头条创作挑战赛#
“再这样下去。我的小餐馆撑不了多久就要关门了！”小开心里着急的想。
小开的小餐馆（其实算不上餐馆，就是一间苍蝇小馆，小开既是老板，也是厨师、服务员和卫生工）坐落在南方郊区的一个旧小区旁边，周围都是七八十年代的时候建的房子，周边有众多的汽车4S店。
我的小店原本是做午餐的，可是我发现我的竞争能力不够，可能输在技术上，因为我没有进过厨师学校学习，也没有跟过师傅，仅凭自己的热爱做起了餐饮（关键是不要什么本钱），所以口味和花样都比不过别人。
后来我就选择了做晚餐，但是晚餐生意同样也不怎么好。当时只要有空闲，我的脑袋瓜一直在转，总觉得就这样一直等着客户上门不行，想着怎么才能开发到客户，可是这扇门总是打不开，把我急都急死了。
于是我死马当活马医，心想只要够勤劳，铁杵都可以磨成针，何况是人呢？于是我又加做盒饭，但是生意还是没有一丝丝起色。只能用微利来形容，平常还可以应付，如果遇到头疼脑热这些一点点的意外事件，休息三五天，我就要亏本了，真是惨兮兮。
< class="pgc-img">有一天下午2点左右，汽车城里有一位小伙子跑到我的店里吃午饭，那时基本上很清闲了，所以在上完菜，和这位兄弟聊了起来，这次的聊天，我觉得改变了我的经营方法，为我打开了一扇财富的小窗。
在和这位兄弟聊天中，我了解到了车行的白领们因为业务关系，很少出来吃饭，大部分是由4s店统一叫餐或者公司自己请人做。他们喜欢干净，清淡的口味，对于米饭要求比较高，喜欢松软的、颗粒分明的木桶饭，同时对于包装用的饭盒材质比较在意，对泡沫的包装盒极度反感！
顿时，我觉得我的小店有了方向，因为我周围大概有十几家大大小小的4s店，还有几十家汽车美容配饰店、维修点，大概有上千号人，我只要能做到100个人的生意，一盒午餐如果卖20元，一顿饭的利润就有1000多元，一个月有30000元。想想我就美！
于是我当天晚上就做足了功课，骑着我的小电驴在周边3公里范围转了一圈，然后用手机拍下各4s店、汽配店、维修店的地址和联系电话。
回家后，我设计出如下的经验策略：
每份菜品两荤两素+一汤（设计了五种搭配），价格20元，我保证菜品卫生，包装材质环保，每天12点前包送到店，菜金一周一结。打算明天就歇业，去各家店和经理谈，如果经理能够接受销售盒饭，可每销售一盒给他提成20%。我想这样的策略应该能够成功。
第二天，我早早的洗漱好，穿上干净的衣服，按计划一家一家店面的跑，一个一个负责人的找，一天竟然只跑了十三家，累的我眼冒金星。虽然辛苦，但是我用诚意（关键我觉得是低价和提成）打动了3家，一天能送一餐，共23个饭盒。
第二天，我继续昨天未完成的任务，就这样我连续跑了3天半，终于全部完成。总共谈成了7家，共58份盒饭，而且都是午餐。这对我来说已经非常成功了。
于是我把原先的小店退了，租到了比较偏僻的一个民房的一层小套房里，早上就早早的起来采购，开始准备钉板、食材，再到开火战斗，只有我一个人，时间确实很紧凑。第一天，我11点做好，分菜打包，11点半准时骑上三轮车送饭去。
< class="pgc-img">因为我了解他们的喜好，不断变化菜品，还是不是送一些临保的酸奶，加上我的包装高档，食品卫生过关，口味提高，所以大家对我的饭菜都挺满意的，口碑也不错，所以我的业务也在不断地扩大，到目前为止一天能送到116份，利润不错，一天能有1000元上下，这对于我这样一个无权无势无背景的外地打工人来说已经知足了，因为我有的是力气，有的是精力，为了自己的梦想累一点苦一些算什么呢？大家说呢？
感谢要有小小梦想家供稿
<>你还在憧憬诗与远方，
有些人正默默地实现着你的梦想。
3年45万多公里
一个人旅行的蕾拉小姐，
终活成大多数人想要的样子。
告别时尚圈，90后中国姑娘
在纽约卖起煎饼果子，
结果成了最特别的网红。
80后小伙，
用一座透明到性感的房子，
让城里人都心甘情愿跑回农村。
放弃几十万年薪，
她去摆弄花花草草，
竟然俘获了100000+颗心。
……
你呢，你的梦想还好吗？
如果你想离开朝九晚五的工作，或者正筹划着开一家自己的dream house，不管是小而美的民宿还是美食与颜值并存的餐厅，还是装点“衣食住行”的创意小铺……
迟迟不行动，梦想可是会融化的哦。
最近，小开的好朋友滚妹告诉我：十万元，就可以在寸土寸金的上海开一家小店！
？？？
起初小城君也是一脸问号，直到听她说完下面这个故事......
