：欢迎光临西餐厅！welcome to happy hour
服：先生/女士，请问几位呢？ Table for how many people, please?
服：里边请！this way please/这边坐好吗？would you like to sit here ?
/不好意思满座了，请稍等一下好吗？ Sorry,.the seat is not available now. please wait a momet./您请坐！ Sitdown please !
服：这是我们的菜单，请看一下！ Here’s our menu ,sir/madam.
服：请问现在可以为您点菜了吗？ M ay I take your order now ,sir/madam
服：先生/小姐，要来点什么餐品？ What would you like to have ?
客：有什么好吃的？what is special here
服：西餐最有特色，来份黑胡椒牛排怎么样？
Westren food ,what about a black pepper beef steak package?
客：好的，就来一份吧。 Ok .I need one
服：好的，那先生您呢？ Ok .what about you ,sir?
客：来份丁骨牛排吧！ I want a T-bone beef steak.
服：祝您用餐愉快！ H ave a good meal
客：小姐，结帐！多少钱？ Waitress ,check-out, how much is it ?
服：一共63元，谢谢！稍等会找您零钱！sixty three yuan please, thank you.I will give change back to you later.
服：找您37元。Return 37 yuan
客：谢谢！ You are welcomed
服：请走好，欢迎您下次光临！ Take care, Welcome to haohengshijia again
服：好的，请问牛排要几分熟？ How would you like your beef ?
客：黑胡椒牛排要5分熟，丁骨要全熟，谢谢！ Blacke pepper beef steak mediumrare. T –bone well done. Thanks.
服：好的，要加什么酱汁的？ Ok , And what kind of sauce would you like ?
客：黑胡椒汁，香草各一。Blacke pepper sauce and vanila sauce.
服：还要来点什么喝的饮料吗？ What would you like something to drink ?
客：来瓶青岛啤酒，一杯奶茶。 One bottle QingDao beer. One cup of milk tea .
服：好的，啤酒要冰的吗？奶茶要热的还是冰的？ Ok .Ice beer or normal one ?
Hot milk tea or ice one ?
客： 是的，要冰的。Ice one .
服：好的，请稍候！ Ok ,wait a moment please!
客：请问卫生间在哪里？where can I wash my hands?/where is the toilet ?
服：直走往左拐/请跟我来吧！ Follow me please!
客：谢谢！ Thank you !
服：这是……（红茶、汤、沙拉、面包、牛排），请慢用！
Here`s your (tea/soup/salad/brdad/beef). Enjoy your meal ,sir/madam!
客：小姐，我的牛排怎么还没有来？ Waitress ,when can I have the beef steak?
服：很抱歉，我马上去催，请稍候片刻！ Sorry ,I`m going to check it out now. one moment,please.
客：小姐，牛排是不是太生了？waitress, the steak is a little tender for me .
服：很抱歉，帮您加熟一点好吗？ Sorry for that. May I help you to heat it ?
客：谢谢! Thank you
服：请问几位觉得食品合口味吗？
How is your dinner ?hou is your meal ?
客：小姐，来点纸巾。/加点茶！/加碗米饭 waitress ,I need some papertowel ./more tea please/more rice please.
服：好的，马上来！ Ok ,It is coming.
服：不好意思，打扰了，这个餐具可以帮你撤走吗？ Excusme, may I take this away?
服：祝您用餐愉快！ Have a good meal
服：请走好，欢迎您下次光临！ Take care, Welcome to haohengshijia again
<>在的很多年轻人在约会的时候都会选择西餐厅这样浪漫的地方。而一些高档的西餐厅侍者也会选择用英语来与我们沟通交流。对于考完试就忘的我们来说，点餐的确是一个不大不小的问题。该如何才能优雅地用英语完成点餐过程呢。今天我们就做出了一个小教程，送给大家。
餐厅普及课程TOP1：牛排您要几分熟？
通常侍者都会问你，How would you like it?
在回答的时候，你可以自由选择牛排的生熟度。下面几个专有名词可要记住啦。
Blue：全生。
Rare：一分熟。
Medium rare：三分熟。
以上的标准多半都是为西方人准备的，点餐的时候一定要慎重。不是很建议不习惯吃西餐的人挑战如此高难度的熟度。
Medium：五分熟。
Medium well：七分熟。
Well done：全熟。
虽然歪果仁的确很少选择全熟的牛排，但是还是建议中国的朋友们想吃全熟就全熟，没有必要为了面子强撑。不过七分熟的话还是可以考虑一下的。
除了牛排以外，煎蛋也是一样有讲究的。常见的有这几种：
Sunny side up：单面煎荷包蛋
Over easy：双面煎荷包蛋
Over hard：全熟煎荷包蛋
此外还有其他的做法，如：
Scrambled：炒蛋
Hard boiled：水煮蛋
Poached egg：水波蛋
其实西餐深究其来门道也不少。今天我们的科普就先到这里啦。你还有那些想要知道的问题呢？不如在评论区留言吧。
何用英语在西餐厅点餐
在西餐厅点餐时，使用礼貌和清晰的英语非常重要。以下是一些步骤和用语，可以帮助你在西餐厅中点餐：
1. Greeting and Getting the Menu
当服务员来到你的桌边时，他们可能会问：“How many?”（几位？）如果你已经有了座位，他们可能会说：“Hello, here's the menu. Can I get you any drinks to start?”（你好，这是菜单。要先来点饮料吗？）
你可以回答：“A table for two, please.”（请给我们找一个两人的桌子。）或者如果你已经坐下，可以说：“Just water for now, thank you.”（现在就要水，谢谢。）
2. Asking Questions
如果你对菜单上的某个项目有疑问，可以问：“What do you recommend?”（你推荐什么？）或者 “What’s in the Caesar salad?”（凯撒沙拉里有什么？）
3. Placing the Order
当你准备好点餐时，可以用：“I’d like to start with the onion soup, please.”（我想先来份洋葱汤。）
对于主菜，可以说：“For my main course, I’ll have the grilled salmon.”（主菜我要烤三文鱼。）
4. Special Requests
如果你有特殊饮食要求或过敏，可以说：“I’m allergic to peanuts. Does this dish contain any nuts?”（我对花生过敏。这道菜里有坚果吗？）
对于个人口味或饮食限制，可以说：“Could I get the dressing on the side?”（可以把调味酱另外放吗？）
5. Checking on Your Order
如果你的食物迟迟未到，可以礼貌地问：“Excuse me, could you please check on our order?”（劳驾，你能帮我们看看我们的订单吗？）
6. Asking for Extras
如果你需要额外的餐具或调味品，你可以说：“Could I have some extra napkins, please?”（可以给我一些额外的餐巾纸吗？）
7. Ending the Meal
结束餐点时，你可以说：“Could we have the check, please?”（我们能结账吗？）或者 “We are ready for the bill when you are.”（您准备好了我们就结账。）
8. Feedback
如果服务员询问你的餐点感受，你可以说：“Everything was delicious, thank you.”（一切都很美味，谢谢。）
记住，始终保持礼貌和耐心，因为在高峰时段，餐厅通常会很忙。使用“please”和“thank you”这样的礼貌用语可以使整个就餐体验更加愉快。
