.茶颜悦色曾因跨城入手奶茶而火遍全国,成为家喻户晓的网红品牌。它的创始人吕良凭借创新的连锁经营模式,在短短几年内就在全国各地开设了400多家门店。
谁也没想到,这个曾经备受追捧的品牌,如今却因为一场员工纠纷陷入了品牌危机的泥潭。那究竟是什么导火索,点燃了这场让人们侧目的纷争?让我们回到2023年11月,从那个引发一切的契机说起。
当时,茶颜悦色为了调整经营策略,决定在长沙关闭80家门店。这一决定直接波及到了200多名员工,成为点燃这场纠纷的火种。
2023年11月,茶颜悦色决定在长沙关闭80家门店,此举无疑是对当地员工的沉重打击。身为省会城市的居民,他们月入2000元根本无法维持正常的生活开支。
< class="pgc-img">面对收入大幅缩水,7800人的工作群里顿时沸腾了。一名来自武汉的员工率先发声,他认为拿着低薪是"德不配位",应该从自身找原因。
这番话无疑点燃了导火索,引发了长沙员工的强烈不满。"你们在外地拿着6000多的高薪,却嘲笑我们这些辛苦工作只拿2000元的人,真是太可恨了!"一名资深员工愤怒地说。
大家对公司单方面削减工资津贴而不作任何补偿感到无比寒心。老板吕良也恼羞成怒,他在工作群里严词斥责那些不知足的员工是"无病呻吟",直指他们应该从自身找原因,而不是对公司的薪酬政策有异议。
人在气头上,总难做到冷静理智。尽管吕良嘴上这样训斥,但内心也明白公司的这一调整确实给许多员工带来了沉重的生活压力。
< class="pgc-img">可一味地认错,难免会让自己在员工面前失去威信。于是,他决定亲自联系那些不满的员工,安排他们离职。就这样,7800人的工作群里数量骤减,一天之内就少了200多人,他们或是被迫离职,或是收到了公司的离职通知。
曾几何时,茶颜悦色可是家喻户晓的网红品牌。谁也想不到,如今这里的员工们竟过着如此困苦的生活。他们的时薪仅有6-9元,一年到手也不过2000多元的微薄收入。
在像长沙这样的省会城市,拿着2000元的月薪根本维持不了正常的生活水平。即便是小县城,这样的薪资也很难过上体面的日子。
2.可是,对于茶颜悦色的员工们来说,низкий微薄的薪酬只是工作中的一小部分痛苦。作为奶茶店的店员,他们每天都得忍受着超长的工时折磨。
< class="pgc-img">通常一天的工作是这样的:深夜12点才能够关店,但紧接着就是漫长的会议,往往一直持续到凌晨3点。第二天一大早9点,他们又不得不振作起来,支开大门,开始新的一天的劳作。
身体上的透支固然已经够累够苦了,更为难熬的是精神上的重压。作为网红品牌的一员,他们每天都要背诵大量的内容,从长篇的公司介绍到细微的饮品配方,应有尽有。
不仅如此,他们还被要求不时高喊着公司的口号,用标准的"话术"与顾客交谈。哪怕是暂时没有顾客光临,他们也不能懈怠片刻,必须时刻提醒自己:"我是茶颜悦色的人!"久而久之,难免让人身心俱疲。
一些路过的顾客也对此很不以为然,私下里嘀咕道:"他们简直就像被洗脑了一样,机械呆板。"在长期的劳累中,茶颜悦色员工们还得承受公司严格的考核评级制度之苦。
< class="pgc-img">这个看似高压的管理办法,无疑是雪上加霜,进一步加重了他们已经够重的工作压力。具体来说,公司会根据员工的工作表现进行打分评级。
如果评级不理想,就会面临被扣钱的惩罚。哪怕是一些微小的失误,比如贴错了标签、说错了话术,都可能导致分数扣减。
更有甚者,如果员工与顾客闲聊时没有使用规定的"话术范本",同样会被当作过错扣分。对于每月只有2000元收入的员工而言,被扣钱可谓是当头一棒。
3.一旦收入进一步减少,他们将无家可归,寸步难行。然而,面对公司的种种规矩,他们别无选择,只能强忍着痛苦继续工作。
