云南开饭店，你可以不去菜市场，但不能不知道绿鲜达。
云南，一个拥有着丰富多样食材的宝地，这里的美食文化源远流长，独具特色。在这样的地方开饭店，无疑意味着你将有机会接触到各种新鲜、独特的食材。然而，作为饭店老板，每天奔波于菜市场之间，与商贩讨价还价，耗费你很多的金钱跟精力。这时，绿鲜达应运而生，为你提供了一个不一样的选择。
< class="pgc-img">绿鲜达，一个专注于提供高品质生鲜食材的供应链平台，它的出现彻底改变了传统餐饮业的采购模式。通过绿鲜达，你可以轻松购买到来自云南各地的新鲜食材，包括野生菌、绿色蔬菜等等。这些食材不仅新鲜，而且品质上乘，让你的顾客能够品尝到最地道的云南美食。
绿鲜达的采购渠道非常广泛。它与云南各地的农户建立了紧密的合作关系，确保了食材的新鲜度和品质。这意味着，通过绿鲜达，你可以购买到来自田间地头的新鲜食材，而不是经过多次转手、质量参差不齐的产品。这样的食材，无疑会让你的菜品更具竞争力。
< class="pgc-img">绿鲜达的服务非常贴心。它提供了一站式的采购服务，从下单到配送，全程无忧。你只需在平台上选择所需食材，然后坐等送货上门即可。这样的服务，无疑为你节省了大量的时间和精力，让你可以将更多的精力投入到菜品的研发和提升上。
绿鲜达的价格也非常具有竞争力。由于它与农户直接合作，省去了许多中间环节，因此价格相对较低。这意味着，通过绿鲜达采购食材，你可以降低餐厅的成本，提高利润空间。
< class="pgc-img">当然，除了以上几点之外，绿鲜达还有许多其他的优势。例如，它的支付方式灵活多样，支持在线支付、货到付款等多种方式；它的售后服务也非常完善，如果遇到问题，可以随时联系客服进行咨询和解决。
< class="pgc-img">在云南开饭店，选择绿鲜达作为你的食材供应商，无疑是一个明智的选择。它不仅能够为你提供新鲜、优质的食材，还能够帮助你降低成本、提高效率。在这个竞争激烈的市场环境中，选择绿鲜达，让你的饭店在食材方面更胜一筹。
<>明小板桥每个星期天都异常的热闹，周边村子的人，甚至有从市中心坐公交、开车的都会来这里赶街，市场上的东西不仅种类齐全，而且都很实惠。离这不远的地方有一家非常奇葩的饭店，停车场设在楼顶，生意好到一年320天在排队，据说每天要卖半吨鱼。
集市上的行人摩肩接踵，帐篷下的大哥大姐一声接一声的叫唤，再或是直接摆个录好音的小喇叭，引得人不知何时就会自然的停下脚步观望一番。
这家店的位置很偏僻，每次来必经的就是这个木材厂。
大堆的木头和木板堆叠成山，如果不是熟人带路，我一个人估计还找不到走呢。
< class="pgc-img">顺着木材厂的转角走进来，这家店是原马街罗非鱼，现在变更为“草海罗非鱼”，在珥季路世纪城都有店，经济实惠的价格和实实在在的味道留住了需要像我这样的老顾客，据说一年有320天会出现排队，平均一天就要卖出去半吨鱼，门口的奥迪Q7就是这个低调的老板一步步踏实打拼出来的。
< class="pgc-img">最为奇葩的是这家店的停车场是在楼顶上，对于孤陋寡闻的我来说，很好奇的想要上来看一看。
< class="pgc-img">这一大块停车场起码得有3000多个平方了吧。
< class="pgc-img">经过后厨，几个姐姐正在忙着准备新鲜的各种食材，一丝不苟的挑拣着。
< class="pgc-img">看到这个开豪车还一直在后厨亲力亲为的老板，我不由的感叹一句，活该人家富裕啊！店里人都说他很低调朴实，最开始是跟着表哥卖鱼送鱼的，后来千辛万苦创业才有了现在的成绩呢。
< class="pgc-img">因为有了养鱼的多年经验，在食材的挑选和把关上面就更是信手拈来了，再好的味道也离不开食材本身的天然优势。
< class="pgc-img">店家告诉我们，整个饭店面积有近一千平米，说生意最好的时候要坐200多张桌子，卖了一顿多的鱼；简约大方的布局和13米高的楼层给人感觉很舒适清凉 。
< class="pgc-img">整体看下来真的很像是一间朴素的大食堂感觉，没有太多拘束感。
< class="pgc-img">在这里吃鱼大都会选这个鸳鸯锅底，一淡一辣的兼容口味，男女老少都没有拒绝的理由。
< class="pgc-img">锅底都是现场炒制出来的，麻辣的香醇刺激，清淡的养生开胃，里面还放了许多中药材。
< class="pgc-img">两种口味的锅底搭配上蘸水调料，来上几公斤现宰的新鲜罗非鱼，还有一些爱吃的蔬菜，感觉很满足。
< class="pgc-img">整条的罗非鱼处理的很干净，能让个大肉鲜的肉质原汁原味的呈现出来，他家的罗非鱼都是十二块一公斤，而且每桌都会送一公斤，据说最能吃的一次是八个人吃了25公斤。
