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探店丨一个人也可以吃火锅 良弥一味独食给美食添温度

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:人说孤独有十个等级,第一级:一个人逛超市;第二级:一个人去快餐厅;第三级:一个人去咖啡厅;第四级:一个人看电影;第五级:

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人说孤独有十个等级,第一级:一个人逛超市;第二级:一个人去快餐厅;第三级:一个人去咖啡厅;第四级:一个人看电影;第五级:一个人吃火锅;第六级:一个人去KTV;第七级:一个人去看海;第八级:一个人去游乐园;第九级:一个人搬家;第十级:一个人动手术,你到了第几级?

火锅在中华美食里算是一个独特的分支了,因其食用特性的不同,火锅都是三五成群一起食用才好,最少也是两个人,很少有一个人去吃火锅,火锅店都是热闹的开放式区域,一个人的孤单就被放大了,但还是有很多人选择一个人去吃火锅,找不到人约饭但很想吃火锅,想吃火锅但就想一个人,所以出现了一人独食小火锅。

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其实很多人愿意一个人去吃火锅,就是不愿意被人目视的感觉,所以隐私极为重要,在杭州西湖区石马社区有家良弥一味独食小火锅店正好满足这种需求。

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弥良一味独食小火锅门头不大但挺显眼,门口摆着新鲜的月季,走进去别有洞天,一排像电话亭一样的作为靠墙排列,看不到前台和后厨,有种日式深夜食堂的感觉。

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大面积的原木色在暖黄色的灯光下显得隐秘又安心,日式格子铺的桌子让人惊讶还有这种饮食模式,原来上菜的通道都在后面,拉起帘子就是后厨,你吃什么都没人看见,也没有服务员在周围走来走去,你只是个孤独的美食家,也不必担心叫不到服务员,因为在隔板上有一个按钮,按下去后左上角的灯会亮起来,后面的服务员看见就能知道你需要服务,无声的温暖大概就是这样吧。

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每个座位都有推拉式隔板隔开,也不是只能一个人吃的,每个座位都有编号,通过天干地支来划分。

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座位下还挂有一本厚厚的留言册,我们相遇在此陌生人你好啊。

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我想孤独的人都是渴望被温暖的人,除了一个人能够吃火锅外,在温暖和人情味这件事上,良弥一味独食小火锅可以说做到尽善尽美了。

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在座位底下有一个插座,你可以为你快没电的手机充充电,毕竟除了手机你没有别人了,除此之外还有一个小挂钩,可以放你的包包。

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在座位的对面是挂着一排挂钩,你可以把你的外套挂起来,另外良弥一味独食还提供了不少免费的温馨服务,在挂钩旁边有一个袋子,里面有头绳、除味剂、薄荷糖、雨伞和围裙共使用。

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再没有比弥良一味独食小火锅还懂孤独人的内心的感觉吧,不想被打扰也不想麻烦他人,一切都是无声的温暖。

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当然最后还是要回归食物,再好的消费体验没有好吃的食物也长久不了,良弥一味独食的食材干净卫生,而且一份也不多不少正好一个人,价格也不贵,人均七八十,有自助调料区,味道很不错,总之很值得体验。

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作为一个孤独的吃货,在这里吃火锅真的很有安全感和归属感了。


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一人食の火锅 』

一人 / 一锅 / 一世界

享受一个人的独食狂欢


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/

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它是东莞首家主打“一人食”的火锅小店,短短一年内,吸引了无数单身人士前来报道,据说还有吃着吃着彼此对上眼的。


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将近点评五星,热门榜第二名,是它最好的人气见证。每人一隔间,可以边看视频边涮火锅,一个人也不用担心尴尬,引得我下班都想往这里呆着。


献上一周年福利


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01

每桌0.5㎡小隔间


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这里崇尚一人一锅一隔间,每个人都有自己的独立空间,不用社交,不用沟通,一个人认真吃火锅就好~


02

自助点单,小窗口上菜


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<<<<<<<<<<<<<<<

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全程自助式服务,喜好安静的吃货来这里一定很舒服,毕竟想暂时逃避现实,总要有个角落不想任何人打扰嘛。


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还有7种汤底选择,也都是小锅装的,番茄、麻辣、冬阴功、菌菇、清汤...吃足一周也不重样喔。


03

还能变成双人隔间


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贴心的店家特别关心小情侣就餐,隔板还能折开起来,男友负责涮,女票只管美滋滋的吃就好了,嘻嘻。


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必吃①:肥牛&肥羊

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对于我这种食肉兽,吃火锅首选肉肉,每份都是刚好的一人份,不会觉得很大负担,趁着6折,下单!


