两年，随着音乐餐吧、音乐酒馆，音乐餐厅等形式的复合餐饮类型出现，大都是走民谣风音乐风格，采取走心的演绎方式，来引起客户情感的共鸣。
< class="pgc-img">
音乐餐厅在本质上没有改变太多，把音乐当做是与传统餐饮差异化的营销手段，而不能真正把音乐转化为产品或让其产生价值，大都请的都是串场的歌手，所以音乐质量不稳定，一般可复制性不强。
那么再要和大家分享的就是音乐酒馆，把音乐和美食、美酒完善结合起来，完美呈现。以音乐为核心，酒是音乐酒馆的焦点所在，所有的--切都为销酒做铺垫，但随着音乐酒馆品牌越来越多的情况下，竞争也越来越大，同样客户也不断分流了，完全靠酒市去支撑整个店的运营，对于经营者来说还是有很大的压力。
接下来要和大家分享的就是音乐餐吧，个人还是偏认同音乐餐吧的模式，在此就以餐吧领导品牌，卡梅隆音乐餐吧为例说明:卡梅隆音乐餐吧集餐厅、咖啡馆、酒吧于一体，把音乐、美食、美酒结合在- -起，整合全时段餐饮娱乐新模式，日营收超15小时，月营业额破250万，开启晚餐后的夜生活!
很多消费者或老板都不是很明白，其实音乐餐吧和音乐酒馆的聚焦点是不一样.的。音乐酒馆的焦点是酒市，而卡梅隆音乐餐吧，聚焦的是餐和吧，也就是在做好两餐(午餐和晚餐)的同时，再带动吧(酒市)的消费，所以美食方面是非常关键的部分。
< class="pgc-img">
“音乐是无国界的，所以我们出品的美食也是无国界的。”卡梅隆音乐餐吧以做融合小吃为主，我相信总有几款是适合你的，在卡梅隆，仿佛是音乐的天堂。
人生不向花前醉， 花笑人生也是呆”’，小仲马的名言“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”等名句;卡梅隆音乐餐吧，晚餐后的夜生活，做中国最具特色的健康餐饮新模式!
ea'stone是于2018年创立于深圳的中国原创纯茶品牌。在经历过深圳首店现象级的爆火后，已先后在深圳落地5家门店，随即在武汉落地。近日，tea'stone在上海新天地开出上海首店，网易商业之家前去探访一番。
选址热门商圈新天地
打破茶与年轻消费者圈层
tea'stone品牌方曾在采访中表示，“关于店铺选址，更倾向于购物中心首层、或有极佳展示面和休闲氛围的位置，与精品零售或时尚餐厅为邻，理想面积为250～350平方米左右。”
而新天地正是黄浦区的核心商圈之一，也是上海最负盛名的地标性商业之一。上海新天地以石库门建筑为基础改造，赋予了传统里弄以餐饮、商业、娱乐、文化等多元内容。无疑，这里是最适合落地的上佳之选，不仅符合其品牌定位，且新天地拥有的自然客流，可以给予品牌更多的曝光量，同时，也因该品牌的“网红效应”，不仅能够让门店和商场互相引流扩大声量，同时又能让门店自成一片天地。
砖红色及原木色调相结合的门店外立面设计，凸显茶饮品牌的格调与氛围。步入其中，因新天地店是以武夷山的“峡湾之心”为设计理念而打造的特色门店，不难发现，整个空间都围绕此意象进行设计。
整家店布局划分明确。尤其是零售区的设立不太像一般常见店铺，往往依附于餐饮区存在，而是被设立在一进门曝光度最明显的位置，更是有一种“屏风”的功能感，将整家店的餐饮区与门口区域进行了一个十分明确的划分。
< class="pgc-img">在零售区，散装或礼盒款的茶叶，配合饮用不同茶品的精致器皿，以及相关周边，都紧凑地陈列在不同货架处。L型的开放茶台点单区设立在一旁，动线舒适，除了承担点单功能外，还是品牌为了营造纯茶饮氛围而设立的慢煮展示区，其中，从汉唐时期的煮茶、到明清时期的紫砂壶盖碗泡茶，再到现代的智能机器萃茶一览无余，在满足营运功能的同时，也将千余年的茶文化直接呈现在了消费者的眼前。
