源：四川日报-川观新闻
川观新闻记者 魏冯
近年来，我国儿童青少年超重肥胖率呈惊人的上升趋势，五年内翻了一番多，从2015年的9.6%上升至2020年的近20%。虽然儿童青少年的超重肥胖受多种因素影响，但糖的摄入，特别是含糖饮料和甜点消费的显著上升，是导致超重肥胖的重要因素之一。
而以奶茶为代表的含糖饮料，凭借其醇厚的口感风靡大街小巷，成为年轻群体聚会逛街不可或缺的灵魂饮品。
目前，市售现制奶茶的主要工艺是以茶叶的水提取液、茶粉等作为原料，加入乳或乳制品、糖等甜味剂、食用奶精等调制而成。其中的添加糖是一种游离糖，是指在食品生产、制备、加工中，添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆。
摄入过多添加糖不仅增加热量的摄入，带来长胖的风险，还会让血糖快速上升，可能增加皮肤的油脂分泌。最新的研究显示，过量的果糖摄入，不仅与包括肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝在内的一系列代谢相关疾病密切相关，还可能增加癌症的发病风险或促进肠癌发展。
奶茶里到底有多少糖？成都疾控为了摸清奶茶含糖情况，对成都市12家奶茶店（含连锁品牌和个体品牌）不同糖度的48杯奶茶（均为中杯）进行了总糖检测。结果显示，12杯全糖奶茶中每杯含糖量介于15.5克至50.5克之间，平均含糖量为每杯32.3克，含糖量最高的一杯奶茶竟相当于11.2块方糖！
根据《中国居民膳食指南（2016）》成人每日添加糖摄入量不超过50g，最好小于25g的建议，如果您喝一杯全糖的中杯奶茶，基本一天的额度都要耗尽啦。
当然，除全糖外，目前绝大多数的奶茶店也提供不同程度的减糖奶茶。而大部分品牌则需要减到5分糖、甚至3分糖后一个中杯奶茶含糖量才会低于25g。
值得注意的是，商家宣称的“无糖奶茶”也可能因为小料等的添加并不是绝对意义的无糖。
· 奶茶到底该咋选才健康呢？
01要尽量少喝或不喝含糖的奶茶，限制奶茶的摄入频率，平时饮水以白开水、淡茶水为佳。
02如果您控制不住自己，请主动选择减糖奶茶，而且最好是3分糖或无糖的奶茶。
03控制杯型，尽量不要选择大杯。
04勤快节俭，自己动手尝试在家自制奶茶更健康。
健康奶茶，从减糖开始！
（资料来源：成都疾控中心）
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面新闻记者 张越熙
奶茶越喝越晚，更多奶茶店也开启了“24小时营业模式”。
8月6日，饿了么发布《24小时奶茶消费报告》（下称报告）显示，今年6月以来，活跃的夜经济带动奶茶店营业时间拉长。平台24小时营业的奶茶商户数同比增长140%，对应门店的外卖订单也同比增长近200%。深圳、上海、成都，则是24小时奶茶门店最多三个城市。
三分之二深夜奶茶送往住宅区
女用户点单更克制
南方的夏夜来得早，持续得长，因此全国24小时营业的奶茶门店绝大多数集中在南方。通宵营业的奶茶门店数最多的城市依次是深圳、上海、成都、东莞、广州、杭州、长沙、重庆、北京和福州，南方占了90%。
“我们门店24小时营业已有4年，周边靠近酒吧区和居民区，所以全年无休是常态。” 位于成都339电视塔的茶百道门店店主邓博林表示，夏季的晚上0点以后，外卖订单占比明显提升，越来越多人在家里点奶茶，似乎奶茶也成了年轻人的熬夜搭子。茶百道方面透露，其在成都门店有300多家，其中24小时营业门店数量已达到近百家。
报告显示，在夜宵时段（晚上8点到凌晨4点之间）奶茶订单中，住宅区订单占比最高，达到65%，此外13%送往写字楼，7%送往酒店民宿。
有意思的是，从全天来看，下单奶茶的男女比例都是白天女性比男性多，女性占比接近七成，然而到了深夜时段，男女下单比例几乎各半，可见女生点奶茶更加“克制自律”。而所有分时段的异地订单比例来看，深夜时段也是最高，达到9%，这也佐证了夜间也是异地思念之情最浓的时候。
深夜奶茶更“自律” 中小杯、水果茶占大头
“今年欧洲杯、奥运会两大赛事背景下，市民宅家熬夜看比赛点奶茶的需求很高。从门店订单来看，夜间订单也是以外卖为主，能占到门店订单7成以上。深夜订单在凌晨1点左右、4点左右通常会迎来两个小高峰。” 成都本土连锁奶茶品牌陈多多外卖负责人表示，“这可能是成都市民要在喝酒以后透一透、通宵熬夜撑一撑两个场景形成的小高峰。”
数据还显示，有别于白天办公室、聚餐等常见的多人消费场景，到了深夜，双杯奶茶以上的订单占比显著下滑。接近90%的订单都是一人食，并且有19%的订单是既点了吃的，又点了喝的，独宠自己。
夜里喝奶茶最怕影响睡眠，这点在夜宵奶茶订单的产品中也有所体现。最受欢迎的10个产品中， “冰鲜柠檬水”、“蜜桃四季春”、“棒打鲜橙”等水果茶就占了8个。同时，夜宵期间的奶茶订单，超大杯、大杯占比为31%，是全天时段最低，从数据中也能看出，成都消费者忍不住点宵夜的同时也有“自律”的一面。
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024年上半年，四川省GDP2.94万亿，人均3.52万元，各市的具体数据如下表:
< class="pgc-img">攀枝花、成都、德阳、绵阳、宜宾、乐山、自贡7个城市超过全省平均水平，其中攀枝花和成都人均GDP超5万元，德阳超4万元，绵阳、宜宾、乐山、自贡超3.5万元，这7市是全省经济发展较为活跃的地区，工业化、城市化水平高。攀枝花有钢铁，成都是西部中心城市，德阳有剑南春、有重装备制造，绵阳有长虹，宜宾有五粮液，乐山有新希望和通威，自贡有盐，这些城市各有所长，发展潜力巨大。
雅安、遂宁、泸州3市人均GDP3万左右，眉山、内江、阿坝、广元4市人均GDP2.5万到2.9万之间，发展水平在全省属于中等。
南充、达州、广安3个人口大市，人均GDP2.3万左右，还有凉山，人口高达490万，人均GDP仅有2.19万，发展不足。
甘孜和资阳人均GDP2.1万左右，巴中人均1.56万，不到全省人均的一半，急需发展。
