目名称：哈豹茶

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适合人群：下岗工人 大学生 白领 新手创业 二次创业 宝妈创业

哈豹手摇能量茶问世之后，便在市场上获得不少的反响，尽管成立时间没那么长，但在如今各大城市都可以看到哈豹茶合作店。那么合作哈豹茶有市场前景吗？下面跟着小编一起来看看吧！

被称之为“一杯正能量的手摇能量茶”的哈豹茶到底是怎么样的呢？哈豹茶打造草本能量茶，从健康角度出发，将从草本中提取草本能量并融入新式茶饮，一杯正能量的茶饮就此诞生了，强化手摇能量茶的市场占位。　

合作哈豹茶有市场前景吗？

哈豹茶市场前景相当不错，不断为大家带来个性化的服务。要知道现在消费者口味是非常挑的，也希望自己去参与这些饮品制作过程。要想在饮品行业中取得好的优势，得到长期的发展，专业者要谨慎考虑合适的哈豹茶合作品牌，了解哈豹茶预期发展前景。而哈豹茶会针对性为大家提供这样的服务，让大家可以享受个性化服务，得到自己想要的茶饮。

现在市场上面，奶茶店铺非常火爆，所以加入到一家奶茶品牌当中，能够获取的收益是非常可观的。但是现在市场上面的奶茶品牌非常多，那么我们在合作的过程当中，应该怎么样选择品牌呢？其实哈豹茶就是一个不错的选择，这家店铺有着非常广阔的消费市场，而且现在已经有了百家的合作店，在行业当中是一个非常可靠的合作品牌。

哈豹茶总部建设了完整的服务，对于合作商相对的负责，只要投资者能够按照总部的要求一步步来，那么不出半年就能回本，然后开始高速发展，利润也是非常惊人，适合中小投资者开店创业，风险低开店有保障，前景也是一片大好，欢迎感兴的朋友前来哈豹茶总部考察。

通过以上介绍，相信大家对于“合作哈豹茶有市场前景吗？”已经有了一个大致的了解了。哈豹茶作为新式茶饮品牌，和其他品牌相比需要的资金还是很少的，是一个值得合作商投资的项目，如果你已经心动了，那就抓紧加入到哈豹茶当中吧！

024年1月2日，古茗和蜜雪冰城双双披露招股书，正式吹响了冲刺港股上市的号角。对于新茶饮品牌来说，是否意味着登录资本市场的好时机已经到来？奈雪的茶2021年6月登陆港股后，股价持续走低，新茶饮模式在资本市场是否还有受众？

新茶饮行业的商业模式易复制，行业“内卷”严重，目前国内品牌应如何差异化打造产品，加深企业护城河？

在大众消费追求极致性价比的趋势以及行业“内卷”加剧的背景下，新茶饮市场是否还有增长空间？新茶饮踏入资本市场会对整个行业产生哪些影响？

本期《钛度热评》特邀睿财经创始人肖伟及头豹研究院消费行业分析师蒋孟炜一起就话题：“古茗、蜜雪同日递表，新茶饮IPO的故事应该怎么讲？”进行了讨论，下面是部分观点集锦。

关于同日递交招股书的古茗、蜜雪冰城在市场定位、营销策略和扩店策略方面有哪些相同与不同。

睿财经创始人肖伟表示，古茗茶饮品牌开店策略为在某一城市快速、大量开店，主要侧重下沉市场如二线、三线城市和城乡。相比之下，蜜雪冰城价格更低，以全国性覆盖为主。两者的经营模式都是加盟，收入主要来源于加盟费、服务费和培训费。古茗的加盟门店占据其9000多家门店中的绝大部分，只有6家是自营。在营销策略上，两者都通过原材料服务驱动收入，包括奶茶销售和相关设备服务等。不同之处在于，古茗更注重下沉市场，而蜜雪冰城则着眼于全国乃至全球市场份额，以进一步巩固其品牌地位。

