BA工商管理硕士
高职院校空中乘务专业教研室主任
全国航指委文化育人专委会委员
国家教育部教学资源库子项目建设负责人
教育部核心能力认证高级银行服务规范督导师
中国工商联礼仪培训师证书评委导师
中国航空运输协会高级教员
国际注册高级礼仪培训师
国家教育部高级沟通指导师
招商银行、中信银行、农业银行、建设银行、中国电信、国家电网等大型国企特约讲师
主讲课程:
礼仪系列:《商务礼仪》、《服务礼仪》、《政务礼仪》、《公务接待礼仪》《商务职业形象塑造》、《社交礼仪》、《酒水知识与宴饮礼仪》、《教师文明礼仪》、《校园文明礼仪》《导游员服务礼仪与沟通》、《医护服务礼仪》《销售服务礼仪》;
服务质量管理系列:《厅堂服务与管理》《客户沟通与投诉处理》《银行网点服务能力提升》《银行柜面人员优质服务》《口腔医院服务管理与沟通》《保安人员服务与沟通》《地产销售人员服务与沟通》;
女性系列:《女性优雅仪态与礼仪》《魅力女性情绪管理与智慧沟通》《魅力女性职业形象塑造》《女性葡萄酒礼仪》《女性餐桌礼仪》;
高端商务谈资系列:《中国白酒文化与酒水谈资》《葡萄酒品鉴与餐桌会谈》《汾酒历史与文化》《职场高情商谈心术》《职场高效沟通》;
新员工培训与心态类:《塑造员工阳光心态》《新员工职业素养提升》。
授课风格:
1.坚持原创开发:坚持需求调研与原创性课程开发,运用自身丰富体验,结合多年的案例积淀,促使课程从理论体系上与实际操作上,都具备了非同一般的高度与实用度。
2.运用独特视角:坚持以独特的第三方视角,借由多年从事礼仪修养、绩效提升和个人素质等方面的培训教学实践经验,逐步形成了大气磅礴、包容开放、倡导学员体验式的教学风格。
3.善用生动多维:独创"多维情境式”培训模式,运用案例分析、互动交流、心理咨询、企业教练等专业手法进行教学,对现场的掌控,如行云流水般自然温暖、信手拈来,极具亲和力与感染力。
4.全程实效验证:现场示范,现教现学,亲自示范,举止优雅,教学内容既实用,又为职场所需,对参训学员均具有极大的吸引力、感染力,往往能获得意想不到的收获。
实战经验:
不仅具有丰富的教学授课经验与扎实的知识体系架构,还具备企业一线工作经历。高校教师、职业培训师,多年来为为省、市、县、区各企事业单位进行培训、组织策划大型活动与服务多次,对银行保险、医护、旅游企业、移动联通、地产安保、酒店餐饮等各类型企业进行服务管理、职业礼仪、沟通表达与团队合作等培训上万人次。同时,出版论文多篇、服务类教材五部,专利一项。
服务客户:
大型企业、金融行业:国家电网武汉供电公司、中信银行呼和浩特分行、中国建设银行山西省分行、国家电网湖北随州市供电公司、国家电网晋中分公司、中国银行太原分行、中国核辐射研究院、中国邮政广西分公司、中国电信云南公司、山煤国际能源公司、中国农业银行忻州市分行、河北邯郸农商行、吕梁岚县慧融村镇银行、招商银行太原分行、河北临漳县农村信用合作联社、河北沧州市农商行、山西全联人力资源公司、北京新学道教育集团、中国邮政山西分公司、太原武宿国际机场、山西交控集团、西安高新热力有限公司、山西省建投集团、山西焦煤集团、长治市政府热线等。
大型活动:2022中荷建交职教论坛签约仪式指导、2020左权国际民歌赛高端接待礼仪培训、2019左权国际民歌节服务接待培训、2016全国柔力球大赛预赛引导员培训、2018全国牛业发展大会礼仪培训、山西省旅游局2017旅发大会礼仪培训、晋中市机关事务管理局政务接待礼仪培训、寿阳县职工礼仪服务技能大赛等。
政府部门:山西省转型综改示范区、山西省科技馆、晋中市机关事务管理局、晋中市妇联、晋中市总工会、左权县机关事务服务中心、、长治市政府热线、晋中市纪检委党纪教育基地、晋中市纪监委警示教育基地、和顺县妇联、晋中市公安局、晋中市导游协会、晋中市老年养护院。
旅游企业:常家庄园、山西省颐景国际大酒店、灵石华夏宏源酒店、平遥丽泽苑大酒店、山西省海杭燕缘大酒店、晋中市文化和旅游局等。
医疗行业:山西宏远爱谛国际医美、山西省雷红口腔医院、晋中市第一人民医院、太原雷红口腔。
