这个人本来就很少看电视,也很少看综艺节目,也不追明星,所以那天我家孩子说要去吃火锅,还特别注明了是陈赫等几个明星一起合开的火锅店,一头雾水,第一反应是会不会很贵?一顿普通的火锅加上明星的标签,就骗了我很多钱去?但现在是网络时代,手机一查,各方面评价都还可以,价格也差不多,那么就去吧,亲测一下,明星开的火锅店究竟有什么区别,据说在宁波已开了三家,都是要排队的,我们提前在手机上排了号,再走过去,天上的晚霞还挺漂亮的对吧?
< class="pgc-img">>门口果然很多人等位,我是最不耐烦等位的,但是因为提前手机上预约了,所以一到就刚好差不多轮到我们,也就我门口拍几张照片的时间,就叫到我们了。这上头还打着市井火锅的名头,应该属于挺市井,而不是那种假高端的火锅吧?
< class="pgc-img">>进门处有新鲜的火锅调料展示,告诉我们这里没有口水锅底,都是实打实的新鲜配料熬出来的锅底,这就给一个赞,我不爱红汤锅底,就是N年前在武汉一家火锅店里吃到过餐巾纸留下了阴影,从此不爱吃红汤锅底了。
< class="pgc-img">>另一边是店里的招牌了,大锅里熬着卤煮,客人点单了以后会将卤菜放在一个小锅里,我看师傅是在称份量的,不是随心所欲地放食材,这倒也公平。前面蒸笼里放的是卤肠,等会卤煮肯定要点一份。另外是椰奶冻吧,一种甜品。
< class="pgc-img">>闻着真是很香,看上去也挺干净,不过因为是新开的店,一切都是簇新的。
< class="pgc-img">>我们上了二楼,屋顶装饰得工业风,上面挂着很多明星头像的彩旗,这是跟别家火锅店不一样的地方。座位都被拦成一格一格,相对隐私的环境。
< class="pgc-img">>这是倒水的茶杯,有陈赫的头像。茶水自助。
< class="pgc-img">>这是调料柜台和水果自助柜台,每个人6元钱,跟别家也差不多,调料也差不多,这一下三个人共18元。
< class="pgc-img">>我们选的是鸳鸯锅,一个是菌菇汤,一个是红汤,比较喜欢的是红锅里面的香料你都能看到,辣椒,花椒,青椒,桂皮,独蒜,上面那个白色的手问了一下是牛油,看上去非常干净,这下放心了,没选错。
< class="pgc-img">>然后服务员当着你的面加水,点火,看着牛油慢慢溶化,就可以烫火锅了。接下去看看我们点了些什么菜。
< class="pgc-img">>第一个是以前从来没吃过的乌鸡卷,我只知道肥牛肥羊,真还没吃过鸡肉卷,而且还是乌鸡卷,端上来是这样的,没几片,大概不到10片,当然价格也小份,这一盘18元。
< class="pgc-img">>涮完以后的乌鸡卷是这样的,我一直很奇怪这是怎么做出来,红色是什么肉,黑色是什么肉,怎么压成一个圈,切成薄片,烫熟了还不会散。不过反正吃到嘴里是鸡肉的味道,还行吧。
< class="pgc-img">>店里很受欢迎的一种甜品,红糖冰粉,小铜碗,里面有冰粉,红糖水,还有很多水果点缀,比如西瓜、火龙果、山楂、花生碎、葡萄干,白芝麻,中间还点缀一片薄荷叶,料超级多,这一碗6元钱,觉得性价比挺高的,哪里火锅点,一罐雪碧、可乐估计都要这个价吧?
