净一体的米白搭配陈旧味道的老木，顿时有一种古韵悠悠之感。
餐饮空间设计
蜿蜒的枝条从前门的花器里延伸出来，穿透墙体，爬过窗棂，贯穿整个建筑空间，顿时让入口别具风格而更具灵魂。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
餐饮空间设计
大小不一的球体由枝蔓上生长出来，表面的艺术纹样取自《山海经》关于神怪异兽，在空间画面中恰到好处的平衡构图，同时展现出颇具东方禅意的意境。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
餐饮空间设计
卡座区可以放下的竹帘，檐下的木窗即可借景也可还景，将装置灵活运用，赋予美的同时，为空间设计加持美感，装置与空间的配合，才构成一个完整的作品。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
散座区以柔和的包裹感，充满了悠然自得的舒适气息。空间中充满古朴的意味，木纹独有的岁月痕迹，其包裹性的氛围，给人以放松和安全感。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
柔美的弧线和圆角划分出不同的领域空间，淡淡的米白色遮掩的灯光若隐若现，给予使用者在视觉、嗅觉、触觉等感官上的多层次体验。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
整个餐厅设计给人个性化但惬意的环境感受。宽大的玻璃窗让自然天光充分延伸进室内木色桌椅或是高低错落的家具，生长在四处的绿色植物。
餐饮空间设计
将传统的古香古色与现代元素进行混搭，传统优雅中不失时尚流行，愿意坐下来让内心享受一隅独处又或小聚的时光。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
木花格窗的设计有着令人印象深刻的古典美，提升空间氛围和设计层次，并且与窗内与窗外的环境相映成趣，十分美妙。
餐饮空间设计
从手工编制的吊灯从外观就突出特色，顶部灵动的帷幔有种返璞归真之感，贴近自然,让我们想象田园般的乡村生活。
餐饮空间设计
“后院”为空间的室外部分，是整个动线节奏的高潮，利用一系列温暖的色调，柔和的灯光，营造出一个家的氛围。
餐饮空间设计
复古的装饰对人特别有吸引力，人家烟火从花格窗中徐徐的冒出，十分温馨。老榆木旧铜拉手门透露着复古的气息。
餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
从整体来看，这个餐厅有一种深浅分明的视觉感受，深色调的餐桌椅和米白色的墙壁搭配恰到好处，空间中随处可见的绿植恰好能映衬出整个空间的田园特色。在白色和原木色相结合的空间中，清新感扑面而来，以现代空间思维方式与表现手法赋予空间传统的精神性，才可体现品牌的升级与沉淀。
餐饮空间设计
空间名称：倾城瘾食 ；地址：西安，来源：餐饮视界公众号，设计：西安厚浪空间设计， 图：豆豆君 Molise ， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
本站所有采集的优秀作品归原作者所有
投稿私信：餐饮视界
让更多的人欣赏你的美
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">
