导语】:下面是来自网上的武汉火锅推荐,但是小编当初在武汉就学时,觉得辣阿婆也挺好吃的,而且便宜菜也新鲜。
1、海底捞
海底捞火锅简直堪称中国火锅界的传奇,引领中国特色火锅的潮流。海底捞火锅的出品中等偏上,海底捞的服务可是创造了传奇。2010年6月,海底捞推出火锅外送业务——“Hi捞送”,实现了“火锅服务送到家”无论是在家还是在户外,无论是亲人聚餐还是朋友聚会,Hi捞送都会为您提供迅捷、周到的火锅专送服务。
除了逆天的服务,海底捞的番茄锅底也是一大特色,浓郁的番茄味让人欲罢不能。此外,她家的虾滑、豆花和捞面也是必点。
地址:中商百货店:武昌区 中南路9号中商百货9楼
2、东来顺
还记得前几期最武汉试吃团的“东来顺”吗?如果你爱吃羊肉,东来顺绝对是你不二的选择。
油面羊肉肥而不腻,牛羊组合很地道,羊肉串够大够味,羊肉汤也是绝对不能放过,清水涮羊肉,精华都在汤里。撒上葱末和几颗盐,喝上一小口,岂一个爽字了得!
地址:武昌区 武昌中北路190号(近银苑大厦)
3、胖锅轩
胖锅轩在海底捞来武汉之前,一直是武汉川味火锅的主力,香辣虾做得不错,在他家吃火锅点香辣虾的基本占到一半。据说单店日营业额8万以上。
武汉胖锅轩连锁火锅店成立于2005年,公司经营定位于融汇各地火锅特色结合汉味于一体,自创品牌、土生土长,在武汉算得上高品质的火锅美食。
地址:江汉区汉口自治街前进四路219号
4、朝天门
朝天门火锅是地道的重庆风味火锅,10年来在武汉开了十几家连锁店。菜品新鲜分量足 、价格实惠、火锅地道,价格公道,调料丰富、服务周到,推荐牛羊肉拼盘,梅林午餐肉 。
分店众多,每一家都有经典菜色,店里宽敞,不会显得很拥挤,适合公司聚会或者朋友聚餐。
地址:洪山区鲁磨路119号
5、靓家火锅
老房子旗下的火锅店,在武汉算得上10年老店了。鸯锅底应该是不变的选择,特别说下他家的鸳鸯锅中间还有个小锅,是用来滤渣的,这个设计很棒。老去的一家味道环境都不错,性价比高。
我更喜欢这种麻辣爽口的川味火锅。在我看来,火锅必须是蒜末+香油,再加些香菜碎花生芝麻,拌一大碗,菜下好了搁里面一过,去腥味,油的比热大,也能迅速冷却,下午5点刚进店,已经有不少食客在吃了,环境有点小吵闹,不过吃火锅气氛就得热烈。
鲜鸭血和鸭肠,是北方火锅里吃不到的,特喜欢鸭肠,特别“脆”的口感。
地址:武昌区中北路252号菩提金商务中心1-4楼
6、唐人曾
店里环境不错,服务态度好,给披发的女士准备了橡皮筋,给每人发一件围裙,卫生干净,味碟自助的,番茄锅味道不错噢,蟹仔虾滑Q弹,口感不错,唐门牛肉,鸭血,牛百叶,鲜活基围虾,鲍鱼仔,扇贝,鱿鱼仔菜品分量十足,选材新鲜,很赞!
地址:武昌区 洪山路30号新海天大酒店裙楼1-3楼(洪山礼堂斜对面)
7、常一口火锅
常一口的老板就是红鼎的老板,据说常一口的老板在火锅行业打拼了近30年,对火锅店的运营管理非常专业。火锅店内环境很好,服务态度到位,红锅和白锅的味道都很不错,酱料可以自己调配,品种不多但是很精细,特别是芝麻酱的味道非常浓郁!店内还提供免费的豆浆,香辣虾的味道也是一级的棒!
