说只降温不下雪的天气就是耍流氓
已经被凌辱地只剩半条命了
点击添加图片描述（最多60个字）
剩下的半条命
需要餐餐都用火锅吊着!
作为一个雨露均沾的美食小编，今儿个我决定宠幸一下“鱼火锅”。嘿嘿嘿，我来咯~
终于在春熙路
找到一家纯鲜的鱼火锅
点击添加图片描述（最多60个字）
鱼要现点现杀、锅底要一次性
这个专门吃鱼的地方就是
吃城都鲜鱼火锅
点击添加图片描述（最多60个字）
进店里面，就被服务员直接引导到鱼缸边，挑选心仪的清江鱼、财鱼，可以根据人数和个人饭量的大小来选鱼。
清江鱼可是火锅鱼里的常客了，大鲜大补，肉多刺少，性价比还高。在池子里活蹦乱跳， 看得到的新鲜。
无论是点哪种鱼，都是现点现杀，保证吃到嘴里的每一口都是新鲜的。
大厨在案台上熟练的将鱼肉片成合适的厚度，超专业手法，3分半钟处理一条鱼。
点击添加图片描述（最多60个字）
Q弹Q弹的新鲜鱼肉，就像婴儿的肌肤一般，吹弹可破一点都不过分，这是好吃的最基本保障~!
活鱼仔细处理干净后就直接上桌，上桌就闻到了香味扑鼻的麻辣气息，瞬间打开食欲，视觉可见的紧致。
清江鱼的肉质能经受得住热汤的洗礼，超级美味。但为了保证口感，20分钟内吃最好。
白白的嫩肉很紧实，鱼肉有些小小的分层纹理，正好汤汁可以融进去，吃起来很有滋味，越吃越香
带着浓郁的汤汁就送入了嘴里，细细嫩嫩的鱼肉，香味非常浓郁，不知不觉就能吃光好多。
如果不喜欢过于麻辣， 酸菜口味也是一个不错的选择。
秘制蘸料里多滚上几圈，进嘴就是浓郁的酸辣。
点击添加图片描述（最多60个字）
满满一锅，分量很足，连虾线都处理好了，直接就可以食用，吸饱了汤汁的大虾非常入味哦~!
2020年度霸王餐送送送！108位重庆超级锦鲤紧急归位！】央视推荐品牌——石灰市李串串X石灰市老火锅，数十年日日排队，人气火爆～现全城寻找108位重庆锦鲤，2020年4月10日--4月30日报名参与，承包你一年的火锅&串串！！！疫情之后放心吃喝玩乐。报名搜索公号：【石灰市李串串】【石灰市老火锅鼎斧餐饮】，一个人有两次报名抽奖机会。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">晓得山城的父老乡亲们都憋惨了
重庆本土知名餐饮品牌
石灰市李串串X石灰市老火锅
全城壕宠108位2020年超级锦鲤
赠送2020年全年霸王餐
更有数十万代金券免费送
让你实现2020火锅串串de自由
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">石灰市李串串X石灰市老火锅
2020年幸运锦鲤霸王餐
2020年度霸王餐
全城寻找108位重庆锦鲤
2020年4月10日--4月30日报名参与
承包你一年的火锅&串串
疫情之后，放心吃喝玩乐
没有人比我们更宠你！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">火锅&串串让山城的烟火气重启
在政府防疫顾问团的指导下
做好”舌尖”上的防疫
在石灰市唤醒“居家胃”
让你们吃的更安心更放心
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">目之所及，这座城市正在苏醒
面对疫情我们不曾懈怠
用爱守护你们的安全与健康
一起行动 胜过千言万语
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">石灰市荣获央视推荐品牌
从贫民窟走出来的石灰市
石灰市品牌便从这里诞生
自此成为了重庆历史深处
无法磨灭的市井烟火
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">图：鲁祖庙（石灰市）
作为重庆餐饮品牌的领航者
接受CCTV-2《经济半小时》的采访
荣获“央视推荐品牌”
聚焦餐饮经济变量
做时代变革的先行者
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">石灰市李串串必吃榜推荐
石灰市李串串是重庆市井串串鼻祖，数十年日日排队，人气火爆！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">镇店之宝山城吃皮牛肝+干油碟，嫩得连筷子都捻不起，一口下去鲜嫩十足，裹着干油碟的麻辣鲜香，在你的舌尖砰的绽放，wa wo~~