头豹研究院消费行业分析师蒋孟炜表示，古茗和蜜雪冰城都是混合经营，以直营为主，主要收入来自加盟费、食材和设备的销售，占比可能高达80%-90%。在营销策略上，蜜雪冰城更注重品牌推广，2013年前三季度用于品牌推广的开支达到了1.8亿元，占销售和分销费用的18.4%，明显高于前一年的8.8%，并且这个比例持续提高。相比之下，古茗的品牌推广投入较少。例如，蜜雪冰城曾投入大量资金推出雪王形象和制作洗脑歌曲，以提升品牌知名度。

在加盟费上，古茗和蜜雪冰城也有差异。古茗的加盟费大约为23万元，而蜜雪冰城约为21万元。虽然古茗的加盟费较高，但它提供了一些补贴政策鼓励加盟商，如店铺一年内倒闭可退还10万元加盟费等。相比之下，蜜雪冰城没有这些补贴，但其加盟费较低。这些都是两者在细节上的区别。

关于新茶饮品牌登录资本市场的好时机是否已经到来。

睿财经创始人肖伟表示，对于新茶饮行业，进入资本市场的意义可能是获取更大利润或满足早期投资者的利益。如果他们只是追求品牌发展或盈利，他们完全可以自我满足。但如果他们想从资本市场获取更大的利润，IPO是最好的选择。

然而，面对增长瓶颈，如茶饮品牌蜜雪冰城已有3万多家门店，增长空间有限。上市后，他们能否保持高速增长，这是一个大问号。例如，蜜雪冰城的加盟店已基本饱和，而古茗的扩张率在南方更大，在北方一线城市还有增长空间。

另一个挑战是健康趋势。消费者对健康越来越重视，茶饮品牌能否提供持续的健康产品？含有高糖分可能会引发担忧。此外，市场环境也在变化，消费者是否还能接受30元一杯的奶茶，或者他们更倾向于10-20元的茶饮。

品牌实力也是一个考虑因素，他们能否支撑大规模的扩张？财务状况也是关键，如蜜雪冰城前两年才开始盈利，那么能否持续盈利？资本市场关注的核心问题是他们能否持续增长，以及他们能否实现健康的财务状况。

头豹研究院消费行业分析师蒋孟炜表示，从经济周期的角度看，消费者对奶茶价格的接受度已经从原来的31元降低到20元以下，这迫使茶饮品牌降价。奈雪的茶在2021年上市后股价表现不佳，这反映出资本市场对其持续性的怀疑。因此，大多数一级投资者在投资新茶饮时会更加谨慎。

奈雪的茶主打高端茶饮，其客单价一直在三、四十元左右，这与蜜雪冰城和古茗的经营模式有所不同。蜜雪冰城和古茗在经济周期好的时候并不受资本方重视，直到2020年后才开始获得首轮融资。

宏观经济周期下行，微观上奈雪的茶在二级市场表现不佳，这两个因素结合，倒逼各品牌寻找上市的机会。例如，茶百道、霸王茶姬等品牌都有上市计划，这是一个趋势，也是一个好的时机。

关于新茶饮模式在资本市场是否还有受众。

睿财经创始人肖伟表示，奈雪的茶主要依赖直营模式，其利润有限，必须通过扩店来增加收入，但成本较高。而蜜雪冰城和古茗则主要通过收取加盟费，这是一种只赚不赔的模式。只要店面存在，他们每年就可以收取加盟费，新店开业的加盟费约为20万。此外，他们还有管理费、品牌使用费和原材料供应的收入。

这两家奶茶品牌的盈利模式对资本市场来说是利好的。然而，他们的分红模式也很重要。如果他们能够将盈利的部分分给股东和投资方，特别是在港股市场，这将使他们在资本市场上更受欢迎。

