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让“歪果仁”点菜更方便,福田多家餐厅用上双语菜单

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:记者日前在走访中发现,福田的不少西餐餐厅纷纷换上了新的双语菜单。据西餐餐厅The Eating Table /Hot Charcoal 卓悦中心店店长

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记者日前在走访中发现,福田的不少西餐餐厅纷纷换上了新的双语菜单。据西餐餐厅The Eating Table /Hot Charcoal 卓悦中心店店长韦树嘉告诉记者,饭店准备双语菜单的初衷就是想要让世界各地的人都能够在餐厅享受到更好的服务,外国顾客基本上都会说英语,用中英文双语菜单点餐很方便。

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不止西餐厅,记者走访了卓悦中心多家餐饮店,发现店内都使用了中英文双语菜单。利宝阁卓悦中心店店长胡锦红介绍,作为香港老牌餐饮品牌,利宝阁从一开始就注重用户体验,提供了中英文双语菜单,同时配上图片,以便国内外顾客都能清楚理解菜品信息,“外国顾客点菜也是没有障碍的。”

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另一家开在领展中心城的粤菜餐厅——“珍禄·道地时粤”也使用了双语菜单。吴庄餐饮服务管理有限公司总经理助理龚露介绍,该餐饮品牌是公司旗下的中高端餐饮品牌,今年2月该店在领展中心城开业,为满足国际客人需求,不仅提供中英文双语菜单,还对服务员进行简单的英语培训。吴庄餐饮在深圳共有5家分店,全都位于福田区,均使用双语菜单,配备了能使用英语交流的工作人员。“我们企业管理层大多拥有酒店管理背景,具有良好的英语沟通能力,英语能力是餐厅管理层选拔的重要标准之一。”龚露强调。

“随着卓悦中心国际化进程加速及有关政府部门的倡议,许多餐饮商户都准备了双语菜单。”One Avenue 卓悦中心营运部负责人黄婉冰介绍,目前,卓悦中心有101家餐饮商户,其中90%都已更新双语菜单,为境外游客提供了便利,同时增强了整个区域的国际化水平。大多数商户对此表示欢迎,双语菜单也给商户带来了正向反馈。比如,一家黑珍珠餐厅更新双语菜单后,获得香港顾客的众多好评。

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记者观察到,福田正以国际化为导向、标志性商圈建设为重要抓手,加快打造国际消费中心城市核心区。饭店升级双语菜单、商圈升级国际支付环境……越来越多的细节,都体现了福田消费的“国际范”。

(深圳特区报记者 华智超 刘真 文/图)

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年4月底,LV在法国里尔开设了一家全新的店铺。与这家新店一同登场的,还有全球首家路易威登限时“茶室”。

这已经不是LV第一次跨界玩餐饮了,除了新开业的茶室,LV在日本还开有咖啡厅、法餐厅和巧克力店,担任行政总厨的是世界上拥有米其林星星最多的法国厨神乔尔?罗布森的得意门生须贺洋介。

去吃过的人赞不绝口,当地的美食家说:“即使褪去LV的光环,它们也是美食爱好者必打卡的餐厅!”

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奢侈品牌玩跨界早就不是新鲜事,Hermès、Dior 、Chanel也开设了自己品牌的咖啡厅或餐厅。

Dior的甜品店由“甜品界的毕加索”Pierre Herme亲自制作,Chanel开设的法餐厅曾获得日本东京米其林二星。

我们整理了目前正在营业的7大品牌17家奢侈品餐厅,先收藏,未来一间一间去打卡。

01 Louis Vuitton

LV茶室

地址:3 rue des Chats Bossus Lille,法国

全球第一家限时茶室之所以选在法国里尔,与LV现任掌门人有很大的关系。

据说在他的童年时光爸妈常常带着他们兄弟姐妹去里尔一家名叫L’Hu?trière的餐厅吃饭,这家餐厅早在1930年就成为了米其林推荐,而后成为了米其林一星餐厅。

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2015年3月餐厅永久歇业,Bernard Arnault考察时得知这一消息后,不惜代价在2021年拿下这间店铺。经过7个月的修复重新开业。

