快节奏的都市生活中，你是否渴望带着孩子逃离钢筋水泥的丛林，寻找一片能让心灵栖息的绿洲？想象一下，周末的清晨，一家人驱车前往不远的小镇，那里有一个神奇的农场——莫克农场，它不仅仅是一片土地，更是一个充满欢笑与知识的亲子乐园。今天，就让我们一起揭开莫克农场成功的神秘面纱，看看它是如何从一个濒临倒闭的腊肠厂，摇身一变成为日本亲子农场的标杆，连赚3亿人民币的！
< class="pgc-img">故事得从几十年前说起，那时的莫克农场还只是一家默默无闻的腊肠制作厂，面对市场的无情冲击，它似乎已走到了尽头。但正是这份绝境，激发了农场主木春修内心深处的梦想与坚持。他没有选择沉沦，而是勇敢地迈出了转型的第一步，将农场改造成了一个集亲子娱乐、农业体验、文化教育于一体的综合型农场。这一变革，不仅挽救了农场的命运，更为乡村的振兴注入了新的活力。
< class="pgc-img">木春修深知，要吸引家庭游客，必须打破常规，提供独特且富有吸引力的体验。于是，他精心策划了一系列亲子活动，如“小猪快跑”比赛、“奶牛妈妈”喂养计划、手工香肠制作工坊等。这些活动不仅让孩子们在玩乐中亲近自然，学习农业知识，更让家长们找回了久违的田园乐趣。莫克农场，就这样从一个即将消失的腊肠厂，摇身一变成为了亲子旅游的热门打卡地。
< class="pgc-img">在快节奏的现代生活中，家长们越来越注重孩子的全面发展，尤其是与自然和生活的亲密接触。莫克农场敏锐地捕捉到了这一市场需求，将亲子教育作为核心定位，打造了一系列寓教于乐的体验项目。在这里，孩子们可以亲手种植蔬菜、采摘水果、喂养小动物，体验从播种到收获的全过程；家长们则可以陪伴孩子一起成长，享受难得的亲子时光。
< class="pgc-img">说起莫克农场的亲子教育，不得不提小明一家。小明是个城市里的孩子，对大自然的了解仅限于书本和电视。一次偶然的机会，他们来到了莫克农场。在这里，小明第一次亲手触摸到了泥土，种下了属于自己的小番茄苗；他还参与了香肠制作工坊，从搅拌肉馅到灌肠熏制，每一步都让他兴奋不已。这次旅行，不仅让小明学到了许多农业知识，更让他体会到了劳动的艰辛与收获的喜悦。每当提起莫克农场，小明总是满脸的幸福与怀念。
< class="pgc-img">莫克农场的成功，离不开其得天独厚的地理位置。它位于三重县伊和市，距离大阪和名古屋两大都市圈均不远，自驾仅需两小时左右即可到达。这样的区位优势，使得莫克农场成为了都市家庭周末短途游的首选之地。无论是想要逃离城市喧嚣的上班族，还是渴望让孩子亲近自然的家长，都能在这里找到心灵的归宿。
除了自驾，莫克农场还充分利用了公共交通资源。新干线的开通，更是为农场带来了大量客流。游客们可以轻松乘坐新干线抵达附近的站点，再转乘其他交通工具前往农场。这种便捷的交通网络，不仅降低了游客的出行成本，还进一步拉近了城乡之间的距离，让更多人有机会体验到乡村的美好。
< class="pgc-img">莫克农场深知，单打独斗难以长久发展。因此，它积极寻求与周边企业的合作机会，通过资源整合实现共赢。农场与青山镇的手工啤酒作坊、牛奶作坊等建立了紧密的合作关系，共同打造了一个集农业生产、食品加工、文化旅游于一体的综合性农业旅游综合体。这种合作模式不仅丰富了农场的体验项目，还提高了整体竞争力，吸引了更多游客前来参观体验。
在资源整合的过程中，莫克农场还注重生态循环和绿色发展。他们利用农场内的有机废弃物进行堆肥处理，为农作物提供养分；同时，农作物又为牲畜提供了饲料来源。这种闭环的生态系统不仅减少了环境污染和资源浪费，还提高了农产品的品质和附加值。莫克农场用实际行动诠释了绿色发展的理念，为乡村振兴树立了典范。
< class="pgc-img">在过去的一年，中国83%的旅游都是乡村游和城市周边游，随着抖音、头条这样的互联网的平台开始大流量扶持三农创业者，兄弟们，现在的机会来了，这个莫克农场的模式啊，非常值得大家学习和借鉴。
段时间，连锁面食品牌“五爷拌面”获得3亿元A轮投资，成为目前餐饮界最大的一笔A轮融资。几天后，米粉连锁店霸蛮又获得1亿元C轮融资。