头豹研究院消费行业分析师蒋孟炜表示，茶饮品牌分为两类：一类如奈雪的茶，主打直营，虽然近年也开始开放加盟模式；另一类如蜜雪冰城和古茗，主要通过收取加盟费、品牌使用费、管理费等稳定收入。只要店面能保持稳定增长，他们的收入就稳定。例如，古茗有扩张市场的潜力，尚有19个省份没有开店，而蜜雪冰城则积极拓展海外市场。

这两家品牌闭店率低，保持了稳定的店面基数和增长，这是一个良性模式，受众广泛。另外，加盟商也能从中获利，这是他们继续扩店的动力。加盟模式下，不仅品牌方能赚钱，加盟商也能赚钱，这是一个可持续的模式，因此在资本市场上一定会受到欢迎。

关于国内品牌应如何差异化打造产品，加深企业护城河。

头豹研究院消费行业分析师蒋孟炜表示，首先，各品牌开始向上游延伸，注重茶的品质。比如奈雪的调研发现70%的用户注重奶茶的茶底。这是一个大趋势，品牌如何打造差异化产品，可以从原料茶开始。中国有几千种茶叶，许多还未被应用到奶茶中，这是一个大的发展方向。

其次，品牌需要在产品结构上下功夫，打造差异化，比如通过联名产品吸引流量。例如，前段时间的Fendi联名就非常火爆。品牌可以借鉴这种方式，打造流量品、战略品和基础品的三位一体产品结构。例如，借助跨界联名的流量品吸引流量，推出如蜜雪冰城的柠檬水这样的战略品，以及稳固的基础品。

总的来说，茶饮竞争的本质在于如何打造自身的护城河。护城河越高，存活的概率就越高。在这个存量竞争的市场上，没有差异化的品牌往往很难生存。

睿财经创始人肖伟表示，从餐饮的角度看，新茶饮是一个分支，其关键在于新品的开发，因为奶茶是非标产品，需要满足不同消费者的口味。新品能否持续迭代，能否在上市几个月后推出新产品，能否让用户接受，是非常关键的。

第二是品牌形象，新茶饮行业曾出现过一些负面的食品安全问题，如何确保食品安全是品牌形象打造的重点。

第三是渠道，无论线上还是线下，如何能快速将产品送达消费者手中，是否具有社交属性，例如联名卡，朋友圈分享等。

第四是服务，要让消费者感觉舒服，如星巴克的服务就非常到位，能解答消费者所有问题。

最后是市场拓展，新茶饮能否在中国和海外市场扩大规模。总的来说，新茶饮的护城河建立在产品持续迭代、品牌形象塑造、快速渠道分发和优质服务体验等几个方面。

关于新茶饮市场是否还有增长空间。

头豹研究院消费行业分析师蒋孟炜表示，新茶饮有明显的增长空间，尤其是在广阔的海外市场。但在扩展过程中，会遇到一些挑战。

首先，供应链问题。像许多在海外扩店的茶饮品牌，如奈雪和蜜雪，虽然在海外开设了许多店铺，但在供应链上还有待完善。

其次，加盟商和员工关系，以及食品安全问题。例如，奈雪虽以直营为主，但仍出现了许多食品安全问题。这在海外扩张中可能会受到影响，因为越来越多的人重视食品安全。

再次，营销挑战。如何将茶饮转化为咖啡的替代品，这在营销上非常困难，因为国内外有文化差异。

最后，运营体系和营销经验的转移也是一大挑战，由于文化等差异，可能会遇到困难。

除了海外市场，下沉市场和其他年龄段也是增长空间，但同样存在挑战。然而，提升现有用户的消费频率和消费量，通过产品提供情绪价值，可能是一个更好的增长点。因为现在的消费者，尤其是年轻人，更注重产品的情绪价值。例如，他们可能会在购买奶茶后，在社交媒体上分享，这样可以形成一个情绪的闭环，为他们带来更好的情绪价值。

睿财经创始人肖伟表示，新茶饮市场肯定有增长空间，但对海外市场的乐观性有所保留。虽然奶茶在国内市场销售良好，但在海外市场，口味的差异化以及消费习惯的形成需要长期的过程。海外市场的销量可能会有所提升，但利润存在很多不确定性。