今年4月底,里尔新店开业当天,LV联合了当地重量级甜品店Méert,在这家充满他个人回忆的新店铺内开了全球第一家LV限时茶室。

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Méert创立于 1761 年,在当地名声赫赫。不少法国人都表示从小吃着他家的华夫饼长大。用LV品牌首席执行官Michael Burke的话说:“Méert是里尔当地唯一比路易威登更知名的品牌。”

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走进店铺内部,浓重文化历史感袭来,店铺最早可追溯到1882年,由Gaston Trannoy设计,从外到内的马赛克瓷砖装饰,这种瓷砖装饰只有里尔当地的老工匠才会制作。

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茶室位于店铺1楼,在这里不但能喝到各式各样的茶,还能吃到Méert专门制作的印有LV经典logo的马达加斯加香草华夫饼。

用Méert老板Thierry Landron的话说:“这种待遇,史上只有拿破仑享受过!”

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很可惜,这家全球独一无二的LV茶室只限时开放3个月,到7月底就要关闭了。

Le Café V

地址:Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome?8?16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本

地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome?6?1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本

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2020年初,LV在大阪开设了第一家咖啡店Le Café V,2021年在LV在东京银座店再开设一间,目前全球也仅有日本这两家Le Café V。

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身处其中你能随处感受到LV元素,LV吉祥物Vivienne玩偶被做成了餐巾结,拿铁咖啡上也有LV花卉标志的拉花。

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咖啡厅使用的咖啡机是意大利专业咖啡机百年品牌GRUPPO CIMBALI旗下的FAEMA E61(众多专业咖啡赛事的赛用咖啡机)

在口味上Le Café V好评颇多,有不少日本当地食客表示:“即使褪去LV光环,Le Café V仍是能轻松享受到品质味道的高档咖啡厅,是一家每个人都想去的咖啡店。”

SUGALABO V

地址:Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome?8?16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本

地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome?6?1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本

SUGALABO V餐厅于2020年2月15日在大阪正式营业,随后在东京银座的LV开了SUGALABO V的分店。

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LV箱包是餐厅暗门

大阪SUGALABO V隐匿在 Le Café V一面 LV手提箱墙后,打开餐厅门的瞬间,仪式感满满,有不少客人表示第一次去的时候,连门都没找到。

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SUGALABO是主厨须贺洋介在2015年就开设的法餐品牌,常年入选 “亚洲50大最佳餐厅” ,是“东京最难订的法餐厅”之一。LV的餐厅SUGALABO V正是它的分店。

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餐厅主要提供法餐和日餐。这里不接受预约,只能通过熟人介绍制前来用餐,而且只在晚上开放,有钱也不一定吃得到。

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餐厅的装潢透露着奢华两字,桌椅是LV自家的Objets Nomades家居系列,餐具由日本艺术家吉冈德仁设计,就连食材都是被装在LV箱包里的。到底味道如何,就需要你自己亲自去试试了。

Le Chocolat V

地址:Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome?8?16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本

地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome?6?1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本

2021年东京Le Café V开业的时候,LV顺势发布了首个巧克力品牌“ Le Chocolat V”,并在东京LV旗舰店开出全球首家专门店。

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巧克力的口味也是由须贺洋介开发,巧克力的外观是品牌标志性的monogram图案,以4块、9块、16块和125块四种不同规格的盒装形式出售。

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目前只有在东京、大阪两家LV旗舰店内才能购买到LV品牌的巧克力,LV控不能错过。

02 Hermès

Hermès Cafe Madang

地址:7 Dosan-daero 45-gil, Gangnam-gu, Seoul, 韩国

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Hermès Cafe Madang位于韩国首尔江南区爱马仕之家的负一层。不大的空间里展现了一种静谧之美,阳光从建筑的中央天顶洒下,穿透玻璃窗,显得格外美好。

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这里一改奢侈品咖啡店的行事方式,不采用预约制。除了下午茶,还提供三明治,意大利面等餐点。

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Hermès Cafe Madang的餐具,全部使用爱马仕品牌的瓷器,爱马仕的全套餐具价格近万元。在 Hermès Cafe能以不到十分之一的价格,享受到爱马仕餐具的独特之美。

