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范建军:一名优秀的PA员必须具备的素质

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:A––在酒店中是极普通、不显山不露水的岗位,但它却肩负着整个酒店的大堂、外围、公共区域及各营业部门的清洁卫生及保养工作,

A––在酒店中是极普通、不显山不露水的岗位,但它却肩负着整个酒店的大堂、外围、公共区域及各营业部门的清洁卫生及保养工作,为延长装饰石材、地毯、木制品、金属制品等使用寿命,保证酒店各区的清洁卫生,付出了辛勤的汗水。看似平凡的岗位,但所涉及的面积非常广,而且工作质量直接影响客人对酒店的印象。PA员工是酒店里的美容师,是一线中的领头羊。PA工作虽然看似简单,不需要很高的文化、良好的外表形象,但如果想成为一名优秀的PA清洁员却不是那么容易的,需要具备多方面的素质:

一、良好的仪容仪表、礼貌礼节

PA虽然不像前台、餐饮服务等岗位直接为客人提供服务,但在客流量集中的地方,都有PA员工的存在,一声热情的问候,一个发自内心的微笑,干净、整洁的制服,收拾利落的外表等,都充分体现出一个酒店档次和员工的专业,良好的礼貌礼节是任何一名酒店员工必须具备的素质。

二、吃苦耐劳的敬业精神

PA工作脏、苦、累,要做好本职工作,必须具备吃苦耐劳的敬业精神。PA员工在清洁卫生时经常会遇到喝醉的客人把呕吐物弄的到处都是,不管是餐厅、KTV、洗手间还是公共区域都时有发生,看到那一片狼藉的场地以及发出的一阵阵恶臭,不要说去清洁,就是看一眼都会反胃,然而我们的PA员工们总是忍着脏忍着臭把场地清洁的干干净净,绝不影响下一位客人的消费。很多人总认为PA不过是搞搞卫生一点都不累,但对于年龄偏大的PA员工来说,要使用这些如地板晶面翻新机、地毯清洗机等设备,而且大部分时间是要熬夜操作,绝不是一件轻松的事情。

三、拾金不昧的职业素养

客人在酒店遗留物品是常有的事,PA员工经常在洗手间、大堂沙发上、包房里、卡拉OK等区域拾到客人遗忘的手机、钱包等物品,面对金钱的诱惑,如果一时起贪念,受损失的不仅仅是客人,还有酒店的形象。这就需要PA在发现客人物品后第一时间上报管理人员,及时联系失主认领,避免造成客人及酒店的损失。所以PA员工面对金钱、手机等物品,必须具有拾金不昧的职业素养。

四、敏锐的察觉力和安全警惕性

PA所负责的区域非常广,有公共区域、餐厅、后勤甚至厨房也涉及,而且PA三班倒、24小时运作,可以说他们的身影无处不在,因此在日常工作巡查和清洁中,就要求他们对消防安全要保持高度警惕,对“异味、异响”要有敏锐的察觉力,并能及时的做出正确的处理,这往往能避免很多突发和消防事件的发生。

五、良好的设备保养和节能降耗意识

“巧妇难为无米之炊”,工具保养和设备保养是PA员必须学会而且经常要做的工作。工具和机器设备是PA员工手中的兵器,不做好兵器的维护保养怎么能与脏、污做斗争。合理的保养可以延长工具和机器的使用寿命,从而降低成本且不影响日常的正常维护。PA工作不仅区域大、范围广,而工作时间往往都是在非营业时间,经常是最后一个离开场地,这就要求我们在清洁操作时,必须养成良好的节能意识,要做到不开多余的灯,人走灯关。例如清洗地毯时,只开部分照明灯,操作结束后关闭灯光;巡查时发现个别灯光未关,应及时关闭避免电能浪费。