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爽口弹牙的口感,细嚼几下,油脂和牛肉的香气充满口腔,搭配酸酸甜甜的番茄汤底,绝了。


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肥羊肉嫩而不膻,蘸上特制的酱油更是加分,“嗦”进嘴里慢慢回味。


必吃②:海鲜

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大鱿鱼、白贝、鲜虾...统统都放下去涮,乘上满满一大碗海鲜汤,鲜甜到爆!


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大大粒的元贝一定要点上,那QQ弹牙的口感,几乎吃过的都好评,而且不用去壳,直接进嘴懒人福音!


必吃③:爆料福袋

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很多小姐姐都爱点的福袋,里面都是满当当的蟹籽,一口下去还会爆汁喔。


必吃④:丸子拼盘

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喜欢吃丸子的推荐点拼盘,一份有很多种口味,最爱芝士丸,一咬就爆浆,超过瘾的。


必吃⑤:黑椒火锅牛排

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浓郁的黑椒味和牛排特别搭,怎么涮都不会柴,脂肪含量也非常低,女孩纸吃着也不怕有负担。


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===

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店里还有50+款特色菜品可以选择,最近还新上架了几款消暑冰棒,吃完火锅来上一条,完美。


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// 打开小灯,即可呼叫店员 \


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// 打开小牌子,暂时离开片刻 \


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// 给下一位留言,留下美好 \


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// 下雨天怎么办,还有雨衣 \



商家信息

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店铺名称:一芸火锅食屋

店铺地址:东莞市南城区朝阳路3号星晨大厦112室

营业时间:11:00-14:00 17:30-22:00

人说世界上最孤独的事儿

莫过于一个人吃火锅了!

但是!九儿有送上门的火锅快乐

【一位独食火锅】

让我一个人也能很(mei)带(peng)劲(you)!


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疫情期间,我们保证:

?每日新鲜采购食材

?厨师和送餐员体温检测

?勤洗手 勤消毒 戴口罩工作

?独立小火锅配送


▽▽▽

01


论火锅的正确打开方式


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1. 倒入锅底

鲜香麻辣的香味扑鼻而来迫不及待地搓搓小手

2. 点好酒精底座

放入锅底时小心安全~且点且珍惜

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3.揭锅开吃

等到“咕噜咕噜”地声音响起,恭喜你,可以开涮了!

4.店家自制酱料

独家好物分享,店家画龙点睛之笔


02


关于火锅的那些事


虽然在家吃,但也不能随便

“吃火锅必点的牛百叶,虾滑有吗?”——必须有呀!

“那海鲜也有?”——没有是不可能的!

“为了健康,蔬菜和肉也不能少”——我们搭配可均衡了!

“万一吃不饱,有主食嘛?”

???


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// 推荐菜品 \


1

新鲜脆爽的千层肚


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作为火锅常客之一的千层肚,

那饱满的肚叶,轻轻晃动,饱满有弹性。


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七上八下的定律早已铭记于心,

等到起锅时,肚丝部分早已挂满了红色的汤汁,

入口细腻爽脆,就算微辣也很过瘾!


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2

海鲜控们的集体尖叫

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虾滑纯手工制作,能经得住味蕾的考验,

贴心的商家给了挑虾滑的竹签,

自己动手,丰衣足食~


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出锅之后一颗颗圆滚滚的虾滑,

不仅虾味十足,而且Q弹有嚼劲,

放进嘴里的每一口都是快乐的源泉!


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除了虾滑,还有超厚实的无刺鱼肉,

简直就是懒人福音!


每一块都白里透红,配着麻麻辣辣的外壳,

里层的鱼肉丝丝分明,神仙好滋味!


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3

肉食动物的满足


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一个人照样牛羊肉统统拿下,

牛羊肉卷拼盘和牛油锅底简直就是绝配!


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牛羊肉卷拼盘和牛油锅底简直就是绝配!

必须一口下肚,

才能感受紧实的肉质在唇齿的留香!


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明明是烤肉界一姐的松板肉,

偏偏要迈向火锅界~


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就算经过红汤的洗礼,

还能看出漂亮的纹理,入口微微脆弹,

幸福就是这么简单!


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04

在家也要保持均衡饮食搭配


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除了必点系列,当然少不了这些丰富的配菜,

一口爆汁的福袋和升级加肉版的午餐肉,

新鲜风味的腊肠和入口即化的鸭血。


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如果这些还不够满足,

那么终极泡面你值得拥有!

↓↓↓

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麻辣鲜香小火锅

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【一位】让你吃到满足,爽到惊叫!


- 附上地址和福利 -


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【一位·独食火锅】

时间:11:00-21:00

地址:泉州市丰泽区浦西万达金街东段s272店铺

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