新闻 记者 全琳珉 张源
< class="pgc-img">>为了吃,浙江拼了!
4月20日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季启动仪式将在杭州国际博览中心举行,为期三天的“味美浙江”餐饮消费欢乐季首启展览正式拉开大幕。
这次展览规模达3万㎡,近五百家企业参展。展览通过城市风味馆、文化主题馆、生活消费馆、线上云展厅四个区域,全面展示浙江餐饮历史底蕴、品艺特色、传承创新、产业发展、科技应用,为浙江省近年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会。
现场,记者看到参展商们已经各就各位,坐等消费者前去打卡。
< class="pgc-img">>三万平美食怎么“吃”?这些亮点绝对不能错过!
城市风味馆
11种口味,总有一个适合你
浙江菜不止有杭帮菜,也有“鲜咸合一”的宁波菜、“霉酱醉”的绍兴菜、“辛辣”十足的衢州菜、“淡而不薄”的温州菜……
在城市风味馆,杭州、宁波、温州、湖州、嘉兴、绍兴、金华、衢州、舟山、台州和丽水等11个地市各携所长、各展神通,精心打造了各具特色的城市风味展。11种口味,总有一个是你的心头爱。
< class="pgc-img">>文化主题馆
探历史源流,赏市井烟火
文化主题馆由名家文化宴席和市井烟火街区组成,也是文化韵味和烟火气并存的展区。
顺着“钱塘5000年”美食文化的历史时间线索,观众可一站式“打卡”良渚饭稻羹鱼主题场景、绍兴越宴、台州唐诗宴、杭州宋韵宴、湖州蟹宴、宁波阁老家宴、嘉兴南湖船宴、丽水万象共富宴八大名家文化宴席,领略浙菜博大精深的历史风韵与精致大气的时代新韵。
市井烟火街区集合浙江名店、名街、名点,打造一场流动的浙江小吃盛宴。五芳斋粽子、知味观糕点、邵永丰麻饼、为唐公肉燕、石塘山粉圆、生吃火腿、鱼饼、三头一掌……来自全省各地市的中华老字号、非遗美食、特色美食、地方名小吃集结亮相,以美味唤醒消费者味蕾。
此外,来自长沙的奶茶品牌茶颜悦色也在现场开设了“春日出游”展位。此前举办的“味美浙江”浙菜经典争霸赛2023金牌菜获奖选手也将在这个展区集中展示经典厨艺,并参加讲美食、评美食、学美食、品美食活动,展现浙菜的独特魅力。
< class="pgc-img">>生活消费馆
汇集200多个品牌的 “剁手”专区
想买点美食回去和亲朋好友分享的,就不能错过这个展区。
该馆设置好生活、风味聚、开胃派、快食代、来饮春、特调站等六个展区。鸿光浪花、姚生记、祥泰丰、金龙鱼等食品、休闲零食品牌企业,致中和、千岛湖啤酒、茅台冰淇淋、娃哈哈、衢源香等酒水品牌,湖畔居、老龙井等茶文化品牌……两百多家优质企业集中亮相,与消费者共同感受新消费、新生活、新科技。
< class="pgc-img">>“逛吃”期间还能看漂亮汉服小姐姐
4月20日-22日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季还将开展非遗传承课堂、主题文化展演、趣味互动体验等活动,进一步激发消费者热情,推动体验式消费新场景火爆“出圈”。
“诗韵国博 宋舞华裳”汉服主题活动展演将同步举行。宋韵宫廷演绎、宋风乐器表演、宋舞表演、宋人点茶、沉浸式走秀等宋韵主题展演与清照爱诗词、货郎、杂技表演、风雅茶韵等宋人生活展示,共同演绎宋韵风采。现场还将带来一场南宋市井风情主题巡游,带领观众穿越千年宋“潮”。
< class="pgc-img">>“转载请注明出处”
江美如画,浙菜香天下。
5月20日下午,2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季在杭州武林广场举行了启动仪式,拉开了2024“味美浙江”为期一年的活动序幕。
< class="pgc-img">>在启动仪式上,浙江省商务厅厅长韩杰指出,浙江高度重视餐饮业发展,在省委省政府的领导下,去年推出了“味美浙江”餐饮促消费活动载体,受到广大百姓欢迎和好评,2023年浙江省实现餐饮收入3662亿元,同比增长14.9%,拉动社零增长1.6个百分点。