六、娴熟的业务技能和专业知识

PA是一项专业性很强的工作,它必须具备很多清洁药剂知识以及各类清洁机器设备的操作技能,一名优秀的PA员要能熟练、灵活的运用各种不同的工具,对各类材质的地面、墙面、家私进行合理专业的保养。合理专业的保养可以增加材质的光洁度和延长材质的使用寿命,同时也降低酒店更换材质的成本。客房的常用清洁剂有6种,洗衣房有9种,而PA有12种,某种程度上也说明PA工作的专业性强,要能判断不同污渍的处理方法,掌握不同药水的兑水比例和使用方法,以达到最佳处理效果,这些都需要我们在日常工作中积累经验,不断学习业务技能和专业知识。

七、自律性、工作责任心强

PA员的工作受环境的影响,更多的需要员工自律,因涉及的范围广,管理人员不可能现场管理,更多的是“走动式管理”,各项卫生工作安排后,要靠员工自觉完成,这就要求PA员具备更强的工作责任心,否则会直接影响到客人对酒店卫生的评价,而这些又恰恰是管理人员不可能随时可关注到的。

八、孜孜不倦的学习、创新能力

一般都会认为PA没有什么东西可以学,不就是搞卫生、洗地毯嘛,但实际上,PA的技术性非常强,市面上层出不穷的清洁剂、各种材质的地毯、各种类型的石材、高档家私,如何正确使用清洁剂来保养这些设施设备、地毯的清洁保养和石材的翻新,灭四害知识和绿化知识等等,都需要不断的学习。随着科技进步、社会发展,一名优秀PA员必须跟上步伐,具备孜孜不倦的学习态度和创新能力,才不至于落后于同行,从而始终保持行业领先。

看似简单的PA工作,却关系到每位下榻宾馆的客人对酒店的第一印象。 “酒店卫生好不好,全在PA搞不搞”。要做好PA工作不容易,要想成为一名优秀的PA工作人员就更不容易了。


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州莱茵游艇会酒店有限公司(希尔顿欢朋酒店)



1.前台主管(1人)

月薪:4000-6000元/月

要求:

(1)旅游管理、酒店管理相关专业大专及以上学历,形象气质佳,男女不限;

(2)外向型性格,乐观开朗,具备与酒店客人、团队成员及公众沟通的交流技巧和能力;

(3)能熟练操作常用办公软件应用技能;会英语口语或有星级酒店前台工作经验者优先考虑。


2.客房主管(1人)

月薪:4500-5000元/月

要求:

(1)高中及以上学历,有1年及以上星级酒店或同品牌酒店或类似规模酒店中客房管理经验;

(2)主要负责监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司的经营目标,确保符合产品的质量标准;

(3)能吃苦耐劳,服从上级领导的工作安排;

(4)能熟练操作常用办公软件应用技能。


3.前台接待员(2人)

月薪:4000-6000元/月

要求:

(1)旅游管理、酒店管理相关专业大专及以上学历,形象气质佳,男女不限;

(2)外向型性格,乐观开朗,具备与酒店客人、团队成员及公众沟通的交流技巧和能力;

(3)能熟练操作常用办公软件应用技能;会英语口语或有星级酒店前台工作经验者优先考虑。


4.客房服务员(8人)

月薪:3200-5000元/月

要求:

(1)初中以上学历,能识字写字可适当放宽条件,需有客房服务1年以上工作经验;

(2)能吃苦耐劳,服从领导的工作安排;熟悉各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识;

(3)品行端正,有良好的客户服务意识。


5.PA员(1人)

月薪:3200-3500元/月

要求:

(1)初中以上学历,能识字写字可适当放宽条件,有良好对客服务意识,能吃苦耐劳,有1年以上相关岗位工作经验者优先考虑;

( 2)主要负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务,及时补充公区用品,控制物料消耗;

(3)能安全正确地使用保洁设备,合理保持保洁用品的存货量。


6.PA技工(1人)

月薪:4500-4800元/月

要求:

(1)有酒店同岗位工作经验1-3年以上;