地址:武昌区紫阳路281号安华酒店
8、光富火锅
重庆光富火锅,南京路连开三家店,目前发展为7家店人气鼎沸。老板地道重庆人,因为自己的名字里有光富二字故取名为“重庆光富火锅”“江汉路站下地铁,南京路上吃火锅!”霓虹灯闪耀,落地玻璃窗通透,大红椅喜庆,热辣的空气里伴着微笑。
鸳鸯锅底还没坐稳餐桌,红油的辣就混着白汤的鲜,诱惑着味蕾,火锅涮菜里的“四大天王”纷纷跳下水,在翻滚的红油里游动,夹一块毛肚,汤汁摇摇欲坠,连忙用嘴接住,嫩弹有嚼劲,麻辣醇厚,唇舌开始有轻微颤动,涮啊涮,筷子当然马不停蹄。
地址:南京路104号附5号
9、伍仟锅
引领川味火锅时尚风向标的“五仟锅风尚火锅”新推“麻辣九宫格”川味锅底。对锅底进行了最新升级,让火锅迷们更能体验到“麻、辣、鲜、爽”的酷劲。
五仟锅的“麻辣九宫格”锅底加入了七星椒,是产于四川省威远县、国内出产的最辣的辣椒之一,其辣度可达七星级,所以叫七星椒。配以“花椒之乡”陕西凤县盛产的花椒,尤添香麻,冬季食有暖胃除湿、消肿解胀、杀虫、除菌等诸多功效。
地址:汉口江汉路步行街新世界时尚广场对面
10、锅加锅
锅加锅火锅在武汉也是个老品牌川味火锅店了,味道不错,虽没什么噱头,也只是普普通通的装修,普普通通的火锅,吃的人还比较多,气氛比较好,生意却一直都不错。
地址:江汉区解放大道910号循礼门
11、德庄
德庄火锅是较早进入武汉的老牌重庆火锅店,改良后的重庆火锅在麻辣上也能被武汉人接受。服务较好食物很新鲜,食材虽然是某妹家价格两倍,分量可有两倍之多!
据说汉阳店基本款啤酒、玻璃瓶可乐、美年达是不收费的!江边这家店以围桌大锅为主!主要推荐猪肉元和秘制牛肉,冷气也到位!
地址:汉口沿江大道192号
12、荟捞
荟捞火锅是武汉目前性价比超高的火锅店,店内厨师来自成都最好吃的火锅店—蜀九香。精选全国各地的新鲜食材,比市场价贵一倍的新鲜牛黄喉,奶香十足的牛羊肉拼盘,
以及集帅气和闷骚于一身的甩面哥,都能给你带来胃蕾和视觉上的新feeling,店内设置儿童游乐区、美甲区、手机美容区、游戏网络区等,目前有小苹果的舞蹈表演喔!
地址: 新华路万达车站中百超市新华路店旁边
13、渝尚煌
渝尚煌营养火锅,单看“渝”字可以联想到重庆是她的根,她身上有一种与重庆一脉相承的热情,作为“营养火锅”,既保留了重庆火锅香、麻、辣的风味,
又进行了汤底的创新,推出营养健康的金汤汤底,使整个汤底格外的清爽,醇香浓厚。在食材的选择上,渝尚煌借鉴了台湾饮食中清新雅致的风格,多选用新鲜的牛羊肉与海鲜食材,再配以时令无公害绿色蔬菜与精制主食,从视觉到味觉都是一种享受。取致味于重庆,取致鲜于台湾。
地址:洪山珞瑜路鲁巷广场购物中心5楼502室
14、老渔翁
十年火锅老店,经常做活动,火锅的汤料味道很正,菜品新鲜。香辣虾和鱼头都是很不错的,特别是豆腐非常鲜嫩,分量也很足。
地址:江汉区京汉大道661号
15、麻辣快乐营
麻辣快乐营火锅最早起源于四川成都,是一个在武汉做机械生意的成都人因为吃不习惯武汉这边的菜式,08年将第一家清油火锅店开在了青山。麻辣快乐营火锅把‘麻辣’演绎得炉火纯青。
花椒源自云南地区海拔3800米以上的高山产地,该地年平均降水量800毫米左右,平均日照1574小时左右,孕育了云南花椒特有的香味和麻味。辣椒选用河南贵州的小米辣,不辣心的辣,让火锅辣而不燥。自有底料厂生产的一次性无渣清油火锅底料获得QS生产许可认证。
地址:二七路航天双城东部购物公园C4栋
16、三国英雄
三国英雄独具特色的火锅底料具有“一辣、二甜、三回味的绝妙口感。三国英雄不仅运用了火锅、涮锅的吃法,巧妙的烹饪技巧将营养价值和口味完美结合,既煮出了营养,又吃出了美味与健康。
同时还融入了各类经典小吃。去三国英雄不仅可以吃到美味的火锅,还可以看到精彩的表演。美食、表演相结合,让您体验一把快乐、轻松的旅行。
地址:武昌解放路司门口自由路口户部巷对面
17、水货玉麒麟
“水货”火锅品牌创立于1996年,是一家本地行业的老店,至今以有十八年的历史。2010年水货火锅隆重推出旗下时尚品牌“玉麒麟火锅”, 玉麒麟是水货的升级版,和水货的菜品是一脉相承的。