< class="pgc-img">>尝了几口,冰冰凉甜丝丝,与火辣辣的火锅正相配。
< class="pgc-img">>这是我点的血旺,几乎每一家店都有鸭血,但是新鲜的不多,我只在重庆洪崖洞吃火锅时吃过一次,现在还不能忘记,这次看到有新鲜的鸭血旺,连忙点了一份,像小时候过年家里杀鸡,接了一碗血,凝固了,第二天用刀子划成方块,我妈做鸡血豆腐汤,这个血旺也是这个吃法,用刀划开了,直接下到火锅里。这一碗12元。
< class="pgc-img">>猪脑子,我一点都不敢碰的食材,但我家孩子爱吃,点了一个,22元,挺贵的,反正我不爱吃,就觉得有点浪费钱,孩子爱吃就点呗!
< class="pgc-img">>我的调料碗,酱油、醋、沙茶酱、香菜和小葱,真不像重庆的火锅调料,人家拿一罐油倒下去,我不敢吃那么油。
< class="pgc-img">>脆鸭肠,22元,看上去挺多的,中间都是冰,量不算太多,22元一份。
< class="pgc-img">>每个人能吃到两根鸭肠,烫熟了,蘸着调料吃,还挺脆的。
< class="pgc-img">>这是刚才的血旺,烫熟了,很嫩,喜欢切得小块一点的,不然外面老了,里面可能还生的。
< class="pgc-img">>蔬菜我们点了一份菠菜,6元,一份娃娃菜,5元。
< class="pgc-img">>店里的招牌菜卤味来了,我们点的是卤大肠,很入味,也很香,据说陈赫最喜欢的是卤牛杂,这一份38元,卤煮差不多都这个价位,里面还有一点香菇。这家的特色是卤味也可以烫火锅吃,但我觉得单吃已经很入味了,没必要再去火锅里烫一汤,反正朋友们可以两种吃法都试一试。
< class="pgc-img">>最后还点了一份羊肉卷,18元一份,也是十来片。
< class="pgc-img">>跟别家的肥羊卷不一样,这里的也是圆形压出来的,肥瘦相间。味道中规中矩,没有什么特别的。
< class="pgc-img">>最后的账单,三个人吃了202元,还有一点点优惠。感觉明星开的火锅店跟普通火锅店价位也差不多,还是开在东部新城文化广场那样挺时尚高端的地方,这个价格也还对得起观众了,对吧。如果是你,会想去尝试一下吗?
赫的火锅店贤合庄终于翻车了!
为什么用“终于”这个词?因为之前已经发生多个负面争议了,这次是彻底翻车,连陈赫都退股了!
< class="pgc-img">>近日,有媒体报道广州诸多贤合庄加盟商集体维权,在网络上引发了讨论。据悉,这些加盟商因为持续亏本已经无力经营,随后集体维权,身穿红色维权T恤相当醒目。
随后媒体采访了一位加盟商,得知背后的资本套路令人瞠目结舌。
< class="pgc-img">>据加盟商表示,一开始广州的贤合庄只有四五家加盟店,但是没想到后来贤合庄“资本扩张”,一下子开了19个店铺,导致市场已经严重饱和,在竞争这方面,就已经很难赚钱了,尤其这19个加盟商都要交加盟费,一家加盟费就要投资400万,仅仅是广州这一座城市,贤合庄靠加盟费就赚了八千万。
< class="pgc-img">>不过并不是所有的城市都这么饱和,爆料者称成都就开了一家贤合庄,然后造成顾客排队,店铺生意非常好的假象,让消费者和投资客一看生意这么好,起到一种刺激的作用。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>可实际上这些贤合庄并不赚钱,在最开始加盟投资时,贤合庄承诺会让投资者一年左右回本,但是店铺为了引流经常会搞各种低价促销的活动,比如九块九代一百块钱,对于消费者来说确实够便宜,商家本以为这种折扣总部那边也会有政策补贴,但一看最后的财务报表,还是亏钱的状态。
< class="pgc-img">>至于宣传方面,一开始贤合庄也是承诺陈赫本人会到线下去帮着宣传,但开店这么久,都没有见到过陈赫本人来站台,面对这种割韭菜的行为,加盟商将矛头直接对准男星陈赫。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>被采访的加盟商表示,自己先后投资了两家贤合庄,搭进去800万,现在血本无归,并且全国像他这种情况的加盟商并不少,都是投资后店铺生死都靠自己经营,大部分都是赔钱的状态。
