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95后夫妻餐饮店#95后夫妻创业之路

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:店日常。忙碌的一天又开始了。这是饭店的菜架,收拾的满满当当的,所有菜都是新鲜。今天预定了一大桌子菜,这个是干锅牛筋肥肠、

店日常。

忙碌的一天又开始了。这是饭店的菜架,收拾的满满当当的,所有菜都是新鲜。今天预定了一大桌子菜,这个是干锅牛筋肥肠、桂鱼鸭三宝、水煮鱼片,还有红烧豆腐。到了下午的时候也是满满当当,5点钟就来了好多客人。看到蓝色的啤酒瓶没有?夏天到了最喜欢喝啤酒。

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终于忙结束啦,开始扫地,都是我老公跟他爸爸两个人打扫,然后我这个孕妇就负责在这里躺着。打烊了,下班了,拜拜。

新闻客户端 记者 施晓艳 李艳霄

前阵子,短剧《我在八零年代当后妈》成为爆款,同时登顶数个社交媒体热门榜单,创下了月入4亿元的神话。而这一“神话”背后,除咪蒙团队外,还有一家低调的公司被推到了前台——点众科技。

点众科技是短剧《我在八零年代当后妈》的发行方,在这一场流量狂欢中亦是赚得盆满钵满。该公司创立于2012年,老板是一对70后夫妻陈瑞卿、何春虹,其中老板娘何春虹是杭州人,两人共持有公司55.97%的股份,是公司的实控人。

来源:点众科技公众号

投8万、拍10天,流量过亿?

短剧赛道有多火?据DataEye预计,2023年中国微短剧投流规模超300亿元,2024年超400亿元,2027年超800亿元。

没有靠山,也无巨头背景,点众科技为何可以成为短剧风口上,那只幸运的“猪”?

2022年9月,点众科技正式入局微短剧业务,每月的充值收入稳定在4-5亿元之间。据DataEye发布短剧热力周榜,点众科技从2023年8月至今,每周登榜的短剧作品共有21部。其中,2024 年春节的小成本爆款短剧《我在八零年代当后妈》,拍摄10天,后期仅投入8万元,上线后迅速走红,最终实现流量过亿的充值收入。

而这背后,离不开其丰富的版权资源和庞大的用户群。

点众科技最早起家是在网文江湖,而后虽逐渐掉队,却凭着资金优势、流量优势和内容优势的加持,“丝滑”入局短剧。加之旗下“河马剧场”“繁花剧场”“点众阅读”“点众剧场”等多个平台丰富的发行渠道和超8亿的庞大用户群体,为其带来巨大流量。

此外,其之所以可以不断成功制造爆款,离不开拥有成熟经验的剧本改编团队和专业的影片拍摄团队,能够根据市场需求快速创作出优质的短剧内容。从前期筹备到后期制作,一般只需2到3个月。这使得他们能够快速响应市场需求,不断推出爆款作品。

二度折戟IPO,却为合作公司带来多个涨停板

有意思的是,点众科技也曾有过闯荡资本市场的上市梦,可惜二度折戟,但在短剧热潮之下,却有上市公司因它收获10余个涨停板。

我们不妨将时间的指针拨回2019年6月6日,那日,点众科技第一次申请在创业板IPO。监管机构审核时,针对其提出多项质疑,如用户数据虚假、存在刷单行为,子公司中企瑞铭、霍尔果斯瑞铭、每日趣阅均没有《网络出版服务许可证》,以及合作伙伴快乐农夫,在向用户收取阅读费的情况下,也并没有相关《网络出版服务许可证》等问题。

2020年6月22日,点众科技在创业板第二次IPO,7月19日进入问询阶段,2021年1月进行第三轮问询后,到3月31日因更新财务资料,他们再次主动撤回审核,自此便再无进展。

去年底,短剧大热,上市公司天威视讯因与点众科技的合作,收获10余个涨停板,天威视讯还特别为此两次发布《关于股票交易异常波动公告》。

《公告》显示,深圳市天威视讯股份有限公司股票于2023年11月2日、2023年11月3日连续2个交易日收盘价格涨幅偏离值累计达到20% 以上,同时,公司股票连续10个交易日(2023年10月30日—2023年11月10日)收盘价格涨幅偏离值累计超过100%。

