餐厅对于醉酒客人的服务程序】
服务程序工作步骤：
1、安排就座
1）把客人安排在较偏僻、安静的位置休息；
2）不再向客人提供含酒精饮品；
3）向客人提供有助于解酒的饮品（参茶，糖水等）。
< class="pgc-img">2、注意事项
1）注意客人的情绪，恰如其分地关心客人，注意不要在语言和行动上刺激客人，以免引起客人冲动；
2）注意客人的情况，避免影响到其他客人用餐；
3）如醉酒客人有其他客人陪同，则提醒其他客人给予细心照顾；
4）弄清酒醉客人的付款能力，在未明确情况下先提供一般饮品；
5）如客人语言、行为难以自控，及时通知保安员协助将客人送回家休息。
如餐饮店运用好拓客方法，他们就可以比较容易吸引住消费者的注意力。餐饮业有优良的发展前途，但市场竞争的压力也非常大，客流量也较分散化。要想成功地吸引住顾客并不容易。很多餐饮店尝试改进店铺的人流量，但由于方式俗套，实际效果都不太好。那麼，餐饮店可以用哪种新方法来吸引住顾客呢？
< class="pgc-img">一，多在小事情上下功夫
通常创业人主要是根据商品，室内装修等大的层面来吸引住顾客，但除开这种层面外，创业人还能够紧紧围绕小事情，多在一些别人不容易关心的小事情上狠下功夫。
针对入店的消费者，最先由营业员招待热烈欢迎，随后送到空桌上，再为顾客给予茶汤。搞好入店步骤不但会给顾客留有好印象，还会继续给顾客一个开心的就餐感受，让顾客感受到服务生的激情。
< class="pgc-img">二，多与客户交流
顾客对餐饮业而言是至关重要的，要想吸引顾客，就必须维护顾客，并坚持与顾客沟通交流。这代表着不但要得到顾客的胃，也需要铺满顾客的心。
餐饮店经营人员可以创建微信群，将消费者拉进群，持续共享店内新品，派发店券，立即回应顾客的顾虑，征询顾客建议。所以餐饮店经营人员应根据微信聊天群与顾客沟通交流，那样不但能提高顾客与运营商之间的感情，也可以正确引导大家在店内消费。
< class="pgc-img">三，多在年轻人的圈子里进行宣传
“得年轻人得天下”早已是餐饮业的一大基本定律，因而餐饮店要多在年轻人的圈子进行宣传活动，对于年轻人，选用合适年轻人的宣传手段，如自媒体平台等，也需要根据年轻人感兴趣的活动开展宣传策划。
现阶段，年轻人活跃的社交圈主要是新浪微博，抖音短视频，快手视频，小红书app等，因而餐饮店运营商可以在这种APP中营销推广其知名品牌，提升年轻人对店铺的了解，进而能吸引年轻顾客积极参加店面消费。
总之，伴随着餐饮店总数的提升，很多吸引住顾客的一般方式早已无效了，一般的方式难以再吸引住顾客，因此创业人不可以再应用老方式，务必敢于创新，找寻新的拓客方法，才可以吸引住顾客的留意。
< class="pgc-img">四，运用运营商大数据获客
运营商大数据是可以根据创建数据库系统对：网址，网站地址，网页页面，UR；手机上APP；400电话，固定电话，固话；短消息；关键字等服务平台和标签，在一定的时间段内，对造成上网行为管理，语音通话个人行为，通讯个人行为的客户数据信息开展抓取，挑选，和管理方法解决。
运营商自身有强有力的大数据测算和数据库管理储存能力，借助运营商本身的大量客户，完成了对公司拓客推广营销的高增速和拓客营销推广的多元化，多层次的挑选和抓取，这对公司而言是可遇而不可求的数据资产。
< class="pgc-img">在互联网时代，运营商大数据是一个很重要的拓客与获得精确客户资料的神器。并不像必须长时间投资和价格比较贵的竞价推广，互联网推广，广告投放这些。
这种营销推广通常让许多行业，公司资金投入和收益不成正比，但互联网时代下的运营商大数据，不仅可以给予精确的客户资料，而且资源花费通常比传统式的广告投放花费低许多，用最少的资金投入获得最高的利益。
如餐饮店运用好拓客方法，他们就可以比较容易吸引住消费者的注意力。餐饮业有优良的发展前途，但市场竞争的压力也非常大，客流量也较分散化。要想成功地吸引住顾客并不容易。很多餐饮店尝试改进店铺的人流量，但由于方式俗套，实际效果都不太好。那麼，餐饮店可以用哪种新方法来吸引住顾客呢？
一，多在小事情上下功夫
通常创业人主要是根据商品，室内装修等大的层面来吸引住顾客，但除开这种层面外，创业人还能够紧紧围绕小事情，多在一些别人不容易关心的小事情上狠下功夫。
针对入店的消费者，最先由营业员招待热烈欢迎，随后送到空桌上，再为顾客给予茶汤。搞好入店步骤不但会给顾客留有好印象，还会继续给顾客一个开心的就餐感受，让顾客感受到服务生的激情。
二，多与客户交流
顾客对餐饮业而言是至关重要的，要想吸引顾客，就必须维护顾客，并坚持与顾客沟通交流。这代表着不但要得到顾客的喜欢，也需要铺满顾客的心。
三，多在年轻人的圈子里进行宣传
“得年轻人得天下”早已是餐饮业的一大基本定律，因而餐饮店要多在年轻人的圈子进行宣传活动，对于年轻人，选用合适年轻人的宣传手段，如自媒体平台等，也需要根据年轻人感兴趣的活动开展宣传策划。
四，包获客
包获客是忠魁互联为了解决当前中小企业获取客源难题推出的全新内容营销服务，通过专业的内容策划制作，精准媒体推广，媒体规则爆光流量来帮企业获取客户。
< class="pgc-img">1、降低企业成本
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3、降低市场风险
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代运营还涉及到站外的宣传和推广，在开展代运营工作的过程中，帮公司销售产品或者是服务，促进公司的业务发展，帮助企业促成高额成交量，业绩翻倍增长。
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