特色产品有:
1、烧鸡公:现杀现做、独家秘方、还有淡淡的草药芳香,鸡肉酥烂嫩滑、酱汁辣而不燥。
2、财鱼煲:汤汁香浓、财鱼嫩滑、滋补养颜、强身健体。
3芦花鸡:选用特级散养山地鸡,公鸡中的战斗鸡,鸡肉奇嫩无比,鸡汤鲜美养生。
地址:江汉区京汉大道701号万科金色家园二期1楼(前进一路口)
18、专蜀味道
专蜀味道火锅工坊是由成都专业火锅团队打造的时尚、新派川味火锅餐厅。火锅底料与成都一脉相传! 专蜀味道始终坚持“一次性、绿色、无公害”的选料、熬制底汤,以肥牛肥羊、活鲜鱼类、手打丸滑、营养菌菇等为特色,在武汉的川味火锅中算得上乘之作。
地址:汉阳区拦江路203号
19、重庆灶二火锅
重庆灶二火锅最有特色的就是九宫格,纯辣的锅底,辣的很正,来上两口,汗就下来了,火锅主要以麻味也很重,食材很新鲜,分量也还不错,牛板筋Q弹有嚼劲!麻辣牛肉也是一级的棒!有很多成都重庆的特色涮锅的东西,别的地方是吃不到的。
地址:武昌沙湖路兴华嘉天下对面近秦园路
20、蜀都老铜锅
万松园劲松巷的蜀都老铜锅。位置挺好找。火锅的味道好吃得没话说,食材新鲜,现杀鳝鱼煮一煮,吃起来入口即化,雪花肥牛吃完一盘再来一盘,爱吃火锅的亲们,这又是个好选择啊。
地址:江汉区万松园劲松巷
21、重庆小天鹅
重庆小天鹅火锅创立于1982年,历经31年,不断进行火锅革新,除了味道正宗浓厚的传统火锅外,个性唯美、时尚营养的美人美时尚火锅成为小资新贵一族的大爱。
精心增加的新菜品如牛羊肉、海鲜、鲜菌、 西菜、西点等特色食品,与各种汤底巧妙运用、精心结合,怎不让人食指大动?而一人一锅的就餐形式,适中的价格,更是将火锅的时尚、营养、美味带给每一位享受美味的时尚人士,让就餐的人们陶醉于美食与美酒的乐趣,陶醉于生活的乐趣。
地址:江汉区汉口中山大道890号大洋百货7楼
22、重庆小宇火锅
在中国,有一个因火锅而闻名的地方叫重庆;在重庆,有一家闻名的火锅叫晓宇火锅!自95年创立晓宇火锅以来,始终坚持不懈的对重庆传统老火锅进行创新与改革。
在2010年度,晓宇火锅被重庆及全国的食客、网友及众多媒体评为“重庆火锅50强,且排位第一”,“重庆老派火锅最佳口味传承者”!等诸多美誉!
地址:武昌区彭刘杨路西路汉飞逛逛街一号楼1204号商铺
23、渝家渔村火锅
他可是大名鼎鼎的重庆泡菜鱼火锅和农家榨菜鱼创始人。农家榨菜鱼之榨菜陈香、老豆腐纯正、方竹笋脆爽、鲜鱼滑嫩,那口感可谓精彩纷呈,让人嘴唇轻颤,不忍停箸。
泡菜鱼当然也是镇店一绝,很有回味~~尤以黄鲴鱼下锅最鲜,再配一个舂辣椒滴味碟,齐了!在品尝鱼的鲜美时,总能不经意地捞起笋子、老豆腐什么的,好个“软硬兼施”啊!还有个菜头锅底,下洄鱼好吃!菜头就是榨菜
地址:吴家山六顺路与团结街交汇处(渝家鱼村最新地址)
24、重庆秦妈
重庆秦妈火锅是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间,现已发展成拥有11家直营店、400余家连锁店。
“秦妈火锅”创建于1998年,以其独特的经营风格和别具特色的创新理念,创立了秦妈系列味型的汤料,很快赢得了顾客的喜爱。本店鱼丸、虾滑等都是当天现采现做,为了让消费者吃的安心和舒适。
地址:武昌区宝通寺路百瑞景中央花园街8号楼
25、重庆奇火锅
奇火锅发源于重庆,2008年 奇火锅总经理谢莉获得中央电视台《赢在中国》第三赛季冠军。奇火锅武汉店装修风格简洁明亮,现代化的风格让人舒适,火锅酱料非常不错,口味也还好,菜色新鲜干净。奇就奇在好吃不上火。
地址:洪山区书城路18号欢乐汇广场1楼
26、7188香辣虾火锅
7188香辣虾火锅,香辣虾非常不错,据说店里的基围虾都要分上、下午进货。鸳鸯火锅和牛蛙锅都很好吃,走的新派川味火锅的路线、专门从重庆请来18年火锅经验大厨熬制锅底。无论是牛羊肉还是蔬菜菌类,都很新鲜。
地址:汉阳王家湾龙阳大道6号摩尔城C座4楼、
27、小石潭鲜鱼火锅
非常正宗的重庆麻辣味,麻麻的好爽快哦!装修好,火锅好吃,鱼好吃,毛肚好吃,服务非常好,菜品相当的新鲜,分量也还不错,有团购券的话相当的划算!