Puiforcat Champagne Bar

地址:5 Chome-4-1 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061,日本

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爱马仕香槟酒吧位于东京爱马仕银座店的两楼,位置很是私密。整个香槟吧犹如被冰块包围,连天花板上也装饰着冰块形状的灯饰。

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酒吧内所摆放的沙发都出自爱马仕,整体色调为红棕色,低调中带着奢华,据说一张沙发就价值200多万元人民币。

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香槟吧虽以香槟为主,也会提供一些简单的餐食,三明治的售价在1260-2100日元,饮品售价在840-1260日元,大部分人却爱这里的咖啡和甜点。

点咖啡会赠送两个凯丽包形状的巧克力,这个巧克力只限堂吃没有外卖,许多人都为巧克力慕名而来。

Hermès Cafe Shanghai

地址:中国上海市黄浦区淮海中路217号

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图源:小红书@SISI LI

在上海爱马仕之家的二楼有一间只对VIP开放的Hermès Cafe ,餐厅内用的都是爱马仕设计的丛林系列餐具,从咖啡杯到餐盘都充满了绿意。

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图源:小红书@SISI LI

咖啡的价格大约是每杯60元-70元,每一杯咖啡拉花都有爱马仕的经典图案,爱马仕logo、猪鼻子都能找到踪迹。甜品的制作上也非常用心,口感上并不会很甜腻,淡淡的咸味适口性极佳,感觉吃再多也不会腻。

03 Dior

Café Dior by Pierre Hermé

韩国首尔地址:江南区清潭洞98-12 House of Dior 5F;首尔城东区圣水洞二街 314-2,韩国

日本东京地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome?10?1 ギンザシックス 4階,日本

美国迈阿密地址:162 NE 39th St, Miami, FL 33137,美国

Dior的咖啡厅在全球拥有四家,分别在韩国首尔(两家)、日本东京和美国迈阿密。

首尔的Café Dior是品牌的第一家咖啡厅,就开在位于清潭洞House of DIOR 的屋顶上,是亚洲最大的一家DIOR咖啡。

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进入店内,映入眼帘的是迪奥各个时期的时装及高定服装画稿组成的墙面,精致感扑面而来,菜单随着四季流转不断变化。

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迪奥咖啡全名为Café Dior by Pierre Hermé,Dior聘请了被誉为“甜品界的毕加索”的甜点师Pierre Hermé为咖啡厅制作甜品,被誉为首尔必打卡的甜品店。

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今年5月,Dior在首尔圣水洞中心地带开设新的品牌概念店,Café Dior咖啡馆也被带到了这里,这是首尔第二家Café Dior。

04 Chanel

Beige Alain Ducasse Tokyo

地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome?3?5-3 シャネル銀座ビルディング 10F,日本

都说每个女人一辈子都应该拥有一个Chanel,要是还没来得及拥有,不妨就去全球唯一的香奈儿餐厅Beige Alain Ducasse Tokyo享受一次Chanel的餐饮美学。

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餐厅的名字虽然不叫Chanel,但餐厅里的每一个细节都在呈现香奈儿的优雅。

设计与装饰由Chanel全球精品总店设计师PeterMarino操刀,以CocoChanel本人最爱的颜色Beige作为餐厅的主色调,从地毯、沙发、靠垫到桌布都运用了Chanel最经典的粗呢花元素。

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餐饮上则由法国国宝级大厨阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)操刀,主推融合日本和风精髓的法式料理,还得到了“东京米其林二星”的加持。

主厨的妙手将食物最原始的味道发挥到极致,北海道牛肉、茨城县梅山猪肉、法国鹅肝、布列塔尼龙虾……都是不能错过的绝佳菜品

05 Yves Saint Laurent

Saint Laurent Cafe

地址:Rue du 29 juillet, 75001 Paris,法国

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2019年9月的巴黎时装周前夕,Saint Laurent在巴黎开设了第一家咖啡店。