他表示,接下来,将继续以举办“味美浙江”餐饮消费欢乐季为契机和抓手,加快推进餐饮生产要素支撑、品牌培育、市场拓展改革,优化提升美食产业发展的保障支撑力、产品溢价力和市场渗透力,以餐饮业高质量发展助推文化、旅游、住宿、体育等相关产业发展,促进餐饮在“为民、乐民、富民”新发展格局中发挥重要作用。
启动仪式上还举行了浙菜经典争霸赛颁奖仪式,发布了11个地市的城市地标美食榜单。同时,“味美浙江”浙菜数字藏品和2024“味美浙江”美食活动地图也在启动仪式上正式发布。
< class="pgc-img">>2024“味美浙江”系列活动是持续打响“味美浙江”浙菜品牌,多措并举以消费推动产业发展,以特色产业带动乡村振兴,贯通上下游产业链,共同推动浙江餐饮业高质量发展,助力浙江高质量发展建设共同富裕示范区的重要举措之一。全省商务系统将开展一个“味美浙江”餐饮消费欢乐季、三个“味美浙江”城市巡展季以及全省超两百场“味美浙江”烟火气活动等味美浙江系列活动,贯穿全年。
作为首场味美浙江系列活动,“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季将贯穿于今年4-6月,其中启动仪式及相关展览展示活动于5月18日-21日在杭州武林广场举办,打造了一个着重饱览“浙”里美味的美食天堂,现场的“浙江美如画·浙菜香天下”“浙江印象”“食在杭州”“特色烟火”“产业发展”五个主专题区,带你从海洋到山地,一天之内饱览各地风情,体验各地各类美食。除了能吃到全省各地的美食外,主副舞台区域每天都将在特定时段呈现一系列盛大的沉浸式表演,不同时间段都能体验到不同的宋韵市井氛围。
“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季展览展示活动自5月18日开市以来,截至5月20日下午5点,杭州武林广场超10000㎡的户外沉浸式美食世界共吸引了累计超过15万人次前来大快朵颐,交易金额已超1000万元。
五星金牌菜和四星金牌菜名录
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>2024“味美浙江”城市地标美食入围名单
< class="tableWrapper">杭州市(33个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 杭州拌川 | 杭州饮食服务集团有限公司杭州奎元馆 | |
2 | 小吃 | 牛肉粉丝 | 杭州新丰小吃股份有限公司 | |
3 | 小吃 | 条头糕 | 杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观 | |
4 | 小吃 | 吴山酥油饼 | ||
5 | 小吃 | 糖煎年糕 | 新街坊假日酒店 | |
6 | 小吃 | 桔红糕 | 萧山河上镇傅氏食品加工厂 | |
7 | 小吃 | 径山茶飨-豆乳茶油 | 杭州余杭美西酒店有限公司(径山禅茶文化交流中心) | |
8 | 小吃 | 糖心蛋 | ||
9 | 小吃 | 油墩子 | 杭州新金色田园酒店有限公司 | |
10 | 小吃 | 茶叶蛋 | 杭州湖畔居茶楼有限责任公司未来科技城店 | |
11 | 小吃 | 塘栖重麻酥糖 | 杭州塘栖李法根食品有限公司 | |
12 | 小吃 | 家乡手工烧饼 | 杭州临平宏鑫酒店 | |
13 | 小吃 | 松丝汤包 | 杭州王元兴餐饮管理有限公司 | |
14 | 小吃 | 细沙羊尾 | 杭州市临平区新花中人大酒店 | |
15 | 小吃 | 燕子烧饼 | 杭州桐甄食品有限公司 | |
16 | 小吃 | 桐庐米粿 | 六道云庐(杭州)食品有限公司 | |
17 | 小吃 | 莲花苞芦粿 | 建德市真时缘饭店 | |
18 | 小吃 | 莲花苞芦粿 | 建德市莘府餐厅 | |
