朴太院烤肉总部地址：西安万达广场1号甲写11507-11505室
品牌名称：朴太院烤肉万岁
朴太院烤肉加盟热线：400-188-2809
任何一项投资都是有风险的，餐饮也不例外，那么如何规避风险，确保投资就能赚，朴太院韩式烤肉总部有一个专门负责投资的智囊团，集投资顾问，理财顾问，餐饮管理，品牌策划，新媒体推广为一体，是一个头脑风爆的财富团，是一个创造财富的先锋队，跟着他们，赚钱不用愁，开店不用忙，他们为加盟商精心设计餐饮投资计划，提供无风险的投资保障，让加盟者享受到保姆式投资服务，确保投资即赚，开店即赢。
< class="pgc-img">朴太院韩式烤肉是一个专注于正宗风味韩式烤肉的餐饮品牌，深受多地市场的好评和认可，其推出的各式秘制烤肉风味奇特，肉质细嫩，香气浓郁，品质健康，获得了消费者的热烈欢迎，朴太院韩式烤肉总部位于西安市，一直以来也深深吸引着投资商的目光。
< class="pgc-img">开一家朴太院韩式烤肉加盟分店的市场前景是非常广阔的，独特的口味优势使得品牌拥有了良好的口碑，全面的加盟支持也可以帮助各位加盟商轻松上手运营。
朴太院韩式烤肉加盟费用不高，开店的规模大小大家也可以根据自己的实力来定，投资还是比较的弹性可控的，现在朴太院韩式烤肉总部还在不断地创新，争取为大家带来更多的美味，给食客们更加新鲜和美好的体验，也给加盟商带来更强大的创收能力。
< class="pgc-img">好吃的美味可以吸引来潮水一般的客流，总部的多项保障又能帮您较牢固的留下这些食客的心。所以加入朴太院韩式烤肉项目，你将会赢得一生的财富事业！
们无论是做着什么事情，什么性别，但是吃都是少不了的，有了能量才能继续上班上学。餐饮业发展到今天，从品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事餐饮制作并提供餐饮消费的企业迅速发展。小吃加盟怎么经营店面前景更好?这是很多的投资者非常关注的，下面就跟着渠道网小编一起来了解一下
作为小吃加盟店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事餐饮行业，必须认真做好开小吃加盟要注意什么的市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的餐饮，掌握小吃加盟风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的小吃加盟店，以获得稳定而可靠的市场份额。所以说，做好前期开小吃加盟要注意什么的市场调查，是开小吃加盟店决策或投资的前提。
1、小吃加盟怎么经营店面前景更好?开小吃加盟要注意特色。具体到小吃加盟来说包括几个方面：品牌特色、菜品特色、服务特色...等。这里具体说菜品特色跟服务特色。
就菜品(宽泛的概念)而言，中国有八大菜系，按照烹饪技巧有烧烤卤味等等，以及面、粉，还有韩餐等。有这么多，但是你的小吃加盟是个以什么为主大菜品，又以什么为特色等，这个方面就要你确定下来。而且要考虑当前的食尚。
就服务而言，开小吃加盟要注意主要服务于什么样的人群，这个人群的饮食习惯、消费水平等，尽量多的信息你们要收集。就上述的两个方面是小吃加盟初步定位的问题。有了这方面的初步信息时就可以收集小吃加盟店面方面的信心。
2、开小吃加盟要注意着重成功除了选址还是选址。有了上面收集的信息就可以找符合小吃加盟初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同，决定的它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。
3、开小吃加盟要注意资金问题。小吃加盟怎么经营店面前景更好?上面的两点决定了给了一个稍微比较清晰的定位，但是这远远不够，因为这个小吃加盟定位下的资金要求不一定能达到，所以要根据自己的开小吃加盟的资金情况来具体考量，回过头去考虑。
如何开一家小吃加盟，却是一门不小的学问。在小吃加盟的经营问题，没有特色是大忌，一家小吃加盟太有特色也不行，要抓住顾客的需求点，找到合适的经营方式，从而让自己店面的生意，更好的做好店面的生意。
韩风潮式微下，一个紧贴“青岛牌”的正宗韩国烤肉品牌已成功跻身一级梯队。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：麦泳宜；编辑：方圆
打卡北京各大商圈的烤肉店，成为年糕和朋友周五晚下班后的固定活动。95后的年糕有着十年追韩圈史，每年都会和朋友前往韩国两三趟，一是为了看爱豆演出，二是为了吃韩国料理。
这个星期，年糕将目光锁定在北京朝阳区的合生汇广场。此处汇集了不少韩国烤肉品牌，如安三胖正宗韩国烤肉、爱英玉烤肉等，他们都是年糕“集邮”目标，年糕和朋友边吃烤肉，边交流爱豆新动态。
< class="pgc-img">△图片来源：安三胖北京合生汇店
不过，探店过程中，年糕发现一些所谓的“传统韩国烤肉店”，实际和韩国料理无半点关系，价格还普遍更高。“阅店无数”的年糕偶尔也会踩雷，让她不禁感慨：想吃顿正宗的韩国烤肉怎么这么难？
01.
