生鲜配送市场庞大，利润空间也大，但也有生鲜配送企业干着干着就不干了，生鲜配送难在哪里呢？这里结合业内行情整理了如下5点。
< class="pgc-img">1、无资源无经验盲目跟风
有的人看到生鲜配送是一个风口行业，没有一点经验、资源就盲目跟风创业，一股脑就扑进来。关于农产品的价格、损耗、周期等，生鲜配送里的定价、采购、SKU等一窍不通。有的为了抢客户，拍拍脑袋就定价、签合同了，最后算账的时候可能亏得肠子都悔青了。
2、员工吃不了起早贪黑的苦，管理人才又难得
生鲜配送行业工作繁琐辛苦，整个行业的从业人员文化水平偏低，对口的人才稀缺。招人是个很大的难题，招来了刚教会，他觉得辛苦又走了。而从业人员的自身知识储备，也制约了企业对其的培养，管理人才非常难得，人力管理非常不容易。
3、采购员在采购环节经验不足，进货损耗大
生鲜采购和一般采购不同，生鲜本身损耗大，生鲜采购需要有一定的专业经验，专业的采购人员可以保证采购到的菜足够新鲜、健康。好的议价能力可以有效降低进货成本，以及采购后的运输、存储等等，可以减少采购环节可能造成的经济损失。
4、不能区分客户等级，客户维护成本高
生鲜配送行业里，也是分走低端路线和高端路线的，客户定位是企事业食堂、连锁餐饮还是餐饮小店，不同的定位需要承担的风险也不同。
5、客户少时轻松，客户多时忙不过来
许多人做生鲜配送是用老方法在做，比如许多企业都是微信、电话下单，人工统计，这样出错漏货、缺货的问题就可能很多。客户少的时候人工收单统计还可以，客户数量一旦发展起来，多招几个人熬通宵数据都统计不完，出错率也比较高。
生鲜配送公司运营管理难，业内已经开始使用生鲜配送管理系统来解决这个问题。生鲜配送管理系统功能覆盖配送业务的收单、采购、分拣、配送的全过程，帮助配送企业进行数字化管理，精细管控运营各环节，专业的软件系统切合配送企业的需求点，能帮助生鲜企业解决很多问题。
月14日，据台媒报道，43岁男星小炳因为没接到演出工作，无奈转行到超市上班。消息一出，立马引起了网友们的热议。
< class="pgc-img">小炳是知名谐星大炳的亲弟弟，兄弟俩都很有搞笑天赋，早年经常结伴上综艺节目，喜感十足的表演给观众留下深刻印象。
< class="pgc-img">上综艺之余，小炳还参演过不少电视剧，包括《终极一班2》、《神机妙算刘伯温》等。虽然演的都是小配角，但演技还算可以。
不过，娱乐圈竞争太激烈了，从3年前开始，他就接不到什么演出邀约。离婚后独自抚养女儿的他，生活压力颇大，为了赚钱养家，他只能转行。
< class="pgc-img">除了表演，没有太多技能的小炳，选择了服务行业。他先是去炸鸡店当服务员，存到一些钱后，他本来想开店卖卤味，可惜受疫情影响，计划一推再推。
去年底，他的小腿出现奇怪淤青，长时间不消退，且面积越来越大。为了健康着想，他到医院做了详细检查，结果发现自己患上了菌血症。如果不及时治疗，可能会导致器官衰竭和休克。
< class="pgc-img">值得一提的是，大炳当初就是因为相同的病而去世的，年仅37岁。他去世后，大S小S等一众圈中好友都难过不已。
< class="pgc-img">幸好，小炳的病情没有大炳严重，经过医生的治疗以及长时间的休息后，他身体恢复了健康。
病愈后，他选择到超市上班谋生活。他每天要工作8小时，月入3万新台币，约合人民币6800元左右。虽然工资不高，但总算稳定。
< class="pgc-img">只是，这份工作没有他想象中的那么简单。他透露不仅要做收银，他还被安排搬货、补货以及处理生鲜和过期食品，经常累到腰酸背痛。他忍不住感叹，真的很辛苦啊！
< class="pgc-img">乐观的小炳没有灰心丧气，他彻底放下面子，认真对待工作。没想到，他竟然被顾客投诉了，对方打电话到总公司，批评他做收银员时态度不好，没有笑容。
