出吃饭时，你遇到过提供
密封消毒餐具套装的餐厅吗？
这笔钱你觉得应该掏吗？
上周末，
有网友向潮新闻爆料称，
在杭州秋涛路一饭馆就餐时，
被莫名其妙收取了餐具费，
就餐体验非常不好。
“餐具费”不知从何时开始
已成了一些餐厅的默认收费项目，
网上吐槽者甚众。
有人抱怨道：“顾客去餐厅吃饭，
难道还要自带餐具？
钱数虽少，但消费者权益事大。”
“餐具收费”这件事在杭州是否普遍？
商家会主动提醒消费者吗？
潮新闻记者决定去看一看。
12月6日至7日，
潮新闻记者沿着地铁一号线，
从湘湖站到杭州东站站，
跨越萧山区、滨江区、上城区和拱墅区，
历经16站地铁，平均每站选取3-4家，
随机暗访了50家
提供密封消毒餐具套装的餐厅。
潮新闻记者发现↓
16站地铁周围一两公里范围内，总会有几家提供密封消毒餐具套装的餐厅。
50家餐厅里，只有一家明确不收费，其余均收费1元或2元，且都不会主动告知消费者是否可以选择免费餐具，甚至有些餐厅只有付费餐具一个选项。
这些餐厅以烧烤店、海鲜店、火锅店以及地方特色菜馆为主，多位于大型商场或车站附近的街巷内。
餐具收费似成行业惯例
有商家称“没得商量”
上周末接到网友爆料后，潮新闻记者先向身边的朋友进行了询问，基本上所有人都遇到过餐具收费的问题。
“有时候打开了餐具，才知道要收费，关键是桌上也没放免费餐具啊！”
“现在大部分餐厅都是扫码点餐了，2元一份的餐具都是默认添加的，不仅删除不了，不选还没法点餐，”
“至少可以说一声或者在菜单上说明餐具付费，让消费者有选择。”
……
12月6日上午，记者第一站来到“湘湖”地铁站。虽然离中午饭店还有一段时间，但地铁站旁的金湖艺境城商业街里的商家大部分已经开门迎客。
在商业街二楼，某地锅鸡店的老板在门口招呼客人，看记者过来，说桌子上有二维码，想吃什么可以扫码点餐。记者扫码后看到，每份2元的餐具与每份3元的调料都是必点，没有选择，更无法删除或取消。当记者问“餐具也要收费啊？”老板只说了一句“是的”。
该店老板还表示，如果觉得单点比较贵的话，也可以在大众点评上购买套餐，里面也涵盖了餐具费。
在金湖艺境城商业街二楼，多家餐厅在提供密封消毒餐具套装时，点餐同样默认选择收费餐具。
走访的第二站是“滨康路”地铁站附近。在不远处的固陵路上，一家农家菜馆内，记者注意到每个餐桌上都摆放着密封消毒餐具套装。该店老板告诉记者：“餐具收费2元，如果点了米饭的话，可以不收餐具费，但是不点米饭的话，餐具费必须收。”
同样的，附近的多家餐厅饭馆也对餐具收费，并且也没有主动询问顾客是否选择免费餐具。
在接下来的各走访站点，只给消费者“使用收费餐具”一个选项的餐厅还有很多。某潮汕牛肉火锅的工作人员告诉记者，他们之前都是提供餐厅自己的免费餐具，近两天也换成了密封消毒餐具套装，“每套餐具收费2元，因为这一排的商家都是这样做的。”
另一家烤肉连锁店老板也对记者表示，每套餐具他们也要付出8毛钱的成本，收个1块2块，其实也不高。
记者亲身体验维权
监管部门：不能让消费者没选择
12月7日下午，记者来到位于杭州东站附近的天城路，这里离杭州东站西进站口较近，聚集了很多餐厅，有桐庐菜、衢州菜、火锅、烤肉等。很多短暂停留的旅客选择会在这里吃顿饭，再踏上旅程。
记者随机走进一家桐庐菜餐厅，店员提来一壶热水，并让扫码点餐，随后便走开。
记者注意到，跟大多数之前暗访的餐厅一样，桌子上也只给顾客提供了密封消毒餐具套装，点餐页面也自动帮顾客默认勾选了需付费使用的餐具和纸巾，无法删除。也就是说，如果顾客想喝水或者想继续下单，都需要打开眼前的收费餐具。
在记者下单时，有几位来吃饭的顾客，刚坐下就不自觉地打开密封消毒餐具套装，然后喝起水来，店员全程没有主动告知餐具收费的事宜。最后，记者点了一份蛋炒饭和尖椒炒蛋，加上2元餐具费和2元的纸巾，一共50元。
之后，记者拨打12315和杭州市上城区市场监督管理局电话，对相关情况进行了投诉。
12月8日下午3点半，记者接到了杭州东站市场监管所工作人员的电话，对方称，执法人员接到投诉后去对应餐厅进行了了解，确实，店员没有主动告知餐具收费事项，存在沟通不充分问题，已经责令店主主动致电道歉，并退还多收的不合理费用。
