餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

不是迷信!住酒店时,切记跟前台说不住这三间,都是有科学依据的

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:要拥有锦鲤般的好运气?那就赶紧关注我吧!点赞关注,让你财运亨通,福星高照!“老板,还有房间吗?最后一间了?”拖着行李箱的


< class="pgc-img">


要拥有锦鲤般的好运气?那就赶紧关注我吧!点赞关注,让你财运亨通,福星高照!

“老板

,还有房间吗?最后一间了?”拖着行李箱的我,风尘仆仆地站在酒店前台,语气中透着一丝疲惫

“不好意思啊

今天是旅游旺季,房间都满了,您看要不您再看看别的酒店?”前台小哥面带歉意地回答

我叹了口气,拿出手机准备继续搜索,却突然想起朋友曾经告诉过我住酒店有些房间要尽量避免说是会影响休息,甚至还有一些安全隐患


< class="pgc-img">

图片来源于网络


当时我只是把这当成是朋友的玩笑话

现在想来出门在外,安全和休息的确是头等大事

前台小哥似乎明白了我的顾虑,笑着说:“您放心,我们酒店很注重住客体验的,您说的那些情况我们都会尽量避免有些房间类型确实不太受欢迎您要是想知道,我可以跟您详细说说”

我顿时来了兴趣,难道真的像朋友说的那样住酒店还有一些“潜规则”?

前台小哥看我一脸好奇

便压低声音说:“其实啊,住酒店还真有些讲究,有些房间看似方便,住起来却未必舒服,甚至还可能影响您的休息和安全”


< class="pgc-img">

图片来源于网络


我连忙追问:“到底是什么样的房间啊?快跟我说说!”

“尽量不要选择酒店的首尾房间,”前台小哥伸出一根手指,神秘兮兮地说道

“为什么呢?”我更加好奇了

“因为酒店在建设的时候

,线路通常会集中在首尾房间,容易产生噪音,影响睡眠,首尾房间由于建造时间较早,还可能存在漏水等问题”


< class="pgc-img">

图片来源于网络


“原来是这样!”我恍然大悟,看来朋友的话并非空穴来风

前台小哥继续说道:“要尽量避免选择靠近楼梯口和电梯口的房间”

“这个我倒是能理解,晚上人来人往的肯定很吵,”我点点头表示赞同

“没错

尤其是一些睡眠比较浅的人,住在楼梯口附近很容易被脚步声、说话声吵醒,影响休息质量,”前台小哥补充道,“电梯口通常也是人流比较集中的地方,安全隐患相对较大”


< class="pgc-img">

图片来源于网络


“看来住酒店还真是一门学问啊!”我感叹道“那还有其他的注意事项吗?”

前台小哥微微一笑,说道:“最后一点,尽量不要选择高层拐角处的房间”

“为什么呢?高层视野不是更好吗?”我有些不解

“视野好是没错,但高层拐角处的房间通常面积比较小,而且采光和通风可能不太好,住起来会感觉比较压抑,”前台小哥耐心地解释道,“有些酒店为了节省成本,会在高层拐角处设置一些设备间或者杂物间这样一来,噪音和安全隐患就更大了”


< class="pgc-img">

图片来源于网络


“原来如此,看来选房间还真不能只看价格和楼层啊!”我深有感触地说

“是啊,出门在外,安全和舒适最重要,”前台小哥表示赞同,“您也不用太过担心现在很多酒店的管理都很规范,只要您在预订的时候提前跟酒店沟通好您的需求,一般都能找到满意的房间”

听完前台小哥的一番讲解,我对于住酒店的“潜规则”有了更深入的了解,看来,出门在外,多留个心眼,多了解一些实用的小知识,才能让旅途更加安心、舒适

网友“旅行达人小艾”分享了自己的经验:“我每次出门旅行都会提前做好攻略

,包括酒店的选择,我会在网上查看酒店的评价,特别关注其他住客对房间的评价,比如房间是否安静、卫生条件如何、安全措施是否到位等等,另外,我还会在预订的时候跟酒店确认房间的位置,尽量选择远离电梯口、楼梯口和设备间的房间”


< class="pgc-img">

图片来源于网络


另一位网友“吃货小胖”则表示:“我住酒店最看重的是交通和餐饮,所以通常会选择市中心的酒店,市中心的酒店价格一般比较贵,而且房间也比较紧张,所以我会提前预订,并且会跟酒店确认房间的类型和面积,避免订到不合适的房间”

网友“摄影爱好者老李”则分享了一个小技巧:“我住酒店的时候,会随身携带一个便携式的门窗报警器这样即使有人试图撬门也能及时发出警报,提醒我注意安全”

看来,大家对于住酒店的安全和舒适度都很重视,并且也总结出了一些实用的经验和技巧

在信息爆炸的时代,各种各样的信息充斥着我们的生活,其中不乏一些关于酒店住宿的“都市传说”,比如“酒店房间的镜子后面藏着摄像头”、“酒店的床单很少更换”等等,这些传闻真假难辨,却也引发了人们对于酒店住宿安全的担忧


< class="pgc-img">

图片来源于网络


大部分正规酒店对于卫生和安全问题都非常重视,毕竟这关系到酒店的声誉和经营,我们也不能排除个别酒店存在管理疏漏或者服务不到位的情况,因此,为了保障自身的权益,我们在选择酒店和入住酒店时,还是要多加注意,提高安全意识

要选择信誉良好、管理规范的酒店

,可以通过查看酒店的官方网站、OTA平台的评价、社交媒体的口碑等方式了解酒店的基本情况,一般来说,大型连锁酒店的管理会更加规范,服务也更加标准化,但价格也相对较高;而一些经济型酒店或者民宿的价格虽然便宜,但服务质量和安全保障可能会有所差异,需要根据自身的需求和预算进行选择

要仔细检查房间设施,确保安全,入住酒店后不要急于休息,要先检查房间的门窗是否完好,锁具是否正常,房间内是否有安全隐患,比如电线老化、插座松动、浴室地面湿滑等等,如果发现问题,要及时向酒店工作人员反映,要求维修或者更换房间

还要注意保护个人隐私,妥善保管贵重物品,不要随意将房卡交给陌生人,也不要在房间内存放大量现金或者贵重物品如果需要外出,可以将贵重物品寄存在酒店前台的保险柜中


< class="pgc-img">

图片来源于网络


住酒店要谨慎小心

但也不必过于担忧只要我们选择正规酒店,提高安全意识,就能最大限度地保障自身的权益,享受安心舒适的旅途

网友“独自旅行的女孩”分享了自己的经历:“我一个人出门旅行的时候

会特别注意安全问题,我会选择口碑好、安保措施到位的酒店,并且会将房门反锁,睡觉的时候还会用椅子顶住房门,虽然这样做可能会有点麻烦,但是为了安全起见,还是小心一点比较好”

另一位网友“带娃出行的宝妈”则表示:“我带孩子出门,最担心的就是孩子的安全问题,我会选择房间设施比较新的酒店,并且会提前跟酒店沟通好,要求提供婴儿床、婴儿澡盆等设施,另外,我还会随身携带一些消毒用品,对房间进行简单的清洁消毒,确保孩子的健康安全”

网友“商务出差的精英”则分享了自己的经验:“我经常出差,住过各种各样的酒店,我觉得最重要的是要保持警惕不要随意相信陌生人,也不要在房间里谈论重要的事情,另外,还要注意保护好自己的财物,不要将贵重物品放在显眼的地方”


< class="pgc-img">

图片来源于网络


从网友们的分享中

,我们可以看到,大家对于酒店住宿安全问题的关注度越来越高,并且也总结出了一些实用的经验和方法

除了安全问题之外,酒店住宿的舒适度也是影响旅途体验的重要因素毕竟,出门在外,舟车劳顿,如果晚上不能好好休息,第二天就没有精力继续游玩了

那么如何才能提升酒店住宿的舒适度呢?