单品连锁在餐饮界越来越受欢迎，并且纵览3万亿餐饮行业，已经诞生几十家IPO公司，更有饿了么、美团这种独角兽平台。
从人口细分来看，根据国家统计局2020年1月份公布的数据显示，2018年末中国大陆总人口139538万人，从年龄上来看，全国0-15岁人口为24860万人，占总人口的17.8%。儿童人数占比并不小。
儿研所Club就在想，3万亿餐饮大市场为什么唯独没有一个大型知名的儿童餐厅品牌？为何如此庞大的人群市场下，没有孵化出一家大型儿童餐饮品牌？亲子经济大肆扩张的当下，亲子餐厅品牌的风口什么时候到？
01 4大类玩家杀入儿童餐市场
根据勺子课堂整理数据显示，中国儿童消费市场规模已接近4.5万亿元人民币，预计在未来5年，儿童消费总额年增速将有望突破20%。其中，若以10%的儿童餐饮渗透率计算，儿童餐饮消费市场规模近4500亿元。
儿童餐市场规模的急速扩大与人口政策性红利息息相关。
随着“90后”步入生育高峰期，婴幼儿数量急速增加，以儿童为主要服务对象的餐饮将会呈现极快的发展速度。而居民可支配收入的增加与消费结构变化也带来了行业的发展契机。
在这样的市场背景下，定位于儿童餐饮的亲子餐厅越来越受到创业者们的青睐。
儿研所Club在大众点评上搜索亲子餐厅，仅北京又有1500多个相关推荐。
就功能属性来看：现有亲子餐厅主要承担：游乐场+餐厅+轰趴宴会场所。
从餐饮属性来看：现有亲子餐厅90%都采取更容易标准化的西餐作为主要餐饮样式，中餐也以私房菜为主。
从规模与模式来看：目前亲子餐厅多采用加盟模式进行落账，规模比较大的保守统计不到20家分店。
下面我们看一下规模较大的案例：
1、Lilliput粒粒堡亲子餐厅：
< class="pgc-img">对外宣传规模最大的亲子餐厅，现在从其公众号来看，大概有20家店铺。根据微信公众号（不同店拥有不同的微信公号进行营销），粒粒堡有大概20家公众账号，当然也不排除有的店铺没有自己的公众账号。
根据其对外公布的信息，粒粒堡现在主要在北京（2家）、上海（旗舰店+加盟店）、深圳、杭州、南京、重庆等新一线城市有布局。
从各方咨询结果来看，目前粒粒堡餐厅拥有1家旗舰店，其余大部分为加盟店模式。
根据大众点评，北京平均客单价在200元+。主要包含门票+餐食。按孩子人头收费，门票158元平日，198元节假日，限时2小时，超时按人头加钱，20元/小时。大人不需要门票，但陪同需要点饮料，客单价在45左右。
里面包含游乐场、化妆间、小厨房、各种举办宴会的包厢（价格在800-3000元不等）。
2、布鲁豪斯亲子欢乐家庭餐厅
之所以点名这个餐厅，是因为它是众多依托室外公园优势的亲子餐厅的典型。
布鲁豪斯位于奥森公园南园，餐厅主打原木风+童话风，透过玻璃窗可以看到游船。儿童活动区单独收门票，80元不限时。餐食也以西餐为主，价格偏高，主食、沙拉客单价都在100元左右，综合下来人均也在200左右。
诸如布鲁豪斯这种在大型公园里举办亲子餐厅的还有很多，不过大多也不成规模。
3、泰迪熊
泰迪熊代表了以IP为核心运作亮点的亲子餐厅。
位于三路屯，就像泰迪熊的博物馆，大大小小的熊遍布四周，也不能算严格意义上的亲子餐厅，还能同时吸引喜欢泰迪熊的一些女生人群们。
不过就餐食来看，不是很高档，也以西餐为主，大致是必胜客的配置。
价格在人均150元左右。环境不需要另外付费。
除了泰迪熊，当前还有以绘本为主题的、海底世界、企鹅、水桶王国（三亚）等主题的亲子餐厅。不过目前企鹅主题的一群企鹅已经倒闭。
4、YOYO KIDS 亲子餐厅
明星董璇开的亲子餐厅，目前已经停业，不过后面她又开了另外一家YOO Yuu Mi的亲子餐厅。
位于百子湾，通州新光大中心也有一家。面积比较大，有三层的loft。
餐厅以蓝灰色为主，点缀一些粉色，环境不错。
客单价团购价200元三小时含餐，另外也有亲子渠道119元/2小时 含下午茶套餐。
亮点：经常有明星带孩子出入。
02 亲子餐厅是个伪命题吗？
以上是四个亲子餐厅的典型代表，有豪华版、有地利版、有IP版，有明星加持版本。
不过虽然形式众多，亲子餐厅却依然是个坑多多的生意。