< class="pgc-img">>一开始加盟商还是希望总部那边能给个解决方案,因为一开始总部承诺即便是餐饮小白,也会教如何运营,但是总部那边收了钱,售后服务就都没有了。
< class="pgc-img">>面对这些加盟商集体投诉,贤合庄背后的运营公司至膳品牌回应称这些加盟商要求退加盟费,赔偿经济损失,这种要求很明显无法满足,公司已经帮助加盟商承担了一些费用,如果加盟商想要维权,就走法律途径。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>其实明星餐饮店加盟问题一直层出不穷,接受采访的加盟商表示自己前后大概投了1000万,生意最好的时候单月利润也才不过三万块钱。而全国各地的贤合庄最巅峰时全国开了八百多家店铺,结果截至今年四月底,全国关店的贤合庄就达到了将近三百家。
< class="pgc-img">>全国的贤合庄或多或少都面临各种问题,其背后的经营公司也因无法联系被列入经营异常名单,再加上陈赫等人纷纷退股,以老百姓的视角来看,这妥妥的就是套现走人行为。
< class="pgc-img">>而在陈赫退股,加盟商集体维权之前,贤合庄还被传出过打人事件,加盟商血汗钱一去不复返,讨要说法结果被打。
< class="pgc-img">>至于陈赫,所有的负面消息纷至沓来时,本人似乎也意识到了正在发生的争议,近期没有任何回应,社交账号停更数日犹如人间蒸发。尤其陈赫已经退股,加盟商口中的“陈赫还我血汗钱”,犹如一记重拳打在海绵上,有力却没有任何声音。
< class="pgc-img">>陈赫因“曾小贤”一角走红,“贤合庄”正是陈赫开的明星火锅店,本人多次拉着圈内明星站台宣传,这些年也算是赚了不少。然而如今出事就不发声,说来多少还是可悲的,也是娱乐圈老套路了,只是还是难免令观众感到寒心。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>近些年来明星餐饮加盟让投资者血本无归的新闻比比皆是,加盟商看中了名人效应,相信明星的公信力,但出了问题之后明星却没有承担任何责任,早前有李维嘉、汪涵代言出事,最近有张庭、小陶虹传销,现在又有餐饮问题频现,这也使得娱乐圈明星形象越来越差。
只能说,希望投资者们今后能擦亮双眼,加盟需谨慎,别轻易相信明星品牌。
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< class="pgc-img">>日,“贤合庄声明”一度登上微博热搜。这到底是怎么回事?
原来,日前有网友发布“贤合庄总部关停”等消息,对此,贤合庄官方发布声明表示——纯属造谣,并称现贤合庄全国门店均在正常营业,对恶意造谣的相关用户也将追究相关法律责任。声明如下:
北青社区报记者日前前往通州唯一的一家贤合庄卤味火锅店探访。该店就位于通州领展地下一层。
虽然正值工作日的中午,但内还是有不少顾客在用餐。“早就听说通州新开了一家贤合庄,专门和朋友一起来尝尝。种草很久了,今天来拔草。”该市民表示。
“我是之前路过,发现这里开了一家火锅店,菜量不大,价格有点小贵,但是味道不错,装修风格也很特别。后来才知道,这是一个明星开的连锁火锅店。”据常来这家店用餐的一位市民介绍,一般到周末,这里生意比较火爆,所以一般都是平日到店“解馋”。
记者了解到,贤合庄公司全称为福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司,陈赫为该公司最终受益人。这家明星火锅店早在几年前就已在全国遍地开花,但通州店是在去年九十月份才开始营业。
根据目前一些点评软件上的显示信息来看,好评度还是不错的。
按照官方声明,网传闭店消失并不属实,爱吃火锅的市民可以到店“拔草”了。
不管老板是谁,食材新鲜、干净卫生,味道正宗才是王道。
图片来源:网友