要选择适合自己的酒店类型,不同的酒店类型,提供的服务和设施也不尽相同,商务酒店通常会提供会议室、商务中心等设施,方便商务人士办公;度假酒店则会提供游泳池、健身房、SPA等设施,方便客人放松身心;而经济型酒店则更加注重性价比,提供的服务和设施相对简单


< class="pgc-img">

图片来源于网络


要选择合适的房间类型

,不同的房间类型,面积、朝向、设施等方面也会有所差异,标准间通常面积较小,价格也相对便宜;豪华间面积较大,设施也更加齐全,价格也相对较高;而套房则更加宽敞舒适,通常设有独立的客厅、卧室、卫生间等区域,价格也最贵

还可以根据自己的喜好和需求,选择一些特色酒店,喜欢体验当地文化的可以选择民宿或者客栈;喜欢亲近自然的可以选择乡村酒店或者温泉酒店;喜欢浪漫情调的可以选择情侣酒店或者海景酒店

选择合适的酒店和房间,是提升酒店住宿舒适度的关键我们也可以通过一些小技巧,来改善住宿环境,提升舒适度,可以携带一些自己喜欢的香薰或者精油,让房间充满温馨的香气;可以携带一个眼罩和耳塞,帮助自己更好地入睡;还可以携带一些零食和饮料,缓解旅途的疲劳

网友“精致生活达人”分享了自己的经验:“我住酒店的时候

,会带一些自己喜欢的香薰蜡烛和精油,点燃后可以让房间充满温馨的香气,缓解旅途的疲劳,另外,我还会带一个真丝眼罩和降噪耳塞,帮助自己更好地入睡”


< class="pgc-img">

图片来源于网络


另一位网友“居家旅行博主”则表示:“我出门旅行的时候,会带一个便携式的加湿器,因为酒店房间的空调通常比较干燥,容易导致皮肤和呼吸道不舒服,另外,我还会带一些旅行装的洗漱用品,因为酒店提供的洗漱用品不一定适合自己的肤质”

网友“科技爱好者”则分享了一个小技巧:“我住酒店的时候,会带一个便携式的投影仪,连接手机或者电脑,就可以在房间里看电影或者玩游戏,非常方便,另外我还会带一个蓝牙音箱,可以播放自己喜欢的音乐,放松身心”

从网友们的分享中,我们可以看到,大家为了提升酒店住宿的舒适度,可谓是费尽心思,花样百出

无论是追求安全还是舒适

,我们最终的目的都是为了能够更好地享受旅途,放松身心,开阔视野,酒店住宿只是旅途中的一个环节,我们不必过于纠结,也不必追求完美,选择适合自己的酒店和房间,做好安全防范措施,保持一颗轻松愉悦的心情,才是最重要的


< class="pgc-img">

图片来源于网络


欢迎大家在评论区留言,分享你住酒店的经历和感受你有哪些挑选酒店和房间的技巧?你住酒店的时候遇到过哪些奇葩或者有趣的事情?

本文传播正能量,无低俗内容,如有侵权请联系删除。

<>< class="pgc-img">

例一:记住客人的姓名

一位常住的外国客人从饭店外面回来,当他走到服务台时,还没有等他开口,问讯员就主动微笑地把钥匙递上,并轻声称呼他的名字,这位客人大为吃惊,由于饭店对他留有印象,使他产生一种强烈的亲切感,旧地重游如回家一样。

还有一位客人在服务台高峰时进店,服务员问讯小姐突然准确地叫出:“xx先生,服务台有您一个电话。”这位客人又惊又喜,感到自己受到了重视,受到了特殊的待遇,不禁添了一份自豪感。

另外一位外国客人第一次前往住店,前台接待员从登记卡上看到客人的名字,迅速称呼他以表欢迎,客人先是一惊,而后作客他乡的陌生感顿时消失,显出非常高兴的样子。简单的词汇迅速缩短了彼此间的距离。

此外,一位VIP(非常重要的客人—贵宾)随带陪同人员来到前台登记,服务人员通过接机人员的暗示,得悉其身份,马上称呼客人的名字,并递上打印好的登记卡请他签字,使客人感到自己的地位不同,由于受到超凡的尊重而感到格外的开心。

学者马斯洛的需要层次理论认为,人们最高的需求是得到社会的尊重。当自己的名字为他人所知晓就是对这种需求的一种很好的满足。

在饭店及其他服务性行业的工作中,主动热情地称呼客人的名字是一种服务的艺术,也是一种艺术的服务。通过饭店服务台人员尽力记住客人的房号、姓名和特征,借助敏锐的观察力和良好的记忆力,作出细心周到的服务,使客人留下深刻的印象,客人今后在不同的场合会提起该饭店如何如何,等于是饭店的义务宣传员。

目前国内著名的饭店规定:在为客人办理入住登记时至少要称呼客人名字三次。前台员工要熟记VIP的名字,尽可能多地了解他们的资料,争取在他们来店报家门之前就称呼他们的名字,当再次见到他们时能直称其名,作为一个合格服务员最基本的条件,同时,还可以使用计算机系统,为所有下榻的客人做出历史档案记录,它对客人做出超水准、高档次的优质服务,把每一位客人都看成是VIP,使客人从心眼里感到饭店永远不会忘记他们。

案例二:从交谈到贺礼

夏日,南京某饭店大堂,两位外国客人向大堂副理值班台走来。大堂倪副理立即起身,面带微笑地以敬语问候,让座后两位客人忧虑地讲述起他们心中的苦闷:“我们从英国来,在这儿负责一项工程,大约要三个月,可是离开了翻译我们就成了睁眼瞎,有什么方法能让我们尽快解除这种陌生感?”小倪微笑地用英语答道:“感谢两位先生光临指导我店,使大厅蓬筚生辉,这座历史悠久的都市同样欢迎两位先生的光临,你们在街头散步的英国绅士风度也一定会博得市民的赞赏。”

熟练的英语所表达的亲切的情谊,一下子拉近了彼此间的距离,气氛变得活跃起来。于是外宾更加广泛地询问了当地的生活环境、城市景观和风土人情。从长江大桥到六朝古迹,从秦淮风情到地方风味,小倪无不一一细说。外宾中一位马斯先生还兴致勃勃地谈到:“早就听说中国的生肖十分有趣,我是1918年8月4日出生的,参加过二次大战,大难不死,一定是命中属相助佑。”

说者无心,听者有意,两天之后就是8月4日,谈话结束之后,倪副理立即在备忘录上做记录。8月4日那天一早,小倪就买了鲜花,并代表饭店在早就预备好的生日卡上填好英语贺词,请服务员将鲜花和生日贺卡送到马斯先生的房间。马斯先生从珍贵的生日贺礼中获得了意外的惊喜,激动不已民,连声答道:“谢谢,谢谢贵店对我的关心,我深深体会到这贺卡和鲜花之中隐含着许多难以用语言表达的情意。我们在南京逗留期间再也不会感到寂寞了。”

本案例中大堂倪副理对待两位客人的做法,是站在客人的立场上,把客人当作上帝的出色范例。

第一,设身处地,仔细揣摩客人的心理状态。两位英国客人由于在异国他乡逗留时间较长,语言不通,深感寂寞。小倪深入体察、准确抓住了外国客人对乡音的心理需求,充分发挥他的英语专长,热情欢迎外国客人的光临,还特别称赞了他们的英国绅士风度,进而自然而然向客人介绍了当地风土人情等,使身居异乡的外国客人获得了一份浓浓的乡情。

第二,富有职业敏感,善于抓住客人的有关信息。客人在交谈中无意中流露生日时辰,小倪的可贵之处在于,能及时敏锐地抓住这条重要信息,从而成功地策划了一次为外国客人赠送生日贺卡和鲜花的优质服务和公关活动,把与外国客人的感情交流推向了更深的层次。因此,善于捕捉客人有关信息的职业敏感,也是饭店管理者和服务人员应该具备的可贵素质。