首先如何定义亲子餐厅？
亲子餐厅很难界定，从功能属性，它如果是餐厅，大部分亲子餐厅的食物并不出彩。如果把它属性更偏重于游乐场，可能这个游乐场又不是足够好玩，项目不够多。从服务对象来看，它偏重孩子的喜好，付费的却是成年人。从运营角度看，工作日普遍冷淡，但是家长有空的周末却很拥挤，而家长又想体验人少的环境。
因此，亲子餐厅本身是个矛盾体的混合，要平衡好各方面的维度。
根据对亲子餐厅的调研，比如很知名的粒粒堡在工作日生意非常惨淡，只有7-8个客户。遇到天气不好，生意更差。
而这种情况还很普遍，大部分亲子餐厅工作日生意都不好。
小红书上也有不少分享亲子餐厅失败的案例：
比如我是如何把180万亏损完的，亲子产业大火但别做亲子餐厅等等。儿研所Club经过分析主要包含以下几个原因：
- 1）工作日坪效低。
- 2）一般兼具餐厅+游乐场的亲子餐厅，面积至少要在350平米以上。要平衡租金与效益。
- 3）亲子餐厅对于管理运营要求非常高。来这里的家长想要放松自己，需要环境足够安全同时最好很多服务员能帮忙看孩子。人力成本也会很高。
- 4）定位模糊，吃的不如专业餐厅，玩儿的不如专业游乐场。
这也难怪在赢商大数据中心的2017 年 3 季度购物中心关注儿童亲子品牌榜 TOP 50 中，儿童餐上榜的只有 3 家，且仅居于 39 、 46 和 49 名。
不管怎样，在美国还是有一个相对标杆的儿童餐厅：查克芝士。
1977年，第一家Chuck E Cheese（查克芝士）比萨时间剧院在加利福尼亚州圣何塞开始营业，是全球第一家以儿童作为主体的餐厅。
如今查克芝士是美国家庭娱乐中心的领军企业之一。目前在美国48个州和其余八个国家开设了562家商店，员工超过17000人。
查克芝士的特点在于：孩子是绝对的主体，可以大声叫喊玩耍。另外环境是绝对的嗨，各种游戏机、游乐设施。除此之外，还有真人表演秀，以及还有捏土制陶、攀岩、制作手工艺品、烤饼干、玩水嬉戏、吹奏乐器及扮家家酒等活动。
与此同时，性价比还不错，3个大人带着孩子人均会在不到200元内。
总之，目前亲子餐厅在我国依然是个新鲜事物，对于运营模式大家还在摸着石头过河。相信不久的未来，中国也可以诞生自己的查克芝士。
一家儿童淘气堡给我们带来可观的投资收益。投资人都想投资我们这个财力雄厚的淘气堡项目。很多投资人都会有这样的疑问:开一家室内儿童淘气堡投资成本高吗？
在日益密集的城市化生活中，淘气堡已成为儿童最重要的玩耍场所之一，因为室内儿童顽皮城堡通常适合3-12岁的儿童玩耍，安全系数高，可以使儿童天真地微笑。许多企业现在正在考虑投资室内儿童公园，但是由于缺乏经验，他们害怕投资带来的好处。
< class="pgc-img">投资一个儿童游乐场要花多少钱？
一般情况下，他们必须谨慎再谨慎。对于一个商家来说，投资成本是他们目前最关心的话题之一，因为这意味着他们能够承担起这个室内儿童乐园的成本。很多投资人提出投资一个100平米或者200平米左右的室内淘气堡。多少钱？有哪些配置？我们感受到了客户和朋友的疑虑。先简单说明一下投资儿童乐园的成本。
关于室内儿童淘气堡的成本，首先你要确定好场地，这样才能给你按照企业实际需要来设计儿童淘气堡，然后再通过根据设计图来进行分析安装、配置。可是到了很多商家很笼统的只问一个，100平方的大概多少钱呢?这儿童淘气堡的配置方面也是多种多样，里面的亲子乐园设备管理也是非常多样的，少则几万元多则十几万都不等，这就要求需要提高我们自己设计出效果图，来实际的估算，才能发展得到实现真正的价位，不过普通每平方米的大概在600元左右，这个社会数字很容易出现理解了吧。
< class="pgc-img">当然，商家也要考虑场地。如果是自己的房子，说起来容易，但是如果是租的，商家还是要考虑租金，然后总结出一个价格，作为以后淘气堡的门票。投资有风险，但不投资也赚不了大钱。当代人的生活质量逐渐提高。相信以后室内儿童淘气堡的生意会越来越火爆，因为那位家长不希望自己的孩子在不安全的环境中玩耍。虽然有风险，但相比其他户外大型游乐设备，风险大大降低。