目测零售区占比整家店近30%的区域，店内后侧几乎70%占比的区域皆为堂食餐饮区，落地窗边位置最为紧俏，早上10点到达时，也已经有一部分座位放置了“留座”的标识。虽然桌椅摆放较为紧密，但其中巧妙地设置了隔板，不仅贴合了“峡湾之心”的设计理念，也让食客们的用餐感受更加具有私密性。
万物皆可生活方式
产品空间零售三者缺一不可
近几年，在咖啡市场已近处在高度饱和的现状中，中式茶饮类的创新品牌层出不穷。
在小红书搜索关键词“茶”，相关笔记达867万+篇，商品达29万+件；而在《抖音电商茶行业洞察报告》中也显示，2021年，抖音茶行业18岁至30岁消费者规模增速迅猛，仅2021年7月至12月同比增幅就达到639%。
近几年，不仅有类似于喜茶、奈雪的茶等新中式茶饮品牌的爆红，也有像小罐茶这类品牌的出现，还有类似于胶囊茶语等便携款茶饮，以及一系列冷泡茶的兴起。同时，一些线下传统中式茶馆也层出不穷，例如“隐溪茶馆、六克茶方、遇到你要的时光、璞素茶事”等等，都已在上海开设众多门店。
但这类茶馆总体以传统茶文化的清雅幽静感为主，没有形成明显的差异化，并且因为设立了更多私密性空间，以及承接各类商务属性的茶类活动，所以总体定价颇高，人均消费基本都在230元左右。总体来看，无论是从产品创新还是消费环境的打造，以及定价，都与年轻消费群体的需求有一定偏差。
因此，尽管各个有关“茶”的品牌都有其独特之处，但纵观目前中国的茶饮类市场，的确还没有一个品牌以纯茶饮为主，并且能够同时建立与年轻消费群体的长久关联。可以说，tea'stone的出现，填补了匹配年轻人中式纯茶饮这一版块的市场空缺。
tea'stone成为“网红属性”，这不仅归功于市场同类型竞品的空缺，还在于品牌产品创意，社交空间，创新零售这三方面的加持，将纯茶饮与当下火热的“生活方式”联系在了一起。
从产品本身来看，仅仅乌龙茶，就有几十种选择，定价也有不同梯度，低至50元以下，高至百元一份，都可以按需购买。
并且，其除了保证“纯茶饮”类饮品的核心产出外，还进行了一些突破圈层的操作。比如在菜单中，可以看到某些先锋新品，其创作灵感源自西式酒饮，将“威士忌、啤酒、鸡尾酒”等元素与茶融合。“红玛瑙啤啤tea、南红盐边乳茶”等新式融合类茶饮的推出，从造型到口味，甚至盛器本身，都能够快速博得年轻消费群体的青睐。
并且，上茶时，每一款茶品旁，都会有一张卡片介绍产地、口味以及冲泡细则等。甚至现代感十足的冰茶饮t’XO系列，还特意在透明杯子里放置了大冰球，喝酒还是饮茶，已经有点分不清。
但不可否认，这种融合感十足，且贴合年轻群体喜好的设计方式，的确将中国古老的茶文化解锁出一条线，将它与年轻消费群体联系在一起。
包括其搭配的餐点，也都不局限于中式点心，点餐处既有西式烘焙类食品可以搭配，也有例如“山楂、豆腐、汤圆、小笼包”等中式造型的原创类点心可以选择。
其次，从社交空间上来看，也并未完全按照中式传统方式设计，反而更加融合。
纵观该品牌过往开设的门店，分别位于：深圳华侨城香山里、华侨城创意文化园（如下图）、平安金融中心、万象天地等，无论是社区店、文化地标店、商务CBD地标店还是购物中心地标店。设计感都偏向以中式意象为核心，打造更现代感的空间。
包括店内音乐的选择，也并非贴近传统中式茶饮的清雅古朴感，探店过程中，门店恰巧都播放的是爵士感风格的舒缓音乐。
并且，其营业时间至每晚0点，查看其团购菜单，也有2人零点套餐售卖，价格为159元，包涵两款茶饮及甜品。这也为门店带来了更多的客流，并且扩充了品牌的社交属性，白天可以会谈、办公、打卡，漫谈，晚上也可以拥有像酒吧一样的松弛属性，这也符合现代年轻消费群体的生活节奏。
观察到店的顾客，融合感更是一览无余，既有年轻消费群体来此打卡拍照，有相对时髦的中老年人在此聚会，也有一人独自抱着电脑点一款茶的工作时光，还有不少商务人士也会选择这家店为会谈之地。
