近王者荣耀可以说是非常火了,出去外面吃饭一桌四个,可能都在组团开黑!我有个朋友是个深度迷,不仅迷农药游戏,而且还迷上了一个解说王者荣耀的帅帅主播@嗨氏。(想知道你们中有没有也是嗨氏粉丝的)
她前两天跑来跟我说,嗨氏请她吃火锅了!那叫一个激动啊,讲述现场几度失控~到底是什么情况呢?
原来是知名网红游戏主播@嗨氏在参加了微博红人节之后,为了答谢粉丝,专程在一家重庆火锅店和粉丝们聚餐!要知道嗨氏可是四川人,到底这家店有什么魔力,居然让出身四川的帅主播,结束了红人节就直奔它家呢?
抱着试一试的心态,团子来到了这家被四川主播认可的火锅店—— 有渝重庆牛油火锅,结果吃了一次就爱上了!这样一家店必须安利给你们!
重要的是我还跟老板卖萌,
给你们要来了双重福利!
大杨浦的学生来吃,
不仅报销打车费还有7.8折!
(具体细则看文末)
\ 正宗牛油锅底+激萌卡通牛油补丁/
锅底是评价重庆火锅正不正宗的一大铁律。香、鲜、麻、辣,再加上牛油熬煮之后形成特殊层次感,让有渝重庆牛油火锅的香味在整栋商场里飘散!对你只到了它在的那个楼层,就全部,都是诱人的香味!
吃重庆火锅最地道的当然是点麻辣锅了!(虽然其实吃辣能力有待提高的我也经常吃鸳鸯……)选择的九宫格的锅,据说汤底使用14种材料秘制而成,麻辣鲜香,辣而不燥。
当然吃重庆火锅当然要吃牛油的了!这家的牛油可不是一般的牛油块,而是卡通牛油补丁!
对,这家店居然把牛油做成了卡通造型,有:hello kitty,还有小熊和小叮当。
虽然你长得好看,但是好吃更重要啊!把牛油补丁放在锅里一会就慢慢融化了…牛油让火锅口感厚重,层次分明,要知道团子就是闻着牛油香找到这家店子的。真的是凭借牛油的香气做到了“锅香不怕巷子深”啊。
\ 涮了这份小龙花 /
对于想吃火锅,又想吃小龙虾的朋友们,火锅小龙虾可以说是火锅领域的又一神作了!
小龙花
精挑细选的小龙虾被特殊烹调之后,放入牛油模型中冷却,成为了一朵朵绽放的“小龙花”。
等到锅底沸腾之后,先把龙虾花放入锅底,等到牛油融化再煮上几分钟,此时的龙虾吸取了锅底的香辣麻,入味三分 。同时龙虾花的牛油也使锅底更加浓郁,龙虾和火锅就这样完美的融合啦!
刚捞出过的小龙虾非常烫,可是香气四溢,让人一秒都不想等。于是团子一边呼呼着手,一边剥着虾,手上烫的不行,可是嘴巴很享受~
拨开虾壳的时候,团子简直感动哭了,什么叫用眼睛看都知道很入味,你看就知道了。虾肉每一寸肌肤都散发着香辛料的气息,入滋入味,饱满Q弹,来上一口一口真的炒鸡满足啊。
团子后来才发现,原来“小龙花”还上过人气美食的火锅榜单,真的是深藏不露处处惊喜啊。
\ 火锅必点菜单样样新鲜味足/
美蛙
当然除了龙虾花做底,牛油火锅怎么能少了肥美的牛蛙呢?这里的牛蛙除了又大又嫩以外,还是事先卤过的。
吃到这样大口大口鲜嫩的大牛蛙,每一口还留有卤香,鲜、香、辣、爽的味道一层层在舌尖弥漫开来,说实话比某老官的牛蛙更入味,更满足呐。
当然这里团子提醒一下广大吃货,因为牛蛙事先卤过了,不用煮太久哦,这样牛蛙的鲜嫩才能更大程度地被保留下来。
牛油火锅有神奇的魔力,它能包容几乎天下所有的食材。在有渝重庆牛油火锅,除了特色锅底以外,独具创意的涮菜也总能让人眼前一亮。
奶蛋肥牛
在涮菜中,团子觉得最特别的就是奶蛋肥牛啦。上来的肥牛上窝了一个蛋还插着一个有牛奶的滴管,这样的肥牛做法,团子只在有渝火锅看见过。
要吃的时候找服务员来拌一拌,牛肉经过人工按摩,肉质更为软嫩。一颗卧蛋再加一点牛奶,混合搅拌之后让牛肉产生了神奇的变化。
煮熟的肥牛入口带着清香的奶味,像是刚断奶的小牛,肉质也嫩的刚刚好。吃过那么多家店的肥牛,团子第一次吃得又惊喜又美味。
火锅三宝
说到吃火锅,当然少不了火锅三宝啦:毛肚、鹅肠、黄喉。这三样可以说是爽脆界的大明星,任何一个做的好都能成为镇店之宝。而在有渝,这三宝样样拿得出手。
大刀毛肚
毛肚超大块的!新鲜的毛肚在牛油锅里翻腾几下,夹起来的毛肚裹着汁水,在咬下去的一瞬间爆发出迷人的香气!