咖啡店的位置绝佳,与Saint Laurent精品店相连,距离杜乐丽花园仅一步之遥,一度成为“巴黎时装周参与者最常去的咖啡店”。

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咖啡馆在装潢上延续了创意总监Anthony Vaccarello对黑色的喜爱,以黑色大理石和霓虹灯为主,器具几乎也是清一色的黑,简单印上品牌logo给人一种极致的简洁美。

06 Tiffany

The Tiffany Blue Box Cafe

地址:中国上海市黄浦区淮海中路283号2楼(香港广场南座)

Tiffany在纽约第五大道旗舰店开设了首家Blue Box Cafe后,在香港、上海接连开设分店,让我们不出国门就能享受到奢侈品甜点。

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走进餐厅,整个The Tiffany Blue Box Cafe从墙纸、餐桌到餐盘都被铺上了Tiffany蓝,光是看一眼都会令人心动。

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餐厅的名字里虽然有Cafe,提供的却不仅仅是咖啡简餐。除了经典的下午茶,还有全天候供应的西式正餐、鸡尾酒和其他特色饮品。

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为了迎合上海人的口味,还在菜单中增加了味道独特且浓郁的上海特调红茶,搭配上Tiffany著名茶点—— Blue Box Cake蓝盒蛋糕,美貌又美味。

07 Burberry

THOMAS’S CAFE

地址:中国深圳科苑南路2888号华润深圳湾万象城一层L149号商铺

2020年,Burberry在深圳BURBERRY空 · 间开设了一家THOMAS’S CAFE咖啡馆。店铺、餐具和瓷器主打“丛林印象”的自然主题,由 Burberry 创意总监设计,也是目前全球唯一一家THOMAS’S CAFE。

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图源:小红书@深圳湾万象城

深圳店融合了中英两国的特色,餐厅主题以“墨”呈现,透露着中华文化气息。定制的皮质座椅搭配上原木色的桌椅,低调中彰显大气与奢华。

绝佳的环境让THOMAS’S CAFE一座难求,有顾客评价道:“预约到座位,就像中了头奖一样。”

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图源:小红书@深圳湾万象城

不过THOMAS’S CAFE菜品口味上却是褒贬不一,有人觉得在这样的环境下喝一杯英式伯爵红茶很是惬意,有人觉得的咖啡味道一般,甜品太腻。

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早在2015年,Burberry英国伦敦开了全球首家Thomas's 餐厅,名为Thomas's at Burberry Regent Street。

餐厅位于古老的欧式建筑内,挑高的中空设计加上灰棕色调的装饰,感觉奢华又大气,菜品表现也不俗。很可惜的是,受到疫情影响,这家餐厅已经永久关闭了。

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看了这么多奢侈品跨界餐厅,你心动了吗?虽然国外的咖啡厅、餐厅目前去不了,但国内这几家还是很值得去看看的。

责编:Hattie

编辑:Phoebe

部分图源:网络

问:你认为在美国中餐厅和麦当劳餐厅哪个更多呢?

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让很多人意外的是,答案是中餐厅。

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根据美国华侨餐厅协会的数据,今天的美国有超过45000家中餐厅。而麦当劳只有约13200家餐厅。

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甚至你把美国的麦当劳、汉堡王和温迪所有分店加在一起,也远远低于美国的中餐厅总数。

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美国的中餐厅也有很多知名品牌,那么在这些中餐厅名店里,哪些是最受欢迎的呢?今天我们就来盘点一下~

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南华茶室

1920年,南华茶室(Nom Wah Tea Parlor)开业,成为纽约市唐人街最古老的餐厅。

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2015年的“时尚界奥斯卡”Met Gala(纽约大都会艺术博物馆慈善舞会)的派对就在南华茶室举行,同时它也深受明星名媛们的喜爱。

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南华茶室采用点餐的制度,客人可以在菜单上选择自己想要的食物。

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《纽约杂志》就提到过,南华茶室有纽约最好的饺子和点心。另外,这里的传统蛋卷也很受欢迎。

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A Single Pebble

这家餐厅不在纽约这样的大都市,而是在佛蒙特州的伯灵顿,它绝对是美国最好的中餐厅之一。

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餐厅的老板兼厨师来自中国台湾,原本是一个摄影记者,后来在专业烹饪学校学习,在定居伯灵顿后开了这家餐厅。