< class="pgc-img">一位店员冯珊悄悄对我吐露了心声,满脸写着憔悴:"我经常会因为很小的错误就被扣钱,扣得我好薪水所剩无几。可是我根本无处申诽,只能乖乖听从安排。
"在严格的评级扣钱制度下,茶颜悦色员工的薪资已是千足万缕。更令人费解的是,作为一家全国知名的网红品牌,为何会如此苛待自己的一线员工?事实上,近年来奶茶行业的竞争日趋白热化,使得茶颜悦色的发展步履维艰。
据业内人士透露,新开奶茶店的存活率仅有20%左右。在这种大环境下,曾几何时风光无限的茶颜悦色,去年亏损高达2000万元。
面临如此巨大的经营压力,公司自然也在寻求降本增效之道。而最直接的一步,就是压缩人力成本开支。于是,那些看似"苛刻"的规矩就这样应运而生了。
< class="pgc-img">"为了在同行中保持竞争力,我们不得不压缩开支,其中就包括人力成本。"一位不愿透露姓名的中层管理者叹了口气说,"我知道这对员工确实不公平,但公司的生存发展摆在那里,我们别无选择。
" 不过,即便如此,公司高层也没有放弃对品牌的寄予厚望。他们还是希望通过严格的管理,为顾客提供优质服务,从而赢得更多的回头客。
可遗憾的是,这一决策似乎并未换来预期的效果。相反,过于严苛的规矩让员工活得如同过街的老鼠,精神恍惚、身心俱疲。
4.这在无形中也影响了他们的工作表现和服务质量,进而影响了顾客的体验感受。顾客们对此耿耿于怀:"他们的服务态度太差了,根本就没诚意。
< class="pgc-img">"就这样,无疑陷入了恶性循环。这场纠纷给曾经的网红品牌抹上了阴影,折射出公司管理决策和员工关系处理上的种种不当之处。
事实上,裁员本就是一个艰难的决定,极易引发员工的不满情绪。然而,茶颜悦色公司在这个节点上处理不当,未能及时疏导员工的心理压力,反而借助权威的管理手段一味压制,最终酿成了员工大规模离职的人才流失危机。
一名离职员工无奈地说:"我们只是想要一个合理的解释和公平的待遇,可是公司视而不见,还把我们当做了'无病呻吟'的过街老鼠。
我只能选择离开了。"这场纠纷,警示着公司除了要重视业绩,更要重视员工的合法权益,用心沟通解决分歧,而不是武断裁员。
< class="pgc-img">只有用心用情待员工,品牌才能真正屹立不倒。
长沙走向全国，茶颜悦色如今已经是奶茶界响当当的网红品牌，不少网友专程找到茶颜悦色线下店门前拍照留念，很多茶颜悦色线下店俨然成了网红打卡地。
俗话说，人红是非多，这店红也一样。
< class="pgc-img">12月17日，有关茶颜悦色三个大老板与员工吵架最后逼迫对方离开的新闻登上热搜，一时间败尽了路人的好感。
说来说去，此事还是因“钱”而起……
一
17日，有自称是茶颜悦色员工的网友在微博、小红书等地发文爆料，称公司内部刚刚发生一场高层与员工的骂战。
起因是员工们抱怨工资低，三名高层领导因为骂不过群情激奋的员工们，生生“输掉”了骂战，但在事后，大老板亲自打电话给吵架的员工要求对方离职，仅一个下午，群里霎时间少了两百多号人。
与文字爆料一起发出的，还有长长的一堆聊天记录截图。
消息传出后，涌来一批吃瓜群众，能够吸引这么多视线，一来是“工资问题”向来是社会打工人们共同关心的话题；
二来，茶颜悦色也算是一向口碑很好的网红奶茶店，以口感赢得了很多人的喜欢，一听它公司内部出现纠纷，大家纷纷前来关注。
< class="pgc-img">梳理完所有爆料截图后，网友们出奇地一致将枪口对准了茶颜悦色三位高层领导，称其冷漠无知、高高在上的态度着实令人生厌。
此事发生在茶颜悦色公司内部一个七千人的微信群里……