值得一提的是,近日,在某行业峰会上,有记者问及点众传媒是否有下一步上市计划时,陈瑞卿表示,目前公司专注于业务本身,暂无上市计划,未来将继续深耕短剧领域。陈瑞卿对短剧出海也很有野心,他曾公开表示,企业要大发展只能往海外走。

2023年8月,深耕了6年海外网文的点众科技,在看准了海外短剧的市场后躬身入局,他们认为“海外短剧是新时代里中国人新型文娱内容的商业出海,正在野蛮生长,我们很看好全球市场的人口基数,市场规模、技术发展。”

至今,点众科技出海短剧总量约300部,包括20多部原创海外短剧,4部成为爆款,收入稳步增长。

资深短剧制片人透露,短剧本质上是流量的生意,它的模式和网文类似。现在中国网文已经在国外跑通了,那影视化后成短剧之后受众也可以更广,而且国内的短剧平台有了完整的生态模式,出海是顺其自然的事情。

点众科技执行总裁李江也透露,公司未来将持续向海外市场投入,“海外短剧是蓝海,更是一条艰难的创业之路,一半以上的公司还处于投资状态。”

据了解,点众科技旗下的短剧平台DramaBox连续7天霸榜台湾苹果商店娱乐榜榜首,也在北美地区谷歌、苹果商店中凭借着当日营收多次登顶国内出海企业第一。并且,在不断探索和尝试新的合作模式,以构建更为全面和高效的全球短剧生产网络。

对此,有从业者表示,海外短剧门槛高,并非小玩家的生意。本土化制作、培养专业的人才团队、坚持长期主义、总结方法论开拓新市场,成为诸多海外短剧玩家的核心打法。

揭秘夫妻档何许人也?

陈瑞卿自浙江大学毕业后,就在无线数据领域深耕,一干就是20多年,任农科院工程师,直到1995年下海经商,才有了后面的故事。

点众科技是2011年成立的一家主营电子阅读领域的公司,以陈瑞卿自身创业经历,还有点众科技后来的发展来讲,都能看出陈瑞卿夫妻二人极其擅长把握时机。

来源:招股书

2000年,陈瑞卿加入中国移动旗下的卓望集团。10年时间,他一路从工程师、总监,做到副总裁,担任中国移动移动梦网的负责人之一。前期的创业和工作经历,让陈瑞卿积累了丰富的互联网经验。

点众科技成立之初,由陈瑞卿妻子何春虹主管,是中国移动旗下的阅读基地(如今称咪咕数媒)的重要分销渠道。背靠中国移动这棵大树,点众科技拥有了稳定的营收来源,发展逐渐步入正轨。

彼时,在移动互联网的发展下,移动阅读成为一种主流阅读方式,用户对于优质内容的付费意愿,让陈瑞卿对移动阅读产业很有信心, 2013年时,陈瑞卿接手点众科技,从此迈入数字阅读领域。

根据公开数据显示,2013年至2016年,来自中国移动的收入分别达到873.91万、668.61万、1609.13万、4864.6万,在点众科技总营收中的占比均超过40%。2015年时,点众科技净利润突破千万,成为国内数字阅读市场的领跑者。

随着网络阅读的发展,点众科技旗下点众快看小说和西瓜免费小说两款APP进入大众视野,其中点众快看小说,在2020年上半年的访问数超过1.2亿,用户充值金额近8亿元。

2012年,嗅到互联网风口的陈瑞卿夫妇将目光投向了网络文学领域。他们创立了点众科技,旗下拥有快看小说、西瓜免费小说等平台,在网文界一度风生水起,年营收突破17亿。

虽然,两次冲击IPO均以失败告终,点众科技在竞争激烈的网文市场中失去了优势,但是夫妻二人果断转战全新的领域——短剧赛道,并成功抓住了短剧风口,在男频、女频类型中均推出了爆款剧集,迅速在短剧行业站稳了脚跟。