案例三:离店之际

某酒店总台。

一位小姐正在给915房间的客人办理离店手续。

闲聊中,那位客人旁顾左右,捋下手指上的一枚戒指,偷偷塞到小姐手里低声道:“我下星期还要来长住一个时期,请多多关照。”

小姐略一愣,旋即,镇定自若地捏着戒指翻来覆去地玩赏一会儿,然后笑着对客人说道:“先生,这枚戒指式样很新颖,好漂亮啊,谢谢你让我见识了这么个好东西,不过您可要藏好,丢了很难找到。”

随着轻轻的说话声,戒指自然而然地回到了客人手中。

客人显得略有尴尬。

小姐顺势转了话题:“欢迎您光顾我店,先生如有什么需要我帮忙,请尽管吩咐地,您下次来我店,就是我店的长客,理应享受优惠,不必客气。”

客人正好下了台阶,忙不迭说:“谢谢啦,谢谢啦。”

客人转身上电梯回房。

这时,电话铃响,小姐拎话筒。

旁白:915房的预订客人即将到达,而915房的客人还未走,其他同类房也已客满,如何通知在房的客人迅速离店,而又不使客人觉得我们在催促他,从而感到不快呢?

小姐一皱眉,继而一呶嘴,拔打电话。

“陈先生吗,我是总台的服务员,您能否告诉我打算什么时候离店,以便及时给您安排好行李员和出租车。”

镜头一转,915房间,陈先生:“哈哈,我懂你的意思啦,安排一辆的士吧。”

旁白:服务需要委婉的语言,而委婉的语言是一门艺术,需要刻意追求与琢磨才能到位。

宾馆酒店的软件提高,需要做方方面面的工作,而最基本的,最直接的就是服务工作中的语言,有道是:一句话惹人哭,一句话逗人笑。处理得当,锦上添花,处理不当,则前功尽弃。

案例四:总台“食言”以后……

一天下午,一位香港客人来到上海一家饭店总台问讯处,怒气冲冲地责问接待员:“你们为什么拒绝转交我朋友给我的东西?”当班的一位大学旅馆系的实习生小黄,连忙查阅值班记录,不见上一班留有有关此事的记载,便对客人说:“对不起,先生,请您先把这件事的经过告诉我好吗?”客人便讲述了此事的原委。

原来他几天前住过这家饭店,前两天去苏州办事去,离店前预订了今天的房间,并告诉总台服务员,在他离店期间可能有朋友会将他的东西送来,希望饭店代为保管,服务员满口答应了。但这位服务员却未在值班簿上做记录。第二天当客人的朋友送来东西时,另一位当班服务员见没有上一班的留言交代,又见客人朋友送来的是衬衫,便拒绝接收,要求他自己亲手去交。当客人知道此事后,十分恼火,认为饭店言而无信,是存心跟他过不去。于是便有了一开始责问接待员小黄的场面。

小黄听了香港客人的陈述,对这件事的是非曲直很快就有了一个基本判断,马上对客人说:“很抱歉,先生,此事的责任在我们饭店。当时,值台服务员已经答应了您的要求,但他没有把此事在值班簿上记录留言,造成了与下一班工作的脱节。另外,下一班服务员虽然未得到上一班服务员的交代,但也应该根据实际情况,收下您朋友带来的东西,这是我们工作中的第二次过失。实在对不起,请原谅。”

说到这里,小黄又把话题一转,问道:“先生,您能否告诉我,您朋友送来让寄存的东西是何物?”“唔,是衬衫。”小黄听了马上以此为题缓解矛盾:“先生,话又得说回来,那位服务员不肯收下您朋友的衬衫也不是没有一点道理的,因为衬衫一类物品容易被挤压而受损伤,为了对客人负责,我们一般是不转交的,而要求亲手交送,当然您的事既然已经答应了,就应该收下来,小心保存,再转交给您。不知眼下是否还需要我们转交,我们一定满足您的要求。”“不必啦,我已经收到朋友送来的衬衫了。”客人见小黄说得也有点道理,况且态度这么好,心情舒畅多了,随之也就打消了向饭店领导投诉的念头。

这件事,实习生小黄处理得很好,值得肯定,但由此暴露的饭店前台工作脱节造成不良后果的教训更值得记取。饭店总台工作要避免此类事件的发生,员工应树立整体意识,各个岗位之间,上一班与下一班之间要做好协调工作(包括认真做好值班记录),相互衔接,环环相扣,从而保证整个饭店工作象一个工厂流水线那样顺顺当当地正常运转。

案例五:总经理的客人

地点:某饭店总台。

两个客人熟门熟路地进宾馆走向总台。

正好销售经理也在前台。

“刘先生,欢迎。”销售经理热情地上前与其中一位握手,显然,客人和饭店很熟,是个经常来住的客人。

“这次打七五折了吧?”刘先生拍着销售经理的手臂,很自信地说。

“刘先生在讲笑话,以刘先生的气魄,肯定不会在乎这几个钱的,对不对?!”销售经理客气地说,有一些插科打诨的意味。

“你不同意?我可是你们老总的客人啊!”刘先生多少有点暗示、威胁的口吻。

“按惯例吧。八五折,好不好。”尽管委婉,但坚持自己的意见。

“我找你们老总去说。”说毕扬长而去,径直去找总经理。

刘先生的朋友插话道:“刘先生,我先去把那件事办了,过半个小时再来找你。”

“好啊。”

“那回头见。”

在总经理室。

总经理:“好说好说,老朋友嘛,又是协作单位,七五折,我这个老总就这么定了。”(画面定格)

旁白:现代管理中的垂直领导,总经理虽然有权,但一般不应进干涉下属的决定。另外,为维护下属的形象,总经理也不该另外满足客人,这也是一种越权行为。

画面移动:又回到总台。

刘先生先前的那位伙伴走进宾馆,问总台刘先生住在几楼几号房。

总台小姐查遍电话,涨红着脸说:“我们这里没有您要找的那个刘先生,他没住进来。”

刘先生的朋友顿时傻了眼,“半个小时前才住进来的,怎么一会儿说没住进来,我刚才还和他通过电话,住二O多少号的。”

服务员又认真地查了电脑贮存,抬头说:“对不起先生,二十楼只住有一位姓刘的太太,肯定不会错,不信你来看电脑显示。”

这时还好老总走过:“他们刚接班不知道情况,刘先生住在1904号房,电脑里没登记。”(画面定格)

旁白:刘先生可能是总经理的客人,但即使是内部客人,也应贮存电脑。一是为来访客提供方便,另外,配合公安系统,记录备查也是一项必须制度。

案例六:客房重复预订之后

销售公关部接到一日本团队住宿的预订,在确定了客房类型和安排在10楼同一楼层后,销售公关部开具了“来客委托书”,交给了总台石小姐。由于石小姐工作疏忽,错输了电脑,而且与此同时,又接到一位台湾石姓客人的来电预订。因为双方都姓石,石先生又是酒店的常客与石小姐相识,石小姐便把10楼1015客房许诺订给了这位台湾客人。

当发现客房被重复预订之后,总台的石小姐受到了严厉的处分。不仅因为工作出现了差错,而且违反了客人预订只提供客房类型、楼层,不得提供具体的房号的店规。这样一来,酒店处于潜在的被动地位。如何回避可能出现的矛盾呢?酒店总经理找来了销售公关部和客房部的两位经理,商量了几种应变方案。

台湾石先生如期来到酒店,当得知因为有日本客人来才使自己不能如愿时,表现出了极大的不满。换间客房是坚决不同意的,也无论总台怎么解释和赔礼,这位台湾客人仍指责酒店背信弃义,崇洋媚外,“东洋人有什么了不起,我先预订,我先住店,这间客房非我莫属。”