开一家小店，虚度余生。
90%的我们，都有这样一个梦。
90%的我们，怀着这样的梦，却选择向现实低头，怀着尴尬的心情，过着勉强的生活。
关于“那些年，关于梦想中的小店”，他们的故事里是否也有你的梦想的样子？
胡欣，21岁，上海大学生
幻想以后拥有自己的服装店，时间自由，可以经常和朋友约着去旅行。
可是就连犄角旮旯偏僻小地的房租我都付不起。所以，现在我在微商和淘宝上卖起了衣服，打算慢慢积累客源。
艾斯比，25岁，空少，生于上海
我最理想的工作，就是现在，纯粹地飞。可以去到各个城市，但不用和谁深交。每天清空自己的情感，然后用心去对待一些人。
但未来，我希望可以拥有一家蛋糕店、两条狗、两只猫和一个心爱的人，在黄埔江边，过田园生活。
开一家小店，究竟有多难？
by Miou Li
Miou Li，30岁，视觉工作者，现居上海
20岁那年，我喜欢上了摄影，从完全不懂到现在做职业摄影师，已经走过了10个年头。
我梦想着靠拍照赚钱，做到了。
我梦想着拍杂志封面，做到了。
我梦想着拍很牛逼的人，做到了。
我梦想着开自己的摄影工作室，做到了，然后失败了。
我梦想着靠摄影达到财务自由，还没做到，可能一辈子都做不到呢。
by Miou Li
生活一直在变，从来没变的是会对自己热爱的事情付出一切。
或许在将来，等我羽翼丰满的时候，我会再开一家摄影工作室，不为钱，只为拍自己喜欢的东西。
金乐自画像
朱金乐，34岁，独立艺术家，现居上海
我曾经是名老师，生活简单，社交简单。现在，全世界都是我的工作场地，我想要和全世界的小店合作，留下自己的足迹。
走进世界，发觉自己渐渐变得有些能量，也变得更宽广和豁达。
杨默涵，36岁，民宿主，于上海上学
我曾经是规划设计师，只想拥有一栋房子，在山间过着隐居的生活，偶尔呼朋唤友来做客。
结果，被呼朋唤友「害惨」了，现在，我不止拥有一栋房子。不知道「大乐之野」你有没有听过，我们除了已经开业的4家店，最近还刚开业了宁海胡陈粮仓店。
一直想在上海开一家，却总是找不到一个心仪的地方。
最难的，是迈出第一步。
那，你也有过这样的念头吗？
开一家小店，在店里摆上各种喜欢的东西，放喜欢的歌分享给每一个来到店里的人。
怕资源、资金都还不够？
滚妹告诉你，十万元，就可以在上海开一家小店，在一个叫「浦江·宿集」的地方。
「浦江·宿集」是什么？
「浦江·宿集」一期位于上海市闵行区浦江镇丰收村内，离上海主城区半小时距离，前端链接上海城市副中心「前滩国际商务区」，背靠「浦江郊野公园」。
落地各种有趣、前沿的体验业态，是上海城市生活转型的样板，以及各业态头部品牌在上海的对外展示窗口。
整体项目规划设计由STUDIO QI建筑事务所创始人，国际新锐建筑师、艺术家戚山山打造。
戚山山
「浦江·宿集」将有什么？
规划容纳10家头部民宿品牌+10家融合业态。
民宿体量不大，作为民宿品牌在上海的旗舰店展示窗口。
融合业态，包括中西餐饮、烘焙、茶饮、甜品、书店、文创、手作工坊等，每个品类招募一个品牌，实现同业差异，异业互补。
未来，宿集内的体验业态将定期举办文化活动，如美学分享会、美食课程体验、上海戏剧学院剧场等导流将覆盖工作日和每个周末。
「浦江·宿集」有什么优势？
在宿集的传播上，拥有庞大粉丝量的新媒体矩阵，落定的IP品牌和KOL的全媒体渠道宣传，将为项目带来源源不断的曝光量和客流量。
作为上海市“十九大乡村复合功能性田园综合体”首期试点项目，「浦江·宿集」享有超多优惠政策支持，比如34%的资金支持、上海市史无前例的最低租金、减税退税政策、大学生创业基金……
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迟不行动，
梦想是会融化的哦。
浦江 · 宿集
Dream Town
当你还在憧憬诗与远方，有些人正默默地实现着你的梦想。
3年45万多公里
一个人旅行的蕾拉小姐，
终活成大多数人想要的样子。
告别时尚圈，90后中国姑娘
在纽约卖起煎饼果子，
结果成了最特别的网红。
80后小伙，
用一座透明到性感的房子，
让城里人都心甘情愿跑回农村。
放弃几十万年薪，
她去摆弄花花草草，
竟然俘获了100000+颗心。
……
你呢，你的梦想还好吗？
如果你想离开朝九晚五的工作，或者正筹划着开一家自己的dream house，不管是小而美的民宿还是美食与颜值并存的餐厅，还是装点“衣食住行”的创意小铺……
迟迟不行动，梦想可是会融化的哦。
最近，小开的好朋友滚妹告诉我：十万元，就可以在寸土寸金的上海开一家小店！
？？？
起初小开也是一脸问号，直到听她说完下面这个故事......
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