而关于零售，品牌方在过往的采访中也表示，tea'stone的盈利模式，65%源自茶饮本身，而剩余的35%全部归功于零售。这不仅和门店零售区域的设计及摆放位置有关，也与品牌的原创能力挂钩。其售卖的各类器皿均出自其原创团队，“月亮瓶、山河杯，专为煮茶而生的陶渊茗壶、两端可用的竹节杯、适合手捧尺度的欢喜杯”等等，的确更加符合当下年轻消费群体的审美喜好。同时，茶叶可以散装售卖，也达到了“薄利多销”的目的。
茶文化走向如何 时髦茶饮
会是下一个流量密码吗
世界中餐业联合会和红餐网联合出版的《中国餐饮品类和品牌发展报告2021》数据显示，2020年现制茶饮市场规模为1136 亿元，预计到 2025年将达到3400亿元，年复合增长率为24.5%。
随着tea'stone的走红，相信未来也会有更多类似品牌出现。不可否认，其选择了一个最能够触达年轻消费者的方式，完成了自然而然的破冰环节，让年轻一代更愿意关注到悠久的茶文化本身。
当然，也有一些人认为，喝茶就应该保持中国传统文化中的“慢格调”，茶有茶的精髓，非要把茶文化进行融合，甚至还和西方的酒文化扯上关联，这会不会显得不伦不类？这是否是对年轻消费群体一种不管不顾的投其所好？这是否是一种不坚守文化的滥用创新？融合的度究竟在哪？而年轻消费群体是否会因为这样的“破冰”方式，真正愿意长久走进传统茶文化？
不可否认，这些创造的确拉进了茶文化和现代国人的距离，至于好与不好，每个消费者都有各自标准的评判。只是无论是守旧还是创新都需要平衡好一个度，在一个合适的度里，守旧才能为创新打好坚实的根基，创新也能够有迹可循。过了这个度，仅仅可能会在短时间内收割一部分猎奇的消费者，后续也无法长存。
在整个探访过程中，感受到tea'stone这个品牌之所以获得高曝光量，恰恰是因为它不想做一个顺延传统“慢茶”文化的品牌，而是从一开始就明晰了品牌定位，想要从各个方面把茶馆新式化，突出其社交功能，挖掘茶的另外一种“快速、时髦”的当代属性。究竟后续发展如何，让我们拭目以待。
/文中图片来自品牌官方公众号
这个市场竞争日趋激烈的时代，酒吧行业的加盟依然进展得如火如荼，随着商品经济的发展与人们娱乐方式的不断丰富，酒吧作为人们社交与休憩的场所，如今依旧在不断地发展。各种类型的酒吧林立在城市的各个角落，酒吧加盟也慢慢地变成了一种趋势。今天就和您分享商文在线推荐的酒吧加盟品牌前十排行榜，希望能够帮助您找到合适的酒吧加盟品牌。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第一名：猩猩地堡酒吧加盟
猩猩地堡酒吧是成都首家将水烟文化与美国鸡尾酒酒相结合的音乐酒吧，酒吧的装修带有军事掩体的风格。在百余平方米的露台面积内提供台球、飞镖等娱乐设施。你可以从世界各地体验到几十种不同口味的水烟，国际大赛冠军调制正宗美国鸡尾酒。在一周的主题晚会上，外国DJ将带来柏林、伦敦、纽约等地的前卫地下音乐，释放夜间醉酒的酒精元素和节奏。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第二名：空瓶子酒吧加盟
空瓶子位于玉林生活广场三楼。是一家引领时尚、具有本土特色的酒吧。营业面积1200平米，成立于成都酒吧业开创时代。这里只有美妙的音乐和美丽的心情，在这里，你可以感受到人与人的邻近、传统与现代结合的浓郁酒吧氛围。空瓶子因其特色至今立足同行之首，一切视顾客为朋友，让参与者与酒吧融为一体;这里是每个人的舞台，全心努力只为你的到来，让顾客进去后感觉更舒适。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第三名：繁花酒吧加盟
