静安白领餐厅传来阵阵菜香味儿 套餐搭配多样，价格在25元至40元不等

方网记者张力韵、通讯员罗欣悦6月28日报道：早上6时45分，坐落于静安区上海展览中心西2馆B1层的恒悦简厨在经过当天第一轮全方位无死角的消杀后，准时对外营业。待白领和附近市民入店时，早餐档口已是满满“烟火气”，锅贴、油条、豆浆、刀切、麻球、水饺....以及经典大排面、雪菜肉丝面等待着大家的挑选。

“前两个月在家，都没认真吃过早餐，现在虽不能堂食，但最起码有的吃，三餐规律些，对身体也好。”早7时20分，在展览中心工作的王先生来到该餐厅打包早餐，据了解，王先生因工作地点距离恒悦简厨较近，往日他习惯上班前来餐厅“饱餐一顿”，“早餐还是得吃碗面，舒坦！”

据了解，在菜品方面，除满满“烟火气”的早餐外，午餐和晚餐，恒悦简厨也是认真设计了套餐的菜品搭配，每日中、晚两餐提供十余款套餐搭配供顾客选择，价格在30元至40元不等。在可口营养的基础上，保证一周之内菜品不重样。

中午时分，附近白领、居民在工作人员的引导下，扫描场所码并查验核酸阴性报告后有序进入餐厅进行取餐，附近工作的白先生和同事更是一次打包带走36份盒饭，“我们都是老顾客了，往日中午都是一大帮同事一起来，现在没办法堂食，我们就提前一天在微信上预定好套餐数和取餐时间，第二天按时间来，也省得排队。”

中午10时30分，位于延安中路841号东方海外大厦的闪客餐厅也传来阵阵菜香味儿，红烧大排、糖醋排骨、宫爆鸡丁、油面筋塞肉、百叶结烧肉、咕咾肉、咸鸭腿、杭白菜、蒜泥空心菜、番茄炒蛋等二十余种菜品均已制作完毕，餐厅员工在进行着午市盒饭打包的收尾工作。

午餐时间，附近白领、居民在工作人员的引导下，扫验“场所码”并查验核酸阴性报告后有序进入餐厅进行取餐。家住附近的宋阿姨更是不到十一点就来到了店里，打包了糖醋排骨、宫爆鸡丁、番茄炒蛋、空心菜四种菜品，“我们都是老顾客了，疫情前几乎都是一日三餐都来这吃，味道好，菜式适合我们老人吃，等到可以堂食了，我和老伴儿肯定第一个过来。”

据介绍，该餐厅每日提供近40种菜品，并且3天内菜品不重样，“我们面向的主要是‘双白人群’，所以目前，在菜品上面，要保证荤素搭配、新鲜度和口感，价格上面我们也与往日基本持平，顾客可选择现场点餐进行打包，或者购买盒饭。”闪客餐厅经理田海滨表示。

为节约白领们排队选餐的时间，闪客餐厅每日推出近十种盒饭套餐，“虽然套餐价格稍有些不同，但保证每一份套餐都会有一大荤加一份新鲜的时令蔬菜，比较健康。”记者了解到，该店推出的盒饭套餐中有25元、35元、40元三种价位。

25元的盒饭套餐广受白领们的喜爱，“中饭我是吃不了多少的，一荤一素就够了。”前来取餐的白领刘女士表示，同时，她也表示，同种价格的套餐里也会因菜式的不同，有两到三种搭配可进行选择，“比如说，今天25元盒饭中有糖醋排骨套餐、红烧大排大排套餐，店家都会提前一天将菜单发送到顾客群，方便我们了解第二天的菜品。”

目前，两家餐厅仅提供盒饭外带服务，因疫情防控要求，暂不提供堂食。餐厅保证一日三次的消杀频次，员工上岗前均需要查验24小时内的核酸阴性报告并开展测温管理。

作者：张力韵 通讯员罗欣悦

来源： 东方网

实，装修需要前期规划，一定要对自己的财务能力和需求有清晰的认识。现在装修市场，有很多都在误导消费者，让购买大量建材，而不是关注后期的家具,电器和软装上，殊不知软装才是最出效果的地方。今天来看看如何在客餐厅空间装修中省钱。

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▲事实上，入户门的过门石没有什么实际意义，装饰效果也不怎么样，颜色主要是深灰色，看起来不太好看。因此，可以直接采用通铺方式。

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▲相较于复杂石材背景墙的高昂造价、甲醛过多以及容易过时等问题，简单石膏板背景墙的实用性和美观度无疑更值得推荐。为何不用省下的这笔钱来提升家具档次呢？