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她把纽约唐人街进口的正宗中国食材和当地种植的食材相结合,重现了自己童年时代的传统中国美食,另外,也融入了些许新英格兰风味。

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餐厅的亮点是“mock eel”,也就是“伪鳗鱼”的意思,实际上是一盘油炸香菇。其他出彩的菜肴包括陈皮及、芝麻牛肉、麻婆豆腐等等。

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特别值得一提的是,为了让顾客有更舒适的体验,所有的菜肴都是以家庭式供应的,并且要求客人把手机静音。

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滋味成都

滋味成都(Chengdu Taste)是南加州的热门餐厅(在拉斯维加斯也有分店),听名字就知道,它主打的是川菜。

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滋味成都的川菜使用了大量辣椒粉,最高的辣度可以达到11度。当然它也不是一味的辣,而是辣度和浓郁的风味并存,可以满足不同人的口味。

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这家餐厅的特色菜是牙签羊肉,每一块用孜然调味的羊肉都用牙签插着供应。除了牙签羊肉外,滋味成都还提供一些正宗的川菜,比如兔肉、青蛙肉和凉粉等。

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北京面馆

北京面馆(Pekin Noodle Parlor)位于蒙大拿州的巴特,早在一个多世纪前,它就已经开业,一直延续至今。

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据国家公园管理局称,在1800年代后期,中国移民来到该地区从事采矿工作。1911年,第一代华裔商人创立了北京面馆。

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这家历史悠久的中餐厅以种类丰富的杂碎而闻名。据哥伦比亚广播公司报道,其他受欢迎的菜肴包括糖醋虾、猪肉炒饭和面条等。

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金都酒家

金都酒家(Pagoda)让人印象深刻的不是食物,而是位置,因为它位于北极——费尔班克斯郊区的阿拉斯加小镇。

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即便是在美国本土,很多人前往这家餐厅都需要经过长途跋涉,但是餐厅的食物很优秀,名厨盖伊·菲里为了它不止一次前往阿拉斯加,还在自己的烹饪节目里介绍了它。

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盖伊·菲里特别喜欢阿拉斯加帝王蟹腿配姜、核桃虾以及黑胡椒宝塔牛排。餐厅有着丰富的菜肴,包括常见的美式中餐、芝麻鸡、西兰花牛肉等。它还有一些特色菜,包括上海绒虾、豉油贻贝和北京风味的虾和鸡。

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老四川

1998年,老四川(Lao Sze Chuan)在芝加哥唐人街开业,此后,它发展到了包括整个伊利诺伊州以及康涅狄格州以及明尼苏达州。显然,餐厅经营得不错。

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老四川当然擅长川菜,餐厅提供令人印象深刻的美食样本和令人眼花缭乱的丰富菜单。这里有很多辛辣的菜肴,倒是和芝加哥的寒冷天气相匹配。

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作为一家正宗的中餐厅,老四川提供了很多其他美国中餐厅菜单上找不到的肉类,比如猪内脏、猪耳朵、青蛙等。这家餐厅也获得了《米其林指南》、《漫旅》、《查格》、《芝加哥论坛报》等知名杂志的认可。

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Three Fold

Three Fold于2015年开业,是母女两人共同经营的。

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这家餐厅旨在把复杂的中国菜精简化,变成更加休闲的快餐,用她们的原话说,是“在不损害每道菜的质量下提供更快捷的菜肴”。

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因此,所有的菜肴都是用传统方法从头开始制作的,但也因为便捷性,食物的选择并不多,几乎都是以饺子、面条或馒头为中心的食物。可以说,Three Fold的菜单是基于中国北方人的日常传统食物来塑造的。

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Three Fold是一家比较新的中式餐厅,但是却很快受到大众的喜爱,这一点连老板本人都觉得意外。

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羊城茶室

在1940年代,一对夫妇从中国来到旧金山。1958年,他们开设了拥有35个座位的羊城茶室(Yank Sing)。

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几年后,羊城茶室就有了第二家分店。从那时到现在,这家餐厅一直是家族经营的。