销售公关部经理向石先生再三致歉,并道出了事情经过的原委和对总台失职的石小姐的处罚,还转告了酒店总经理的态度,一定要使石先生这样的酒店常客最终满意。

这位台湾石先生每次到这座城市,都下榻这家酒店,而且特别偏爱住10楼。据他说,他的石姓与10楼谐音相同,有一种住在自己的家的心理满足;更因为他对10楼的客房的陈设、布置、色调、家具都有特别的亲切感,会唤起他对逝去的岁月中一段美好而温馨往事的回忆。因此对10楼他情有独钟。

销售公关部经理想,石先生既然没有提出换一家酒店住宿,表明对我们酒店仍抱有好感,“住10楼比较困难,因为要涉及另一批客人,会产生新的矛盾,请石先生谅解。”

“看在酒店和石小姐的面子上,同意换楼层。但房型和陈设、布置各方面要与1015客房一样。”石先生作出了让步。

“14楼有一间客房与1015客房完全一样。”销售公关部经理说,“事先已为先生准备好了。”

“14楼,我一向不住14楼的。西方人忌13楼,我不忌,但我忌讳的就是14,什么叫14,不等于是‘石死’吗?让我死,多么不吉利。”石先生脸上多云转阴。

“那么先生住8楼该不会有所禁忌了吧?”销售公关部经理问道。

“您刚才不是说只有14楼有同样的客房吗?”石先生疑惑地问。

“8楼有相同的客房,但其中的布置,家具可能不尽如石先生之意。您来之前我们已经了解石先生酷爱保龄球,现在我陪先生玩上一会儿,在这段时间里,酒店会以最快的速度将您所满意家具换到8楼客房。”销售公关经理说。

“不胜感激,我同意。”石先生惊喜。

销售公关部经理拿出对讲机,通知有关部门:“请传达总经理指令,以最快速度将1402客户的可移动设施全部搬入806客房。”

酒店的这一举措,弥补了工作中失误,赢得了石先生的心。为了换回酒店的信誉,同时也为了使“上帝”真正满意,酒店做出了超值的服务。此事被传为佳话,声名远播。

案例七:开房的抉择

2002年圣诞前夕的下午,南京某酒店公关销售部施经理正在大堂忙忙碌碌地张罗圣诞节的环境布置,只见一位身穿西装的先生带着一位身穿茄克衫的男子急匆匆地走到他跟前,轻轻地对他说:“施经理,有件事跟您商量一下。我是北京XX公司的总经理,这几天和另一位同事住在贵店,开了一间房。这位先生是我的南京客户,刚才和我一起吃完饭,多喝了点酒,我想给他另开一间房,让他休息一下,晚上住一宿,顺便谈点生意。可总台服务员说我已经开了一间房,不能再开了。而这位客户正好没带身份证,也不让登记。这就麻烦了。施经理,您就帮忙再开一间房吧。您看,这是我的身份证。”他边说边递上身份证,下面还衬着一张没有填写的住房登记表。“施经理,您就行个方便呢。”旁边那位男子也递上名片求情。

此刻,施经理感到很为难:这位北京某大公司的总经理是本酒店的常客,他的要求应该尽量满足,如果处理不当,就会失掉一个很有潜力的常客,但如果答应让其客户无身份证入住,又不合饭店住宿的一般规程。他试图找到一个变通办法,便询问那男子:“您有没有证明你身份的其他证件?”男子摇了摇头。“那可不行啊。”施经理显得无可奈何。那位先生有点急了,赶紧说:“这是特殊情况嘛,请允许我用我的身份证来担保他入住吧。”“好,就这么办吧。”施经理略一沉思,下了决心答应下来。两位客人喜出望外,连声道谢,表示今后有机会一定再住该酒店。

施经理领两位客人到总台办完入住登记后,又给楼层服务台挂了个电话,向值台服务员介绍了那位新入住客人的特殊情况,请她特别多加注意。

[评析]

以上施经理对客人特殊要求的特殊处理,既拉住了一个重要客源,又确保了酒店安全无恙。

第一,施经理照顾的客人是一个熟悉了解的信得过的大公司总经理,此事的基础是稳妥可靠的。

第二、公司总经理以自己的身份证担保客户入住的安全,并办理了有效的登记手续,就正式承担了相应的责任,有据可凭,有案可查。

第三、施经理最后又请楼层服务员对新入住客人特别多加注意,再增加了一条保险措施,可以说是慎之以慎,万无一失。

本案例实际上提出了酒店管理者和服务员如何在维护酒店利益的前提下灵活处理遵守规章制度的问题,值得引起酒店同行的思考。有关的例子是不少的,比如,酒店除了对少数了解熟悉、有信誉的客人,原则上是不予赊账的,但有时对有特殊情况且印象不错的客人,可暂允其赊帐;住店客人进房时钥匙给同房朋友带走且身边未带住房卡,但服务员认得出客人,宜先开房让其进去休息,等等。

案例八:“Itwill do”与“Itwon’t do”的错位

一天,内地某宾馆一位美国客人到总台登记住宿,顺便用英语询问接待服务员小杨:“贵店的房费是否包括早餐(指欧式计价方式)?”小杨英语才达到C级水平,没有听明白客人的意思便随口回答了个“It willdo”,(行得通)。次日早晨,客人去西式餐厅用自助餐,出于细心,又向服务员小贾提出了同样的问题。不料小贾的英语亦欠佳,只得穷于应付,慌忙中又回答了“It willdo”(行得通)。

几天以后,美国客人离店前到帐台结帐。服务员把帐单递给客人,客人一看吃一惊,帐单上对他每顿早餐一笔不漏!客人越想越糊涂:明明总台和餐厅服务员两次答“It willdo”怎么结果变成了“It won’tdo”(行不通)了呢?他百思不得其解。经再三追问,总台才告诉他:“我们早餐历来不包括在房费内。”客人将初来时两次获得“It willdo”答复的原委告诉总台服务员,希望早餐能得到兑现,但遭到拒绝。客人于无奈中只得付了早餐费,然后怒气冲冲地向饭店投诉。

最后,饭店重申了总台的意见,加上早餐收款已做了电脑帐户,不便更改,仍没有同意退款。美国客人心里不服,怀着一肚怒气离开宾馆。

[评析]

第一,随着我国旅游业的迅速发展,我国涉外旅游饭店的涉外成份日益增加,越来越多的外国客人进入了我国涉外旅游饭店。更好地掌握外语(主要是英语)这个中外交往的基本交际工具,已成为我国涉外旅游饭店服务员工日益迫切的任务。本案例反应了内地某饭店两位服务员外语水平过不了关,将“It won’tdo”答成“It willdo”,给客人造成意外的困惑和麻烦,直接影响了饭店的服务质量,实际上在我国整个饭店业中有一定的代表性和普遍意义,值得深入反思。

为了能适应我国涉外旅游业这一变化形势,各地饭店要有一种紧迫感,尽快制订既有超前意识而又切实可行的外语培训计划,对各部门特别是前台服务,管理人员进行强化培训,务使过关。否则,语言不通,软件不硬,将会极大地拖我国涉外旅游业的后腿。

第二,本案例中总台和饭店对客人申诉和投诉的处理也是不妥当的。诚然,该饭店确实“餐费历来不包括在房费内”的,但是,既然饭店总台、餐厅的服务员已两次答复客人房费包括早餐费为“It willdo”,就是代表饭店对客人作了承诺。在这以错为对,满足客人的要求,这才是弥补服务员工“It willdo”与“It won’tdo”错位的正确做法,何况为了这区区几顿早餐费,带来饭店信誉的损害和回头客的流失,也是完全得不偿失的。

案例九:一张机票

一位客人匆匆从电梯出来,拐到礼宾部,“哈罗,帮我订一张后天去北京的机票。”

接待员应声招呼,立即作了记录并储进电脑。言谈中,客人与接待员有点熟。

客人交待完毕欲走,忽又转身,似真似假地笑着说:“我要东航,东方航空公司的票。”边说边用食指向天划一下。

接待员用手势做了个“O”型:“OK”。

客人匆匆走出酒店。

下午,酒店的旋转门闪进了早上的那位客人,大步走向礼宾部,满面春风:“嗨,搞定啦!”