(2)熟悉操作所有酒店地毯的清洁保养工具和保养方式具备一专多能,动手能力强;

(3)主要负责酒店公共区域清洁、电梯厅大理石保养、客房木地板打蜡日常保养、酒店所有家私月度及季度保养。


福利待遇:

以上岗位均包吃住,买社保,免费培训,带薪年假,定期团建,评优活动,生日节假日福利等,入职前需持有效期内健康证,个别岗位需三班倒。

地址:番禺区洛浦街道环岛南路398号喜邻里洛溪大厦希尔顿欢朋酒店

电话:020-39931888

联系人:18620929216(微信同号)

E-mail: hr.gzlx@hamptonhotels.com.cn


岭南电商园



1.物业助理(2人)

工作职责:

(1)做好日常巡查记录并及时汇报和跟进所发现的问题;

(2)处理商户一般投诉及询问,反馈管理信息;

(3)检查园区装修的违章/违例情况并予以及时处理及汇报;

(4)负责辖区的公共清洁卫生,绿化,工程,保安等情况进行巡检和监督工作;

(5)每天不定时全面巡查楼宇日常基本情况。

岗位要求:

1.中专以上学历,有一年以上物业公司物业管理相关工作经验,优秀应届生亦可;

2.具有良好的职业素质,有亲和力和沟通能力,责任心强。

薪资待遇:4500-5500元/月,单休。


2.运营专员(2人)

岗位职责:

(1)了解物业管理各项工作流程,具备良好的沟通协调能力与客户服务意识;

(2)做好商户数据统计、分析工作,参与指导商户运营工作;

(3)做好商户沟通协调,帮助商户解决经营问题;

(4)参与社群管理,对接商户完成各项活动策划推广。

任职要求:

(1)大专及以上学历;有物业公司客服、商业广场运营经验优先,优秀应届生可考虑;

(2)性格开朗,健谈,喜欢与人交流。具有良好的语言沟通能力和客户服务意识;

(3)有商业地产/物业运营工作经验,了解项目前期策划至开业运营的优秀先考虑。

薪资待遇:5000-5500元/月,单双休。


3.新媒体策划(1人)

岗位职责

(1)负责公司抖音号、小红书等社交平台账号的日常运营及内容输出;

(2)通过日常活动策划、吸粉互动、话题制定等提高企业号的影响力和粉丝关注度;

(3)负责公司视频的脚本用宣传文案的拟写;

(4)负责公司达人、网红、媒体投放的筛选及谈判工作。

任职要求:

(1)大专以上学历,汉语言文学,新闻学,广告学等相关专业毕业。1年左右相关工作经验;

(2)具备优秀的文案能力,有抖音号等新媒体运营经验优先考虑;

(3)喜欢互联网,熟知和了解各新媒体平台的运营思路和策略优先考虑;

(4)会视频拍摄、剪辑的可优先及加分。

薪资待遇:5000-5500元/月,单双休。


4.财务会计(1人)

岗位职责:

(1)负责公司的报账工作,包括凭证制作、单据审核、报税、日常的进出账管理,审核等等;

(2)做好公司成本控制及成本核算,按时编制公司收入、成本、费用等统计报表和分析报告;

(3)登记和定期核对应收账款、其他应收款、预收、预付账户;

(4)审核各项费用的借支、报销凭据,按审批程序办理,编制会计凭证;

(5)申报月度,季度,年度税务纳税申报及统计报表申报;

(6)业务提成核算及分析;

(7)完成领导交代的其他事务。

任职要求:

(1)财务相关专业,大专以上学历,有餐饮、酒店公司工作经验优先考虑;

(2)1年以上相关工作经验优先,有一般纳税人全盘账务经验,能独立制作公司财务报表、合并报表并进行财务分析优先;

(3)熟悉银行、税务、工商的工作流程;

(4)接受优秀应届生。

薪资待遇:4500-5500元/月,单休。


5.仓库管理员(1人)

岗位职责:

(1)负责日常库房材料管理及出入库登记等工作事宜;

(2)负责库存物料保管,物料摆放准确,库房环境整理;

(3)负责日常盘点和月末盘点,保证账、卡、物三者一致;

(4)负责库房的清洁卫生和安全检查,发现隐患及时整改,保证库存产品的安全;

(5)领导安排的其它临时性工作。

任职要求:

(1)熟悉仓库管理、并能够按各类物料特性对物料进行分类管理,熟悉物料出入库及物料账务管理;

(2)熟悉工程物料、设备等相关信息,有良好的协调能力;

(3)熟练使用office办公软件,使用用友软件系统操作货物的出入库、保管、盘点及对账。

待遇:4000-5000元/月,单休。


6.茶艺师(1人)

岗位职责:

(1)保持良好的仪容仪表,懂得接待礼仪,严格遵守服务标准;

(2)懂得茶叶相关的专业知识,能够鉴别茶叶品级,识别各类茶具;

(3)懂得根据不同的茶艺需求,配置相应的茶具及布置及茶艺表演的基本知识;

(4)在接待过程中解答顾客有关茶艺问题,并根据不同需求的顾客介绍适合的茶叶。

任职要求:

(1)大专及以上学历;

(2)熟悉各类茶叶冲泡、品饮艺术,对茶文化有一定的了解;

(3)具备茶艺师或评茶师资格优先考虑;

(4)要求形象良好、谈吐大方举止得体。

待遇:4500-5000元/月,单休。


福利待遇:

社保,法定假期、带薪年假、下午茶、节假日福利、全勤奖、不定期开展旅游等团建活动。

联系人:苏小姐

联系电话:18926221580

邮箱:412387754@qq.com

地址:广州市番禺区厦滘洛浦街道西环路1号岭南电子商务产业园综合楼一楼


[敢鲜系]煲仔海鲜粥火锅餐厅



招聘职位及对应工资:

店长 6500-8000元/月

副经理 5000-6500元/月

楼面主任 4500-5000元/月

厨部主管 5000-6500元/月

服务员 新手3800-4000元/月,熟手4000-4500元/月

后厨切配 新手3800-4000元/月,熟手4000-4500元/月

洗碗楼杂 新手3800-4000元/月,熟手4000-4500元/月

工作地点:广州市番禺区洛浦街南桂路3号 B5 栋 109-112号商铺(地铁2号线南浦站A出口东北侧180米)

工作时间:每天8小时,营业时间11:00-22:00内排班,每月休息5-6天

基础待遇:包吃住、加班费、春节放假

报名方式:现场报名、微信报名(微信号:mcdish)


正能环境科技发展有限公司



1.四害消杀员(10人)

岗位职责:

(1)可独立为客户(如酒店、食品工厂、餐饮娱乐、物业、医疗机构、教育机构、私人住宅等)提供彻底而专业的虫害防治服务;

(2)严格按照公司的规定流程和相关安全规范进行操作,出色完成客户现场的服务工作;

(3)负责虫鼠害设施、设备的巡检工作并提供持续有效的虫害活动监控,向现有客户和新客户介绍公司PCO的服务要点和先进的综合虫害管理体系;

(4)负责客户现场虫害防治服务及相关支持性工作,并正确地书写服务作业单,及时沟通和解决客户服务过程中发生的问题;

(5)完成公司、部门领导交办的其他现场以及办公室工作。

任职资格:

(1)三观正,积极向上,充满正能量,身体健康,无明显文身;

(2)不限学历,勤奋踏实,努力进取,有较强的服务意识及良好的沟通能力;

(3)责任心强,应变能力强,具有团队合作精神;

(4)从事过有害生物防治行业的人员优先考虑。

(5)18-55岁。

待遇:试用期4000元/月,转正4500元/月。

上班时间:周一至周六08:00-18:00。

福利:

(1)可提供住宿及提供入职岗位技能带薪培训;