“餐厅应该给顾客选择的权利，而且应该主动告知，而不能只是提供收费餐具一个选项，这是餐厅的义务。”该工作人员还表示，一般情况下，餐具套装上的“有偿使用 每套2元”字体较小，顾客可能注意不到。这种情况下，监管部门也会让餐厅退还顾客这部分的费用。
不多时，上述桐庐菜餐厅负责人致电记者称：“一般情况下，顾客不想用付费餐具都会主动跟我们说，我们也会更换免费餐具。而昨天由于我们没有提前告知而导致多收了餐具费，是餐厅的工作失误，会进行退还，非常抱歉。”
随后，记者收到了该餐厅负责人退回的2元钱餐具费。
但实际上，此类消费维权毕竟还是少数，很多消费者一般都会碍于面子或者害怕麻烦，觉得“多一事不如少一事”，而选择不去计较。
杜绝此类情况
还需行业自律与法规的完善
12月6日至7日，记者在走访的两日内发现，有些商家用的是扫码点餐，有的用的是纸质菜单，有的甚至连菜单也没有。
而对于付费餐具，扫码点餐是默认勾选，而纸质菜单和没有菜单的餐厅，消费者更是不知道餐具是否收费。
一个月前，有媒体曾做过一个关于“餐厅收取餐具费合理吗？”的网络投票，参与投票的1.2万人中1.1万人选择了不合理。
而此前，河北石家庄一大学生与同伴在餐厅吃饭时遇餐具收费1元，于是将4套餐具全打包带走。该新闻报道后，更是引起大范围热议。
网络截图
大多数人都反对的“餐具费”
为何会长期存在？
这种类似行业“潜规则”的事情，
能否得到有效监管呢？
▼
杭州东站市场监管所工作人员在投诉反馈电话中称，商家用密封消毒餐具套装就可以省下洗碗工的费用，他们所以比较愿意用这类餐具。
在暗访中，也有商家向记者诉苦：“我们之前也是提供自己的免费餐具，但有顾客担心不卫生，向我们索要密封消毒餐具套装，所以我们才换的。帮顾客默认勾选这事，大家都是这么做的。”
“其实消费者在扫码下单的时候，就已经和经营者形成了某种契约合同的关系，如果在下单过程中存在默认勾选并且消费者无法自主取消餐具费用的收费事项，这样的合同条款或者说行为，一定意义上就涉嫌强制或者变相强制消费者购买或使用经营者提供的商品或服务。”上海申伦律师事务所律师夏海龙告诉潮新闻记者。
北京大成（杭州）律师事务所合伙人律师徐安接受潮新闻记者采访时表示，餐具收费这事，还挺普遍的。但由于涉及金额较低，投诉的人较少，查处力度不大，所以没有引起大范围的关注。
徐安认为，法律上讲，商家有义务提供免费消毒餐具，因为这是就餐环境的一部分。而且店家不能把收费餐具作为唯一的选择，应当在就餐前告知密封餐具要收费，同时应当免费提供消毒后的卫生餐具。
实际上，早在2007年，中消协就曾明确表态，餐饮企业有义务为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，而不得将此转嫁给消费者。但因为《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规未明令禁止收取“餐具费”，所以在某些地区这类收费一直存在。
不过也有一些地方条例对餐具收费的法律问题进行了明确。《河北省消费者权益保护条例》明确禁止收取消毒餐具费；《江苏省消费者权益保护条例》规定，未事先明示告知的，不得收取费用。
徐安告诉记者，《浙江省保护消费者合法权益条例》在收费餐具问题上还比较模糊，要杜绝这种情况，除了行业自律，还需法律上作出明确规定，且不遵守者要承担一定法律责任。
栏目主编：赵翰露 文字编辑：杨蓉 题图来源：图虫 图片编辑：徐佳敏
来源：作者：潮新闻
江日报-长江网3月12日讯（记者李爱华）3月12日下午，武汉市市场监督管理局、市消费者协会相关负责人上线武汉城市留言板，回应市民消费关切，为消费者维护自身权益答疑解惑。
上线现场。 记者杨涛 摄
餐馆要收服务费，合理吗？停车收费价格不一，如何定价的？在上线互动中，多位市民反映生活中遇到的价格维权问题，市市场监督管理局、市消费者协会相关负责人细致进行解释，并对价格维权支招。
市民：前两天我在江汉区一家餐馆吃饭，餐馆要收服务费，我认为不合理，与他们起了争执。请问餐馆能收取服务费吗？