19 | 点心 | 幸福双 | 杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观 | |
20 | 点心 | 荷花酥 | ||
21 | 食材 | 干菜蒲头 | 杭州新滨安餐饮管理有限公司 | |
22 | 食材 | 杭州酱鸭 | 杭州大康腌腊食品有限公司 | |
23 | 食材 | 本牌甲鱼 | 浙江本牌农业开发有限公司 | |
24 | 食材 | 钱塘区白对虾 | 杭州萧山兴炎农场 | |
25 | 食材 | 钱塘区白对虾 | 杭州星荣悦家庭农场有限公司 | |
26 | 食材 | 钱塘区白对虾 | 杭州姚氏水产养殖有限公司 | |
27 | 食材 | 钱塘本地媒鸭 | 杭州市钱塘区城发农旅发展有限公司 | |
28 | 食材 | 樱桃番茄 | 杭州大江东农业生产资料有限公司 | |
杭州普春食品有限公司 | ||||
29 | 食材 | 永昌臭豆腐 | 杭州富阳黄氏豆制品厂 | |
30 | 食材 | 东坞山豆腐皮 | 杭州富阳受降东坞山豆腐皮厂 | |
31 | 食材 | 鸬鸟神鲜鸡 | 杭州益媛家农业开发有限公司 | |
32 | 食材 | 白马地瓜干 | 枫树林镇人民政府 | |
33 | 食材 | 石林日晒面 | 石林镇人民镇府 | |
宁波市(36个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 奉化牛肉干面 | 斗门牛肉干面 | |
2 | 小吃 | 奉化牛肉干面 | 宁波市甬帮宁波菜博物馆 | |
3 | 小吃 | 黄鱼面 | 余姚市第二碗面馆 | |
4 | 小吃 | 黄鱼面 | 宁波市甬帮宁波菜博物馆 | |
5 | 小吃 | 虾汤黄鱼馄饨 | 宁波市北仑区东港湾酒店有限责任公司 | |
6 | 小吃 | 象山海鲜面 | 象山聚鲜记餐饮服务有限公司 | |
7 | 小吃 | 象山海鲜面 | 宁波市甬帮宁波菜博物馆 | |
8 | 小吃 | 麦饼海鲜豆腐 | 陈生记黑鱼馆 | |
9 | 小吃 | 咸菜笋丝黄鱼年糕汤 | 余姚市起心餐饮管理有限公司 | |
10 | 小吃 | 宁波鰆鯃馄饨 | 宁波市北仑区东港湾酒店有限责任公司 | |
11 | 小吃 | 古法酒酿圆子羹 | 宁波涌上香食品科技发展有限公司 | |
12 | 小吃 | 麦饼筒 | 象山县餐饮协会 | |
13 | 小吃 | 麦饼筒 | 象山聚鲜记餐饮服务有限公司 | |
14 | 小吃 | 船王炒饭 | 象山聚鲜记餐饮服务有限公司 | |
15 | 点心 | 蒋家龙门千层饼 | 宁波市奉化溪口龙门千层饼厂 | |
16 | 点心 | 郑氏十七房老刘冻米糖 | 老刘冻米糖 | |
17 | 点心 | 松花团 | 溪月波农家菜馆 | |
18 | 点心 | 梁弄大糕 | 宁波市拾味坊食品有限公司 | |
19 | 点心 | 苔香糍饭糕 | 宁波大榭开发区乐口乐海鲜酒店 | |
20 | 点心 | 苔菜米馒头 | 宁波市北仑区名恒餐厅 | |
21 | 点心 | 奶香油扁子 | 宁波市北仑区小港大炻头餐馆 | |
22 | 点心 | 苔菜松仁麻球 | 宁波涌上香食品科技发展有限公司 | |
23 | 点心 | 宁波文昌油赞子 | 宁波市大煲口福餐饮管理有限公司 | |
24 | 点心 | 苔菜年糕 | 象山聚鲜记餐饮服务有限公司 | |
25 | 点心 | 萝卜团 | 宁波团圆团食品有限公司 | |
26 | 点心 | 红豆团 | 宁波团圆团食品有限公司 | |
27 | 点心 | 红豆团 | 宁波市甬帮宁波菜博物馆 | |
28 | 点心 | 十八象—象山笋团 | 宁波象外走企业管理有限公司 | |
29 | 点心 | 水晶油包 | 宁波海曙南塘梅龙镇酒家有限公司 | |
30 | 点心 | 水晶油包 | 宁波市甬帮宁波菜博物馆 | |
31 | 点心 | 状元糕 | 宁波海曙南塘梅龙镇酒家有限公司 | |
32 | 点心 | 状元糕 | 宁波市甬帮宁波菜博物馆 | |