客人笑着接过机票,低头一看,傻了眼,一脸不悦的神情。

[特定]机票——西南航空公司

“有没有搞错啊,跟你说要东航机票,你还是给我拉郎配。”说罢,摇头。

接待员:“对不起,东方航空公司的机票已订完。我还以为你是随便说说的,并不一定……”

客人打断接待员的话:“我是随便说说还是你随便订订啊?”

接待员忙不迭:“对不起,对不起,是我们……”

“算啦,算啦”客人晃着头,按着手。

这时,大堂副理闻声赶来。

画面无声:大堂副理、接待员、客人在说话。客人抱怨,副理倾听并安慰,接待员委屈兼带理亏。

[旁白]客人要求理应满足,在满足不了的情况下,事先要向客人解释,并征得客人的同意。

[镜头]客人已走,大堂副理不停地拨打电话,每放一次电话,脸上都显出无奈与焦急。

“什么,还有东航余票,好,谢谢,谢谢,我马上来取,好,再见。”

[镜头]客人房间,门铃叮当一声,客人起身开门,进来的是大堂副理。

大堂副理脸上流着汗,手里拿着机票。

“张先生,这是您订的机票,因为我们服务不够周到,忽视了您指定的东航班机,真是对不起。现在我们通过其他途径搞到了东航机票,请您核收,最后再一次道歉。”

客人与大堂副理握手,副理右手握着对方,左手拍打着对方的手。

案例十:办公室主任的应变绝招

一天早晨,某大饭店办公室主任接到报告,一部电梯的轿厢搁在10楼与11楼之间,里面有两位客人受到虚惊。他马上打通电话给尚未上班的总经理。总经理指示说:通知工程部经理迅速派人检修,查明原因,并要求大堂值班经理立即赶到现场,妥善处理客人事宜。

由于寻找大堂值班经理用了一些时间,在大堂经理尚未赶到现场时,两位受惊的客人已直接找上门来了。

“您早,先生!您早,小姐!”办公室主任面带笑容,很有礼貌地迎上前打招呼。

“你是……”男客人的声音比在总经理室门外时压低了一些。

“请两位这边坐。”办公室主任没有直接回答,而是先领客人到隔壁会客室,请客人在沙发上坐定。

“你就是总经理?”客人望着年轻的办公室主任,将信将疑地问道。

“请用茶!”办公室主任招呼客人用茶,仍不作正面回答。

“如果你是总经理的话,我就对你说吧。”客人还想试探一下对方的身份。

“小姐,请用茶!”办公室主任“顾左右而言他”地招呼些在一旁没有作声的小姐。

“你们是怎么搞的,该死的电梯把我们关在里面这么久!”客人开始投诉了,“我花了钱住饭店,不是花钱买倒霉的。我拒付房金。”

“电梯出故障,虽说是偶然,但当然是我们饭店的责任,我先向您两位表示歉意。”办公室主任边说,边为客人斟加了茶。

“道歉有什么用?我还是要拒付房费,我们的性命都差点给丢了。”客人用日语对身边的小姐叽咕几句。

“先生是日本人?中国话说得不错吗。”

“Half Japan(ese)”客人冒出一句英语。

“先生挺风趣,‘半个日本人’。”

“是呀。我母亲是中国人,我父亲是日本人,我小时在东北外婆长大的。”

“噢,您是第一次来上海吗?”

“当然是第一次。到了上海生意还没有谈,就碰到不顺心的事,几家五星级饭店都客满了,只好住你们这家四星级的,倒霉的事今天又让我给碰到了。”

“想必您听说过我国有句古话叫做‘好事多磨’,我可要祝福您交好运喏。”办公室主任做着祈祷的手势。

“什么意思?”客人有点好奇不解。

“我不相信迷信,但我却相信‘好事多磨’的话。可不是,您未住进五星级饭店,却能住我们饭店,真使我们感到很荣幸。我店的电梯是日本三菱的,使用七年来,没出过一点故障,今天让您两位受惊了。我想,先生您的生意肯定会谈得很成功。”办公室主任说得象真的一样。

“是吗?”客人的情绪到此时已完全变得正常了。

“当然啦,我国还有一句古语,叫做‘大难不死,必有后福’,虽然电梯出故障,我们要承担责任,但先生小姐有‘后福’我也该祝贺呀。”

“你真会讲话。”客人笑了。“托你的‘口彩’,生意如果谈成功,一定忘不了你。”

“您两位有没有受到了点小伤什么的?”办公室主任关切地询问。

“伤倒没伤着,就是……早餐到现在还没有用呢。”客人似乎没有什么可说的了。

“噢,非常对不起,我耽误你们用餐了。”办公室主任站了起来说:“很抱歉,我还没有自我介绍呢。我是总经理办公室主任,等总经理来了以后再请他拜访您两位。”

“不必了,你的接待使我们很满意,我也不是不愿意付房金,不过碰到这种不顺心的事,在气头上说说而已。”

办公室主任送客人到电梯口,打招呼道别。客人用完早餐一进客房,看到一盆水果和一份总经理签名的道歉信已放在台上。男客人看着信,满面笑容地对女秘书小姐说了些什么。

案例十一:清规戒律

“建立服务规范,是对客人进行最有效服务的基础。服务工作在不同的时间、不同的对象上有高度的重复性,而规范就是使这样的重复有章可循。”某教师正在给学员们上课。他给同学们讲述了一家新开业不久的饭店,因没有建立良好的服务标准,或者说规范化体系不健全,给接待服务造成了困难的故事。

[画面]一对日本夫妇在某新开张的饭店大堂,要求提供双人客房。总台接待小姐请这对日本客人出示结婚证件。日本客人解释说,日本人结婚没有结婚证,但在所持的护照上是有注明的,而且从姓氏上也可以得到反映(日本妇女出嫁后一般都随夫姓)。但接待小姐既不懂日语,又对眼前这位日本男客的真实身份有所怀疑。因为这位男客能说一口相当不错的汉语,又足登一双“火炬牌”运动鞋。其实,这位男性客人正在中国某名牌大学攻读汉语唐诗硕士学位,这次在日本的妻子利用丈夫暑假,专程来华探亲并观光旅游。面对如此窘况,接待小姐们言之凿凿,举证前几日住店的法国人都是持有结婚证书的,想以此来证明所有外国人都有结婚证书。最后僵持到不得不由经理出面,才算给日本客人解决了问题。接待小姐事后还辩称,日本男客穿的是国产旅游鞋,谁能保证他不是中国人呢?第二天一早,这对日本客人便结帐离店。

“从上述故事中,我们可以发现,这家新开张的饭店,没有建立起包容性很强的住宿登记规范须知即使外国人有结婚证,外出旅游也不是总带在身上的。那么,这位接待小姐的责任在哪里呢?这就引出了我想给大家讲的第二个故事。”教师继续给学员们上课。

[画面]某教授赴某地讲学,下榻一家开张不久的饭店。当时陪他进店的有当地一分管酒店业的领导。在大堂总台接待处,很快就办理好了入店手续。当地领导腰间BP机提示有急事,暂时离去。

教授来到所住楼层服务台。服务员事先得到通知,将有一位饭店管理专家入住,但面对教授仍然照章办事,收取了教授客房钥匙的押金。教授感到有些意外,但依然从命。教授进客房正欲坐下休息,服务员又敲门进来说请教授到服务台填写登记表。教授回答说一会儿下楼时会补登记的,服务小姐们不肯离去。教授不得不再次强调:“我洗过脸后,会去登记的。”