地址:江汉区范湖马场角路万景国际2栋
28、泰吉火锅
开了N多年的老火锅店,估计比很多90后的年纪还大,服务不错,赠送豆浆和西瓜,价格适中,分量十足,特别是香辣虾的味道超级赞。
地址:江岸区汉口台北路171号2楼
29、楚园巴适
环境很敞亮,很有点高大上的感觉,锅底不错,口味比较正宗,辣锅里有加米酒,服务很周到!火锅傍边有专门的抽风设备,可以把火锅里的油烟吸走,衣服上没有油烟味,这一点倒是很人性化。
餐具摆放还是比较干净整洁的。火锅的调料是自助的,喜欢那一种就加哪一种。川味酥肉是个特色,经过油炸,可以直接吃,经过火锅煮感觉更好吃。
地址:江汉区新华路272号炫丽时光1楼
30、红九天
红九天店内营业面积1200平米,包房9个。主打各种特色锅底,采用现代的烹饪技术与传统的川味火锅相结合。不油腻不辛辣营养健康。
地址:江汉区京汉大道395号(轻轨利济北路站向崇仁路方向过马路即到)
31、小糖人
小糖人欢乐火锅致力于成为亲友团聚的欢乐餐厅,餐厅环境宽敞明亮座位宽松,服务好。餐厅食材都是通过正规渠道采购,开放透明的厨房让顾客就餐时都看得见菜品的生产加工过程。
口味以符合大众人群为主,同时注重健康,锅底都是采用真材实料经过长时间熬制而成,无勾兑,不含添加剂,就和家里熬的汤一样,菜品主打牛羊肉和小海鲜,蔬菜很新鲜,丸滑特别Q。
地址:中南一路天紫广场3楼地铁中南路站B、C1出口
32、傣妹
傣妹火锅可是以说武汉低端火锅的代表,以学生为主要的消费群体。大众的口味,环境一般,但是适合年轻人聚餐,价格、菜品、服务总体都还一般。由于其定位准确,前期在武汉的发展速度不错!傣妹火锅的这个价格说真的对得起他们的出品。
地址:江汉区江汉路步行街新汉江城4楼
33、蜀三香
蜀三香里有女人香,美女开火锅店多半是因为钟情于斯,男人们躲在后厨与火红的炒料为伍。蜀三香是以重庆九宫格火锅为特色,各色涮菜以陶碗盛上,仍以腰片鵘花、百叶下锅最好,甜品是四川冰粉,撒上山楂粉口感更佳。
地址:武昌区彭刘杨路256号
34、天佑哈儿
爱吃火锅的童鞋们一定不要错过,味道真心正,就是辣锅超级辣,吃得很过瘾!环境服务好,生意也很好,老板又是个很好的美女,火锅味道好极,送的那个冰粉也很好吃,三个人吃的也很饱,生意肯定会越来越红火。
地址:古田四路江城1号创意产业园15栋
35、铜锅巷子
铜锅巷子的火锅底料,选用好辣椒、好花椒、好牛油、好菜籽油、慢火熬,越吃越浓。让你品尝到正宗的麻、辣、鲜、香成都味。
店堂风格古色古香,木雕工艺淋漓尽现,每个桌上有小花瓶,古朴厚重。细致入微,体贴周到的服务,让您在淡淡清茶与浓列火锅之间,品味浓浓的巴蜀风情。
地址:江汉区香港路398号东方名园E座1层
36、乡味重庆
乡味重庆火锅锅底是专门请重庆老火锅师傅炒制,麻辣鲜香!有鸳鸯火锅和九宫格,不添加任何香精香料,微信武了个汉吃完身上也没有难闻的火锅味!