鹅肠
有渝的鹅肠可以说是很厉害了,团子很少能见到如此完整大只的鹅肠,大概是因为鹅肠太宽太长了,煮进锅里也不会像小鸭肠那样卷起一颗颗花椒,吃起来十分爽口方便!
黄喉
大爱黄喉是因为团子喜欢黄喉弹牙脆爽,干净利落的口感,可是火锅界的黄喉质量参差不齐,也一直很苦恼有的黄喉稍有不慎煮过了就变成咬不动的橡胶了。但是有渝的黄喉则是久煮不老,团子再也不担心心爱的黄喉被浪费啦。
火锅三宝要涮的时间都不久,七上八下(15s)就可以出锅了! 这家的三宝品质真的都可以说是上乘了!(我自己家里聚餐煮火锅还特意买了这家的材料回去吃~)
大刀腰片
腰片可以说是考验一家饭店功夫的菜品了,不仅考验着刀功,还考验着如何处理去腥的功夫。被片得极薄的大刀腰片,搭配生鸡蛋,十分嫩滑,喜欢嫩腰又嫌自己弄比较麻烦的同学,这下别错过啦。
海苔酥肉
如今酥肉已然成为了涮火锅的标配,但是不得不提的是有渝家的酥肉,包浆的面粉加入里海苔,新炸出锅的海苔酥肉,每一口都能踏实咬到肉的香酥、爽口、肥而不腻。
\ 小龙虾盛宴 /
吃货们除了可以吃到开头提到的小龙花,其实在有渝重庆牛油火锅店里还很多小龙虾等着大家呢!在一家店吃到火锅 + 小龙虾,这也太适合聚会了吧!
蒜蓉虾
这个吃虾的夏季,当然少不了招牌经典小龙虾啦。蒜蓉虾的蒜蓉质感极细,被爆香之后,蒜的刺激味道全然消失,留下的是蒜的清甜,每一只红彤彤的虾都被金灿灿的蒜蓉酱包裹着,小龙虾的鲜与蒜蓉的甜完美融合,不喜欢太辣的朋友,蒜蓉虾抱走不谢!
油焖虾
秘制酱料炒虾,酱香浓郁,辣中透着一丝虾的甜味,拨开小龙虾娇艳的外衣,露出白嫩的虾肉,团子一口一口根本停不下来啊。
话梅酒醉虾
话梅酒加柠檬,再将熟虾放入密封腌制,虾肉拨开Q弹鲜甜,柠檬与话梅酒的酸味让虾肉多了一丝小清新的味道,作为一道特别的前菜,开胃爽口!
作为火锅深度中毒患者的内心独白:这个世界真的没有什么是一顿火锅不能解决的,即便是在炎炎夏日,火锅+小龙虾+啤酒才是打开夏夜的正确方式呐。
若是你被上海的梅雨季扰得兴致奄奄,
用顿火锅来一扫“梅”运,
振奋精神吧!
团子:“嗯……大家下雨不想出门,你们家地铁又不方便”
老板:“嗯,那就打车来报销打车费吧!”
听得团子我都惊了啊啊啊啊啊啊啊!
现在老板都这么良心了吗?!
团子甩福利时间
这是团子用卖萌换来的:报销车费还打折福利!
默默抱紧胖胖的寄几
福利一
报销打车费
(结账时,出示当日打车发票,
直接减免车费费用,最高30元)
福利二
大杨浦的学生出示学生证即可享受7.8折优惠
复旦同济上财上外上理工通通打折!