最近，茶颜悦色的员工们迎来了发薪日，本该是劳有所得的大喜日子，但对于员工们来说却一点都高兴不起来，看着拿到手中的那一点微薄薪水，几名员工没忍住在群里吐槽了起来，称这点钱连生活都不够。
员工吐槽工资低，这其实是一个挺常见的事情，没想到一个叫群名叫张学潘的人出言回怼了吐槽的员工们。他说：
“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往，现在生活好了，个个在家里养的，妈妈疼婆婆爱的，出来工作也是体验生活，工作不努力还想拿高工资，平常怎么看你们没事传播正能量，一发工资就都有劲了可吵吵，为什么不够，那是因为天天蹦迪，高消费怎么可能够。”
< class="pgc-img">此外，这个人还表示公司给员工发钱，不心存感激就算了，现在又不是不给员工发工资，有什么好吵吵嚷嚷的。
< class="pgc-img">张学潘这话中的意思，就是员工们拿的薪水低是有理由的，且大家钱不够花不是因为工资本身有问题，而是员工们消费过高，还不心存感激。此言一出可是一下捅了马蜂窝，群里鸡一嘴鸭一嘴地开始吵了起来。
随后，又一个ID为小葱老师的人回复称，疫情期间公司亏损了2000多万，指责大家不能够随意出口伤害公司。
< class="pgc-img">看到这儿，相信网友们要好奇了，到底是多低的工资，才能让两方产生这么大的意见悬殊？
< class="pgc-img">按照爆料中所说，这些吐槽茶颜悦色工资的员工，当月领到的薪水不是一千多就是两千多。
< class="pgc-img">数字一公布，网友们按捺不住了，纷纷回复骂道：“一个月一千多居然还要员工们感恩，是不是还要给他磕个头？离谱。”
< class="pgc-img">当天，在七千人的群里为公司说话的，是三名公司的高管，面对众人的指责，他们自然是吵不赢，本以为这件事就此结束了，没想到有员工在网上发了吐槽贴，引起了网友们的围观。
后续三名高管竟然亲自打电话给发帖子吐槽以及在群里参与骂战的员工，勒令对方赶紧办理离职手续，震惊了到了众人。
< class="pgc-img">发帖子吐槽的员工称，疫情期间茶颜悦色一直在压缩生产成本，员工工资变得非常低，一个月只有两三千元，但公司还规定各种规章制度克扣员工工资，而每天的工时却长达11个小时。
此外，扣罚制度的严苛令人发指，比如说贴错一个标签扣500元，每个月的评级如果被打了C等级，又要加扣500元，如此一来，工资基本上都用来罚钱了，根本所剩无几。
此外，还对张学潘发言中的“蹦迪论”进行了反驳，称根本没有哪个员工能够体力好到晚上十一二点下班还有精力去蹦迪的。
< class="pgc-img">何况一两千元的工资，高消费根本无从谈起，员工们能够负担自己的房租和日常吃穿用度都难。
高管们的一席话，已经不是“扎心”的程度，可谓是把茶颜悦色无数打工人们的肺管子都扎穿了。
爆料贴中的员工称，在这里工作的，哪个不是每天遵守公司的口播话术、勤勤恳恳劳动，一双手都快洗烂了但却拿不到足够养活自己的回报。
如果员工们的爆料属实，那茶颜悦色的高管回复可不仅仅是口无遮拦这么简单，这些话实实在在是在伤害公司每一个认真工作的员工们。
< class="pgc-img">张学潘的发言被不少员工们讽刺为“活佛”，称他的手机变成了佛祖，衣服变成了袈裟，整个人说出的话不接地气到几乎是个活菩萨，以此来反讽对方。
一个偌大的连锁奶茶店，当年以不可阻挡之势冲出长沙进军其他城市时，它的招聘广告几乎遍布全网各个角落，看起来如此“家大业大”的奶茶店，怎么就混到连员工的工资都结不起了呢？
二
2015年，茶颜悦色在长沙注册成立，主打甜品和奶茶。
长沙是个热爱茶饮的城市，此前奶茶店在这里开得如火如荼，包括风靡全国的COCO、1點點和蜜雪冰城等。