33 | 点心 | 青团 | 宁波奉化庙后周王妈汤圆店 | |
34 | 点心 | 黄耐糕 | 宁波奉化庙后周王妈汤圆店 | |
35 | 食材 | 奉化芋艿头 | 奉化芋艿头协会 | |
36 | 食材 | 老宁波千张包 | 宁波牛吃草餐饮管理有限公司 | |
温州市(24个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 温州酒饭 | 温州市得尔乐南塘大酒店有限公司 | |
2 | 小吃 | 温州清汤米面 | 温州有温度贸易有限公司 | |
3 | 小吃 | 温州敲鱼 | 温州东山老温州饮食文化有限公司 | |
4 | 小吃 | 龙湾沙面汤 | 温州郑家园非物质文化传播有限公司 | |
5 | 小吃 | 龙湾沙面汤 | 温州市龙湾东方大酒店 | |
6 | 小吃 | 龙湾沙面汤 | 温州市溢香厅国际宴会服务有限公司 | |
7 | 小吃 | 湖岭牛肉干 | 瑞安市宏富食品有限公司 | |
8 | 小吃 | 平阳黄汤芝麻软糕 | 温州道鑫食品有限公司 | |
9 | 小吃 | 泰顺里光婆饼 | 鸿泰新鲜酒楼 | |
周如总婆饼店 | ||||
10 | 小吃 | 泰顺畲族乌米饭 | 泰顺县三月三农家乐 | |
泰顺县居竹农家乐 | ||||
泰顺县万兴农家乐酒店 | ||||
11 | 小吃 | 金乡炒米 | 苍南县朱广和糕点有限公司 | |
苍南县金乡镇苏长龙糕点坊 | ||||
12 | 小吃 | 霞关海苔饼 | 苍南渔娘水产有限公司 | |
13 | 小吃 | 温州鱼丸 | 温州市鹿城区五马陈辉点心店 | |
温州市鹿城区五马阿红鱼园店 | ||||
14 | 小吃 | 温州鱼圆 | 温州宝味鑫食品有限公司 | |
15 | 小吃 | 温州稻草绳 | 温州知酥记食品有限公司 | |
16 | 小吃 | 温州粉干 | 浙江婆媳食品有限公司 | |
平阳县海西农产品专业合作社 | ||||
17 | 小吃 | 永嘉麦饼 | 永嘉周子村食品有限公司 | |
楠溪有麦文化传媒有限公司 | ||||
永嘉宾馆 | ||||
18 | 食材 | 藤桥熏鸡 | 藤桥食品有限公司 | |
19 | 食材 | 鹿城咸鸡 | 温州鸿成禽业有限公司 | |
20 | 食材 | 洞头羊栖菜 | 浙江金海蕴生物股份有限公司 | |
21 | 食材 | 黄年糕 | 浙江永友食品有限公司 | |
22 | 食材 | 黄年糕 | 平阳县拓胜年糕加工厂 | |
23 | 食材 | 六福地小福姜 | 温州禾悦农业有限公司 | |
24 | 食材 | 南麂岛大黄鱼 | 温州海派渔业有限公司 | |
湖州市(15个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 双林面 | 虹桥面馆 | |
2 | 小吃 | 长兴干挑面 | 长兴唐八仙餐饮管理有限公司 | |
3 | 小吃 | 苕溪竹笋捞面 | 安吉郡主簿餐饮 | |
4 | 小吃 | 发财鱼圆 | 阿啦丁食品(湖州)有限公司 | |
5 | 小吃 | 藏心鱼圆 | 湖州吴兴小绍兴酒家 | |
6 | 小吃 | 慈母千张包 | 德清县莫干山大酒店 | |
7 | 小吃 | 细沙羊尾 | 湖州传统老法菜 | |
8 | 点心 | 湖州震远同茶食四珍 | 湖州震远同食品有限公司 | |
9 | 点心 | 桑果糕 | 湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司 | |
10 | 点心 | 徐忠良定胜糕 | 吴兴徐忠良点心店 | |
11 | 点心 | 蚕花青饼 | 湖州含山好日子大酒店 | |
12 | 点心 | 良中良枕型粽 | 湖州良中良食品有限公司 | |
13 | 点心 | 南浔传统定胜糕 | 湖州浔掌柜品牌管理有限公司 | |
14 | 点心 | 尚食卢记 | 浙江尚食卢记餐饮服务有限公司 | |
