在越来越多的年轻人加入到饮品店的开店队伍中来,他们大多是年轻一代,没有开店经验,饮品店在初期没有基础客源,年轻人往往束手无策。
下面阿水大杯茶多年的经验,告诉那些有梦想加入到奶茶店行业中的店长,怎样做好饮品店初期的宣传推广工作,让自己的饮品店有一个美好的开端。
1传统媒体媒介
媒体推广是一个好的选择,在电视中公交车身,公交站牌都是推广好的阵地,受众人群广,范围大。
但是要想效果更佳,就得投入多一些资金,多在目标受众多的媒体平台投放广告,还要注意在什么时间段,注意好自己饮品店面向的消费群体,例如在白天电视台就不是白领看广告时间,这个时间段的广告费往往是事倍功半。
2借大的平台造势
站在巨人的肩上是每个商人最希望的宣传效果,自己的饮品店可以与美食网站、外卖平台、大型活动等合作,这种平台已经有很大的消费群体,会很快更多人熟知你的店进而产生兴趣去消费,以此达到推广的目的。
3自己饮品店的口碑
饮品加盟店做门店推广是最简单的了,在门店的电子公告栏上、海报单页上、还有员工的口号等,除了加盟店自身推广还可以利用口碑推广
比如设置一些有奖活动促进消费者进行口头传播和社交传播,口碑推广的前提是要保证饮品店的产品品质,只有好喝的饮品顾客才愿意进行宣传推广。
综上三点是一个奶茶店初期的宣传手腕。灵活运营,让自己饮品店在初期有好的发展,度过艰难时期。
饮品加盟是很多创业人士选择的致富之路,投资少,回报大,但是在这创业中都有很多的风险,想要避免就要多了解饮品加盟中的相关知识,下面就是关于饮品加盟中的风险分析:
第一种禁忌:品质至上
很多人开饮品店一开始盲目测试饮品的质量,花大量时间和精力。从试营业的第一天起,就不断折腾店员,反复演练,把自己的朋友全部请过来,反复试喝提意见,再进行不断改进。其实你生意的好坏,不完全是饮品品质导致的,有可能是其他原因,只是你过于专注在质量,而忘记其他因素!
第二禁忌:前期不挣钱观念
觉得饮品店一年之内别想赚钱,是需要时间积累!开业初期总是要求很多朋友帮衬,偶尔发一下宣传单之类的,就坐等顾客上门。
结果,并不如你所愿,顾客越来越少,员工也内心浮躁,看不到希望
第三种死法:房租压迫死
前期经营的不错的饮品店,越做越顺,但随之增长的还有店租,本来没怎么亏的,刚刚开始盈利的时候,店租也跟着上来了~
第四种禁忌:缺乏事先规划
很多觉得开饮品店门槛低,拥有自己的门面生意自然不会差。然而对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。
第五种死禁忌:缺乏消费诉求调研
很多饮品店觉得在附近比其他竞争对手的价格低就可以取胜了!
其实,人家擅长进行实地的市场调查,特别是针对消费者的喜好,经常做活动等策略去吸引消费者。而这些自己从没有想到要去做。
第六种禁忌:定位不明确
某饮品店最开始做鲜榨果汁,在周边算是很有特色,生意还算过得去。后来听“高人”指点,应该增加奶茶,于是增加了奶茶。虽然奶茶也有顾客购买,但鲜榨果汁的销量逐渐减少,但奶茶的价格和鲜榨果汁相差近一倍,整体销售额相差无几。
后来由于鲜榨果汁销量减少,导致水果不新鲜,鲜榨果汁的质量有所下降,一批老顾客转向去了其他店消费。而有的新顾客喝了他家的鲜榨果汁后,觉得质量配不上这个价格,也没有去尝试其他品种,直接下定义这家店不行。在业绩不断下滑后,门店关张大吉。
第七种禁忌:选址存侥幸
很多人宁愿相信自己运气好,觉得转让费、租金低可以慢慢养生意,也不愿多找几家店铺去比较。这种侥幸的心态是造成选址出现问题的最大原因。
第八种禁忌:合伙人意见不合
?合伙人都很勤劳、每个人都能独当一面,但各自又对对方的工作过多干涉,最后导致的结果谁都能猜到。
>泰四楼,继茶百道开业大火后,又来了一家大火的奶茶店:天然呆奶茶。
看标语是“呆在石家庄”,难道是庄里本土新品牌?
< class="pgc-img">>关晓彤代言,庄里本土品牌?
< class="pgc-img">>店面装修以白为底色,装饰着竹林的图案,点缀着卡通熊猫头,打包纸袋和杯子也是一样的绿色,在一众以白色包装为主的奶茶店中,让人感觉亮眼又清新,如来到四川成都大熊猫基地,竹林中看熊猫。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>连的打包袋都绿得这么清新好看,不是普通的纸袋,有点像保温袋的材质。
< class="pgc-img">>查了一下它的品牌官网,果然总公司在四川成都,怪不得这么浓郁的“竹林+大熊猫”特色,我刚在成都看了大熊猫,真是倍感亲切。
它在哪个城市开业,标语就会写上“呆在****”。
现在开业活动买一赠一很合适,点两杯尝尝。
< class="pgc-img">>服务员小哥说:您现在点单可能要等一个半小时,考虑要点吗?