市市场监督管理局、市消费者协会：餐饮经营者收取服务费，属于市场调节价范围，目前并无法律法规规定不能收取，但必须在就餐前告知消费者并且明码标价。如事先未告知和明码标价，则涉嫌构成未明码标价的价格违法行为，消费者可以保留相关证据，积极向12315举报投诉，市场监管部门将依法依规进行核查，维护消费者合法价格权益。
市民：现在开车外出停车很麻烦，停车位少，停车场收费价格不一，请问目前停车场收费价格是怎么制定的？
市市场监督管理局、市消费者协会：停车收费问题是消费者日常生活中常见的价格问题，停车服务收费按照不同类别，实行政府定价（含政府指导价）和市场调节价两种价格管理形式。其中具有自然垄断经营及公益特征的公共停车设施实行政府定价管理，其价格由政府制定，其他的实行市场调节价，由经营者根据经营成本和供求关系按照公平、合法和诚实信用的原则合理制定。停车收费必须明码标价、执行30分钟免费停车和按标示的收费标准收费。对于违反上述规定滥收费用的，市场监管部门将依法依规进行核查，维护消费者合法价格权益。
市民：春节期间在超市购物时，发现几乎所有的超市在做促销时都有原价、现价、打折、满减的活动和说法，总感觉这些活动是先提价再打折，请问这样合法吗？
市市场监督管理局、市消费者协会：消费者在超市日常购物时，经常会遇到超市打折、满减等促销价格活动，判断其是否合法，要看这个活动有没有欺骗性，主要看其标示打折、满减前的原价是不是真实的，《禁止价格欺诈行为规定》规定，原价是指活动前7日的最低成交价或7日前最后一次成交价。如标示打折前价格高于原价，属于欺诈行为，涉嫌构成价格欺诈，消费者可以保留证据，向12315举报投诉，市场监管部门将依法依规进行核查，维护消费者合法价格权益。
【编辑：丁翾】
这个炎的夏季，空调成为了人们生活中必不可少的“良伴”。然而，近日江西吉安的一则新闻，却让人们的吃饭体验多了一个令人意外的收费项目——空调费。事情的经过也许听起来像是一出小品：一位小伙子在一家饭店用餐，结账时却被额外收取了20元的空调费，这让他感到无比震惊。
< class="pgc-img">这位年轻人相亲的用餐场所，是媒婆推荐的饭店。原本带着一颗期待与希望的心，准备与心仪的对象共进晚餐，却在结账时被告知服务费用中包含了空调费，顿时让他感到事情有些离谱。他不仅未能如愿以偿，甚至因为这笔费用被媒婆指责“小气”，让原本轻松愉快的相亲变成了一场“收费”的闹剧。
饭店老板对此事的回应也颇具争议。他表示，现如今的市场行情就是如此，进包厢开空调都需要收费，甚至更豪华的包厢可能收取150元的费用。这一解释无疑让许多人感到困惑，也引发了网友们的热议。想当初，吃饭的体验是和朋友家人聚会、聊天、分享美好时光的快乐，而如今却因为一些额外的收费项目，让简单的聚餐变得复杂而尴尬。
< class="pgc-img">空调费的出现，或许反映了饭店行业在发展中面临的种种挑战。随着物价的上涨和经营成本的增加，一些饭店为了维持利润，开始采用更隐蔽的收费方式。然而，这样的做法显然会让顾客产生不满，进而影响到饭店的声誉。我们不禁要问，消费者在用餐时，是否应该承担额外的空调费用？这样的收费是否合理？
其实，从消费者的角度来看，用餐本应是一种愉悦的享受，而不是被各种收费项目所束缚。饭店应该更加注重提供优质的服务和舒适的用餐环境，而不是通过额外收费来弥补经营上的不足。与此同时，透明的收费政策对于饭店的长期发展同样重要，只有在保持合理价格的基础上，才能吸引顾客的再次光临。
当然，作为消费者，我们也要保持理性。在面对各种新兴的收费项目时，可以主动询问并了解相关政策，以免在结账时遇到意外的“惊喜”。与其因此感到愤怒，不如在选择消费场所时，选择那些能够给予透明收费和优质服务的餐厅。
< class="pgc-img">在这个特别的夏天，让我们在享受美食的同时，也能拥有舒适的就餐体验，而不是被额外的空调费所困扰。希望未来的餐饮行业能在透明与诚信中前行，让每一位顾客在用餐时都能体会到温暖与关怀。毕竟，良好的用餐体验应当是每位顾客的基本权利，而不是一场关于收费的博弈。