地址:江汉区江汉路万达B座6号门对面
37、一锅映象
一锅映象时尚创意火锅坐落于青山区工业三路,临近和平公园,青山天河电影城,地理位置优越,交通便利,方便出行。
店内主要特点菜品有 香辣虾、香辣牛蛙、冷锅鱼、滋补三巴汤等,更有免费wifi,免费美甲擦鞋儿童乐园等设施,店内宽敞明亮,不管是和闺蜜小聚,还是朋友一起来共享浪漫,都是不错的选择。
地址:青山区工业三路4号
>< class="pgc-img">>
两天,武汉一秒进入速冻模式,走上街头,连穿羽绒服的人都有。
天一冷,就想吃火锅。想和毛肚黄喉肥牛羊肉鱼片虾滑腐竹冻豆腐竹荪土豆……缠缠绵绵。
世上没有一种美食,像火锅一样,可以将一帮口味迥异的朋友们,牢牢固定在一张桌子上。
在大武汉,你从不用愁火锅的种类:川渝火锅、潮汕火锅、涮锅、花胶鸡锅、汉派老火锅、海南椰子鸡锅、泰式火锅……天南海北,各种流派,在家门口都能吃到。
来,让我们讨论一下,今晚要去吃哪家?
重庆人,一年四季都爱吃火锅。
所以新闻里,重庆人聚在电梯里打麻将,同时麻将桌中间还煮着火锅,震惊一堆外地人的同时,对重庆人来说,这只是小意思。
不过,这样口味辛辣刺激,还在短短数十年间风靡全国的火锅,到底是怎么出现的?
< class="pgc-img">▲重庆火锅,必点毛肚
>清朝末年,长江航运繁荣,在重庆北岸解放碑一带,街头小贩为了生计,肩上担着扁担,一头是水牛内脏,一头是煤炉,沿街现煮现卖。
后来,就有了流传至今的重庆火锅。
< class="pgc-img">>众所周知,重庆人吃火锅,爱吃老油。
即使是到了如今,餐饮连锁遍地出现,不能再强调老油了,那牛油,也是万万不能少的。
牛油的熔点高达40℃到46℃,因此,稍微遇冷,就会凝固在食材和食客的筷子上。凝固的牛油入口化开,浓郁厚重的味道让人忍不住赞叹:好吃!
武汉的川渝火锅遍地开花,很多人难以分清四川火锅和重庆火锅的区别。
其实,只要记住一点:重庆火锅没有“味碟”的概念,蘸料都是油碟。
对重庆火锅而言,火锅的鲜香麻辣、百种滋味,全在于底料,跟蘸料无关。因此,当你去吃重庆火锅时,店家总会根据人头数派发芝麻油罐,然后你可以按自己的心情,去配蒜泥、小米辣、葱花。
至于蚝油?蚝油属于成都火锅,回甜味重,如果加在重庆火锅的底料中,很容易破坏味道。
< class="pgc-img">>*总结:
如果你是火锅底料爱好者,不喜欢在蘸料前犯选择困难症,并且无辣不欢,那么重庆火锅将是你火锅生涯中最好的归宿。
﹎
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>
如果四川人对一个人感到失望,他会说什么?
“鸳鸯锅?唉,行吧。”
所以,你可以了解到,四川火锅的精髓,就是辣,就是谢绝清淡。
< class="pgc-img">>和重庆火锅不同,四川火锅主要以清油(即菜籽油)作底,火锅烫煮之后,不会像重庆火锅那样燥、味道那样厚重。
因此,四川火锅的蘸料,就相当丰富了,也很重要。
重要到四川人即使分了手,也要冒着被拉黑的风险,再问前男友一句:最后一个问题,以前每次吃火锅,你帮我调的蘸料都有哪些啊?
< class="pgc-img">>去吃川味火锅,酥肉可是必点选项。
油炸过的酥肉,单吃是脆脆焦焦的,放入火锅中煮一会儿,捞起来,外面的那层壳变软了,口感又不一样。
< class="pgc-img">>*总结:
如果你是蘸料爱好者,不喜欢牛油凝固在筷子上的感觉,那么咱们就川味火锅见!
川渝火锅推荐
由于在武汉,川渝火锅区分度不大,故而把两种派别放一起
1、燚锅
人均:99元
地址:恩施街15附3号
2、史记记忆火锅
人均:69元
地址:杨家湾B出口皇后公园7栋2楼
3、火尧火锅
人均:110元
地址:珞喻路广埠屯地铁D出口/台北一路台北园子c101
4、八筒火锅
人均:124元
地址:黄浦大街218号中百仓储旁
5、火瀑椒麻火锅
人均:92元
地址:团结路16号东原时光道商业街/M+购物中心3层/菱角湖万达广场3层
﹎
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>相信第一次进汕头牛肉火锅店的朋友,头都是大的。
吊龙拌,双层肉,三花趾,五花趾,匙柄肉,匙仁肉,胸口朥……请问,这些都是牛身上的吗?