(2)免费提供“有害生物仿制员”国家职业资格学习、考证的机会;

(3)购买商业险、社保;

(4)享受国家法定节假日,生日礼金、生育礼金,年终奖,高温补贴;

(5)入职满一年享有工龄工资及公司组织的免费体检;

(6)有机动车驾照者优先考虑;

(7)加班补贴。


2.品质专员(2人)

岗位职责:

(1)负责各个项目的现场服务质量、并对关键项目点或人员进行重点督查;

(2)负责督查现场服务过程行为是否符合规范要求并告知现场及时整改;

(3)撰写服务现场督查报告、并及时发送给相关负责人员,提醒整改,及时回复督查报告相关问题,另针对督查预警事项与相关领导沟通;

(4)根据服务需求,对项目的验收、服务手册梳理、服务表单梳理、人员专业技能考核等;

(5)根据国家规范、地方规范、客户要求,针对现有督查指标、督查内容进行梳理、优化、更新;

(6)根据资料员提供的报告、客户的投诉和满意度情况进行汇总分析,撰写分析报告;

(7)督查过程中及时发现复杂个案,与领导进行研讨、提供合理建议;

(8)负责归纳项目问题点,并制度相关培训课题,定期开展培训工作;

(9)完成领导安排的其他事项。

任职要求:

(1)大专或以上学历,有品控、稽查、质检等相关工作经验;

(2)原则性强,善于沟通,能够主动协调解决问题;

(3)能适应出差、无不良嗜好;

(4)信息收集能力强,细致有耐心,具备基本商务信函写作能力,熟练办公软件,CAD、Photoshop;

(5)无明显文身、有接种疫苗,合格的体检报告、健康证;

(6)此岗位需外出。

待遇:4000-6000元/月


上班时间:周一至周五09:00-18:00

福利:

(1)入职公司全额购买商业险;

(2)享受国家法定节假日,生日礼金、生育礼金、节日礼金,国内旅游;

(3)入职满半年享受年终奖;

(4)入职满一年享有工龄工资及公司组织的免费体检。

联系地址:番禺区洛浦街道上漖村大新商务广场516室

联系人:赵小姐

联系电话:18988946323(微信同号)


上漖幼儿园



勤杂工

招聘条件:

(1)五官端正,身心健康,能吃苦耐劳,能服从工作的安排;

(2)要有爱心,细心,耐心,责任心,刻骨耐劳,

勤快利索,自觉性强;

(3)没有不良的犯罪记录,年龄在45周岁以下女

性;

(4)本村户籍及有绿化经验者优先考虑;

(5)试用期后待遇:3450元/月。

有意者可发简历到邮箱601755061@qq.com

或致电联系:84589610,13809243307潘园



【记者 韩春华】

【编辑 方珧】

消息来源:洛浦街劳动和社会保障中心

来源:微社区e家通禺山洛浦(微信号: xxsbejtlp)

、 参加总值班的人员

由总经理助理制定总值排班表:排班表以月为单位,每月最后一周内排定。

1、 副总经理

2、 总经理助理

3、 部门总监

4、 各部门正、副经理

5、 工会主席

二、 行政总值值班时间

24小时制: 09:30am——次日09:00am

三、 行政总值汇报及交接规定:

1、晨会行政总值汇报工作:反映客人意见,汇报发现的质检问题及问题分析,提出需要跟 办的事情。

2、昨日行政总值向今日总值交接,交接“总值班经理工作日志”,交待需要跟办的事项。

四、 总值班岗位职责及标准

  行政总值岗位职责及标准

  岗位名称:行政总值

  直接上司:执行总经理

  直接下属:各部门经理

1、 根据总办排定的总值班表,提前作好总值准备工作,认真了解酒店当日运转信息报 告,了解如下情况:

① 酒店今日出租率

② 今日在店、抵店、离店VIP一览表,VIP行程安排。

③ 今日在店的团队、会议信息

④ 今日重要宴会信息

⑤ 今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、电、气、电梯维修、改 建、 装修、消防演习、工程等。