烤肉赛道整体增速放缓，
安三胖3年开出近150家直营门店
韩国烤肉过去很长一段时间都是国内烤肉赛道的主流。但由于韩国烤肉产品结构简单、易复制、创业门槛较低，同时，中式烤肉的崛起也带来不小的冲击，导致目前行业同质化竞争愈演愈烈。
作为从业者，安三胖正宗韩国烤肉创始人安华栋在接受红餐网采访时表示，烤肉品类目前处于行业洗牌中，不少品牌纷纷转型求生。“目前，烤肉品牌们都在围绕着‘正宗传统’和‘形式创新’两方面或进行品牌迭代，或向国内本土化的方向发展。”
安华栋进一步分析称，烤肉在韩国很流行，市场教育也相对成熟，国内不少烤肉品牌会强调自己是“正宗的韩国烤肉”。
红餐网通过走访发现，门店主要分为三种类型：
一是门店老板为韩国人或我国朝鲜族，这类夫妻店单店较多；二是门店使用传统韩国烤肉腌制手法，基本以肉类为主，店内sku较少；三是门店“挂羊头卖狗肉”，虽然后缀是“韩国或鲜族烤肉”，实际经营“融合烤肉”的生意 。与此同时，即便是连锁正宗的韩国烤肉品牌，也面临着不同门店出品相差较大的问题。
从行业情况来看，近几年烤肉赛道的发展速度也在放缓，整体趋于存量市场竞争和新一轮的格局重塑中。《中国餐饮发展报告2023》显示，随着市场日趋饱和，不少日韩烤肉品牌陷入了发展瓶颈。
近年来，部分韩式烤肉品牌的门店规模与前两年相比均有不同程度的缩水。此前经营25年的知名连锁韩式烤肉品牌“汉阳馆·烤肉大师”，更是传出全国各地15家直营门店突然关门歇业的消息。除此以外，前几年大火的新中式烤肉，部分品牌也出现了门店收缩的状况。
不过“烤肉”品类仍然充满想象力，也迎来了一些强有力选手。如呷哺呷哺于2022年推出了人均170元左右高端烤肉品牌趁烧，主打“烧肉 +酒茶”多元化业态，目前在上海开出了2家门店。
< class="pgc-img">再如，从青岛走出的韩国烤肉品牌——“安三胖”，遵循传统韩国烤肉腌制手法，并进行本土化改造，成为近年来炙手可热的韩国烤肉网红品牌。
据了解，安三胖青岛首店以韩国街景风格为主题，最高单日接待量达到600人，翻台7.6次。2020年成立至今，安三胖长期霸榜各大城市的大众点评烤肉热门榜单第一，全品类美食热门榜第一。
安华栋向红餐网表示，受地理位置影响，青岛餐饮本身就具备韩式风情。不过当前日韩风潮式微的情况下，安三胖选择更突出青岛地域特色，打出“青岛牌”，如员工工服上都印有“中国青岛”。
< class="pgc-img">除烤肉外，安三胖还提供韩式正餐、小吃、饮品、小菜等产品，让消费者“一店吃遍韩国料理”。截至目前，安三胖开出136家门店，分布在北京、上海、天津、杭州、青岛、重庆等40多座城市。
02.