其中COCO在全国29个省份有近4000家店，1點點在30个省有3000家店，数量最庞大的蜜雪冰城于全国343座城市，拥有上万家门店。
但这些店在茶颜悦色出现后，输得一塌糊涂。
< class="pgc-img">近年去过长沙旅游的朋友们一定知道，在长沙，茶颜悦色几乎是地毯式铺开在这个城市的各个角落，每走二十米几乎都能看到一家茶颜悦色店铺。
据统计，单从门店数量来看，截至2020年7月27日，茶颜悦色在长沙有225家门店，是CoCo和1點點的2.2倍，是书亦烧仙草和蜜雪冰城的2.7倍。
可以说，短短几年间，茶颜悦色就成了长沙的代表性事物，与橘子洲头、火宫殿、坡子街、湖南卫视广电并称长沙的几大特色。
2019年，茶颜悦色更是甩开长沙大本营，进军隔壁省的武汉。不少门店开业当天都迎来了相当火爆的场景，曾经将一杯茶颜悦色的奶茶炒到2000多元，堪称“天价奶茶”。
< class="pgc-img">曾有人分析过茶颜悦色为何能够开到如此火爆，如今人们普遍认为，茶颜悦色走的就是“刷脸”套路。
茶颜悦色的优势，其实主要在于对长沙主城区的把控，所谓“得民心者得天下”，具体怎么得民心，茶颜悦色就是以数量取胜。
在长沙繁华的天心区，茶颜悦色的门店数量达到63家，是茶颜门店数量最多的行政区。其他4位竞争对手中，数量最多的书亦烧仙草也只有20家。
如果把长沙比作一个棋盘，那么茶颜悦色就是密密麻麻的棋子，遍布在主城区各个美食街与拥有娱乐设施的地方，且还不是每地开一家，而是多家齐聚。
这样反常规划的套路，却让茶颜悦色一下子成为了市民心目中的爆款，作为一个一开始仅仅出现在长沙而其他地方没有的网红爆款，它瞬间被长沙市民所接受，变成了某种具有“地区保护色彩”的东西。
< class="pgc-img">2019年7月，茶颜悦色与由雷军担任董事长的顺为资本进行了股权融资，8月，又宣布完成由元生资本、源码资本参与的A轮融资。
当它营销成功之后，想要做大、做多就不是那么难了。
三
茶颜悦色的这种开店方式，当然在一定程度上存在着风险，比如说它必须依靠高知名度与高客流量维持它的运转，此外，必须有足够的资金支撑它铺天盖地式的开分店。
然而人算不如天算，一场疫情的到来，使得餐饮业备受打击，茶颜悦色当然也在其中。
2021年11月，随着海底捞宣布将关停线下300多家分店，茶颜悦色也宣布已经在长沙关停了七八十家门店，而这，已经是今年茶颜悦色第三次大规模关停店铺了。
当时有网友还感动于茶颜悦色是一家有良心的企业，关停店铺都会提前告诉顾客，紧接着在12月就曝出了苛待员工一事，看来企业对外的决定也不一定能够体现它的企业文化。
< class="pgc-img">茶颜悦色对外的回复是，近年来餐饮业“活得不那么好”是肯定的，但还远远没到趴下的时候，且整个团队的心态还算是正向，未来将对发展规划做出调整，与疫情打持久战。
< class="pgc-img">此外，茶颜悦色的创始人吕良说：“这一次临时关闭87家店已经是今年集中临时闭店的第三次了，关的都是五一广场步行街商圈那些一个路口好几家、布局太密集的门店。”
吕良表示，今年第一次闭店是年初就地过年，第二次是七月底疫情反复。这一次临时关闭的门店会视情况逐步复开。
可如今最近的爆料是，茶颜悦色的高管称公司在疫情期间亏损两千多万，这与茶颜悦色对外所说的“活得不太好”有些出入，这简直就是“活得太不好了”，再看看员工们大吐苦水的模样，人们甚至怀疑，茶颜悦色还能够撑下去的原因，是不是通过苛待员工掌握了节流密码。
结语：
无论如何，茶颜悦色势必要给此次事件一个交代，更加要给那些被公司一言不合就开除的员工一个交代。