我问为什么,小哥说:前面有十几单,但是每单都有六七杯,做下来时间就长了,您考虑一下。
大凡新店开业,是不是多少带点噱头?我看看四周,排的队伍不算长,点吧。
看着单子上标“V”的,点了两杯。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>点完之后,去逛逛别处,真的等了快一个半小时,到下午五点半才做好,活动价两杯20元,造型看着挺好看。
< class="pgc-img">>咸咸红颜,19元:
用巧克力蛋卷蘸一口奶盖吃,绵密香醇,是动物奶油加上了芝士,甜中带咸,比某家的植物奶油好吃多了。
奶茶的味道和造型,很像长沙遍地都是的“茶颜悦色”。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>琥珀豆豆牛乳茶,20元:
外形像星冰乐,上面挤的也是动物奶油,吸一大口,吸上来的是介于西米和果冻碎之间的小颗粒。
< class="pgc-img">>天然呆的奶茶喝过之后,印象不错,尤其值得赞的是用动物奶油。
作为一个自己能做西点甜品的人而言,经常打发淡奶油做蛋糕裱花,香草冰激凌,动物奶油与植物奶油的区别尝一口就能确定了,他家的奶油一入口就知道是动物奶油,这点是比较赞的,让我印象大好。
几天后,与小妹一拍即合,再去喝一杯吧。
依旧是人气火爆排着队,活动已经改为第二杯半价。
< class="pgc-img">>我的取餐号之前,还有五十多单,吃个晚饭再来取吧......
< class="pgc-img">>一个小时过去了,拿到了熊猫呆呆茶,上次太火了没买到的,火的原因就是因为奶茶顶上是个可爱的熊猫头造型,可是熊猫在哪呢?这是一堆啥玩意?
< class="pgc-img">>服务员小妹当着我的面挤的奶油,接着四个巧克力片插在表面,摆成一个平行四边形。
小妹啊,奶油要挤成尖尖的好的伐!卖奶茶也要考虑美感好的伐!挤奶油的时候杯子的圆周运动不是一圈而是好几圈好的伐!总公司设计这个造型不是让你这么敷衍好的伐!你弄这一坨东西拉低印象分好的伐!
不甘心,找了网上的照片,人家是这样的啊,萌萌的才对。
< class="pgc-img">>上次点的两杯,奶油是一个小哥给挤的,造型都很好看啊,小妹,是不是得回炉培训培训再出山。
< class="pgc-img">>天然甘露,这是他家宣传页上排第一位的,杯子好看质量也好,拿回家当吸管杯都行。
这个还不错,里面是鲜奶杨枝甘露冰沙,甜度不高,奶香浓郁。
< class="pgc-img">>给我点过的四种奶茶排个序,我自己认为的好喝程度,由高到低是:咸咸红颜、天然甘露、琥珀豆豆牛乳茶,熊猫呆呆茶。
总结一下
优点:
1.从价格上来说,比喜茶和奈雪便宜,比茶百道稍贵一点,属于中档价位奶茶,趁着开业活动价尝尝很合适。
2.奶茶这个东西,既然选择了喝,就别计较胖的问题了,正常胖也好于吃了反式脂肪酸的胖,动物奶油一定是优于植物奶油,这也是我喝星巴克宁愿选冰咖啡而不喝星冰乐,不喜欢喜茶的原因。
用动物奶油成本肯定会高,但商家还是用,这点来说是加分的。
3.四款奶茶都甜度不高,奶香浓郁,适合不爱吃甜的,喜欢清新口味的人。
4.有成都地方特色。
我兴趣来了,从他家官网上找了点图片看看。
七麻八椒茶,把藤椒的麻与奶茶结合了,不知道会是什么味道。
< class="pgc-img">>看看这绿色,是展现了四川广袤的竹海吧,与草莓鲜奶的粉红配在一起还挺好看。
< class="pgc-img">>竹海+熊猫,满满的成都元素:
< class="pgc-img">>槽点:
与其他网红品牌相比,种类不算多。
不搞活动的话,价格小贵。
服务员业务不精,制作奶茶不熟练,等待时间较长。
奶茶这个东西,不是生活必需品,对于我而言,好喝真材实料就好,这点上,天然呆做到了。
满分是★★★的话,我给打★★★,搞活动的价格,值得尝尝。
我是糖晓甜,分享好吃好玩的,欢迎关注分享点赞哈~
<>利益披露:自己花钱自己吃,表达我的真实感受,与点评主体没有利益关联。
的宣传语,能让消费者快速记住品牌,并且有很好的传播效应。
比如:
< class="pgc-img">>爱她就请她吃哈根达斯!一句话让这款冰淇淋成为多少人的表白神器。
< class="pgc-img">>在国货当自强的年代,这样的调侃让那爱国心瞬间爆棚,购买欲理所当然提高。
但近日抖音上某奶茶店的标语却被上千名网友Diss,大有弄巧成拙之意。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>为不透露店家品牌,本文以视频截图呈现该标语。
标语整体为:如果你的男朋友连一杯十块钱的奶茶都不舍得给你买,赶紧分手吧,老板单身请来当老板娘。
看起来与哈根达斯的“表白神器”有异曲同工之妙,但劝人分手,还要挖墙角的做法引起了网友众怒。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>该视频观看21万多,评论4000余条,除少数网友认为这属于错位竞争营销、标语有趣外,大部分人对该标语不适。并以自己只会买更贵的给女朋友以示不满。
一条出发点为有趣、好玩的标语,却因调侃过度导致消费者“众怒”,虽然品牌知名度有了,但这种知名度的提升适得其反。
做宣传,幽默、调侃需有度,“今夜,一滴都不许剩”就是最深刻的教训。
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