更值得关心的是国内市场，当前市场上有数十种品牌，如何占领市场是他们需要解决的问题。首先，需要抓住消费者的第一杯奶茶，让消费者认为这就是奶茶应有的味道。其次，需要抓住90后和00后，特别是女性消费者，她们在奶茶市场的占比接近60%。最后，需要技术创新，让消费者能随时随地喝到奶茶，比如无人零售等。

另外，二三线市场也是一个重要的增长点，一些品牌是从一线市场做到二三线市场，一些品牌则是从二三线市场做到一线市场。市场空间大，关键在于如何通过销售、渠道和经销商扩展业务。总的来说，每个品牌需要根据自身的定位，制定不同的营销方案，来实现增量。

关于利润不断压缩后，行业如何健康地发展。

头豹研究院消费行业分析师蒋孟炜表示，近年来，茶饮品牌的利润被持续压缩，因为产品价格持续下降。像喜茶、奈雪和乐乐茶等主打高端的品牌，其主打产品的价格已经降到20元以下，导致整体利润空间的压缩。对此无法抗拒，因为这是大的宏观经济影响。

扩展利润的唯一方向就是向产业链上游发展，抓住供应链，例如茶叶和水果等。蜜雪冰城在这方面做得很好，它长期主打10元以下的产品，并且规模化程度很高。由于它强大的渠道管控和供应链建设，使它能够获取比同行业其他品牌低10%左右的成本价格，因此它的成本非常低。尽管价格下降，但成本也相应减少，这是利润增长的一个点。

此外，还有一些增量市场，也是利润扩展的一个方式。现在大家看到的主要是加盟模式，像古茗和蜜雪的经营模式和策略高度相似，区别可能在于扩展策略，这也证明了轻资产的扩张模式是可行的。

在可能的消费降级时代，茶饮品牌需要更多地走向规模化，用规模化的效应提升自身的利润。近些年，茶饮品牌非常重要的一点就是规模化，像喜茶和奈雪的直营高利润模式是可行的，并受到资本方的欢迎。但是现在，他们在一级市场的扩张，以及新资产的快速扩张，实现供应链建设，提高上下游协同效率，精细化管理运营，数字化系统建设等，都是不断减少各环节成本，增加利润的方向。

睿财经创始人肖伟表示，茶饮品牌行业无疑有利润空间，无论是大品牌还是小品牌，只要方法得当，规模适当，利润空间都是可观的。这也吸引了越来越多的品牌和资本进入茶饮行业。

未来茶饮行业的发展，大概率首先会出现并购和品牌合并，即使品牌可能保留，但供应链和公司层面的合并是必然的。包括一些地方品牌，尽管规模小，但未来也会有合并的趋势。

其次，茶饮品牌的拓展和联名也是一种发展方法，例如在玩具、水杯、公仔，甚至蛋糕、面包等周边产品的拓展，这也是他们的下一步利润增长点。

最后，完整的供应链建设也是关键，从源头到末端的全链条管理，可以有效压缩成本，提升利润，对公司和整个行业都有利于更好的发展。总结来说，品牌合并、周边产品拓展和供应链完善是茶饮行业未来的主要发展方向。

关于新茶饮踏入资本市场会对整个行业产生哪些影响。

头豹研究院消费行业分析师蒋孟炜表示，奈雪在2021年进入股票市场，但其股价表现并不理想。然而，到2022年及2023年底，尤其是在1月2日连续两天的市场表现，给出了一个信号：茶饮品牌的盈利模式仍然稳定，基本盘并未发生大的变化。只是品牌内部可能会有分化，高价位、高端化路线可能行不通，但并不代表茶饮品牌行业不值得投资。