于是问题来了,中国地大物博,为什么只有汕头人把牛肉火锅做出了花样?
< class="pgc-img">>原因很简单。
作为以农耕为基石的国家,牛在很长一段历史里,都是人们耕地的好帮手,吃耕牛,既奢侈,又容易被处刑。
但汕头远离皇都,天高皇帝远,管也管不着,于是……在汕头吃货先辈们的不懈努力下,就有了如今的汕头牛肉锅。
< class="pgc-img">>
潮汕美食,向来讲究“大味至淡”,所以牛肉锅的汤底都很清淡,人们还是爱吃牛肉的本味。
你也可以选些重口的蘸料,来弥补食材的清淡,但我想,这种火锅,还是简单点最好吃。
< class="pgc-img">>*总结:
如果你热爱牛肉,并且爱吃食物本味,那可以来试试汕头牛肉锅。
汕头牛肉锅推荐
1、八合里海记
人均:83元
地址:楚河汉街第三街区万达soho公馆/珞喻路阜华大厦流行视窗2楼/中山大道新佳丽时尚广场一楼停车场旁/菱角湖万达广场万达金街
2、潮牛壹号鲜牛肉火锅
人均:95元
地址:珞喻路光谷世界城广场5楼/龙阳大道特6号摩尔城C区4楼/珞喻路35号银泰创意城7楼/丁字桥南路525号维佳体验城/关山大道光谷天地一期二楼/藏龙岛杨桥湖大道15号金鹰乐活城二楼
3、陈记顺河牛肉店
人均:111元
地址:沙湖大道18号万达广场3楼/欢乐大道75号骏业财富中心B座一楼3号
﹎
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>清淡的汤底,飘着葱段、姜片、枸杞,把肉放进去涮熟,加上麻酱,吃涮羊肉,并没有那么多的仪式感。
羊肉、冻豆腐、大白菜、粉丝、烧饼,这是北京涮羊肉的全部配置。
爱吃羊肉的人,会很爱涮羊肉店里,那些热气腾腾的锅子里飘出来的味道:羊肉的膻味加一点奶香,闻着就能驱寒。
< class="pgc-img">>除了大家耳熟能详的涮羊肉,这两年,来自内蒙的冰煮羊,也上了武汉人的火锅选项。
不是切得薄薄的羊肉片,而是大块的羊肉,一口咬下去,太满足了。
< class="pgc-img">>*总结:
清锅涮肉爱好者,come on!
涮肉火锅推荐
1、北京东来顺
人均:120元
地址:武汉大道东湖国贸中心内/江汉二路吉庆民俗街二期一栋/关山三路特1号/武昌工业大道36号/园博园东路9号汉口里商业街/神龙街122号(东风酒店旁)
2、聚福门涮肉
人均:87元
地址:团结大道团结名居枫园7号
3、小羊霖·冰煮羊火锅
人均:101元
地址:松竹路万达环球国际中心4号楼底商/珞喻路银泰创意城9楼
4、老成都鲜羊肉汤锅
人均:83元
地址:民主一街45号
﹎
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在人们捧着碗观看《舌尖上的中国3》时,一道港式名肴深深地吸引了很多人的注意力:花胶鸡。
那金澄澄的色泽、醇厚的口感,没喝就感觉,一定是滴滴香浓。
< class="pgc-img">>清远走地鸡、海鲜、菌菇的加入,让富含花胶的汤底,变得更加清甜美味。
舀一碗汤喝下肚,还有些粘嘴唇。
< class="pgc-img">>*总结:
花胶鸡火锅是秋冬养生好搭档,喜爱清淡滋补的可以选它。
花胶鸡火锅推荐
1、恭喜发财火锅
人均:150元
地址:京汉大道与新兴街交叉口西南角中百超市隔壁
2、九牛二炉
人均:112元
地址:苗栗路26号
3、花逅·鲜捞心锅
人均:103元
地址:楚河汉街第三街区药圣广场
﹎
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>吃多了油腻麻辣的火锅,冬天里,还是暖呼呼的清淡锅子比较暖人。
于是豆乳火锅,又成了一种新的选择。
带着豆乳香气的汤,吃火锅前先来一碗;雪白的豆腐、脆爽的秋葵、扎实的肥牛卷……清淡却不寡淡。
*总结:
喜欢喝汤、吃清淡锅,或者想换换口味的,可以试试豆乳火锅。
日式豆乳火锅推荐
1、春田小米豆乳火锅日式简餐
人均:89元
地址:胜利街车站路公交站对面
2、锦·和牛涮涮锅专门店
人均:182元
地址:新华路213号中英商业街2楼
﹎
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>
当然,作为一个武汉的老饕,怎么能少了汉味的锅子?