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">串串+火锅的独创--大盘菜，大刀腰片手工片切、薄嫩脆鲜，山城嫩肉片爽滑舒嫩，一秒滑入嘴间。鲜毛肚爽脆无比，不得不烫de一道美食，鲜鸭肠7秒微卷，好吃到根本停不下来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">鲜鸭血冷锅加入，越煮越嫩，贡菜鲜嫩爽口，吃起来嘎吱脆爽。现炸酥肉，红糖糍粑，凉婆婆酸梅汤，都是必点标配！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">招牌牛肉系列串串，牛肉切得薄厚均匀，充分融合香料与配菜的香气，香菜牛肉串鲜香，山椒牛肉串酸辣，折耳根牛肉串爽脆......麻辣小郡肝、掌中宝、鱿鱼串怎能错过勒~~
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">石灰市老火锅必吃榜推荐
从贫民窟走出来的地道重庆老火锅，带你瞬间穿越回70、80年代。老式开关插座、绿色半墙漆、绿吊扇、黄板凳，回味旧时的老味道。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">除了石灰市家的镇店之宝吃皮牛肝，屠场毛肚也是一大特色。师傅手撕，片片毛肚厚实、毛刺饱满，烫10秒入口，干脆爽口、麻辣鲜香。爽滑牛肉软糯嫩滑，吸收饱满的汤汁一口下去~~
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">手工香菜丸子选用上好的梅林肉，入口香味十足，Q弹爽滑。纯鲜黄喉火锅中的脆君子，口感爽脆，好吃到哭。 精品鲜鹅肠，比鸭肠更宽，入口更加鲜脆，十分有嚼头。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">麻辣牛肉，新鲜细滑，百吃不厌。梅林午餐肉，厚实过瘾，搭配重庆老火锅，别是一番风味。武隆苕粉，软糯入味，一人就可吃掉一份。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">推荐了石灰市家千百万好吃狗的美食之选
下面让我们进入欧气满满的时刻
2020年度霸王餐来袭
除了全城108位锦鲤儿
还挑选500名赠送100元代金券
一共608位幸运儿参与抽奖
2020年4月10日--4月30日参与报名
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">2020年5月10日
全程腾讯直播现场直播开奖
特邀重庆公证处公证
小伙伴全程可宅家隔屏观看
见证2020最激动人心的时刻~~
608位重庆幸运儿
会是你吗？
快和我们一起来揭晓答案吧
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">一重好礼 锦鲤大礼包
石灰市李串串X石灰市老火锅
2020年幸运锦鲤大礼包
2020年度锦鲤大礼包
608份霸王餐免费抽取
4月10日--4月30日报名参与
做最宠你们的石灰市！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">二重好礼
转发有礼
石灰市李串串X石灰市老火锅
转发+集赞有好礼
2020年4月3日--4月30日
转发+集赞立减
最高现场立减50元
石灰市旗下直营门店
饮企业的客流比之前少。 记者李海曦摄
一杯奶茶30元、火锅里一份土豆24元、一份米饭7元……全面恢复堂食之后，餐饮业悄然掀起第一拨涨价潮。近日，海底捞、西贝、奈雪的茶、喜茶涨价相继登上热搜，引发热议。4月10日，海底捞火锅官方微博公开致歉，并表示定价恢复至停业前的标准。随后，西贝也致歉，恢复原价。然而关于涨价的热议，却没有停止，不少网友说：“报复性消费还没来，报复性涨价就先到了。”
