从禾木村观景台下来,已经晚上8点多了(也是新疆人吃晚餐的时间了),虽然是雨下下停停,但是已经有很深的凉意了,穿外套感觉刚刚好,走到禾木桥旁边,看到有几位美女在穿着蒙古族服装拍照,我就随手拍了一张,真是很美,很有草原风情哟(希望美女看到不要介意,遇到就是缘)。
< class="pgc-img">>正走着,听着哒哒的马蹄声,游人都纷纷让道,几匹马奔过来,直接到了河边去喝水,引来游客围观拍照,马群穿过人群,真是目不斜视哟,一点都不害怕游客的围观尖叫拍照,那悠闲自得的样子,真是越看越想看
< class="pgc-img">>走到村中,看到一位直播小哥,真是敬业,从我到村里,又去游玩一圈村中,又去观景台,这直播小哥就没停下,一直在那直播,口中还在不停的讲解。哈哈,这样的主播不佩服都不行了。
< class="pgc-img">>到了村中,老公和闺女都等着要吃饭,我们选了几家都是烧烤多,带的衣服太少了,真是冷啊,建议小伙伴来禾木村,要带着厚厚的外套或者薄棉衣,这样下雨刮风都 不会冷。这里早晚温差很大,尤其是下雨天更冷,如果秋天来,棉衣必须带上,秋裤也得带上。
< class="pgc-img">>烤鱼,这是图瓦人的烤鱼,天然野生鱼,这是阿尔泰的特产,有狗鱼,鳊鱼、五道黑等等,味道鲜美,肉质带有天然的淡淡甜味,不要错过哟,这里的烤鱼,不是你在家那边吃的味道,来了就尝尝,错过,也许再也没机会吃了。
< class="pgc-img">>看看,这就是7月份的禾木村晚上,游客都穿着外套,在吃火锅,这里土火锅很有名,特别受到各地游客的欢迎,有牛肉,鸡肉,羊肉的,可以任意搭配吃。
< class="pgc-img">>我们一家也是冻得不行,就找土火锅吃吧,这里的游客吃完,都会在村中转悠,也可以去享受原始土桑拿和篝火晚会,也可以泡酒吧,在酒吧里可用电脑备份数据,上网,也有摄影及户外知识交流及图瓦老人的风俗讲座。不能错过禾木夜晚低垂的夜空中,有璀璨的星河和飞逝的流星。
< class="pgc-img">>路边这些不知名的菜还是野草,茂密又栩栩如生
< class="pgc-img">>禾木村分为老村和新村,以中间的马路为界限,老村的古朴醇厚,别有风情
< class="pgc-img">>来到禾木,早就听说这里的土火锅挺不错的,不过一问价格真心有些贵啊,想起那句经典名言:来都来了~
< class="pgc-img">>就确定在这家吃土火锅了——羊羔子肉特色餐厅,我们一家要了一锅羊肉的,一锅260元的,带有两盘素菜。
< class="pgc-img">>这家不仅有烤红薯还有各种烤肉,一个大烤红薯,要8元,贵,不如回家自己烤了
< class="pgc-img">>烤肉烤鸡翅都有,这是禾木村,又是旅游旺季,价格可想而知了
< class="pgc-img">>看到这个绿色大桶,新疆人都知道,这是卡瓦斯,还有叫做格瓦斯的,就是新疆特色老饮料了,不过在这里就贵了,一小杯10元,味道很纯正,值得尝尝。
“格瓦斯”最早起源于俄国,距今已有一千年的历史。19世纪末,格瓦斯传入中国。俄国没落贵族将“квас”酿制工艺首次带入中亚各国及中国黑龙江、新疆的伊犁河谷,阿勒泰,塔城等地区。此后的150多年间,这些地区尤其是伊犁的俄罗斯,维吾尔,哈萨克,回,汉等民族群众均以各自的方法酿制着“квас”,彼此间保持着工艺交流,最终将“квас”演绎发展成为具有浓郁西域风情的民族文化饮品,在伊犁,“квас”有着众多的名字,格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯,土啤酒等等。
< class="pgc-img">>我们的羊肉土火锅来了,盖子盖子,得煮十几分钟才能吃,晚上真是冷,吃这种土火锅真是太好了
< class="pgc-img">>哈哈,等不及了,不仅饿,而且冷,真心话,真香啊!
