饭店不只是一个为消费者提供吃饭的地方，光饭菜好吃、环境优雅、服务到位还不足以能拉新留存，一方面是学会懂得放大自己，包括品牌优点竞争实力进行推广营销引流;另一方面实施更好维护忠实顾客持续消费措施，这样既能吸引新顾客，又能留住老顾客，接下来，店盈易小编各位为商家支招：
1、 让优惠。
最实际的拉新留存绝招，开展会员制营销，除了专业合理地开展会员积分、储值赠送金额、折扣、代金券、抽奖活动之外，还通过开展各种节日营销活动来吸引企业引流!比如每逢特别节假日可以准备特色菜、特价饮品和小礼品，能让食客们感受到餐厅对他们的体贴关怀，留下一个好印象。除了线下引流之外，线上引流可以通过店盈易微信会员管理系统微场景营销迅速传播风靡朋友圈类似于“喜迎新春，年夜饭只需6折”相关活动，利用超低价格来吸引新老顾客，耳目一新微信广告，传播力度同样杠杠的!
2、 与顾客紧密互动。
杜绝“人走茶就凉”，要想顾客产生消费粘性要保持互动联系。在互联网时代，电话、QQ、微信、邮箱、陌陌等通讯工具都是我们的利器，服务人员可以跟进食客们餐后对菜品服务评价以及饭店改进建议，这样既能更好地完善自身经营，也能充分挖掘顾客的潜在需求，提升优质服务，得到消费者认可与青睐!店盈易会员管理APP服务，手机标签化顾客饮食喜好做精准推送营销，还可以指尖上与顾客进行交流沟通评价，提供社交平台互动，系统发送电子优惠券鼓励食客们能再次消费也是不错选择。
3、用优质的顾客引导普通顾客。
放眼望去，用优质顾客引导普通顾客才是难题。店内会员积分升级和推荐团队返利为典型。用20%顾客力量去影响80%的顾客，积分升级享受不同折扣，通过设置积分门槛，把20%的顾客不断细分比如到达第一级之后的顾客，又会受到20%核心顾客中的20%的影响，向着第二级进军，以此类推，引导长期粘性消费;结合微信公众平台搭建推荐团队，会员三级推荐线下消费成功返现金，注册成功返积分，把忠实顾客变成店内销售员快速拉新，当然任何活动不可能一蹴而就，需要商家付出同等的时间精力的。
借助一款专业运营工具能让餐饮人看清局势的发展，跟上时代的步伐，转变经营思维，让餐厅朝着好的方向持续发展下去，不会被轻易淘汰掉。店盈易会员管理www.huing.net运营专家，助饭店有效开展会员制并实现微信营销平台、手机点餐、在线支付、店铺商品管理，手机管店轻松搞定。
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家好，今天给大家介绍餐饮系统会员这一块的功能。首先看到的是这样的一个主界面，它这边显示了所有的功能，今天要讲的是会员系统这一块，点开会员展现的是这样的一个界面。目前这个显示的是会员的营销分析的一个表，大概能看到每天的一个营业数据，还有一个平均消费次数。
这边是它的一个主要功能列表，有规则设置会员卡管理、会员卡操作。这边点开一个看一下会员规则，点开，对应的是它的这些功能，相比较大家在意的就是一个消费积分设置，还有一个充值金额，还有就是一般像优惠券，会员的等级设置，这边都是可以设置的。
< class="pgc-img">点开给你们看一下，消费赠送积分，这是它的一个主界面，是可以新增的，点开新增就可以了。弹出这样一个对话框，按金额来算，比如名字可以随便设置，比如就打一一满一块钱，然后积一分也就是说消费了一块钱。积一个积分，积分后面可以用来抵扣现金，或者是兑换商品券都可以。
< class="pgc-img">适合的支付方式可以选择，一般会选择会员卡，或者你选择其他的多个都可以。一般会选择会员卡，因为就是让消费者去充值会员，点击选择不合适的菜品，这个可以勾选也可以不勾选。像餐饮内一般像酒水会不参与打折，可以把酒水跟饮料这一块勾选掉，选择就可以了。
< class="pgc-img">点击新增已存在此类规则，这个前面已经有设置过一个了，所以它重复了，那我们给它设置重新设置一下。比如一百，就是满一百块钱，就是消费了一百块钱之后，就会产生一个积分，新增就可以了。这边就能看到，这个是我们刚刚设置的，其他的这两个不需要的，回头可以给它删掉。
< class="pgc-img">返回营销，像会员送现金，就比如满100送100也可以设置的，像满500送500，或者说满500送100，这边都是可以设置的，名称可以自己写，充值多少送多少，这边都是可以设置的。