昆明的餐饮业是否也是“涨声”一片呢？记者走访了多家餐饮企业和小吃店，发现涨价的不少，但很多本土餐饮企业都选择了维持原价。昆明市餐饮与美食协会相关负责人认为，涨价背后，折射出的是餐饮业因疫情造成巨大损失而急切经营的心理。然而，涨价并不是唯一的“自救”之道，餐饮业还得从服务和品质上下功夫。
涨价引抱怨 不能转嫁消费者
在西山区秀苑路附近的一条小吃街上，记者来到一家陕西小吃店内，看到原先卖7块钱的肉夹馍涨价到了8块钱，油泼面、凉皮等的价格也比之前上调了1到2块钱。
旁边的一家麻辣烫的店外招牌上，原有的价格上也重新贴了新的价格。正在吃饭的食客说，原来的一碗麻辣烫是9元，现在变成了10元，而且里面的分量比之前少了很多。
相比小吃店的小涨价，还有一些饭店的涨价更明显。市民孙女士说，有天在回家路上的一家饭店，打包了一份酸菜炒肉，买单时竟付了48元。“这个菜以前打包也就20多元，现在不仅价格涨了，而且里面的肉还变少了。”孙女士说。
不涨价但量少了，是很多市民最近都遇到的情况。一位市民反映，复工以来，他点了多次外卖，有炒饭、螺蛳粉等各种类型，价格没有上涨，但整体分量都比之前减少。“特别是肉减少了，拿了很多蔬菜充量。”这名市民认为，这也是变相的涨价，疫情期间大家的工资都降了，餐饮企业不能粗暴地把自己的损失，通过涨价让消费者埋单。
不敢涨 客流量少经营压力很大
涨价潮并非“席卷”整个餐饮业。记者走访了春阳茶事、鲜疯、coco都可茶饮等多家奶茶店，店内工作人员都表示没有涨价，包括新出的饮品都保持在30元以下的价格。之前引起争议的喜茶价格，其工作人员表示，此次涨价涉及五款产品，因原料成本上升才调整的价格，和疫情没有必然关系。
“人都没有多少，现在哪还敢涨价啊？”在人民西路的一家米线店，店主跟记者说，目前房租、用工、原料等成本压力很大，客流量比之前少了很多，在这种情况下涨价，顾客更加不会来，只能让经营更加困难。
4月15日中午12点，已经到了饭点，眠山车场附近的一家饺子店内，老板刘先生正在和妻子包着饺子，但店内没有客人。“恢复营业以来，每天光房租就是一两百元，营业额也就几十块钱。”刘先生说，停业了两个多月，房租没少交，菜价、肉价又比之前贵了，压力可想而知。尽管如此，但刘先生的店内还是没有涨价，一份白菜猪肉馅的饺子还是维持在之前的9块钱。刘先生说：“去年猪肉大幅涨价的时候，我们店内饺子的价格都上涨了一块钱，之后就再没涨过了。”
涨价是双刃剑 提高品质是关键
不少网友认为，涨价是一柄双刃剑，操作不当就会起到反效果。一方面，涨价能消化成本，迅速补血，渡过难关，恢复正常经营秩序；另一方面，受疫情的影响，市民消费实力下降，此时涨价，市民会更加捂紧钱袋，导致“淡季更淡”的情况。从长远角度来看，消费者对品牌的用户忠诚度也将受到影响，造成忠实客户群体资源的流失，陷入恶性循环。
昆明市餐饮与美食协会秘书长周复始认为，随着企业复工复产，市场消费会产生反弹，这正是企业提高品牌知名度和顾客忠诚度的好时机，涨价明显会损害消费者的消费热情和品牌认同度。
其实，昆明很多本土餐饮企业不仅没有涨价，还推出了很多优惠活动来吸引客流量。“我们的企业文化就是做老百姓的厨房，所以不会在这个时候涨价来影响我们的品牌。”外婆味道运营总监夏文鑫介绍，通过集中采购和内部管控的方式结合，使得原材料成本得到控制，所有门店价格也都维持原价，而且外婆味道还推出了“储值298元，得334元”“生日送酒水”等优惠套餐。
除了外婆味道外，椰凰纯鲜椰子鸡、潮汕牛肉火锅、喜上香港餐厅、昆明伊天园饮食服务有限公司、云南樟留焕餐饮等餐饮企业都纷纷开展回馈市民优惠活动，有单次消费满30元立减5元、所有菜品一律打8折还赠送一道菜品、饮品买一赠一等各项活动，进一步激发大众消费热情，鼓励市民扩大餐饮消费，加速恢复市场繁荣。
业内专家分析表示，一些餐饮企业与其在涨价上动脑筋，不如在创新产品和经营方式以及持续优化服务上多下功夫。昆明热火朝天餐饮文化有限公司旗下餐饮店主要做牛肉火锅，牛肉都是从澳洲进口的，肉价上涨了30%，物流费上涨了10%。尽管如此，他们依旧没有选择涨价。该公司董事长何俊南认为，现阶段竞争依旧激烈，涨价当然可能缓解一部分成本压力，但也会导致客源流失和不好的社会影响。他们将不断提高服务能力，增强危机防控和食品安全意识，通过发展无接触服务、推进餐饮标准化等多种方式，不断扩大品牌影响力，用品质吸引更多消费者。记者陈雯报道