一个企业想要做大做强，不仅仅需要营销与资本，更需要有温度的人心与同理心。
毕竟，茶颜悦色当初能够红起来是“得道者多助人”，它就应该能够理解什么叫做“失道者寡助”。
作者：黑猫
两天一间名为“茶颜悦色”的奶茶店火了，只不过这个热搜绝对是公司领导高层不想要的一个热搜。事情的起因是这样的，茶颜悦色的员工在某些平台上爆料称“员工人均工作时常11小时，时薪才只不过6~9元，月薪到手不满3000元”。
却没有想到这些文字被公司的大老板看到了，便在工作群里面直接开怼回复说“为什么不够，那是因为天天蹦迪，高消费怎么够……”
< class="pgc-img">就这样老板直接和高达七千多人的公司群里和员工吵了起来，最后老板自然是寡不敌众，不过老板有权力，最后亲自打电话让员工离职，这个操作导致公司群一下午直接少了两百多人。
为什么会出现这样的结果？原因不难理解。
一、老板不宜在公众面前和员工吵架，即便赢了也输了身份和体面
无论是出于什么原因，都不应该在公众场合和员工吵架，而且这位老板直接是在高达7000多人的员工群里面直接地跟员工对骂。
< class="pgc-img">即便最后赢了，老板也会输了身份和格局。因为从一开始员工与老板的身份，就是不对等的，所以老板即便吵赢了，也给人一种欺负弱者的感觉，仗势欺人。
表面上来看，老板吵架是赢了，但是实际上却输了，因为他输掉了身份和体面，以及员工的利益。员工对于薪资上有所抱怨，认为自己的薪资实在是太低了，即便老板有困难和意见，也应该用一种正确的方式去表达。
< class="pgc-img">而不是一开口就质疑员工，最后直接和员工对骂起来，员工心里满腹怨气，当天下午工作群就少了200多人。
这位老板的错误做法还不仅如此，还打电话去给员工，让其离职，非常的不得人心，即便这件事短暂地过去了，但是老板的做法毫无疑问已经给员工心里留下了非常差的印象，日后的工作中工作忠诚度也不会太高。
< class="pgc-img">二、老板员工相互“难共情”
双方爆发的重点在于都“难共情”，员工吐槽工资太低，时薪才只不过6~9元，但是老板的应对方式却直接选择了质疑员工，说的话非常过分，也直接导致了后面的局面。
不难发现，老板很难理解薪资对于员工来说究竟意味着些什么，要不然也不会有那种说辞，而员工，也不理解到在这背后是因为公司正处于月亏2000万的窘境，双方都“难共情”。
< class="pgc-img">如果老板在面对员工的这种不满的时候，好好地跟员工沟通并且告诉员工目前公司的处境会不会好很多？并且应下承诺，等公司的危机过去了，会给员工涨薪资，这种处理方式会不会好些呢？
对于员工而言，无论跟着哪家企业，自己都饿不死，考虑到当前公司经营不良的情况，自己也可以选择另谋出路，也不妨是一种好的出路。
三、“被要求”离职，员工应该怎样维护自己的合法权益？
在这个例子当中，老板让员工提离职，那么这种情况属于“被要求”离职，员工应该怎样去维护自己的合法权益？
< class="pgc-img">1、不要主动提离职，而是让对方辞退自己
如果员工自己主动提离职，那么属于个人离职，按照劳动法自己是得不到任何补偿的，但是如果让老板辞退自己，那自己就可以拿到“n+1的补偿”了。因为根据我国的《劳动合同法》规定：客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。
< class="pgc-img">经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
除此之外，如果员工已经缴纳社保满一年，那么还可以领取失业金。
话题：如果你是员工，你会怎样做？欢迎评论、交流！