在上行周期，消费行业更多是推新、提价赚钱；在下行周期，茶饮品牌可能更倾向于精细化运营，走加盟模式，稳固赚钱模式，这是适合下行周期的商业模式。

奈雪和喜茶等行业龙头品牌，虽然以前走高端化路线，但市场风向变化后，他们调整速度很快，已开始降低价格，并取得了一定效果。奈雪在2022年扭亏为盈，股价也开始稳定。

从积极影响上看，茶饮品牌可以借鉴古茗和蜜雪的加盟模式，目前前30的茶饮品牌（除茶颜悦色外）基本都开放了加盟合作，门店增速高，这是未来的趋势。

未来的大发展趋势包括海外市场、下沉市场、现有客户群体的发展，以及供应链的建设。各品牌都在向供应链上游发力，以降低成本。这些都将直接反映在品牌的招股书和财务情况上，是未来的积极影响。

睿财经创始人肖伟表示，新茶饮品牌进入资本市场将产生三大影响：首先，它将加速行业洗牌。随着更多新茶饮品牌的上市和资本的介入，资金充裕且运营能力强的品牌将进一步扩大市场份额，而资金紧张或运营能力较弱的品牌将逐渐退出市场。其次，这将促进行业规范标准的建立。资本市场的介入将推动更多关于茶饮的标准制定，以促进整个行业的健康和规范发展。最后，资本市场将加快产品的迭代和服务的升级，推动品牌满足消费者需求的速度，并提高服务质量。总结起来，新茶饮品牌进入资本市场将加速行业洗牌，规范行业标准，并推动产品和服务的升级和迭代。

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｜王崭

编辑｜斯问

“真没想到喝个奶茶还能塌房！”

3月28日，“古茗因偷逃税被罚1161万”登上热搜，阅读量超过1.9亿，讨论高达2.6万条。不少网友在评论区表示自己躲过了无数明星偶像塌房，却没躲过奶茶塌房：“古茗你对得起我给你花的钱吗？”

2010年，刚毕业的王云安在台州市温岭大溪镇开设了第一家“古茗”奶茶店，随后发展成全国拥有6000多家加盟店的奶茶帝国。

古茗和蜜雪冰城的发展历程有几分相似，又有几分不同：一样从下沉市场起家，创始人相同的励志故事，不一样的是蜜雪已成下沉王者，古茗凭借低于喜茶、奈雪的价格，稳定的品质，在中端奶茶市场中占有一席之地，并且在2020年和2021年前后获得两轮融资。只是人们很难为其打上准确的标签，大家往往只会记得行业内的头部——高端有喜茶、奈雪，下沉市场有蜜雪，古茗在更多时候绑定的是“喜茶平替”的称号。

古茗曾被称为“喜茶平替”

在如今内卷的茶饮行业，品牌们互相厮杀，谁都有自己的市场与受众，谁也干不掉谁，直到品牌自己犯错。古茗，就在这次犯了一个大错，偷税漏税的行为足以激起消费者的反感，即使古茗官方表示已经补缴税款也交了罚款，对加盟商和店铺没有太大影响，但伤透心的消费者难言再会去购买古茗的产品。

从下沉，到上探

从小县城走出的古茗，在成立的第二年就开启了加盟模式。

古茗官网显示，在全国拥有6000多家店铺，这是一个庞大的数字——算在行业靠前的位置（蜜雪20000家店，书亦烧仙草7000多家店）。一开始，古茗的加盟路线是“农村包围城市”路线，先是以城镇为核心，逐渐发展到台州市区，然后辐射到浙江各地的乡镇、城区。紧接着以浙江为核心，拓展到周边更多的三四线城市。

官网显示，除去店面租金和转让费，加盟费用在27~29万元之间，其中18800元的三年品牌合作费和25000元的运营服务费可以在开店13个月时缴足，如果在12个月内闭店，就免除这部分费用。