坐落在竹叶山的犇味鲜火锅、武大对面三十几元畅吃的冷锅鱼、小巷里的满天星太珍火锅、汉阳有名的猪弯弯……
冬天能吃到本土的火锅味道,真是太好了。
01
『犇味鲜火锅』
不辣的汉派火锅
——
< class="pgc-img">>习惯了袋装火锅底料的感觉,第一次来犇味鲜的人,还会有点惊异于现炒的锅底。
锅底是老板每天现熬一锅的原汤,配料也亲手炒制,没有重庆牛油火锅味道浓郁,胜在新鲜干净。开吃前喝一碗清汤,鲜美无比。
< class="pgc-img">>小盘装菜,既便宜,又解决了想要吃多点品种的问题。
店名:犇味鲜火锅
人均:78元
地址:中一路黄浦科技园石桥工业区9幢厂房1层
02
『桂萍特色牛筋牛杂』
萝卜比牛肉更好吃
——
< class="pgc-img">>来长提街吃火锅,最大的好处是,不止可以吃到牛杂萝卜,还有煎饺、鸡汤、春卷、烧烤、小炒,坐在谁家桌子上,都有一整条街为你服务。
传说中比牛肉还好吃的萝卜,饱蘸汤汁,不知不觉吃完,只想喊老板:再加一份萝卜!
店名:桂萍特色牛筋牛杂
人均:56元
地址:长提街大排档麻木老地方旁(唐家巷义烈巷间)
03
『麻木老地方牛杂』
越煮越辣
——
< class="pgc-img">>和桂萍牛杂同在一个地方,这家也是多年的老店了,据说相比起牛杂,牛肉会更好吃一点。
锅底会随着时间越煮越辣,所以怕辣的小伙伴,最好快快吃完。
店名:麻木老地方牛杂
人均:54元
地址:长提街硚口公园对面巷内
04
『满天星太珍火锅』
吃的是情怀
——
< class="pgc-img">>这家火锅店,是汉口的第一家火锅店。
因此,虽然到了今天,火锅店一家比一家豪华、噱头一家比一家大,但仍有不少人,为了这种汉派老火锅的情怀,揣着好奇造访。
< class="pgc-img">>店名:满天星太珍火锅
人均:80元
地址:黄兴路28号长青广场背后巷子里
05
『弯弯火锅城』
玫瑰街的传奇
——
< class="pgc-img">>冬天是吃藕的季节,去猪弯弯的话,既能吃到粉糯的藕,也能补充胶原蛋白,如果嫌清淡,双拼的虾能补足味道,简直不能再完美!
店名:弯弯火锅城
人均:76元
地址:玫瑰街98号郭茨口知音西村
*总结:
说不出哪里好,但就是忘不了!
又到了吃火锅的季节
你最喜欢吃哪种味道的火锅呢
希望每个冬天
都有人陪你吃火锅
/
| 芒 果
| 阿 爆
| 曾 雪
部分图片来自图虫创意
<>为武汉美食界三大扛把子之一
火锅绝对是居家旅行,朋友聚餐之首选!
(另外两大:烧烤、小龙虾)
除了大家耳熟能详的海底捞,朝天门之外,就让我们来“火上浇油”
给大家推荐几家在武汉比较特色的火锅店
唐人曾--火锅中的升降机
从水果湖店开始,唐人曾就一直是小编一众小伙伴们每月必去报道的地方。
今年4月,终于开到了汉口,锅底居然是可以升降的!再也不怕捞不到的浪费了!
如果只能点一样菜,那必须是虾滑!
蟹籽与虾滑完美融合,虾肉弹牙,非常紧致,不是手打绝对没有这种紧实的口感
蟹籽藏在虾肉中咬下去有惊喜的爆破感,口感真是超爽der
此外,唐人曾作为一个火锅店供应的免费水果必须提出重点表扬!
冬天的橙子,夏天的西瓜,春天的菠萝,秋天的柚子,还有一年四季长期供应的圣女果。绝对没有一般自助水果的敷衍,是实打实的高品质时令新鲜水果。(?)这样算来光吃水果都能吃回本啦,所以下次去记得多吃点水果~
友情提示:土豆、娃娃菜会员可以免费续,无限续哦!
