醅子是甘肃的一种有名的汉族小吃。天水地区端午节的时候吃，跟粽子有同等地位。甜醅子的主要原料和米酒有些区别－－是麦子类，其品种有二，一是燕麦仁，二是青稞。和奶茶简直是绝配。吃一些发酵食物对身体很好，快自己动手试试吧～
By 小奶油儿
用料
- 燕麦仁 500g
- 安琪甜酒曲 4g
- 立顿红茶包 1包
- 牛奶 1袋
- 太古方糖 1块
做法步骤
1、燕麦仁淘洗干净、冷水浸泡12个小时以上。
2、铺好屉布、放入蒸锅蒸1小时熟透，燕麦仁没有硬芯，然后铺开晾至30度左右，摸着不烫手的时候就可以了。
3、倒入安琪甜酒曲，搅拌均匀。京东淘宝都有。
4、用筷子捅几个洞，保鲜膜封严口，高温发酵3天甜醅子就做好了。夏天直接发酵、冬天捂被子里保温。
5、奶茶：用少量沸水把立顿红茶包冲开，水量刚好没过茶包就可以，一杯热牛奶倒进茶水里，再放一块太古糖。
6、舀一勺甜醅子放进奶茶，味道棒棒哒～
小贴士
1.全程必须干净、且无油。2.制作好甜醅可放冰箱保存。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
肃华亭皇甫酒业饮品有限公司，成立于2002年，注册资本500万，位于华亭县石堡子工业园区，占地面积12000多平米，是甘肃华亭工业园区重点招商引资项目。公司成立以来受到当地省，市，县等各级领导给予了大力扶持和帮助，取得了辉煌的业绩，产品在西北市场深受广大消费者的好评和喜爱，年产纯粮酿造高，中，低档酒500吨，连续十年在西部产品技术交易会上多次荣获"新产品技术奖"企业和董事长周平，被省、市、县各级政府主管部门数次授予"诚信单位”“优秀民营企业家"等数十项殊荣，该企业生产的系列产品，“双畤”"時井坊” 等商标品牌，其中“双畤"牌商标荣获甘肃省著名商标称号。
< class="pgc-img">公司董事长周平先生多年扎根当地坚持“纯粮酿造"工艺，“拒绝勾兑”“做良心酒”“喝放心酒"为做人原则。企业长期坚持做人做事的风范获得同行业和广大消费者信赖和赞赏。经过十多年的发展，目前公司有固定资产3000万元。从2003年酒厂投资生产以来，公司坚持以市场为导向，以品质求发展，建立健全企业制度。高薪聘请了国家一级评酒师1名，国家二级评酒师2人，大专技师3人，成立了质量管理小组，设立了化验室，生产车间，销售科，办公室。在生产期间，严把原材料进料、发酵、勾兑、贮藏等各个环节，实行质量一票否决制。所生产的“双畤”等10个品种系列皇甫酒，以其色清透明，香气浓郁，入口甘美醇和，回味经久不息等特点，一上市便赢得了当地群众的青睐。其中主打产品皇甫家酒，皇甫贡酒曾得到了省市领导和各界朋友的称赞，产品在甘肃省第十五、十六届商品交易会上连续两次获得金奖。如今，已成为华亭及周边群众待客访友，聚会交流的必备。酒厂从2003年投资以来，累计生原酒450吨，完成产值1600多万元，实现利税600多万元，上缴税金83万元。为了支持华亭煤业集团中煦公司建厂，皇甫酒厂于2006后半俩实施了搬迁新建，新厂建设投资600万元，征地10亩，并于2007年7月再投入运营，新建酒厂各项设施齐全，服务功能齐备，生产环境优美，并根据不同需求，新近推出了“莲花台”，“保健神力酒”，“皇甫贡酒”等新产品。荣获平凉市知名商标，甘肃省著名商标称号，目前，产品种类达到20多种，生产销量逐年增加。
为了多元化发展，公司于2015年8月成立了“甘肃顺通通讯技术有限公司"注册资金500 万元人民币，主要是发展智慧农村互联网建设和安装，2018年3月公司为满足市场潜在需要又成立了“甘肃皇甫电子商务有限公司"注册资金6000万元。
< class="pgc-img">甘肃华亭皇甫酒业饮品有限公司，公司经过十多年的发展逐步完善和成熟，现在公司拥有三家实体公司，逐步向集团公司迈进，按公司规划2019年底将完成集团公司的框架和基本设施配置（编辑:张纵泰）
！大家好！
我是“小南”
你们知道吗？
甘肃除了麻辣烫，
这款甜醅子奶茶也是一绝。
如果你来甘肃，
可千万不要错过~
每周周日小南在这里等你~