深耕一线和新一线城市，
未来2年开出250家直营连锁门店
艾瑞咨询《2023年中国消费者洞察白皮书》显示，近年来消费者态度普遍更加冷静，仅4.4%的消费者表示要增加消费，超过92%的消费者表示需要更精细地规划或减少消费。
聚焦餐饮行业，当前消费者对于价格和品质的平衡更加敏感。在此背景下，平价优质的餐饮大行其道，如上半年爆火的淄博烧烤凭借“好吃不贵”，掀起现象级进“博”赶考盛况。
多位爱吃烤肉消费者向红餐网表示，在选择烤肉品牌时，首先会判断是否为高质价比品牌。年糕此前向红餐网透露，在韩国吃一顿正宗的烤肉并不便宜，折合人民币人均160元左右。
< class="pgc-img">大众点评数据显示，安三胖人均价格为105元。安三胖选用新鲜和顶级品质肉类，对韩国传统烤肉味道还原度较高，在价格和出品中做到较好平衡，并且通过“服务体验”“社交价值”为消费者带来更多更超值的体验。
如安三胖门店服务上采用助烤模式，比同等规模的烤肉店多出4名前厅员工，提高消费者用餐体验同时，也一定程度上提高了翻台率。
除了高质价比，门店环境、装修风格等同样是年轻消费者比较看中的因素。不少顾客通过小红书等渠道种草，也愿意打卡容易出片的网红店。
安三胖从年轻人的消费审美出发，对门店进行了改造并不断迭代，通过深挖不同城市的风格，在门店中融入地域特色。
在“颜值即正义”时代，打造高颜值产品，更容易吸引年轻食客的注意力。安三胖的菜品也新颖有噱头，例如“首尔太妃雪花冰”“妈妈的辣年糕条”“韩国火辣鸡爪”等，适合年轻人拍照打卡的菜品，也让门店成为网红打卡店。
< class="pgc-img">目前，安三胖在小红书、大众点评、抖音等曝光量超10亿次，占领各大地区热门烤肉榜第一。
当前烤肉赛道增长放缓，头部品牌格局尚未形成。红餐大数据显示，目前98.78%烤肉品牌门店数量在1—10家；101—500家门店数的品牌仅只占0.04%。放眼烤肉市场，虽然目前头部品牌格局尚未形成，但以安三胖为代表的实力品牌，已成功跻身一级梯队。
当前，一众品牌加速跑马圈地，纷纷通过加盟或直营的方式实现门店的进一步扩张，而安三胖却始终坚持直营。
安华栋表示，品牌的核心竞争力，是为消费者提供优质的产品和满意的服务体验。线下直营是餐饮品牌直面消费者的主要渠道，也是品牌和消费者直接链接的重要方式。
< class="pgc-img">而安三胖自持行业供应链及品牌设计，完成从上游到下游的整体构造，为品牌在发展过程中提供了强有力的支撑。据了解，安三胖有独立运营的工厂以及冷库，能提供完整的物流体系，拥有完整的供应链体系；安三胖门店风格和菜品颜值不断迭变，则得益于其自持的设计公司。
“未来安三胖也会继续坚持直营模式。”安华栋强调。接下来，安三胖将继续深耕一线和新一线城市，计划两年时间内开到250家直营门店。同时完善供应链，提升产品品质和服务等。
“稳打稳扎才能让品牌走得更远。毕竟，做餐饮是一场漫长的旅行。”安华栋表示。
本文配图均由安三胖正宗韩国烤肉提供，红餐网经授权使用。