他们凭借着对市场的精准洞察和优质的内容创作能力,在短剧赛道中一路狂飙,仅用两年时间就跻身行业头部行列。

“利用好视频化技术的手段,时代的浪潮大有可为,是不可能赚不到钱的。”陈瑞卿说。

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新网绍兴11月27日电(记者 项菁)“今年首批酱货已销售一空,在卖第二批了……”已是冬季,位于浙江省绍兴市柯桥区安昌街道的安昌古镇入口处,“阿红香肠”店内人来人往,老板娘胡莉红一边招呼客人,一边麻利地打包腊肠、登记预售信息。和她一样忙碌的,还有负责腊肠制作和晾晒的丈夫胡国庆。

江南的冬天与腊味密不可分。地处杭州湾南岸的安昌古镇,始建于北宋时期,又于明清时期重建,如今家家户户依旧临水而居,自产自销“酱货”“腊味”的传统习俗延续千年。

安昌古镇上的“腊味”风光。项菁 摄

每年立冬后,安昌古镇便热闹起来,腊肠、酱鸭、腊肉、鱼干、酱油等“土特产”飘香四溢、让人垂涎三尺,民居廊檐窗前、沿街廊下入目皆是,当地民众喜迎销售旺季。

胡莉红和胡国庆是一对返乡创业夫妻,也是安昌古镇传承发展“酱文化”的乡贤典型。胡莉红告诉记者,自己原先从事旅游行业,丈夫曾专注纺织外贸工作,十多年前,看到当地政府下大力气推动古镇振兴,同时丈夫又擅长制作“酱货”,于是两人2009年携手回乡开了腊肠店。

“我们是第一批进驻安昌古镇的商户,当时政策扶持力度很大,前三年都享受到了租金减免优惠。”胡莉红谈及,这些年,古镇发展日新月异,客流量越来越大,直接带动了整条古街的腊肠生意。

安昌古镇一影。项菁 摄

眼下,行进在安昌古镇,这里已然成为“江南腊味一条街”。家家户户做“同款生意”,也使各自竞争压力增大,周边经营户换了一家又一家,但“腊味夫妇”经营的夫妻店却从最初的2间门店一直扩容至7间门店,回头客越来越多,成了古街上经营时间最久的腊肠店。

在胡莉红看来,遵循“节气法则”、坚守“酱味”初心是关键。

“我们按照传统,选择在每年立冬之后、晴朗日子制作,确保腊肠、酱鸭的口感和品质。除了讲究时间,我们只专注制作一种口感——酱味,希望把传统味道做出彩。”胡莉红告诉记者,安昌水网纵横,自古就是“酱缸”汇聚之地,“酱文化”是当地特色,也由此带动了酱味“出圈”。

在“阿红香肠”店内,胡莉红与游客进行酱油交易。项菁 摄

记者在“阿红香肠”店内看到,不仅是“酱货”热销,几只大型酱缸十分惹眼,里头盛满了手工酱油,称斤售卖。外来游客走进店铺,或看色,或闻香,体验“打酱油”之趣。“酱油是制作腊肠、腊肉的重要原料,所以我们也选择自己生产。”胡莉红说道。

前店卖货、后厂产货,夫妻俩选择了“前店后厂”的发展模式。采购猪肉、调味灌肠、晾晒风干……走进后方生产基地,院子里的数十根竹竿和一排排腊肠形成独特的冬日风景,胡国庆和雇佣工人们来回穿梭,抢晴挂晒腊肠。胡国庆称,冬天是一年中最忙的时候,只要天气好,就会一直做。

胡国庆挂晒腊肠。项菁 摄

酱香沁人心,浓浓乡贤情。据柯桥区委统战部相关负责人介绍,近年来,当地凝聚新老乡贤力量,通过举办“乡贤大会”、实施“老绍兴回归工程”、完善乡贤体制机制等,为县域经济高质量发展增添“乡贤智慧”。

迎着家乡的“呼唤”,像这对“腊味夫妇”一样,在外乡贤瞄准家乡发展契机,纷纷掀起“回乡潮”,打造“酱货”品牌、发扬传统酱文化,助力古镇振兴。根据安昌统计,如今,当地酱货相关生产企业、小作坊、流通经营户超过330家,返乡乡贤占大头。(完)

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