“从第二个故事中我们可以得出这样的结论,即遵守服务规范在服务实践中往往是不够的。这就提出了对服务员的素质要求。第一个故事中的那位小姐,循规蹈矩,主观臆断,是因为她缺乏应有的知识素质。第二个故事中的服务员虽然认真负责,但却不懂服务学中礼遇贵宾的原则,规范服务加上超常服务才算得上优质的服务。一名优秀的服务员,必须努力提高本身素质,在服务实践中坚持将规范的原则性与对突发事件应付自如的灵活性有效结合。当然,这需要服务员在实践中长期积累,努力摸索,刻意提高。

案例十二:当客人突然袭来之际

某日晚上六时许,河南某饭店的大堂内灯光辉煌,宾客如云。总服务台的接待员小马正忙着为团队客人办理入住手续。这时两位香港客人走到柜台前向小马说:“我们要一间双人客房。”小马说:“请您稍等一下,我马上为这个团队办好手续,就替你们找空房。”其中一位姓张的港客说:“今晚七点半我们约好朋友在外面吃饭,希望你先替我们办一下。”小马为了尽可能照顾这两位客人,于是一边继续为团队办手续,一边用电脑查找空房。经过核查,所余空房的房金都是每间218元的。他如实告诉客人。此时那位姓张的先生突然大发脾气:“今天早上我曾打电话给你们饭店,问询房价,回答说双人标准间是每间186元,为什么忽然调成218元了呢?真是漫天要价!”

小马刚要回话,这位姓张的客人突然挥掌向小马的面孔打去,小马没有防备,结果吃了一记耳光!他趔趄了一下,面孔变得煞白,真想回敬对方一下。但他马上想到自己的身份,决不能和客人一般见识,决不能意气用事,于是尽量克制,使自己镇定下来。接着用正常的语气向客人解释说:“186元的房间已经住满了,218元的还有几间空着,由于楼层不同,房金也就不一样,我建议你们住下,尽快把入住手续办好,也好及时外出赴宴。”这时另一位香港客人李先生见他的朋友张先生理亏,想找个台阶下,于是就劝张先生说:“这位接待员还算有耐心,既然如此劝说,我们就答应住下吧。”张先生见势也就软了下来。

小马立刻招手要行李员把客人的行李送到房间。然而当时从小马紧握着的那只微微颤抖的手上,可以看出他正在极力压抑着内心的委屈。在周围的其他客人都纷纷对那位先生的粗鲁行为表示不满,那位张先生一声不响地和李先生办好手续便匆匆去客房了。

那位张先生事后深感自己的不是,终于在离店时到总台向小马表示歉意,对自己的冒失行为深感遗憾。

[评析]

客人张先生的所作所为肯定是不对的。而小马的表现是无可非议的。他既不还手,也不用恶语回敬。他懂得作为饭店的从业人员就是得理也应该让人,这样才会多留住两位客人,并让他们最后拥有一次愉快的住店经历。当然小马在客人突然袭击之际,自然感到委屈,这就需要克制自己,不与客人一般见识。小马的宽容举止很典型地体现了“客人总是对的”这句话的真谛。如果饭店员工都能从这个高度来要求自己,饭店的服务质量就可以产生质的飞跃。

案例十三:转怒为喜的客人

正值秋日旅游旺季,有两位外籍专家出现在上海某大宾馆的总台。当总台服务员小刘(一位新手)查阅了订房登记簿之后,简单化地向客人说:“客房已定了708号房间,你们只住一天就走吧。”客人们听了以后就很不高兴地说:“接待我们的工厂有关人员答应为我们联系预订客房时,曾问过我们住几天,我们说打算住三天,怎么会变成一天了呢?”小刘机械呆板地用没有丝毫变通的语气说:“我们没有错,你们有意见可以向厂方人员提。”客人此时更加火了:“我们要解决住宿问题,我们根本没有兴趣也没有必要去追究预订客房的差错问题。”

正当形成僵局之际,前厅值班经理闻声而来,首先向客人表明他是代表宾馆总经理来听取客人意见的,他先让客人慢慢地把意见说完,然后以抱歉的口吻说:“您们所提的意见是对的,眼下追究接待单位的责任看来不是主要的。这几天正当旅游旺季,双人间客房连日客满,我想为您们安排一处套房,请您们明后天继续在我们宾馆作客,房金虽然要高一些,但设备条件还是不错的,我们可以给您们九折优惠。”客人们觉得值班经理的表现还是诚恳、符合实际的,于是应允照办了。

过了没几天,住在该宾馆的另一位外籍散客要去南京办事几天,然后仍旧要回上海出境归国。在离店时要求保留房间。总台服务员的另外一位服务员小吴在回答客人时也不够策略,小吴的话是:“客人要求保留房间,过去没有先例可循,这几天住房紧张,您就是自付几天房金而不来住,我们也无法满足你的要求!”客人碰壁以后很不高兴地准备离店,此时值班经理闻声前来对客人说:“我理解您的心情,我们无时无刻不在希望您重返我宾馆作客。我看您把房间退掉,过几天您回上海后先打个电话给我,我一定优先照顾您入住我们宾馆,否则我也一定答应为您设法改住他处。”

数日后客人回上海,得知值班经理替他安排了一间楼层和方向比原先还要好的客房。当他进入客房时,看见特意为他摆放的鲜花,不由得翘起了拇指。

[评析]

第一、饭店是中外宾客之家,使之满足而归是店方应尽义务,大型饭店为了及时处理客人的投诉,设置大厅值班经理是可行的。

第二、当客人在心理上产生不快和恼怒时,店方主管人员要首先稳定客人情绪、倾听客人意见,以高姿态的致歉语气,婉转地加以解释,用协商的方式求得问题的解决。

第三、要理解投诉客人希望得到补偿的心理,不但在身心方面得到慰藉,而且在物质利益方面也有所获取。当客人感到满意又符合情理时,饭店的服务算得上出色成功了。

案例十四:巧妙推销豪华套房

某天,南京某饭店前厅部的客房预订员小王接到一位美国客人从上海打来的长途电话,想预订两间每天收费在120美元左右的标准双人客房,三天以后开始住店。

小王马上翻阅了一下订房记录表,回答客人说由于三天以后饭店要接待一个大型国际会议的多名代表,标准间客房已经全部订满了。小王讲到这里并未就此把电话挂断,而是继续用关心的口吻说:“您是否可以推迟两天来,要不然请您直接打电话与南京XX饭店去联系询问如何?”

美国客人说:“我们对南京来说是人地生疏,你们饭店比较有名气,还是希望你给想想办法。”

小王暗自思量以后,感到应该尽量勿使客人失望,于是接着用商量的口气说:“感谢您对我们饭店的信任,我们非常希望能够接待象您们这些尊敬的客人,请不要着急,我很乐意为您效劳。我建议您和朋友准时前来南京,先住两天我们饭店内的豪华套房,每套每天也不过收费280美元,在套房内可以眺望紫金山的优美景色,室内有红木家具和古玩摆饰,提供的服务也是上乘的,相信您们住了以后会满意的。”

小王讲到这里故意停顿一下,以便等等客人的回话,对方沉默了一些时间,似乎在犹豫不决,小王于是开口说:“我料想您并不会单纯计较房金的高低,而是在考虑这种套房是否物有所值,请问您什么时候乘哪班火车来南京?我们可以派车到车站来接,到店以后我一定陪您和您的朋友一行亲眼去参观一下套房,再决定不迟。”

美国客人听小王这么讲,倒有些感到情面难却了,最后终于答应先预订两天豪华套房后挂上了电话。

[评析]