一位加盟商向「电商在线」透露，加上租金转让费等，一般需要花费50万元~70万元。

虽然古茗并没有披露公司盈利模式，但通过茶饮行业通用的经营模式可以窥见，古茗主要是依靠收取服务费、培训费和加盟商进货等渠道来获得营收。

在之前多篇关于古茗的稿件中，都提到了古茗的 “黄河以北不开店” 策略，原因是古茗只在物流配送链能够配送到的地方开设店铺，而自有物流供应链也算是古茗最大的护城河。

从2013年开始，古茗就部署了自配送模式，搭建自有供应链，随后自建果园，在华东、华中、华南地区建立仓储基地，冷链配送模式能做到原料隔日低温配送至门店。

古茗主打的是各类果茶，这样的操作能够帮助加盟店使用统一的原料，保证各个加盟店出品的稳定性，也让古茗成了不少大牌奶茶的“平替”——古茗的招牌芝士多肉葡萄，一直被称为喜茶多肉葡萄的平替。

变化出现在这两年，高端的做下沉，下沉的做上探，边界越来越模糊。「电商在线」通过窄门餐眼搜索发现，古茗开始在山东、甘肃、陕西等城市开店。也不再只专注于下沉市场，开始逐渐上探，在一线与新一线城市的店铺占比已经超过20%。

打破自己的布局策略，或许意味着古茗需要寻找新的增长点：大本营浙江及周边省市的店铺逐渐趋于饱和，而西部和北方市场仍可以发掘；众多奶茶品牌争夺的三四线下沉市场竞争激烈，上探三四线城市人口流向的一二线城市，或许会有更大的惊喜。

这也是整个行业的趋势，喜茶、奈雪降价，收割中端消费者；星巴克、瑞幸开到区县去，跨界去收获新的用户。就算一直深耕下沉市场，面对众多品牌的竞争，古茗的底盘依旧不“稳“，通过上探和扩张盘子来寻找增量，就成为了必然的选择。

严苛的加盟制度

中国饮品快报发布的《古茗2020年度报告》中，提到了一串数据：2020年，古茗在139个城市开出4097家门店，取得5亿杯销量，单店营收增幅对比2019年增长37.1%，门店倒闭率维持在0.13%。

加盟店是品牌能够快速打响知名度的方式，一组数据可以展示出古茗在近两年的快速扩张：窄门餐眼数据显示，古茗在2019年开店849家，但在2020年就开店2253家，2021年开店1806家，古茗有三分之二的店是在近两年才开设的。

在小红书上搜索古茗加盟，有不少关于古茗面谈的经验贴，一些人已经面谈过两三次，却因为种种原因还是没有通过。

罗辑思维首席营销顾问小马宋曾透露，在2019年时，古茗对加盟商的挑选概率大概是100人申请，只能通过1个。他还曾在自己的文章中写到，古茗创始人王云安是一个十分注重细节的人，对店铺的设计和细节如数家珍，还经常有改进的想法。

如此抠细节的创始人，在选择加盟商时也十分抠细节。

从2011年开始做起加盟的古茗，已经有一套非常成熟的打法和筛选机制：年龄在25至40周岁；一至二店时，投资者需要完全在店进行基础操作，三店及以上，投资者也需要全职负责门店经营工作；一到二店时不建议合伙。

“古茗基本上就是拒绝投资和做兼职的了，而且面试会问你很多和你经历有关的问题来考察你。”曾经申请加盟古茗的商家恰恰告诉「电商在线」，加盟有三次面谈机会，自己两次都没通过。

即使通过了面试，也可能面临更加严苛的要求。

一位古茗加盟商在自己的小红书笔记中表示，即使通过了审核，也有可能会被分到其他城市做“开拓者”，她报名时选了浙江作为意向区域，但总部给她提供的选择区域却是广东，约等于让她去做“开拓者”。而另一位加盟商和「电商在线」透露，在初审阶段古茗就向他表示，刚开始只能开在不旺的地方，好商圈的旺铺是留给老加盟商的，他也只能无奈接受：“很多人连审核都不能通过，而且多干几年，就是老商家了，到时候就有旺铺了。”