▲阳台垭口不需要门套，放大空间，不堆积建材，视觉上不被条条框框分割，多花钱反而使房子变小，降低了装修的价值。

▲客厅的布帘很少需要，特别是对于小户型来说，一年四季都用不到，反而会使视觉上缩小空间。如果有投影需求，可以将布帘和纱帘都放在阳台，这样可以最大化地放大客厅空间。

▲如果已经是封闭阳台，不建议安装移门，除非窗户隔音效果很差，且周围有高速路或环路等噪音源，这时才需要考虑安装推拉门来降低噪音。除此之外，不建议额外花钱去让房屋在视觉上变得更小。

▲封闭的阳台，超大的窗户提供了良好的通风条件。无论作为休闲还是生活阳台，不建议贴墙砖，特别是亮光瓷砖，因为无论是档次还是效果都无法与之相比，剩下的钱买点更好的家具电器不行吗？

▲窗帘灯具完全可以网购，厂商会上门测量并负责安装，价格一般只有线下的一半，性价比特别高。?

个周末，我们一家五口去了一家餐厅就餐。我们都是广东人，我们基本上多少人点多少菜，但我们也会讲究意头，一般来说点6道菜或者8道菜，我们都不会点特别多，尽量把所有点的菜都吃光，吃不完的菜都会打包带回家，不会剩菜也不会浪费。这次我们点了6道菜和一款主食，算上茶位费，总共花了256元。我自己觉得这家餐厅味道挺好的，每一样都很可口。我在朋友圈晒了这顿饭，朋友们都说：“这个价格怎么比二线城市还实惠？每一道菜分量足，这个价格值了。”

【清蒸桂花鱼】

每次去餐厅吃饭，我家都会点清蒸鱼。餐厅蒸鱼特别嫩滑，蒸鱼的火力足够大，蒸鱼的时间控制好，大部分家庭的炉具用最大火力都及不上餐厅的炉具火力。桂花鱼的名字好听，桂花鱼的鱼肉紧实又有弹性，桂花鱼深受人们喜爱。清蒸桂花鱼端上桌，我们都趁热夹来吃，清蒸鱼放凉口感会逊色。一条鱼转了两圈，我们就全部吃光了。

【白灼虾】

我们从海鲜池称了一斤虾，虾38元一斤。新鲜虾可以按照客人喜好来制作，我们吃得比较清淡，我们要求虾白灼就可以了，白灼虾可以吃到虾的鲜美。图片就是一斤白灼虾，这家餐厅分量足。白灼虾配了一碟蘸汁，虾剥壳后蘸一下，虾肉非常美味。

【咕噜骨】

在广东，有一道很出名的传统特色菜就是咕噜肉，制作咕噜肉用里脊肉，每一口都是肉，我们想吃排骨，于是点了咕噜骨。这道咕噜骨酸甜味道，我觉得咕噜骨比糖醋排骨清爽点，这盘咕噜骨调味相当好，配菜有菠萝、洋葱和青红椒，吃起来有点甜蜜的味道。

【沙葛焖青头鸭】

沙葛焖青头鸭这个搭配很新颖，平时都会用芋头焖鸭或者仔姜炒鸭，沙葛焖青头鸭清爽入味。沙葛是我这里的叫法，我查了一下沙葛又称为豆薯和凉薯，沙葛皮薄而韧、肉质洁白，沙葛吃起来没有渣，可以生吃，也可以炒来吃，口感嫩脆，香甜多汁。?鸭肉很适合夏天，鸭肉吸收了沙葛的汁水鲜甜，鸭肉焖得软硬适中。

【叉烧炒花生芽】

叉烧炒花生芽的食材很丰富，有黑木耳、花生芽、豆芽、芹菜和青红椒以及叉烧肉，叉烧肉应该是餐厅自己出品，叉烧肉很香，吃起来爽脆，比在烧腊店购买的叉烧肉好吃很多。花生芽就是花生长出来的嫩芽，花生芽炒熟后水润爽口，每一口都是脆脆的，我自己很喜欢这道小炒菜。

【菜心炒鱼丸】

菜心炒鱼丸就是一道家常菜，家里都可以制作。菜心是很多广东人喜爱的蔬菜。一般来说过年过节，我们都喜欢用鱼丸做菜，鱼丸用广州话读跟“如愿”相近，就是希望事事如愿，万事如意的意思。

我们一家人开开心心地吃了这顿饭，过了一个愉快的周末。