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店员工礼仪的专业培训酒店员工礼仪的专业培训
酒店业作为服务业的重要组成部分,员工的礼仪素质直接影响着酒店的形象和服务质量。因此,对酒店员工进行专业的礼仪培训至关重要。本文将围绕酒店员工礼仪的专业培训展开探讨,以期提高酒店员工的服务水平,为顾客提供更好的体验。
一、酒店员工礼仪的重要性
酒店员工的礼仪是酒店形象和服务质量的重要体现。良好的礼仪不仅能够展示员工的职业素养,还能够营造温馨、舒适的氛围,增强顾客的归属感和满意度。因此,酒店员工应该注重礼仪修养,提高自身的服务水平和综合素质。
二、酒店员工礼仪的专业培训内容
1.仪表仪态
仪表仪态是酒店员工形象的重要组成部分。员工应该保持整洁的仪容,穿着得体、大方,注意姿态和动作的规范性。站立时应该挺胸收腹,双手自然下垂或交叠于腹前;行走时应该保持步伐稳健,目视前方,避免摇头晃脑或手插口袋等不规范动作。
2.语言表达
酒店员工的语言表达应该清晰、准确、得体。在与顾客交流时,应该使用礼貌用语,避免使用粗俗、不雅的语言。同时,应该注意语速和语调的控制,让顾客感受到亲切和温暖。在回答顾客提问时,应该耐心细致,尽可能满足顾客的需求。
3.服务态度
酒店员工的服务态度直接影响着顾客的满意度。员工应该以顾客为中心,积极主动地为顾客提供优质服务。在服务过程中,应该保持微笑,关注顾客的需求和感受,尽可能满足顾客的期望。在遇到问题时,应该勇于承担责任,积极解决问题,避免推诿或逃避责任。
4.礼仪规范
酒店员工应该熟悉并遵守酒店的礼仪规范。在接待顾客时,应该主动问候并引领顾客进入房间或餐厅;在提供服务时,应该注意细节,如为顾客打开门窗、调节空调温度等;在送别顾客时,应该礼貌道别并感谢顾客的光临。此外,员工还应该了解并遵守酒店的社交礼仪和商务礼仪,以提高酒店的整体形象和服务水平。
三、酒店员工礼仪培训的实施方法
1.制定培训计划
酒店应该根据自身的实际情况和员工的需求,制定详细的礼仪培训计划。培训计划应该包括培训目标、培训内容、培训时间和地点等方面的内容,以确保培训的有效性和实用性。
2.选择合适的培训方式
酒店可以选择内部培训或外部培训的方式来进行礼仪培训。内部培训可以由酒店的管理人员或资深员工来担任培训师,通过分享经验和案例分析等方式来提高员工的礼仪素质。外部培训则可以邀请专业的礼仪培训师或机构来进行培训,以确保培训的专业性和系统性。
3.注重实践操作
礼仪培训不仅仅是理论知识的传授,更重要的是实践操作的训练。因此,在培训过程中,应该注重员工的实践操作,通过模拟场景、角色扮演等方式来提高员工的实际操作能力。
4.定期检查评估
酒店应该定期对员工的礼仪素质进行检查和评估,以确保培训效果的有效性和持续性。同时,酒店还应该鼓励员工自我评估和反思,及时纠正自身的不足,不断提高自身的礼仪素质。
总之,酒店员工礼仪的专业培训是提高酒店形象和服务质量的重要途径。通过制定详细的培训计划、选择合适的培训方式、注重实践操作和定期检查评估等措施,酒店可以提高员工的礼仪素质和服务水平,为顾客提供更好的体验。
< class="pgc-img">>【老师简介】
中国讲师网认证讲师;
最佳东方旗下先之酒店教育客座教授;
国际注册饭店高级执业经理人;
山东旅游职业学院客座教授;
清华大学酒店管理总裁班客座教授;
中国人力资源开发研究会特聘专家;
【职业履历】
毕业于瑞士洛桑酒店管理学院,上海旅游高等专科学校。先后在瑞士联邦纳什.卡尔顿高级酒店、瑞士联邦芦茨莱高级酒店、国际假日成员酒店历任培训主管、培训经理。国内多间高星级酒店历任客房服务员、人力资源总监、执行总经理、总经理、业主方代表。
三十余年管理实战经验实战经历。从客房走进人力资源,从人力资源走上培训老师讲台,又从讲台步入酒店高层职位,有机的将理论与实践联系。用丰富的酒店管理与培训经验,定制专项培训课程。解决各合作酒店目前存在的问题,协助培训酒店达成管理目标,实现培训酒店员工与酒店双赢!