人均:100元
必点:蟹籽虾滑、唐门牛肉、特级肥美牛、蓝莓土豆泥、日本蟹柳
地址:一店光谷国际广场对面,中国银行楼上3楼
二店汉口建设大道新世界国贸7楼
成都记忆老灶--地道川味
第一次吃记忆老灶是随便找一家店进去的
装修比较粗犷,高高的木质方桌,古朴的长凳
装菜的盘子大多是陶制的
蔬菜会给你用簸箕装在一起,很豪放的就给你端上来了,但分量十足,菜品新鲜
最推荐的菜品是:毛肚、黄喉、鸭肠(火锅界三大护法)
重庆人吃火锅习惯沾香油是为了给火锅食材降温
油不能抢了食物的原味但又能降低食物的刺激感,所以香油一定要清亮、醇厚
这家的香油就做到了~~
菜品基本全是老式火锅菜品,口味偏辣,喜欢这个老味道的会特别喜欢,会上瘾哒~
人均:60元
必点:黄喉、毛肚、鸭肠、脆皮肠、不老牛肉
地址:洪山区雄楚大道888号金地雄楚一号,户外一层
袁老四火锅—史上最难等火锅
这个火锅最大的特点是两个字——难等!
第一次去就被排队的阵仗吓着了,下午六点左右到店,拿到85号,机智的小伙伴幸运的在地上捡到了废弃的号(听起来很可怜。。。)
即使这样,我们最后才在晚上九点才吃到了火锅。
这是非双休下午接近六点去排队的盛况,大家可以感受一下~
锅底是比较典型的川味锅,很麻很辣,喜欢正宗川味火锅的朋友不容错过
值得一提的是,这家价格比较便宜,荤菜如牛肉,鸭肠等均价20不到,两人一百出头就能吃的非常好了,在火锅连锁店里面算是价廉物美,所以才拥有浩瀚的排队大军。毕竟除了吃火锅,还能锻炼一下忍耐力。
人均:50
必点:鸭肠,麻辣牛肉
地址:武昌区秦园中路86号(公交汽车站旁)
汉味砂锅麻辣烫—特色砂锅串串
严格来讲并不算是火锅,但吃起来的爽利劲丝毫不比火锅逊色。这也是武汉本土比较好的砂锅串串,常去店铺之一。
美味的秘诀在于汤底,味道鲜美不易上火
食客可以根据自己的口味来调节辣度,喜辣的朋友在味碟里面可以多加秘制的辣油,味道很棒!
鲜美的锅底配上独特的调料味碟,邀上三五好友吹着空调撸着串~简直酣畅淋漓~!
这家的牛肉串非常出彩,肉质鲜嫩,久煮不老,算是招牌菜
特别要说的是这个锅底煮热干面相当完美!完全没有一般火锅汤底的油腻。
涮完所有菜后煮一份热干面,人间美味!~
人均:60元
必点:不老牛肉,热干面
地址:1.武昌区户部巷(司门口民主路风情街,近阳光98旅馆)
2.光谷德国风情街8号楼2楼82008(CGV星聚会影城楼下)
3.武昌区秦园中路92号(柬埔寨前50米)
蜀九香火锅—火锅中的战斗锅
绝对是火锅中的翘楚,正宗川味火锅,早就名声在外,所以排队的人也很多
位于西北湖岸边,环境好加上口味地道,菜品新鲜,锅底正宗,自然是门庭若市
但是并没有因为人多而忽视了顾客,服务质量比较高
菜品方面比较突出的是肥牛蟹柳,口感鲜嫩,属于必点菜之一
总体来说属于比较规矩的川味火锅,价格偏高,毕竟地段环境都不错。追求好环境和好服务的同志可以来尝试~
人均:150元
必点:肥牛蟹柳,疯狂牛肉,红糖糍粑,功夫土豆
地址:江汉区花园道对面万豪国际2层
小龙坎火锅—无辣不欢者的天堂
又是一家川系火锅,嗜辣者的天堂
中辣的锅底绝对是特辣级别的,配上招牌菜霸王牛肉,能感觉胃在燃烧!
是不是光看图就能感觉到辣度了?特别能吃辣的同学一定要来试试~
当然除了常规的火锅菜品,小吃红糖糍粑,酥肉都值得一吃。
此外,这家的细节做得很到位,从储物柜到餐桌抽纸和服务都能感受用心。
人均:80元
必点:霸王牛肉,神仙肥牛,红糖糍粑
地址:江汉区江汉四路4-6号华顺公寓一楼(江汉四路公交站对面,水塔派出所旁边)
真想分分钟冲出去约火锅~
最近吃到了让你神魂颠倒的火锅吗?
如果有,赶快留言告诉我们
如果没有,赶快去试试以上这些火锅吧~
未经允许,本报告内容拒绝任何形式的转载
但欢迎转发朋友圈哦
>