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羊城茶室以点心而闻名。餐厅里也有菜单,但几乎没什么作用。因为服务员会推着装满食物的手推车在餐厅里移动,你可以从手推车里选择喜欢的食物。

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羊城茶室里有各种各样的饺子,馅料也丰富,从海鲜罗勒到鸡肉蘑菇应有尽有。此外,还有一些受欢迎的食物包括叉烧包、蜂蜜核桃虾和蛋挞等。

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翠苑

翠苑(Trey Yuen)是由来自香港的兄弟5人创立的,他们最初是在欧美各地的餐馆里工作,顺利进入餐饮业后,他们于1971开设了这家餐厅。

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翠苑餐厅坐落在郁郁葱葱的花园和瀑布之间,看上去富丽堂皇。

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餐厅的菜单结合了传统中式菜肴和一些新奥尔良风味,你能看到鳄鱼和小龙虾等食材。

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鹿鼎记

鹿鼎记的英文名是“Duck House”,它开业以后就好评如潮,在这些好评里,几乎都对他们的饺子赞誉有加。鹿鼎记有多种点心和包子可以选择,比如馄饨、煎包、锅贴和小笼包等。

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饺子可能是鹿鼎记的主要卖点,但是并不是唯一的卖点。这里的菜单种类繁多,从火锅到各种熟悉的美式中餐,比如左宗棠鸡、蒙古牛肉等等。

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北京饭店

北京饭店(Peking Gourmet Inn)位于弗吉尼亚州福尔斯彻奇,它的菜单非常丰富,但是很多人来这里首选就是北京烤鸭。

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1978年,这家专门经营中国北方菜的餐厅开业了,它的菜单以北京烤鸭为中心,40多年过去了,人们仍旧热爱着这道菜。

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当被烤得外酥里嫩的北京烤鸭上桌以后,真正的表演才开始了,服务员当着食客的面给烤鸭片皮,这是吃北京烤鸭的“灵魂”项目,在此之前,服务员必须先练习几个月,等技能完善了才可以在餐桌旁服务。北京烤鸭配上自制的薄饼、海鲜酱和葱,然后食客自己卷起来食用。

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北京烤鸭以及北京饭店受到了来自政界、演艺界的知名人士的欢迎,比如老布什总统就是忠诚的粉丝。

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岭南小馆

在中餐馆遍地的旧金山,中餐馆很难脱颖而出,而岭南小馆(R&G Lounge)就是其中的佼佼者。

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岭南小馆能够大受好评很大程度上要归功于一道菜,那就是:椒盐螃蟹。这道招牌菜受到了很多媒体的赞赏。

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在岭南小馆,你可以品尝到不同方式烹制的螃蟹。除了螃蟹外,你哈可以选择很多菜肴,比如缅因州龙虾配大蒜和洋葱,大虾配炒鸡蛋和三文鱼等。

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另外值得一提的是岭南小馆的卤鸡,这是用一整只去骨鸡制作的,鸡经过油炸后,然后在里面塞满米饭、蔬菜和香肠等。

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锦城里

2014年,锦城里(Sichuan Impression)在阿罕布拉开业。几年后,锦城里就被认为是加州的重要餐厅之一。

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锦城里坚持传统的四川食谱和方法,成为了当地烹饪界的佼佼者。为了适应美国人的口味,锦城里也经过了一些大胆的调整。锦城里的菜单涵盖了宫保鸡丁、糖醋虾以及熏猪耳等菜肴。

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米其林评论员认为锦城里是“寻求美食冒险的食客的天堂”,认为这是值得冒险的美食圣地。

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西安名吃

2005年,西安名吃开业,当时它只是一个位于皇后区法拉盛购物中心地下室的小吃摊。它号称是第一家把西安美食带到美国的餐厅。

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但是它的位置太隐蔽,知名度无法拓展开来。直到2007年,著名美食节目人安东尼·波登探访了西安名吃,一切发生了变化。自此,西安名吃的生意蒸蒸日上,直接从地下室搬上了楼上。