(毕业生也算,只要你找得到学生证件)
有渝重庆牛油火锅(百联滨江店)
人均 | 126元
地址 | 平凉路1399号百联滨江购物中心3层
进老火锅。
花里胡哨的菜品就服渝进,正宗重庆火锅渝进又开到嘉兴老万达了,这已经是第四家店了,现新店开业,四店同庆,活动很给力,带你们一起去看看。
店里还是重庆街头的感觉,烟火气息满满,就喜欢他们家的辣锅,三斤牛油一斤料,真的是麻辣鲜香,涮什么都好吃。像他们家的毛肚、千层肚、雪花牛肉都是相当推荐的,肥瘦相间,烫进去一口下去真的是奶香四溢,又嫩又香,七上八下,必须裹上浓郁的酱汁,像这口谁能拒绝?
< class="pgc-img">>现卤鸡爪红彤彤的,抿脱骨,保证一吃一个不吱声。当然像花瓣一样脆脆的黄喉也不能错过,下进去,我都不知道什么时候变得那么能吃辣了。他们家饮品的颜值也真的超级在线,一口辣的一口饮料,太舒服了。另外还有像火箭鱿鱼或者是鲜鸭肠、鲜鸭血都是非常推荐的。
< class="pgc-img">>优惠团购放在视频左下角了,跟我一样爱吃辣锅的渝进他们家千万不能错过。
记得点赞关注。
锅是中国传统的美食文化之一,出现历史悠久,形式多样。火锅行业是中国餐饮市场中的一个重要部分,火锅行业因其独特的风味和丰富的口味,成为了越来越多人们休闲、聚餐、社交的重要选择。
< class="pgc-img">渝叔公/图源网络
>随着中国经济不断发展,人民生活水平不断提高,消费升级的需求日益增加,火锅行业市场需求也得到了快速的增长,市场规模逐年增大。未来,消费升级将会是火锅行业发展的重要驱动力,火锅行业将会有更加广阔的发展前景和空间,吸引了越来越多的创业者和消费者关注。
但是在众多涌现的品牌中,创业者该如何入局呢?俗话说的好:“选择大于努力”,要想稳准狠的入局火锅市场,最好的方法便是加盟知名品牌,而渝叔公就是一个不错的选择,我们是一家重庆老火锅品牌,亲民的价格、高品质的火锅,将纯正重庆老味融入社区。
(1)特色锅底
为了能在同质化严重的火锅市场中突围,渝叔公精选上等原材料,结合传统工艺与现代科技,经过反复研制与试验,终于研发出了独家的发酵锅底,这种锅底不仅继承了重庆火锅的传统精髓,更在口感和风味上实现了创新与突破,长时间的自然发酵使得底料更加醇厚,味道更加浓郁,让人一尝难忘。
< class="pgc-img">渝叔公/图源网络
>(2)新鲜菜品
渝叔公不仅在锅底上做文章,菜品上也少不了,手工制菜,现切现上,我们非常注重食材的新鲜和健康,严格把控每一个环节,从选材到烹饪,确保每一道菜品都是新鲜、安全、卫生的,只为给消费者最好的舌尖美味。
(3)特色装修
在这个互联网发达的今天,我们知道,味道、质量是根本,但是我们也不能忘记,环境带给消费者的影响,渝叔公特色老重庆装修风格,一进门就仿佛回到了以前的时光,拍照打卡超级出片,再加上互联网的传播,营销一步到位,而消费者在这样的环境下就餐,谁能不喜欢呢。
如何在同质化严重的火锅市场中突出重围,以上就是渝叔公给出的答卷,正是凭借着这些优势,才有如今的渝叔公。未来,渝叔公将继续坚守初心,致力于传承和发扬重庆老火锅,让人们在品味美食的同时,也能领略到重庆火锅文化的独特魅力。
< class="pgc-img">渝叔公
>为了更好地拓展市场,给消费者带来更好地消费体验,渝叔公现开放加盟,面向全国战略招商布局,我们提供标准化的产品和可复制的门店模式,总部专业团队为加盟商提供全方位的开业营销、业务提升和营业评估等方案,并通过一对一的专业运营督导,协助加盟商及时解决运营难题,如果你有创业想法,就赶紧来加入我们吧。