月14日，根据湖北经视《315我们在行动》报道，记者卧底调查书亦烧仙草、古茗、茶百道在武汉的三家门店，发现有员工替换食材效期标签、继续使用已过期食材的现象发生。
在书亦烧仙草武汉广埠屯门店，湖北经视记者发现，在食材效期过后，门店员工会重新打印标签并替换食材的已过期标签。这意味着门店会继续使用已过期的食材制作产品并售卖。该门店一天至少替换两次食材效期标签，中午十二点半和下午两点是固定更换效期标签的时间。同时，公司督导检查门店发现员工替换食材效期时，也并未制止该行为。
由于随意替换食材效期标签，门店员工无法判断食材的真实效期时间，使用隔夜食材和过期食材时有发生。而且，该店的西瓜块在冰箱放置两天后仍继续被使用，而公司要求效期是四个小时。节目画面显示，门店员工靠嘴品尝判断食材是否过期。
针对食材效期过期必须废弃的总部规定，门店员工称，“总部说的过期并不是说食材坏掉了，而是效期只能用这么长时间，得到了这个点就要换一个效期”。
3月15日，南都湾财社记者联系书亦烧仙草官方客服，客服称，目前集团高度关注该问题，并已第一时间关闭涉事门店及展开深入调查。客服表示总部会严肃处理该事件，并要求所有门店开展自检自查。
3月15日，书亦烧仙草相关负责人告诉南都湾财社记者，对于门店出现更改食材效期的情况，集团总部确实存在监管失职和工作疏漏，“对给大家带来的负面消费体验，我们真诚地和大家说声抱歉”。书亦表示，后续调查处理结果与整改措施书亦将第一时间对社会公众进行回应。
南都湾财社记者尝试联系书亦烧仙草武汉广埠屯门店，但门店电话无法接通。目前书亦烧仙草点单小程序上显示，该门店处于休息状态。
书亦烧仙草于2007年在成都创立，所属企业为四川书亦餐饮管理有限公司，各类烧仙草类饮品为其主打产品，产品售价主要集中在10-15元之间。窄门餐眼显示，截至3月15日，书亦烧仙草在全国拥有门店6690家，在新茶饮品牌中门店数排名第五。
采写：实习生 陈颖妍 南都·湾财社记者 詹丹晴
月24日下午，针对与手游《时空中的绘旅人》新联名活动提前泄露、预售周边被倒卖等问题，书亦烧仙草（下称“书亦”）通过官方微博发布声明并道歉。
在这之前，书亦与《时空中的绘旅人》即将上线的联名活动已经引起部分争议。有疑似此次联名活动的周边物料图片已经被发布在网上。在社交平台上，有网友称，此次联名活动，书亦出现物料“偷跑”的问题，同时，有不少网友不满意此次联名的周边物料，有网友称，“能不能换柄图（图案）”“这个柄图实在拿不出手”。
网友对此次联名的评价，图片来源：社交平台
针对联名活动泄露问题，书亦在声明中表示，目前传出的“联动物料”图片/视频，均为供应商/工厂相关人员泄露。对于违反保密协议的相关供应商，书亦已第一时间核查、追究其违约责任，并纳入限制合作供应商名单，同时，其已加派人手前往各合作工厂，协同推进联名物料到仓到店的工作。
针对目前市面上出现疑似倒卖预售周边物料、透露内情等情况，书亦称，本次《时空中的绘旅人》相关周边及展示物料，其暂未送至任何一家线下门店。网上流传的“保真”“密封物料”等，均系利用过往联名中的物料及封箱信息伪造。“部分门店透露的少量活动信息，我们已在内部进行警告，并升级管控机制，对各级供应商、加盟商以及门店员工加强保密管理”。
此外，针对网传有书亦门店员工发声表示“没有收到培训通知”“不了解联动培训”等相关内容，书亦表示，书亦内部IP联动培训宣导将展开3轮培训，包括：IP基本信息宣导、联动套餐打包机制、门店服务培训、联动物料管控发放等重点板块。培训的内容将由上至下进行宣导，同时总部还会举行全国性的内部保密培训。由于距离联动上线还有一定时间，当前培训内容正在紧密推进中，网传的“没有培训”并不属实。
针对物料品控问题，书亦称，其会持续监修周边物料的设计和落地制作，跟进质量监管。书亦还表示，项目筹备上线期间，书亦将成立《时空中的绘旅人》专项团队，该团队将及时收集反馈信息并监察外部问题，避免不实信息造成困扰。此外，书亦将在内部成立联动专项督察小组，如若发现内部店员不当发言、周边偷跑倒卖、联动宣导资料外泄或冒充情况，均会第一时间介入处理。如若泄密源头来自书亦内部将由总部严肃处理(内部已发布相关公告，包括追究经济损失及法律责任等系列措施)。
书亦烧仙草于2007年在成都创立，所属企业为四川书亦餐饮管理有限公司，各类烧仙草类饮品为其主打产品。今年4月以来，书亦做出了价格调整，将产品价格定于10元上下。窄门餐眼显示，截至7月5日，书亦在全国拥有门店6088家，在新茶饮品牌中门店数排名第六。
南都·湾财社记者 詹丹晴
期，《315我们在行动》曝光了一系列与食品安全相关的问题，其中包括武汉的书亦烧仙草门店。据该报道，记者卧底调查发现，书亦烧仙草等连锁店存在员工替换食材效期标签、继续使用过期食材的问题。
在书亦烧仙草的武汉广埠屯门店，记者发现门店员工会在食材效期过后，重新打印标签并替换已过期食材的标签继续使用。每天至少两次替换食材效期标签，且替换的具体时间为中午十二点半和下午两点。更令人担忧的是，公司的督导人员发现员工替换食材效期时，并未制止这一行为。
门店随意替换食材效期标签，导致员工无法准确判断食材的真实效期。于是，隔夜食材和过期食材就频繁被使用在产品中。甚至令人震惊的是，该门店的西瓜块在冷藏两天后仍继续使用，而实际的效期要求是四个小时。更有甚者，节目画面还显示门店员工通过嘴尝味判断食材是否过期。
对于食材效期过期需废弃的指示，门店员工坦言，“总部规定的过期，并不是说食材变坏了，而是说效期已到，需要更换一个效期”。这种解释无疑是对消费者食品安全的极度不负责任。
针对该报道，书亦烧仙草官方客服表示，公司已经关闭涉及问题的门店，展开深入调查，并将严肃处理该事件。管理层表示将对此事向社会大众作出回应，并承诺采取后续调查处理措施和整改方案。
然而据记者了解，尽管有官方的表态，但记者尝试联系书亦烧仙草武汉广埠屯门店时，发现门店电话无法接通。同时，书亦烧仙草的点单小程序中显示，该门店目前处于休息状态。
书亦烧仙草成立于2007年，是一家以烧仙草类饮品为主打产品的连锁店，所属企业为四川书亦餐饮管理有限公司。根据窄门餐眼的数据，截至3月15日，书亦烧仙草在全国范围内共有6690家门店，在新茶饮品牌中门店数排名第五。
食品安全问题一直备受社会关注和监管部门的重视。然而，作为消费者与品牌之间的信任纽带，品牌方在食品安全问题上的失职和疏漏令人震惊。希望有关部门能够对此次事件展开更加严格的调查和处罚，确保食品安全事无巨细。