< class="pgc-img">看着锅底不断的沸腾，一阵阵鲜香的青烟袅袅升起，闻得我口水直流。
< class="pgc-img">我已经习惯以清汤口味的开始下手，里面有枸杞、党参、番茄等等，浓稠鲜美的汤汁加上新鲜的鱼肉，可谓是鲜上加鲜。
< class="pgc-img">煮熟的鱼肉鲜嫩紧实，一点没有松散的质感，洁白细腻的肉质得以汤汁的洗礼后更加引人入胜，这种鱼肉没有细刺，吃起来也更方便一点。
< class="pgc-img">各种食材和用料的精华全部扩散到汤汁中，来上一碗得天独厚的清汤，瞬间开胃提神，整个胃里都是暖洋洋的。
< class="pgc-img">待胃口大开，食欲大增的时候，蘸上他家的特色蘸水，吃起来更加过瘾，里面有卤腐，香味更浓厚，辣椒是店家自己炒出来的，更辣更香。
< class="pgc-img">把鲜嫩的鱼肉满满的裹上蘸料，入口麻辣鲜香，舌尖每一次泯动鱼肉都会带来一番细致入微的口感体验，令人沉醉其中。
< class="pgc-img">再或是更直接的吃上麻辣锅底的，这样麻辣的口味更加让人酣畅淋漓，欲罢不能。
< class="pgc-img">紧致的鱼肉煮熟后入味到极致，香辣味恰到好处。
< class="pgc-img">麻辣的调料香味不断浸入到鱼肉的内里，每一寸肉质都深得滋润。
< class="pgc-img">鱼肉上会不规则的粘连一些辣椒籽或是辣椒皮，根本不需要挑拣，直接入口会给人一种意想不到的滋味。
< class="pgc-img">下面就是他家到了饭点时候正常的生意状态了，爆满是很算常见的了。
< class="pgc-img">如果非要我给他家做一个评价，我只有一句心里话：经济、实惠、物超所值。
< class="pgc-img">在哪：昆明官渡区小板桥街道羊甫社区昆洛路（旧）与广和路交叉口367号
导航：草海罗非鱼庄
家好，我是头条号编辑，在这个美食多样的时代，你是否正在寻找一家别具特色的昆明饭店呢？今天，我为大家盘点了昆明市内的十家特色饭店，绝对让你的味蕾在这里沸腾！接下来就和我一起来看看吧！
1. 清香园
位于城市中心的清香园，以其独特的花香味道和优质的菜品而闻名。这里的每一道菜都经过精心烹饪，口感鲜嫩，香味扑鼻。尤其是他们的招牌菜——腊味饭，简直是一绝！一口咬下，香气四溢，让你回味无穷。
< class="pgc-img">2. 高原风味
想要品尝正宗的云南菜，绝对不能错过高原风味！这家饭店将云南的独特风味完美呈现，每一道菜都让人垂涎欲滴。尤其是他们的蒸炒牛肉片，嫩滑入口，配上特制的调料，简直是美味的代名词。
3. 老船长海鲜
如果你对海鲜情有独钟，那就一定要来老船长海鲜！这里的海鲜新鲜又多样，让你感受到大海的味道。尤其是他们的烤鱼，鱼肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，堪称一绝！
< class="pgc-img">4. 春城饺子馆
昆明最有名的饺子馆非春城饺子馆莫属！这里的饺子皮薄馅嫩，包子也是颇具特色。无论是传统的韭菜猪肉饺子还是创意的冰淇淋饺子，都能满足你的味蕾需求。
< class="pgc-img">5. 鸿运饭店
位于繁华商业区的鸿运饭店，是昆明地道的火锅名店。这里的火锅底料独特，口感鲜美，各式各样的食材更是让人应接不暇。无论你喜欢辣的、麻的还是酸的，这里都能找到适合你的口味。
6. 鲜芋仙
要说到昆明的特色甜品店，非鲜芋仙莫属！这家店以芋头为主打原料，制作出一系列芋香四溢的甜品，如芋圆、芋泥、芋饼等等。每一口都能感受到浓郁的芋头味道，让人回味无穷。
7. 水云间
如果你想要在舒适的环境中享受美食，那就来水云间吧！这里的装修典雅，气氛宜人。菜品更是丰盛多样，无论是经典的宫保鸡丁还是创意的薄荷酱牛肉，都能带给你不一样的味觉体验。
8. 石屏豆腐糙米饭
想要品尝正宗的豆腐糙米饭，绝对不能错过石屏豆腐糙米饭！这里的豆腐口感滑嫩，糙米饭香糯可口，两者的搭配简直是绝配！一口下去，满口幸福感油然而生。
9. 春熙路酒吧街
说到特色餐厅，怎能少得了春熙路酒吧街呢？这里聚集了众多美食摊位，有各种传统小吃、异国料理等等。无论你喜欢什么口味，这里都能找到让你满意的美食！
10. 翠湖宴
最后一家推荐给大家的是翠湖宴，这里融合了云南特色菜和西式美食，给你带来全新的味觉体验。无论是翠湖龙虾还是法式牛排，每一道菜都让人回味无穷，绝对是舌尖上的享受。
以上就是我为大家盘点的昆明特色饭店前十名，每一家都有着不同的特色，绝对能满足你的味蕾需求。不如约上好友，来一场美食之旅，让我们一起享受昆明的美食吧！