前厅客房预订员在平时的岗位促销时,一方面要通过热情的服务来体现;另一方面则有赖于主动、积极的促销,这只有掌握销售心理和语言技巧才能奏效。

上面案例中的小王在促销时确已掌握所谓的“利益诱导原则”,即使客人的注意力集中于他付钱租了房后能享受哪些服务,也就是将客人的思路引导到这个房间是否值得甚至超过他所付出的。小王之所以能干,在于他不引导客人去考虑盲人,而是用比较婉转的方式报价,以减少对客人的直接冲击力,避免使客人难于接受而陷于尴尬。小王的一番话使客人感觉自己受到尊重并且小王的建议是中肯、合乎情理的,在这种情况下,反而很难加以否定回答说个“不”字,终于实现了饭店积极主动促销的正面效果。

案例十五:微笑的魅力

在内地一家饭店,一位住店台湾客人外出时,有一位朋友来找他,要求进他房间去等候,由于客人事先没有留下话,总台服务员没有答应其要求。台湾客人回来后十分不悦,跑到总台与服务员争执起来。公关部年轻的王小姐闻讯赶来,刚要开口解释,怒气正盛的客人就指着她鼻子尖,言词激烈地指责起来。当时王小姐心里很清楚,在这种情况下,勉强作任何解释都是毫无意义的,反而会招致客人情绪更加冲动。于是她默默无言地看着他,让他尽情地发泄,脸上则始终保持一种友好的微笑。一直等到客人平静下来,王小姐才心平气和地告诉他饭店的有关规定,并表示歉意。客人接受了王小姐的劝说。没想到后来这位台湾客人离店前还专门找到王小姐辞行,激动地说:“你的微笑征服了我,希望我有幸再来饭店时能再次见到你的微笑。”

王小姐今年22岁,在饭店工作两年,先后当过迎宾员,餐厅服务员和前台服务员,后来才当上饭店的公关小姐。她从小就爱笑,遇到开心的事就禁不住大笑,有时自己也不知道为什么会笑起来。记得刚来时在饭店与一位客人交谈,谈到高兴时竟放声大笑起来,事后她受到领导的批评教育,使她明白了,在面对客人的服务中,笑必须根据不同的场点,场合掌握分寸,没有节制的乱笑无疑会产生不良后果。

笑,一旦成为从事某种职业所必备的素养后,就意味着不但要付出具有实在意义的劳动,还需付出真实的情感。王小姐深深感到,微笑服务说来容易做到难。你想,谁能保证每天心情都愉快?又有谁能保证每天上班8小时始终状态那么好?但说不出为什么而笑的女孩子。每当她走上工作岗位,总是让新的一天从微笑开始,在微笑服务中化倾注一份真诚的情感,让微笑感染、沟通每一位客人的心灵。上述感动台胞的故事便是成功的一例。

的确,微笑,已成为一种各国宾客都理解的世界性欢迎语言。世界各个著名的饭店管理集团如喜来登、希尔顿、假日等有一条共有的经验,即作为一切服务程序灵魂与指导的十把金钥匙中最重要的一把就是微笑。美国著名的麦当劳快餐店老板也认为:“笑容是最有价值的商品之一。我们的饭店不仅提供高质量的食品饮料和高水准的优质,还免费提供微笑,才能招揽顾客。

当然,微笑必须以优质服务为基础。

下面举一个反面事例:

有一次,一个西欧旅游团深夜到达某饭店,由于事先联系不周,客房已满,只好委屈他们睡大厅。全团人员顿时哗然,扬言要敲开每一个房间,吵醒所有宾客,看看是否真的无房。此时,客房部经理却向他们“微笑”着耸耸肩,表示无可奈何,爱莫能助。这使宾客更为不满,认为经理的这种微笑是一种幸灾乐祸的“讥笑”,是对他们的污辱,便拍着桌子大声喝道:“你再这样笑,我们就要揍你!”使这位经理十分尴尬。后来在翻译人员的再三解释下,客人的愤怒才告平息。

显然,这样的“微笑”离开了优质服务,与微笑服务的本意南辕北辙。

总之,微笑服务是饭店接待服务中永恒的主题,是饭店服务一刻不可放松的必修课,它包含着丰富的精神内涵和微妙的情感艺术:热忱、友谊、情义、信任、期望、诚挚、体谅、慰藉、祝福……

案例十六:兑换港币

一辆的士在江苏南通某饭店的店门口刚停住,饭店拉门员小陈主动迎上前去开车门,但坐在车内的一位香港客商并不急着下车。他手里拿着一张一百元面额的港币,等待司机找零钱。

司机说:“请您付人民币或外币兑换券好吗?我们不收港币。”

拉门员小陈便问司机:“车费一共要多少?”

司机回答说:“人民币56元就够了。”

当时小陈身穿制服,口袋里没有钱可以付。他本来心里想自己又不是管换钱的,管我什么事,后来又想到这事涉及到饭店声誉,于是他便请客人坐在车内稍等片刻,然后急忙奔到总台说明原委,由他个人担保向总台暂支人民币60元付清了车款,然后有礼貌地对客人说:“等您办好入住手续,兑换人民币以后再还我不迟。”客人感到满意大步走进了饭店。客人为了要付给总台客房押金,并准备一会儿出去要派用场,于是到外币兑换处要求换8000元港币,收银员手边正好没有足够的备用金,本来拟婉言请客人自己到附近银行去兑换,后来想到这会给客人带来不便,而且人地生疏也不安全,于是主动和总台联系希望暂不支付押金,经同意后接着征求客人意见,问他可不可以将港币交给外币兑换处,先开好单,马上由饭店派人到附近银行兑换人民币,再通知他凭单来取款。

客人对此办法表示同意,于是就进客房梳洗休息。

[评析]

每家饭店员工都应该有助客人为乐,急客人之所急之心。拉门员小陈本身的工作职责虽然不是管兑换外币,但他懂得客人是皇帝,当客人有困难,应当主动设法帮助解决,如果用“不”、“我不是……”、“我不会”、“没有”等等这类的否定句是犯忌的。

此外,从外币兑换处收银员的所作所为中,可是得到下面的启示:为客人提供优质服务,远不能仅仅停留在微笑的表面,而应该体现在更深层次的内涵上面。这种内涵就是“急客人之所急,想客人之所想”,帮助客人解决实际困难。

旅行中最令人期待的环节之一就是选择住在哪里了,不管出行的目的地是壮丽的大自然还是人来人往的熙熙攘攘的城市,都能以此为理由为自己选择一个干净舒适的地方休息。

不管是星级酒店、民宿还是旅馆,只要环境优美、设施齐全,住着自然舒心!

可是住酒店最重要的一点就是要选择好房间了,许多人一没经验二没诀窍,在订好房间后就去到了酒店,结果住进去后发现无论是装修样式还是噪音控制都不能接受。

所以小编在这里给大家提个醒:来酒店的时候最好跟前台说不住这三间!

这三间房间都有怎样的猫腻?

为什么不让住?

不怕后来后悔,小编自然也要给大家带来一双火眼金睛来看个明白。

< class="pgc-img">

电梯房间。

一进酒店,前台最先问的就是房间号,你从来没有来过这个地方,你自然不知道哪些房间是有猫腻的,你只能说出自己住哪个房间。

酒店大堂到房间之间有一段从电梯到房门的路程,这段路程不长,但是切不可因为走的时间短暂就放轻警惕,随处走动。

< class="pgc-img">

因为酒店大堂其实是开放式的,比起封闭的封闭楼道,它的人流量更大,路过的大部分都是住酒店的人。

如果这些人着急赶去自己的房间,就会匆匆经过你面前。

即便不是这些匆匆忙忙的人就算你再小心翼翼,也难保不会有心人专门找空子下黑手来偷取一两样值钱的东西。

因此,切不可意识薄弱放轻警惕!