15 | 食材 | 湖州桑基塘鱼 | 湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司 | |
嘉兴市(8个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 真真老老古法嘉兴粽 | 嘉兴真真老老食品有限公司 | |
2 | 小吃 | 玫瑰豆沙粽子 | 嘉兴市江南名庄餐饮有限公司 | |
3 | 小吃 | 宝莲福邸特色粽子 | 嘉兴市宝莲福邸大酒店有限公司 | |
4 | 小吃 | 禾城生煎 | 嘉兴市江南名庄餐饮有限公司 | |
5 | 小吃 | 细沙羊尾 | 浙江强强餐饮管理有限公司 | |
6 | 小吃 | 麦芽塌饼 | 嘉善县嘉里家宴酒店合伙企业(有限合伙) | |
7 | 小吃 | 山核桃如意饼 | 嘉善申泰食品厂 | |
8 | 小吃 | 海港咸呛蟹 | 嘉兴市乍浦镇禧宴餐饮有限公司 | |
绍兴市(16个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 一禾糖煎恪恪饼 | 绍兴一禾餐饮管理有限公司 | |
2 | 小吃 | 同心楼生煎包 | 绍兴同心楼餐饮有限公司 | |
3 | 小吃 | 一禾乌豇豆糕 | 绍兴一禾餐饮管理有限公司 | |
4 | 小吃 | 马剑合盛坊豆腐包 | 诸暨市马剑合盛坊豆制品厂 | |
5 | 小吃 | 霞妃麦镬 | 嵊州市黄泽镇霞妃早餐店 | |
6 | 小吃 | 储记蒸饺 | 嵊州市三江街道储记饺子馆 | |
7 | 小吃 | 新昌芋饺 | 新昌县小吃协会 | |
8 | 点心 | 寻宝记黄酒布丁 | 绍兴寻宝记餐饮有限公司 | |
9 | 点心 | 太雕牌茴香豆 | 绍兴市咸亨酒店食品有限公司 | |
10 | 点心 | 一禾同康笋煮花生 | 绍兴一禾餐饮管理有限公司 | |
11 | 点心 | 咸亨酒店祝福麻团 | 绍兴市咸亨酒店有限公司 | |
12 | 食材 | 咸亨牌酱鸭 | 绍兴市咸亨酒店食品有限公司 | |
13 | 食材 | 安昌酱鸭 | 绍兴市柯桥区酱醉制品行业协会 | |
14 | 食材 | 下管魁栗 | 绍兴市上虞管兴旅游开发有限公司 | |
15 | 食材 | 嵊州糟肉(系列) | 嵊州市小吃行业协会 | |
16 | 食材 | 柏星嵊州糟肉 (系列 ) | 嵊州市柏星超级大酒店有限公司 | |
金华市(10个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 童尿蛋 | 东阳市商务局 | |
2 | 小吃 | 浦江牛清汤 | 浦江县餐饮行业协会 | |
3 | 小吃 | 金华毛坦 | 金华市婺城区糖古糕点坊 | |
4 | 小吃 | 金华乌饭 | 金华市李桂华非遗文化传播有限公司 | |
5 | 小吃 | 肉沉子 | 兰溪市美食发展中心 | |
6 | 小吃 | 带饼油条 | 兰溪市美食发展中心 | |
7 | 点心 | 董裕成号佛手糕 | 董裕成号糕点铺 | |
8 | 点心 | 横路的卜 | 汤溪镇政府 | |
9 | 点心 | 汤溪汤圆 | 汤溪镇政府 | |
10 | 点心 | 磐安扁食 | 磐安县供销合作社联合社小吃办 | |
衢州市(15个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 三头一掌 | 卤德好物 | |
2 | 点心 | 水晶包 | 开化苏庄家味水晶包 | |
3 | 点心 | 玉米粿 | 开化菜馆 | |
4 | 点心 | 汤团 | 龙游县杨爱珍饮食店 | |
5 | 点心 | 衢州烤饼 | 衢州周叔烤饼 | |
6 | 点心 | 龙游发糕 | 卤德好物 | |
7 | 点心 | 江山铜锣糕 | 衢州聚食缘食品科技有限公司 | |
8 | 点心 | 全旺娘娘饺 | 衢江东方大酒店 | |
9 | 点心 | 杜泽灌肠 | 衢州博悦大酒店 | |
10 | 点心 | 水晶糕 | 衢州市卤德食品商行 | |