< class="pgc-img">小炳坦言，他完全没有印象自己态度不好，可能是收银时怕找错钱，没注意到脸上没笑容。不想给公司带来麻烦的他，他只能尽量保持笑容。
< class="pgc-img">从所有事都有经纪公司安排好的艺人，变成什么都要靠自己的打工仔，落差还是蛮大的，还好小炳拿得起放得下，坦然接受现状。在此，祝福他在未来的日子里，一切顺顺利利吧！
南，女子和丈夫在超市租下生鲜摊位，辛苦2个月，竟然发现亏损18万，连进货的钱都没了。女子觉得不对劲，就让朋友在她摊位上买了几样菜品，然后去收银台结账，结果让她大吃一惊，女子不敢相信，又找来6个朋友做实验，结局让她痛哭流涕。
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在湖南做生意的李女士和他的丈夫本来想着在本地的一家超市租一个生鲜摊子，每天也不用风吹日晒的。
于是李女士就和丈夫商量了一下决定就在湖南本地的乐尔乐超市药王街店租了一个摊子，虽说摊子找好了。
但是这里的光转让费就花了四万多，并且还要交两万的押金，并且每个月的租金就要交六千元的租金。
不仅如此因为是在他们摊位上买完东西之后要交给收银台的服务员统一支付，所以李女士还要每个月给他们3200元的工资，并且这份合同的签订时间是五年。
就算是如此李女士还是签了这份合同，于是在接下来的日子里，李女士的丈夫负责采买，而她负责照理铺子。
虽然每个月的支出很多，而且他们是个体的经营户，但是在搬进超市之后，李女士的生意也是越发的火热。
不仅如此，还因为当时湖南长沙正迎来一场大雪，让超市的生意非常的火爆，但当时李女士和自己的丈夫正忙着没有时间算自己的收款详细。
就打算等休息的时候才把自己这些天赚到的钱给算一下，结果这一算不知道，一算吓一跳，当李女士和丈夫在查账的时候。
发现他们起早贪黑干的两个月里只赚到了两万多元，这让李女士很是崩溃，因为她在给顾客算买的东西的时候，发现明明就不止这些。
于是李女士和丈夫在做生意的这么多年也是一把老手，就觉得肯定是超市搞的鬼，于是李女士就找来了自己的朋友。
让他在自己摊位上购买十样东西，然后去结账，因为在结算的时候，超市自己的货品在小票上显示商品。
而李女士的摊位上的蔬菜瓜果在顾客结账的时候会显示名字的，为的就是到时候好算账，而李女士在看到小票的时候。
一顿恼火，因为在朋友购买的这十样东西有五样都被打成了“商品”成了这家超市的东西，所以结账时，这些付的钱都进了超市的口袋里了。
李女士和丈夫也在这时明白了，原来自己这么多年的付出，都是这么一点一点被超市给吞了，为了进一步验证自己的想法。
于是李女士又找来了好几个朋友来实验，结果都和第一次的一样，于是李女士很是气愤地去找超市的老板。
而超市的老板在听到李女士控诉之后，居然不承认这件事和自己有关系，将责任推到了收银台，表示是有可能是收银台出问题了这件事和自己没有关系。
李女士不愿看到自己的所有的努力都付之东流于是就找媒体来曝光超市的老板，结果当媒体质问超市老板的时候。
他也是一种无所谓的样子，并表示李女士已经签了五年的合同，合同是五年之后才可以退，所以押金是不可以退的。
于是超市老板有恃无恐地对李女士和媒体记者说可以让她们起诉，本以为超市的老板会因为媒体的曝光会乖乖将钱还给李女士和她的丈夫，结果为了钱连脸都不要了。
而李女士和丈夫不可能看自己这几个月辛苦就这么白白浪费了，于是李女士就决定通过法律的通道来维护自己的合法权益。
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来源：
帮女郎一帮到底——《“乐”了你，“苦”了我！蔬菜摊位供货商投诉：在 #乐尔乐超市“越卖越亏”？》