< class="pgc-img">>这是送的一盘木耳。图瓦人以放牧为生,不种植,所以这里的蔬菜粮食,都是山外运来的,不要浪费哟
< class="pgc-img">>本来送的是一盘土豆粉,我想吃蔬菜,就换了一盘小白菜,蔬菜可是这里的好东西,全部是山外运来。贵
< class="pgc-img">>终于煮开了,来一块羊肉,太鲜美劲道好吃了,和我在乌鲁木齐吃的羊肉真是不一样,这才是羊肉该有的味道,如果不吃,真的不知道羊肉的真实味道了,来了不要错过吃羊肉哟。
< class="pgc-img">>看看,来这里吃饭的很多,大部分都是外地游客,旅游团的,也有和我们一样是自驾游的,穿着毛衣、棉衣吃火锅很正常了,这里的老酸奶也很贵,一小碗15元,来了要尝尝,不一样的老味道。
< class="pgc-img">>夜晚的禾木村,只要一部手机,如果是晴空万里的天气,随手都能拍出来璀璨星空的壮美。
< class="pgc-img">>约三五好友,吃着西瓜,听着轻音乐,坐在开满鲜花的小院子里,一起数星星的日子,该有多悠闲。
< class="pgc-img">>隐藏在丛林深处的禾木村,以它绝美的景色,清爽的气候,还有原始的村落建造,吸引着越来越多的游客到此一游。除此之外,大盘鸡,土火锅,禾木的特色美食也一定不能错过。
< class="pgc-img">>建议你一定要在禾木村住一晚。原木搭建的小木屋,将会是你旅途生涯中别样的体验。晚上整个村子里亮起小的灯泡,看起来美轮美奂,像是进入了一个童话王国!
< class="pgc-img">>可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路。
月24日,非遗美食高县土火锅亮相重庆映像·万达坊,来自四川商会的川商企业家聚集一堂,品味高县土火锅。
据悉,高县土火锅是来自宜宾的四川省非物质文化遗产,制作史可追溯到明末清初,高县火锅的锅是纯手工特制的土陶锅,工艺传承上百年,其主要原材料是一种特殊砂锅泥土,这种泥土内含有多种有益于人体的微量元素和矿物质。火锅中心是烟囱状的炉膛,一半在锅里一半在汤里。一锅火锅里菜品丰富鸡、排骨、鱿鱼、芋头等混煮,原生态菜品营养价值高,还有各种碗碗配菜增添各种味蕾感受。
高县土火锅。重庆映像·万达坊供图
活动现场,土火锅的炭火冉冉升起,古戏台上霓虹灯光闪亮,余音袅袅,艺术家们表演着川剧变脸、吐火等传统节目;还有来自白鹭原传统的茶艺表演。
这样的场景正体现了重庆映像·万达坊打造的沉浸式商业模式的一幕,土火锅、古建筑、情景服饰,完整地体验了一把沉浸式商业氛围,情景互动相融。
据介绍,重庆映像·万达坊商业街区打造的“茶和天下、国饮风潮”的沉浸式商业形态丰富而独特,从茶文化为核心+ 非遗餐饮传承+ 沉浸情景体验三个维度进行。演绎浓厚的品茶氛围——白鹭原是重庆第一纯清茶艺馆,十六年初心不变的坚守,传承茶文化与美学;从江北老城“搬”来的老戏台,上演着传统剧目;中医界的“顶流”成都中医大国医馆占地5000平米,成都中医大以及重庆本地的中医大咖坐诊,治病养生的好去处;商业街上美食品类几十家店面丰富多样:高县土火锅重庆首店(花田错餐厅),同是四川地道火锅挑战不同的味蕾感受,1/2咖啡新晋网红咖啡打卡地、不必去山东就能品尝到淄博烧烤、每天都排长队的胖妈火锅、网红打卡小面等等。
重庆映像·万达坊实景图。重庆映像·万达坊供图
重庆映像·万达坊相关负责人表示,当前文旅项目流行新体验的沉浸式情景商业,重庆映像·万达坊也在更新换代,打造茶主题沉浸式文化产业街区,古建筑群里迸发出新活力。(潘珍净)
我们一起品尝青海的特色美食——土火锅。青海,一个位于中国西部的高原省份,这里的地域广袤,民族众多,独特的地理环境和气候条件,孕育出了丰富多样的美食文化。今天我们要为大家介绍的,正是青海土火锅。青海土火锅以当地的优质食材为主,特色是麻辣鲜香,口感丰富。这可不是普通的火锅,它融合了牧民的生活方式和传统烹饪技艺,是青海地区最具代表性的美食之一。
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>首先,我们来认识一下青海土火锅的食材。青海土火锅的食材种类繁多,包括新鲜的牦牛肉、羊肉、鸡胸肉、毛肚、豆芽、木耳等。这些食材在经过大厨的精湛手法处理后,变得美味可口,保证让你回味无穷。
麻辣是土火锅的特色,而青海的麻辣与众不同。这里所用的辣椒和花椒都是从本地特产中挑选的,经过特殊的处理,辣度适中,麻而不燥。再配以独特的香料,如肉桂、丁香、八角等,让火锅的香味更加浓郁。
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>土火锅的烹饪过程也颇具特色。火候的掌握非常关键,需要厨师根据食材的熟度适时调整。青海土火锅的烹饪方式分为涮、煮、炖三种。不同的食材需要用不同的方式处理,这样才能最大程度地保留住食材的原味。在煮的过程中,还可以加入一些蔬菜和豆腐等食材,增加口感和营养。
青海土火锅不仅美味可口,而且有很高的营养价值。青海地区气候干燥,牦牛肉、羊肉等肉类富含蛋白质和矿物质,毛肚、豆芽等蔬菜富含维生素和纤维素。土火锅的烹饪方式可以促进血液循环,增强免疫力,对身体健康有很好的促进作用。
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>让我们一起品尝这道青海特色美食,感受土火锅的魅力吧!相信你一定会爱上这道充满神秘色彩的美食。