11 | 点心 | 邵永丰鲜辣麻饼 | 浙江邵永丰成正食品有限公司 | |
12 | 点心 | 衢州辣粽 | 衢州市卤德食品商行 | |
13 | 食材 | 猴宝(猴头菇) | 浙江猴宝生物科技有限公司 | |
14 | 食材 | 江山大白鹅 | 衢州聚食缘食品科技有限公司 | |
15 | 食材 | 非遗贡面 | 常山县非遗贡面 | |
舟山市(14个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 酱风鲳鱼 | 舟山财富大酒店 | |
舟山君澜大饭店 | ||||
2 | 小吃 | 大烤目鱼 | 舟山城际食品贸易有限公司 | |
3 | 小吃 | 嵊泗蟹松 | 嵊泗县忠意餐饮管理有限公司 | |
4 | 小吃 | 嵊泗带鱼酥 | 嵊泗县百年渔场食品发展有限公司 | |
5 | 点心 | 金塘麻饼 | 舟山市金塘喜福居麻饼厂 | |
6 | 点心 | 舟山厨娘青饼 | 普陀一禾休闲农庄 | |
7 | 点心 | 雷达网带鱼面 | 舟山市新城多喜诺面馆 | |
8 | 点心 | 咸齑黄鱼面 | 舟山市定海区多喜诺面馆 | |
9 | 食材 | 狗头井生态猪肉 | 舟山市狗头井牧业发展有限公司 | |
10 | 食材 | 舟山带鱼 | 舟山市普陀区明佳食品配送中心 | |
11 | 食材 | 红膏呛蟹 | 海中洲国际大酒店 | |
12 | 食材 | 红膏呛蟹 | 舟山市高佳庄餐饮管理有限公司 | |
13 | 食材 | 红膏呛蟹 | 舟山新华侨饭店 | |
14 | 食材 | 册子鮸鱼 | 明岛鮸鱼馆 | |
台州市(24个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 食饼筒 | 台州市黄岩国际大酒店 | |
临海府上人家餐饮有限公司 | ||||
天台杨帆·得月斋 | ||||
2 | 小吃 | 梅花糕 | 椒江桂花树下梅花糕 | |
3 | 小吃 | 康鸟海苔饼 | 台州康鸟商贸有限公司 | |
4 | 小吃 | 乔波排骨 | 临海乔波食品厂 | |
5 | 小吃 | 蛋清羊尾 | 临海和记私房菜 | |
6 | 小吃 | 多肉馄饨 | 吴美仙多肉馄饨店 | |
7 | 小吃 | 温岭咸圆 | 温岭顶鲜面小馆 | |
8 | 小吃 | 泡 鲞 | 仙居桃源人家 | |
9 | 小吃 | 爱德小肠卷 | 台州爱德食品有限公司 | |
10 | 小吃 | 鱼皮馄饨 | 玉环贪吃渔人 | |
11 | 小吃 | 姜汁炖蛋 | 椒江满仓渔家 | |
12 | 小吃 | 姜汁炖蛋 | 椒江百姓人家 | |
13 | 小吃 | 姜汤面 | 椒江满仓渔家小吃馆 | |
14 | 点心 | 水潺饼 | 瞿阿龙小吃店 | |
15 | 点心 | 紫菜饼 | 玉环长城宾馆 | |
16 | 点心 | 糊啦汰 | 琼台小镇 | |
17 | 点心 | 三门松花饼 | 三门新大华酒店 | |
18 | 点心 | 朱阿根小烧饼 | 浙江食为天农业有限公司 | |
19 | 点心 | 温岭嵌糕 | 佥头嵌糕店 | |
20 | 点心 | 玉环山粉圆 | 玉环瞿阿龙小吃店 | |
21 | 点心 | 蟹壳黄 | 叶梅烧饼店 | |
22 | 点心 | 海苔麦饼 | 三门新大华酒店 | |
23 | 食材 | 松门白鲞 | 温岭澄川(松门)白鲞专业合作社 | |
24 | 食材 | 泳溪香鱼 | 天台龙溪乡淡水养殖场 | |
丽水市(4个) | ||||
序号 | 类别 | 产品 | 单位名称 | |
1 | 小吃 | 龙泉查田馄饨 | 龙泉市陈苏梅馄饨店 | |
2 | 点心 | 丽水中意卷饼宴 | 丽水中意大酒店有限公司 | |
3 | 食材 | 松阳香肠 | 浙江正德和食品有限公司 | |
4 | 食材 | 晓英豆腐 | 松阳县水墨石仓农产品有限公司 |
(浙江经济广播记者 应稚;通讯员 佟大行)
了吃,浙江拼了!