在日常经营中，古茗公司对于加盟商也有着严苛的规定。一位加盟商向「电商在线」表示：“总部特别强调规则。店内的监控需要按照公司规定安装，公司经常通过监控看店内员工行为，比如有没有按规范做奶茶，有没有遵守服装规范，客人来了有没有喊口号等等。做得不好的会被扣店分，超过3次不合格就会被撤销店。如果公司不能查看监控，还会判定你故意遮挡，罚款2000元。”

古茗对于店面装修有严格规定

在这次古茗的漏税被罚的风波出来后，一位加盟商有几分忧愁，“谁能想到对加盟商管理这么严的公司，自己没好好缴税呢？我们加盟就是图一个品牌，现在品牌出问题，我们只能希望热度赶紧降下来，我现在对古茗这个牌子，肯定是没这么信任了。”

之前准备加盟的恰恰也在考虑是否申请第三次面试：“还是先看看后续情况吧，如果这次影响太大，我可能就去试着加盟其他品牌了。”

内卷的奶茶，不容犯错

越来越卷的奶茶，品牌间的竞争越来越激烈，古茗在这时候犯的错，远远不止不偷税漏税引发的舆论风波和加盟商的信任危机。

其一就是食安问题。今年2月22日，“内幕纠察局”就反映古茗武汉广场店将剩余酸奶篡改日期使用，酸奶过期四天照旧使用，还使用腐烂水果。在黑猫投诉平台上，也有两百多条关于古茗的投诉，其中不少是商家店员态度恶劣，在奶茶中喝到了异物等。

快速扩张的古茗依旧存在不少问题。这几乎是每一个连锁加盟品牌都会遇到的问题：加盟品牌是一种销量或流量的保证，当加盟商和品牌进行了绑定，这种保证也就有了双面性。

密集的加盟店能够为品牌打出名号促进销量，但同时，加盟店出现质量问题，品牌形象也会受创，如果品牌处理不好个别加盟商出现负面问题，还可能会对整个品牌形象造成严重的负面影响，进而影响更多的加盟商。

即使古茗一直有着严苛的加盟商制度，但在快速扩张之下，古茗却难以去完全制约6000多家加盟商，也无法去进行严格的监管。

其二是古茗的涨价策略。在今年1月，喜茶下调了门店饮品价格，其中纯茶类降价3-5元，5款水果茶降价2-3元，芝士类降价1元；奈雪的茶也推出了新系列茶饮，价格在9-21元之间。随后，乐乐茶也宣布将推出20元以下产品，最低8元。

而去年12月底开始，就有不少网友在微博、豆瓣等论坛上吐槽古茗偷偷涨价：“突然就涨了1元，之前2月就偷偷涨了1元，古茗怎么总偷偷涨价？”

逐渐降价计划进入下沉市场的高端品牌，无疑会和之前就深耕下沉市场的中低端品牌产生冲突。古茗的涨价在这时也和众多高端品牌降价形成了鲜明对比，不少网友也表示，突破20元大关的古茗现在已经算不上是“平替”了，而古茗新品的吸引力也远远没有想象中大。

现在，在各色新式茶饮品牌的发展下，市场已经进入了存量时代，增长不再容易，况且没有谁能够真正完全占据了某一部分市场。

古茗除了有着冷链与多地仓储优势，其他方面的优势却并不显著。头豹研究院整理的《中国网红新茶饮品牌门店坪效对比》中，古茗的坪效与蜜雪冰城接近，却不及同样的中端品牌一点点和CoCo。

与古茗定位相同的中端品牌里，同样以果茶为主要产品的CoCo，虽然加盟店并不如古茗多，但覆盖范围更广，在新疆、吉林、西藏都有不少加盟店。以烧仙草、奶茶为主打的书亦烧仙草，在店面总数上也超过了古茗。

新茶饮赛道的战争已经进入下半场，古茗的竞争对手们也在暗暗使劲，此时犯下错误，让古茗逐渐失去了本有的优势。

曾经获得资本青睐的古茗能否吸取教训，重新洗牌赢回消费者？留给古茗改变的时间不多了。