【授课风格】
致力于酒店、服务企业员工职业化素养提升,主讲酒店、餐饮企业运营管理技能、中高层管理技能、营销技能、礼仪、服务技能、沟通系列课程。经历三十余年酒店实际工作中,课程内容严谨实用,主要以讲实务、技能为主。更重要的是宋老师通过专业培训运作中,结合市场找出问题,让酒店密切结合市场、结合管理现状,使经营、管理水平全面提升。
【相关课程】
《现代酒店运营管理实务与技巧》 《酒店餐饮服务与操作技能提升》 《酒店、餐饮业控制成本的措施分析》《构建中高层卓越领导和团队执行力》 《酒店餐饮业核心竞争力提升的六要素》 《强化厨房4W现场管理与提升菜品质量》 《酒店服务经营寻求盈利模式的创新提升》
【擅长领域】
经历了从一线员工到高级管理人员的全过程, 多年来积极探索企业人才培养机制的研究与实践。是一位酒店、餐厅企业管理诊断/酒店、餐饮开业策划与筹备/餐饮运营、人事等体系建设/酒店、餐饮团队建设的中国民族式酒店企业资深专家。
—-酒店13年高层精细化管理体系运营流程管理实战经验
—-酒店10年人力资源与培训中层运营管理标准化实战经验
—-酒店10年基层服务管理标准化实战经验
—-近三十余年中高层管理实践经验和管理咨询经验。
为客户严谨分析其酒店发展障碍因素,策划解决问题的最佳方案。提高酒店核心竞争力,确保培训后效益最大化。针对企业实际,既有先进模式介绍,成熟方法推荐,又有操作技能训练,持续品牌建设。
【服务客户】
上海众美联公司、鄂尔多斯霍洛依金旅游局、湖南张家界旅游局、清华大学酒店管理高级研修班、粤海国际酒店集团、深圳中国移动、杭州中国电信 、中国银行日照分行、中国银行青岛分行、 交通银行枣庄分行、 南京阳光百货、 济南百盛、济南贵和、济南索菲特大酒店、济南泉城大酒店、济南肯德基餐饮公司、济南静雅餐饮集团公司、济南鲍翅皇餐饮集团公司、济南山东大厦(五星)、济南黄台大酒店(四星)、山东临沂金胜集团、东方航空公务机服务公司、深圳移动公司、深圳佳兆业集团可域系列连锁酒店、安徽瑞景商旅集团、中石油乌鲁木齐运送综合服务公司下属酒店、济南空军后勤部干部培训中心(准五星)、第二军医大学学术交流中心(准四星)、澳门恒和集团下属酒店(五星)、连云港东圆国际酒店(四星)、浙江金鹰大酒店(四星)、新疆正天华厦大酒店(五星)、河北世纪酒店(四星)、山东新闻大厦(四星)、慈溪国脉大酒店(四星)、福州成龙国际酒店(四星)、浙江萧山国际大酒店(四星)、假日上海银心饭店(五星)、假日桂林假日宾馆(四星)、西安假日钟楼(五星)、厦门假日皇冠海景大酒店(五星)等。