4月20日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季启动仪式将在杭州国际博览中心举行,为期三天的“味美浙江”餐饮消费欢乐季首启展览正式拉开大幕。
这次展览规模达3万㎡,近五百家企业参展。展览通过城市风味馆、文化主题馆、生活消费馆、线上云展厅四个区域,全面展示浙江餐饮历史底蕴、品艺特色、传承创新、产业发展、科技应用,为浙江省近年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会。
现场,记者看到参展商们已经各就各位,坐等消费者前去打卡。
三万平美食怎么“吃”?这些亮点绝对不能错过!
城市风味馆
11种口味,总有一个适合你
浙江菜不止有杭帮菜,也有“鲜咸合一”的宁波菜、“霉酱醉”的绍兴菜、“辛辣”十足的衢州菜、“淡而不薄”的温州菜……
在城市风味馆,杭州、宁波、温州、湖州、嘉兴、绍兴、金华、衢州、舟山、台州和丽水等11个地市各携所长、各展神通,精心打造了各具特色的城市风味展。11种口味,总有一个是你的心头爱。
文化主题馆
探历史源流,赏市井烟火
文化主题馆由名家文化宴席和市井烟火街区组成,也是文化韵味和烟火气并存的展区。
顺着“钱塘5000年”美食文化的历史时间线索,观众可一站式“打卡”良渚饭稻羹鱼主题场景、绍兴越宴、台州唐诗宴、杭州宋韵宴、湖州蟹宴、宁波阁老家宴、嘉兴南湖船宴、丽水万象共富宴八大名家文化宴席,领略浙菜博大精深的历史风韵与精致大气的时代新韵。
市井烟火街区集合浙江名店、名街、名点,打造一场流动的浙江小吃盛宴。五芳斋粽子、知味观糕点、邵永丰麻饼、为唐公肉燕、石塘山粉圆、生吃火腿、鱼饼、三头一掌……来自全省各地市的中华老字号、非遗美食、特色美食、地方名小吃集结亮相,以美味唤醒消费者味蕾。
此外,来自长沙的奶茶品牌茶颜悦色也在现场开设了“春日出游”展位。此前举办的“味美浙江”浙菜经典争霸赛2023金牌菜获奖选手也将在这个展区集中展示经典厨艺,并参加讲美食、评美食、学美食、品美食活动,展现浙菜的独特魅力。
生活消费馆
汇集200多个品牌的 “剁手”专区
想买点美食回去和亲朋好友分享的,就不能错过这个展区。
该馆设置好生活、风味聚、开胃派、快食代、来饮春、特调站等六个展区。鸿光浪花、姚生记、祥泰丰、金龙鱼等食品、休闲零食品牌企业,致中和、千岛湖啤酒、茅台冰淇淋、娃哈哈、衢源香等酒水品牌,湖畔居、老龙井等茶文化品牌……两百多家优质企业集中亮相,与消费者共同感受新消费、新生活、新科技。
“逛吃”期间还能看漂亮汉服小姐姐
4月20日-22日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季还将开展非遗传承课堂、主题文化展演、趣味互动体验等活动,进一步激发消费者热情,推动体验式消费新场景火爆“出圈”。
“诗韵国博 宋舞华裳”汉服主题活动展演将同步举行。宋韵宫廷演绎、宋风乐器表演、宋舞表演、宋人点茶、沉浸式走秀等宋韵主题展演与清照爱诗词、货郎、杂技表演、风雅茶韵等宋人生活展示,共同演绎宋韵风采。现场还将带来一场南宋市井风情主题巡游,带领观众穿越千年宋“潮”。
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