2、 值班期间,确保手机24小时开机振动状态(保证手机电池电量充足),工作电话接听 率100%;着工作装;随身携带《总值记录本》

3、 密切关注经营、运转情况,及时做好组织协调和服务工作。

4、 负责做好夜间安全的预防工作,妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安全 岗、安全通道,以消除各种隐患,保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

5、 加强夜间巡视,特别是酒店重要部位的巡查工作,发现问题及时解决,并做好工作 记录。

6、 值班期间巡视后勤区域(各部内务、各种设备间、员工餐厅等)及时发现问题,采取 有效措施,妥善处理。

7、 处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时,认真倾听并在工作日志上做好书面记 录,无论对错都不做争执,并适时适当站在客人立场上,以期尽快平息宾客。在考 虑酒店的利益得到最大保护的同时,可以适当的满足宾客的合理要求,以维护酒店 的良好声誉。

8、 主动征求宾客的意见,对宾客的意见及时加以分析、处理,并采取预防措施,促进 酒店优质服务的开展和质量的改进。

9、 维护整个酒店温馨祥和的营业气氛,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质 量等影响营业气氛的工作环节。

10、晨会上行政总值要对昨天当班情况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评 析,各部门经理针对不合格项提出整改措施,下一值班经理对其进行质量跟踪和落 实。

11、行政值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

行政总值权限:

a、 有权处理酒店突发事件,维护酒店利益不受损害。

b、 有权协调各部门之间的关系,并接受和处理酒店内部员工投诉。

c、 有权监督上岗员工的工作表现,对违纪员工有权按章予以处理,对工作中表现突出 的员工,有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

d、 有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情 况须减免或优惠的,应做好详细记录并逐级汇报。

e、 用餐标准:

  早、午餐,员工餐厅用餐;晚餐:绿茵阁自助餐,消费方式:在帐台签单

f、 用房标准:

商务房以下房型或体验房,客情满时,待修房(客情不满时可用不同类型房间)

五、总值班的工作流程及标准

□ 工作流程:

1、 当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志,阅读昨日总值报告。

2、 填写当日总值报告当日信息栏,了解当天店内的重要信息。

■ 了解如下信息:

 了解当日VIP客人信息

 了解当日VIP(TOP VIP)日程安排

 了解当日重要的宴请信息

 了解当日会议、团队信息、了解当日豪华(或重要)团队的详细日程安排

 了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离 店客房数、今日预计餐饮上座率

 了解当日有无以下特殊事件:停水、停电、停气

 当日重大维修项目

 消防演练安排

 总机了解当日总值姓名、职务、电话分机、手机号码

■ 检查内容及标准:

16:30pm ——17:30pm

1、根据当天的当日总值报告的提示,检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并 符合要求。

17:30pm——20:30pm在前台营业岗点进行服务质量检查。

(一)大厅公共区域

1、 户外广告灯、霓虹灯、照明灯工作是否正常。

2、 各公共区域是否整洁。

3、 鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准。

4、 花盆内是否有垃圾及烟头。

5、 大厅地面光亮程度是否达标。

6、 大厅玻璃光亮程度及金属扶手光亮程度是否达标。

7、 电梯轿箱内地毯及四周卫生是否清洁。

8、 公共洗手间高峰时间是否有PA员在岗。

9、 公共洗手间的卫生是否达标。

10、 公共电话无异味,是否正常工作。

  11、 大厅今日活动告示牌是否整洁,摆放规范、无误。

12、 告示牌是否撤除及时。

(二)餐饮部:

A、 餐厅

1、 开餐时是否有引座员引领、入座,有无个性的礼貌用语。

2、 服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

3、 服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

4、 服务员是否重复点单。

5、 点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。

6、 上菜时是否报菜名。

7、 服务员是否主动巡台及时整理台面,撤换骨碟、烟缸。

8、 是否征求您的意见。

9、 饮料茶水快用完时,服务员是否主动添加。

10、 结帐需等候多长时间。

11、 如何评价您的用餐。

a、饮料:食品(菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度)

b、服务: 员工礼貌程度

12、 离开餐厅时,是否有道别语。

13、 对于老客户、长住客,是否提供针对性的服务。

B、 厨房

1、 厨师个人卫生是否符合规定。

2、 厨房的灭火器材是否完备。

3、 灶具、厨具是否整洁卫生。

4、 垃圾桶是否有袋并加盖使用。

5、 生、熟食品是否分开存放。

6、 厨房内是否有老鼠、蟑螂。

7、 工作台是否整洁,无食物残留物。

8、 食品是否用货架存放。

9、 厨房工作人员的卫生知识是否掌握。

10、 工作结束是否按要求关好水、电、气。

(三)大厅服务

1、 迎宾员是否主动为进、出店的车辆服务。

2、 行李员是否主动为进、出店的宾客服务。

3、 雨雪天是否及时取出伞架、伞套,并提醒客人使用。

4、 是否熟悉航班、车次以及客人预订情况。

5、 是否了解当日客情。

6、 背景音乐播放时间:公共区域07:30---23:00

7、 各营业点与营业时间同步

8、 灯光管制:大厅及外景观灯灯光(由工程值班人员控制)要求根据天色和季节的不同 及时开关:

夏季开灯时间:19:00(阴雨天视情况定)

春秋开灯时间:18:00(阴雨天视情况定)

冬季开灯时间:17:00(阴雨天视情况定)

9、 生活水温:46---52摄氏度

10、空调温度:夏季20---22摄氏度;冬季22---24摄氏度

11、 公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确

12、 告示牌和张贴上的内容都是当前酒店正在举行的活动信息,没有将已经结束而过 期的信息展示于众。

13、停车场:车位分区清晰、车道指导明确、出入口通畅、夜间有灯光照明,两盏灯光 照明之间没有黑暗的地方

14、地上停车场台阶处车辆禁止通行牌、禁止泊车牌的摆放齐全、无缺少,在客情高峰 时有专人现场指挥,大型接待时安全部经理在现场。重要宾客有预留车位

15、酒店的外围:路标、装饰灯、路灯、景观灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃 圾箱均完好、整洁

16、所有灯光(大堂、公共区域灯光)、公共区域空调在规定时间内按规定开关指定灯光 及指定区域的空调

(四)结帐高峰时在各收银点巡视

1、结帐员是否礼貌热情、微笑。

2、结帐员是否准确迅速。

3、各岗点是否坚守岗位。

4、各岗点是否准备票据、零钱等。

5、交接班是否有序。

6、岗点卫生、台面是否整洁。

20:30pm——22:00pm

安全检查:

1、安全通道:没有障碍物、疏散指示灯完好、照明灯完好、防火门关闭、安全门关闭 但不得上锁;

2、消防器材:全部摆放到位,可以随时使用;无安全隐患:门、挂件、吊灯等牢固;

3、地面滑时有警示牌;

4、设备维修有警示牌;

5、楼层、员工宿舍有安全人员巡视

6、建筑外的景观灯23: 00关闭,并需检查灯的完好情况

22:00pm——次日8:30am

1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态

2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况

办公区域

1、 下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。

2、 是否在办公区域大声喧哗。

3、 是否在办公区域内抽烟。

4、 是否在办公区域内吃零食。

5、 下班后,是否清理办公台面,保持工作环境的整洁。

6、 员工着装整洁是否符合规定。

员工设备:

A、更衣室

1、 更衣室卫生是否达到要求。

2、 更衣室的设施设备是否正常。

3、 通道卫生状况是否正常。

B、职工食堂

1、 职工食堂是否准时开餐,是否提前收餐。

2、 菜肴的温度是否适宜。

3、 食堂是否干净整洁。

4、 是否准时出菜。

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