饮行业是创业中起步最低但是竞争却是异常激励的行业,自己的餐厅想要在这个行业中占据一席之地,那么建立之前要有一个清晰明确的品牌定位。如何选择好的餐饮品牌策划公司为自己的餐厅做好策划就显得尤为重要了。
< class="pgc-img">>第一:考虑该公司的专注度。
专注度就是指该企业主要是擅长那么方面的业务。只有专注于做品牌策划的公司才能够为企业解决问题,为品牌未来的发展找到准确的市场定位以及品牌定位等。
< class="pgc-img">>第二:考虑该公司的策划实力。
一个优秀的餐饮品牌策划公司,可以从公司的实力和以往的餐饮品牌案例都可以了解。拥有实力的品牌策划团队是公司企业实力的体现。优秀的具有丰富经验的品牌策划是保证品牌成功的关键。
第三:考虑该公司策划的质量与效率。
策划的工作效率也是企业的策划实力以及配合度的一种体现。策划的质量是要看该企业是否能够根据餐厅的发展情况进行针对性的准确定位进行的品牌策划设计,并且保证策划的质量。
< class="pgc-img">>餐饮品牌的发展壮大与品牌策划是密不可分的,选择好的餐饮品牌策划公司考虑的因素都是比较多的,只有找到真正适合自己企业发展的品牌策划公司才是好的。
><>餐咖啡品牌策划‖餐饮定位‖品牌设计‖开店策划‖装修设计‖病店专断‖营销策划‖营销方案‖等
< class="pgc-img">>餐饮策划,是餐饮企业以精准定位为手段,提升品牌形象,强化企业核心竞争力,扩大盈利能力所进行的系统资源整合。餐饮策划的主要手段是精准定位,即在对企业周边商圈的消费能力和消费习惯,进行充分调研和系统归纳,实现企业供给和顾客需求有效对接。提升品牌形象,是餐饮策划的一个阶段性目标,归根到底,是要强化企业的核心竞争力,扩大盈利能力。餐饮策划的工具,是系统资源整合,取长补短,扶优限劣,优化投入产出比率。
< class="pgc-img">>内容
选址策划定位策划主题策划
餐饮策划的内容
1、选址策划
餐饮经营过程中,餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。餐饮策划在选址策划中有两项工作:一种,是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置;另一种,是根据已经找到的位置,为其量身定做合适的模式。无论是哪一种,对于策划人都是一个严苛的考验。
< class="pgc-img">>2、定位策划
在深入调研商圈顾客的基础上,为餐饮企业的产品和服务,打包一个合适的“商品”,以便切入顾客内心的一种方法。定位,就是为企业的产品和服务,寻找在顾客心中的位置。
< class="pgc-img">>3、主题策划
人以群分,物以类聚。顾客的个人爱好是不同的。餐饮企业以不同的主题张扬个性,渲染环境,能够得到拥有共同爱好顾客的认同。
< class="pgc-img">>4、环境策划
根据企业的整体经营策略和经济实力,对餐厅提出装修设想。
< class="pgc-img">>5、投资策划
测算餐饮企业的运营状况,确定盈亏平衡点,以便制定可行性方案,规划餐饮经营模式,核算投资回收期。
< class="pgc-img">>6、产品线策划
根据企业的经营模式和技术实力,设计产品特色、品种数量、价格策略和展示方法,保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平,产品和位置堪称是餐饮店的两条腿,不管那一条稍微差点,都会导致利润的下滑,都不能很好的经营。
< class="pgc-img">>7、采购策划
通过完善管理体系,建立管理机制,确保入库原辅材料和其它物品,保质,足量,底价。
< class="pgc-img">>8、人力资源策划
“用人”从“选人”开始。展望工作愿景,规划员工人生,用更多的“非物质力量”,激活员工爱岗敬业的工作热情,增强员工对企业的认同感和向心力。
< class="pgc-img">>9、管理策划
职责明确,岗位分清,制度合理,奖罚分明。推行“傻瓜式管理”,杜绝任人唯亲、随意赏罚的“不规范管理”。
< class="pgc-img">>10、品牌策划
提炼企业精神,归纳企业文化,整合内外资源。用个性鲜明的品牌形象,扩大影响,承诺品质,吸引顾客,激励士气。
格律诗餐饮策划赵老师从事餐饮行业15年经验。
>如今的餐饮市场中,品牌策划已经成为了一种必不可少的营销手段。无论是大型连锁餐饮企业还是小型独立餐饮店,都需要通过品牌策划来提高自己的知名度和竞争力。下面小编将从策划目标、品牌定位、宣传推广等方面介绍餐饮店的品牌策划。
一、策划目标
餐饮店的品牌策划首先需要确定策划目标。一般来说,品牌策划的目标包括提高知名度、增加客流量、提高客户黏性、提高品牌忠诚度等。在确定目标之后,餐饮店需要制定相应的策略和计划,通过不同的手段来实现目标。
二、品牌定位
品牌定位是品牌策划中非常重要的一环。品牌定位需要考虑到餐饮店的特点、目标客户群体、竞争对手等因素。餐饮店可以通过提供优质的服务、推出特色菜品、打造特色环境等方式来进行品牌定位。品牌定位不仅能够提高餐饮店的知名度,还能够吸引更多的客户。
< class="pgc-img">>三、宣传推广
宣传推广是品牌策划的重要环节。餐饮店可以通过多种方式来进行宣传推广,比如传统的广告宣传、社交媒体营销、线上推广等。其中,社交媒体营销是目前非常流行的一种方式。通过在微博、微信等社交媒体平台上发布活动信息、菜品介绍等内容,可以吸引更多的用户关注和参与。
四、品牌建设
品牌建设是品牌策划的核心环节。餐饮店需要通过形象设计、品牌传播等方式来建设品牌。形象设计包括了标志设计、VI设计、店面设计等。在设计时需要着眼于品牌定位和目标客户群体,打造出符合品牌形象的视觉形象。品牌传播则需要通过多种渠道来进行,比如在店内进行品牌宣传、发布品牌故事等方式。
< class="pgc-img">>五、品牌维护
品牌维护是品牌策划的重要环节。餐饮店需要通过优质的服务、不断创新、优化菜品等方式来维护品牌形象。同时,餐饮店也需要及时回应客户的反馈和投诉,积极解决问题,提高客户满意度,为品牌的长期发展打下坚实基础。
总之,餐饮店的品牌策划需要从策划目标、品牌定位、宣传推广、品牌建设、品牌维护等方面进行全面规划和实施。只有通过不断努力和创新,才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为消费者心目中的优质餐饮品牌。