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安东尼·波登十分喜爱西安名吃的羊肉夹馍以及凉皮。知名媒体还称西安名吃的羊肉面是纽约市最具标志性的美食之一。现在,西安名吃成为纽约家喻户晓的名字。目前,它在三个行政区拥有了9家餐厅,并且还在进一步扩张。

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鼎泰丰

近一个世纪前,鼎泰丰的神话就开始了。

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当时一个叫杨秉彝的年轻人从大陆来到台湾,在那里开了一家一半卖油一半卖小笼包的店铺,虽然是以卖油起家的,但是小笼包生意实在太红火,以至于杨秉彝放弃了油行的生意,正式经营起了小笼包和面点的生意。如今,鼎泰丰已经成为了一个美食帝国,餐厅遍布全球,在美国就有十几家餐厅。

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鼎泰丰帝国的核心还是小笼包。这些小笼包手工制作,一口大小,抓住了无数食客的胃。福布斯还曾经把鼎泰丰小笼包选为“世界上最好的小笼包”。

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著名的餐厅评论家乔纳森·戈尔德还称这些小笼包是“小小的奇迹”,同时宣布鼎泰丰是洛杉矶最好的餐厅之一。

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鼎泰丰的菜单上还有很多其他美食,包括面条和各种开胃菜。

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巴蜀人家

得克萨斯州有很多美食,同时能找到一些非常不错的中餐厅,包括巴蜀人家(Sichuan Folk)。

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巴蜀人家开业后收获了一众好评,包括《达拉斯晨报》、《达拉斯观察报》等本土权威媒体,《达拉斯观察报》还把巴国布衣评为该地区的顶级餐厅之一。

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巴国布衣的推荐美食有包括面条、馄饨之类的面食,还有一些四川名吃,当然,也有著名的火锅。

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好煮意

据说,在好煮意(Chef Ma's Chinese Gourmet)用餐时,最困难的可能不是选择点什么,而是点什么菜单。

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因为这里提供正宗的中式和美式中式菜单,前者是纯正的中国风味,后者则囊括了一众美式中餐。

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好煮意的创始人马师傅早先在香港担任大厨,后来转战到夏威夷、洛杉矶和旧金山,最后在圣路易斯定居。《圣路易斯杂志》称好煮意是当地餐饮界的一大亮点,并特别赞扬了餐厅的海南鸡饭、椒盐猪排等。

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海底捞火锅

海底捞不只在国内流行,在国外也是掀起了一阵热潮。1994年,海底捞成立于四川,目前在全球拥有超过1500家门店。

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海底捞的一大特色就是多样性,餐厅提供多种不同的汤底,口味从清淡到辛辣。餐厅的菜式也有很多各种肉类、海鲜和蔬菜。另外,海底捞的酱料也十分丰富,可以根据个人口味进行选择。

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当然海底捞的服务也很值得一提,虽然可能要排几个小时的队,但是他们为等待的客人提供免费小吃以及各种消磨时间的休闲活动。

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东来食府

东来食府(Facing East)被媒体评为西雅图东区最好的中餐厅,可见其受欢迎的程度。

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东来食府反映了多样化的台湾美食,它充满了传统的中国和少许日本的烹饪元素。

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东来食府以经典街头美食为特色,所以在这里能找到很多不错的台式小吃,当然也有台湾著名的牛肉面。

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家乡小馆

20多年来,家乡小馆(Little Village Noodle House)一直是檀香山餐饮界的中流砥柱,它已经是这里最好的中餐厅。事实上,从2007年到2018年,它每年都获得了檀香山杂志最佳中餐厅奖。

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餐厅专门提供现代版的中国菜,使用更多的香料和更少的酱汁。餐厅的一些名菜包括牛肉西兰花、干煸四季豆、麻婆豆腐等。

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老西安

老西安(Gene's Chinese Flatbread Café)最大的特色就是各种面食,烩面、扯面、臊子面、凉拌面等等,在波士顿也可以品尝到地道的西安面条了。

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除了面条外,还有一些热门中餐,以及其西安美食,包括羊肉串、凉皮、肉夹馍等等。

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以上就是美国最受欢迎的中餐厅盘点~

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