< class="pgc-img">

而且住在电梯旁边还有一个麻烦点,那就是电梯在你住的那层的时候它发出的声音。

电梯上下楼的时候都会发出一些奇奇怪怪的声音,关门之前会发出叮的一声,开门之后又会发出叮咚一声,这对于住在电梯旁边的人来说可就够烦心的了。

睡不着觉了该怎么办?

< class="pgc-img">

听歌?

没事别带着耳机走,这样进电梯的时候别人就会觉得看到个二货戴着耳机不说话就进了电梯。

玩手机?

这可是个好办法,但是有一个问题,要是你太投入没有听到关门响,你可就得在跟前站很久才能再听到叮的一声,所以没事不要刷手机!

< class="pgc-img">

楼梯房间。

许多新开的酒店会自带电梯,这样不仅能缩短客人从大堂到房间之间的路程,还能提升自己档次,让客人在住的时候更加放松自在。

但是老一代人建酒店的时候可没有这种新鲜玩意儿,他们只能在建酒店的时候让楼道自带楼梯,这样才能方便客人上楼。

所以现在许多老式酒店依然有楼梯。

与电梯不同,楼梯的噪音可比电梯噪音大多了,因为人上下楼要腿弯腰,所以走路的时候要时刻盯着脚下防止摔倒,所以上楼的时候脚步显得很重,小心点也难免发出一些声响。

< class="pgc-img">

再加上行走期间人可能会说话,所以走过楼道的人们经常讨论出声响影响休息。

但是不仅仅是人的声音影响休息,还有一些吵人的声音,比如行走的时候掉在地上的东西砸到地上像弹珠一样砸出响声,还有行走时踩到地上冒气的拖鞋!

所以住楼道旁边的人最重要的事就是没事别开窗,不然风一起什么声音都听得到!

< class="pgc-img">

拐角房间。

许多现代化酒店为了利用每一寸空间会把每层楼隔成好几截,其中一截可能隔得比较窄,只有客房门和眼前能放小沙发和茶几的地方会露出来。

这种房间叫做拐角房间,住拐角房间特别容易遇到两个问题:

第一是隐私问题,由于拐角房间只有一边开着窗户,为了让光线打进来,可能窗帘会透光,所以窗帘不太管用。

< class="pgc-img">

第二个问题大家肯定想不到,那就是安全问题,许多人经过的时候觉得不方便以后都不会再来,但是难保是否有别人觉得这里独特!

于是有那么一两个人直接推门进来了,对不起,您是拐角房!

选酒店需要注意哪些事?

之前讲完不选床位置的问题之后,我们不能不再提一下订酒店有没有需要注意的事儿!

< class="pgc-img">

第一点是全球范围内,酒店诞生已有百来年,经过这段时间的发展,如今许多早年建造的酒店已经无法适应现代要求了,所以我们在订酒店的时候最好选择年限在6年以内的。

这样才能保证酒店不会因为年限太久缺乏现代化设施设施造成入住时的不便和卫生隐患!

第二点是选择交通便利性强的地段,因为便利地段不仅方便自己去往各种景点游玩,还能让自己出行省力省时!

千万别怕走远,被休闲安静的环境给吸引住,不然出行动力太弱连自己都担心!

< class="pgc-img">

第三点是订完之后检查一下房间内部设施,不管是大窗户还是空调电视,每一样电器都不能漏过,运气好可能你还原本空无一物的柜子里还藏着别人的东西呢!

为了避免之后后悔,现在互联网如此发达的年代,我们完全可以打开社交网站问问其他消费者他们对这家酒店有没有意见和看法,在结合自己的想法进行综合判断这样以后才不会后悔!

不知道有没有在看这篇文章的小伙伴也是从这样的经历中总结经验教训出来的呢?

< class="pgc-img">


在选择酒店时,除了避免那些不理想的房间,还需要考虑更多的因素,以确保你的住宿体验尽可能愉快和舒适。毕竟,旅行是为了放松身心,享受生活,而不是为了一些小问题而感到烦恼。

我们要重视酒店的评价和评分。在互联网时代,许多网站和应用程序提供了大量关于酒店的真实评论和评分。通过阅读其他旅客的反馈,我们可以更好地了解酒店的实际情况,尤其是关于噪音、卫生和服务质量等方面的信息。此外,查看酒店的照片也能帮助我们更直观地了解房间的环境和设施。选择评分较高且评价积极的酒店,能够大大降低我们遇到不愉快住宿体验的风险。

< class="pgc-img">


提前了解酒店的政策也非常重要。有些酒店在入住时可能会收取额外的费用,例如城市税、押金或其他服务费。提前了解这些信息,可以帮助我们合理规划预算,避免在入住时产生不必要的困扰。此外,了解酒店的取消政策也很重要,以防我们在最后时刻需要更改计划。

选择合适的房型也是关键。不同的房型在空间、设施和价格上都有差异。比如,如果你是和家人一起旅行,选择一间家庭房可能会更为舒适;而如果你是独自旅行,标准间或单人间可能就足够了。总之,根据自己的需求选择合适的房型,能够提升整体的住宿体验。

< class="pgc-img">


考虑酒店的配套设施也很重要。现代旅行者通常希望在住宿期间享受到更多的便利和舒适,因此选择那些提供健身房、游泳池、餐饮服务等设施的酒店,能够让我们的旅行更加丰富多彩。特别是在长途旅行后,能够在酒店内放松身心,享受一些休闲设施,真是一种奢侈的享受。

旅行的目的地和季节也会影响我们选择酒店的决策。在热门旅游季节,许多酒店可能会因为客流量大而提高价格,甚至出现房间紧张的情况。因此,提前预订酒店不仅可以帮助我们锁定更好的价格,还能确保在高峰期有房可住。同时,了解目的地的气候特点,选择适合的住宿地点,也能让我们的旅行更加顺利。

< class="pgc-img">

关注酒店的安全措施也是非常重要的一环。无论是入住短期还是长途旅行,安全始终是我们最关心的问题之一。选择那些有24小时安保、监控摄像头以及安全门禁系统的酒店,能够让我们在入住期间感到更为安心。此外,查看酒店的紧急出口位置和消防设施,了解应急预案也是一种明智的做法。旅行中,安全永远是第一位的。

< class="pgc-img">

酒店的服务质量直接影响我们的住宿体验。良好的服务不仅仅体现在前台的接待上,还包括客房清洁、餐饮服务、以及对客人需求的响应速度。在预订酒店时,可以通过查看评论了解其他客人的反馈,特别是关于服务态度和效率的评价。如果有可能,选择那些以顾客为中心、服务态度友好的酒店,能够为我们的旅行增添不少分数。

< class="pgc-img">

考虑酒店的餐饮选择也是一种智慧。在旅行中,尤其是在外地,找到一家好的餐厅往往需要花费不少时间。而选择那些提供丰富早餐、正餐或小吃的酒店,可以节省我们寻找餐饮的时间,让我们更好地享受旅行的乐趣。有些酒店还提供当地特色美食,这不仅能满足我们的味蕾,还能让我们更深入地了解目的地的文化。

别忘了关注酒店的环保措施。越来越多的旅客开始重视可持续旅行,选择那些实施环保政策的酒店,既能让我们在享受舒适住宿的同时,也为保护环境贡献一份力量。比如,一些酒店在客房中提供可重复使用的水瓶、鼓励客人减少一次性用品的使用,或者在餐饮方面提供有机和本地食材等。

< class="pgc-img">

我想问问大家,你们在选择酒店时有没有遇到过什么有趣或尴尬的经历呢?或者你们有没有一些独特的技巧和建议可以分享给其他旅客?欢迎在评论区留言,让我们一起交流和学习,帮助更多的旅行者找到最适合他们的住宿选择。旅行的乐趣不仅在于目的地的风景,还有一路上结识的朋友和分享的故事。期待你们的精彩分享!

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。