繁花酒吧是是以花为主题的浪漫酒吧。以花为灵感源泉，取近千种花卉融合，通过花、光影、音乐的流动营造神秘的夜晚时间。在视觉上使其拥有花之色泽光影，在空间上构造上拥有花之形意姿态，并营造出静谧与热闹在同一个空间交融错杂的体验。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第四名：比利时啤酒屋加盟
比利时啤酒屋加盟，是百威英博集团旗下的一个品牌，该公司自成立至今，已经有十多年的发展历程，这样一个逐渐被更多消费者熟知的啤酒品牌，那是有巨大的市场前景的，这样一个走着“标准化管理、专业化发展”路子的啤酒企业，也会成为很多消费者关注的对象的。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第五名：夜色酒吧加盟
夜色酒吧是知名的品牌自2016年正式成立并注册商标以来，为了让更多人享受到夜色酒吧的健康与美味的同时，营销指导在内的全方案加盟扶持，夜色酒吧品牌是一个专注于做健康酒吧饮品加盟的连锁项目。公司的产品深受消费者的好评，夜色酒吧其美观大方，售卖种类多毛病少，是酒吧市场好的设备供应商和佳的合作伙伴。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第六名：苏荷酒吧加盟
创立于2003年的苏荷酒吧,是中国具个性魅力、具时尚气,质的知名酒吧。苏荷隶属于合纵文化集团，集团坚持以专业行业变革，通过收购兼并，形成以苏荷为核心，多个知名娱乐品牌并举的产业集团。以文化为内核，驱动产业格局，合纵文化集团已经形成涉及连锁酒吧、连锁KTV、商业地产、演艺经纪、影音制作、软件开发等多元化互补、紧密协作、资源共享的文化相关产业链。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第七名：胡桃里音乐酒馆加盟
在胡桃里，除了可以感受轻松惬意的下午茶、浓醇的咖啡、享用美味的正餐，更可以期待9:00以后的酒吧时段。它提供超15个小时营业时段的各类体验，尤其是酒吧时段，是胡桃里的精髓所在，除了优秀歌手的音乐演唱表演，更有国际艺术流派大咖在这里大放光彩。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第八名：上上酒吧加盟
上上酒吧是全国著名的酒吧连锁企业，酒吧宽敞明亮，风格独特，是中外文化与时尚的结合。上上酒吧秉承了工业区颓废与华丽、个性与自由、张扬与艺术等特点，酒吧内后工业时代与新古典主义结合的装修风格。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第九名：外滩十八号酒吧加盟
外滩十八号，这里扭动着的，不再是妖媚身形，更是空灵的性情。把盏小酌一杯，情歌欢舞一场，不枉流连一生。它不只是一个酒吧，就像你不只是为迷幻一场。它是飞散音符，是酒，是情怀，是典雅，而你是什么？你也许只是墙上照片里一段铭心的故事。
< class="pgc-img">2023年酒吧加盟品牌十大排行榜第十名：成都PLAY HOUSE酒吧加盟
成都PLAY HOUSE是PLAYHOUSE集团开的第三家店，为成都旗舰店，是真正意义上的“室内音乐节电音剧场”，是一个娱乐综合体，拥有可同时容纳4000人的CLUB主厅、优雅而又不失节奏的“Lounge Bar”、让你宣泄情绪的“Uunderground”以及为你提供私密空间的“Party Room”。
< class="pgc-img">以上就是商文在线推荐的酒吧加盟品牌十大排行榜中的全部内容，加盟一家品牌前需要进行多方面考察，同时制定适合自己的加盟策略。仔细考虑加盟之后可能会面临的一系列问题与挑战。