< class="pgc-img">还有一个就是消费赠送积分，也就是刚刚我们说的消费100块钱，送一个积分，这边就是充值送积分，也就是充100块钱，可以给你送一百个积分。
·那充200块钱就是200个积分，积分是用来可以干嘛？积分兑换规则可以抵现，也可以兑换菜品的优惠券，可以下次来抵扣，这样使用。
·还有个就是卡等级，卡等级就比较简单了，它可以设置普通卡、白银卡、黄金卡。那如果卡等级比较多也是可以新增的，这边都是可以去选填的。设置好之后这边就会显示卡的等级，卡的等级也是可以去设置的，像比如普通可以打个9折，升升到一定级别的时候可以打8折。
< class="pgc-img">·这边也有会员的规则，比如会员日积分可以双倍，会员过期也就是说年底的时候可以清理这个时间自己设置就可以了。
< class="pgc-img">·下面就是会员管理这一块，会员管理上面是设置，设置好之后基础会员过来给充值、消费都可以。这边是它的操作记录，就是你的每笔订单都是有记录的，签单返款，就像有些单位可能统一定到时候月底去结账，基础营销有会员券这些都可以的，统计报表也是比较详细的，大家可以看一下。
着餐饮市场竞争日益激烈，许多商家也意识到门店会员管理的重要性和必要性。面对竞争激烈的市场，商家要如何制定会员管理制度以及如何利用会员管理提升门店营业额，增加客流量成了商家需要解决的问题。
01
如何管理制定会员体系？
餐饮门店设置会员体系的目的是为了增强与顾客的联系，从而增加顾客粘性，但是大部分商家只会发会员卡，提供折扣优惠，对于如何管理会员一窍不通。那么门店应该如何设置合理的会员体系，做好会员维护呢？
< class="pgc-img">（1）绘制会员画像，精准定位客户
通过记录的会员信息，绘制会员画像，对客户进行分类，采用精准营销方式通过定向发放卡券、店员互动推荐来唤醒客户，以及会员礼包、充值赠送等活动刺激消费，完成营销复购的一个闭环。
（2）会员卡管理模式
会员卡模式在传统线下消费场景中是很常见的现金流获取手段，购买会员卡或充值的会员，贡献了远比普通消费者更多的价值，这类人群一般会有较高的复购行为，是门店忠实的老会员。
针对会员卡的管理，我们可以将会员卡绑定到微信，让消费者更加便捷的使用会员卡，进行消费、储值、积分等操作，从而提高会员卡的使用频次，避免因会员卡遗失而造成会员流失的情况。
< class="pgc-img">并且还可以及时的为顾客发布优惠活动等促销信息，来诱导会员到店消费，形成良性循环，不断影响会员进店的频率。
02
利用会员制提高顾客回头率
餐饮市场上每天都有新的餐饮品牌开业，老餐饮品牌店也为争夺市场激烈竞争，在这种现状下餐饮门店要如何在稳定门店营业额的同时，争取留下顾客，提高顾客回头率呢？
< class="pgc-img">（1）会员积分
会员积分是大部分商家最常用的一种营销手段，积分获取来源可以是消费积分、签到积分、推荐积分、赠送积分等。
积分可以用来兑换礼品、兑换储值，也可以抵现消费或者用来参与互动游戏。会员积分能提高会员的活跃度，提升会员对商家的黏合度与忠诚度，有利于餐饮品牌的推广。
（2）设置会员等级
< class="pgc-img">门店可以根据积分、余额等设置会员等级，对不同等级的会员提供差异化服务。除此之外，还可以挖掘客户的需求与喜好，有针对性地提供服务和项目推荐，再配合积分回馈策略，提升顾客的消费积极性。
（3）不要忽视会员的情感关怀
顾客是上帝，那么对于会员就更不能忽视情感关怀，要让会员感受到朋友间的陪伴。比如节假日通过微信或短信的形式，手动推送问候信息，或者消费者进行下单后的服务通知，让顾客感受到良好的消费体验。
综上所述，餐饮门店要想持续获利，提高顾客的回头率，就要设置一套完善的会员体系，从营销到积分，再到维护。一是为了丰富会员的服务，二是为了提升会员的粘性，这也是商家吸引消费者的重要法宝。
< class="pgc-img">启运公司成立于2016年3月，是一家涉足餐饮行业深耕细作5年的企业。拥有15年餐饮经验的资深研发老师、专业的店面运营管理及营销团队、成熟的产品供应链体系、完善的全国物流配送领域，为公司旗下每个餐饮品牌的发展保驾护航。公司旗下拥有多个餐饮品牌，“晓魏浇头麻辣烫”、“黄记品一味醉仙鸭”、“吉先生泡泡鸡”、“钱小椒”等。自推出以来，备受新媒体、自媒体平台网红打卡及关注，深得广大消费者的喜爱。晓魏浇头麻辣烫更是在短短1年多的时间里，从1个店发展到100+连锁门店。
