白天捕鱼、晚上蹦迪……湖南“小辣椒”在“尔滨”被“团宠”

天捕鱼、晚上蹦迪……湖南“小辣椒”在“尔滨”被“团宠”，玩得不想回家

“小辣椒”家长：欢迎“小冻梨”来湖南

湖南“小辣椒”在1月10日晚游镜泊湖。

湖南“小辣椒”围观企鹅。 李静怡 摄

“白天带着孩子们捕鱼，晚上带着他们唱歌蹦迪。东北人民太热情了!我们现在准备前往雪乡，孩子们更兴奋了。”1月9日湖南益阳大宁长益和幼儿园的8名“小辣椒”在4名老师的带领下，组团奔赴哈尔滨。1月11日，三湘都市报记者联系上带队老师李静怡时，他们正在去雪乡的路上。

■全媒体见习记者 曾冠霖 通讯员 宋科铖

【老师】

湖南“小辣椒”一见到冰雪就不知疲倦

“一到哈尔滨小朋友们就格外亢奋，没有见过这么多冰雪，建筑风格也极具特色。”李静怡向记者说道，1月10日，“小辣椒”们白天逛完地标建筑圣索菲亚大教堂，晚上又去到镜泊湖蹦起了迪。“第一次见到满地的积雪，让小朋友们连连尖叫。到了雪地上，他们迫不及待地玩起了打雪仗，感觉有使不完的力气。”

李静怡表示，本身幼儿园有规划做研学活动，南方的城市雪少，为了让孩子们体会到冰雪魅力，于是来到了哈尔滨。研学期间，他们将前往中华巴洛克、圣索菲亚教堂、雪乡、镜泊湖等景点，品尝铁锅炖、东北鱼、东北饺子、春饼等特色美食。

“小辣椒”对哈尔滨热情似火，哈尔滨也对“小辣椒”呵护有加。“小辣椒”们的到访也引发了网络热潮，哈尔滨的网友们一起当上了网络监护人，“1、2、3……好，8个齐可以走了”“这要是敢少一个哈尔滨的雪都得全部翻一遍。”不少网友评论道。

“没想到我们的行程会如此受到关注，哈尔滨网友对孩子们的关心也让我们心里暖暖的。”李静怡说。

【家长】

“很感动很感谢”，期待“小冻梨”来湖南玩

湖南“小辣椒”为什么要勇闯哈尔滨呢?其中一名孩子的父亲曾先生告诉记者，作为南方人我们都清楚冰雪的吸引力有多大，“今年哈尔滨出圈，刚好幼儿园有出游计划，所以一拍即合，决定让孩子们去东北感受冰雪的魅力。”

“没想到孩子们的哈尔滨之旅走红网络，在哈尔滨还得到诸多宠爱，作为家长很感动也很感谢。希望‘小冻梨’也能来湖南、来益阳，让他们也感受一下我们湖南人的热情。”曾先生说。

当记者问到是否担心安全时，这位家长表示，游学行程的安排，园所和老师都筹划得很详细，对小朋友的行程和与他人的接触严格把控，“我们相信老师能带好孩子，给孩子非常愉快的游学体验，也希望孩子们永葆童真。”

【孩子】

“我捡到好多冰块，像钻石一样漂亮”

呆萌可爱的“小辣椒”对于冰城哈尔滨的感受如何呢?据记者了解，一落地，“小辣椒”的小小世界里就感受到北方的冰雪魅力。

“妈妈，今天我在外面捡到了冰块，好多好多的冰!它们闪闪发光，好像钻石一样漂亮。”有“小辣椒”在给家长打电话时分享了他的喜悦。

“面对孩子的热情分享，家长们很欣慰。”李静怡说，“还有孩子表示，暂时不想回家，想继续玩。还有孩子希望能把冰雪打包回家，当礼物送给父母。”

据悉，1月14日，“小辣椒”们将结束勇闯哈尔滨的行程，同样也期待北方的“小东北虎”“小冻梨”们能南下到湖南，赏三湘四水，吃湖湘美食。

全十美。

据我所知在保定市吃铁锅炖不做团购，但是人气依然火旺的有两家店。

·第一家店是在东风路棉纺宿舍里边有一个大食堂，大厅里边服务员包括老板火气也都挺旺。

·第二家就是翠园街马记锅台院了。

今天吃的就是马记锅台院。他们家进门就能看到一个特点，人没到菜先上。他们家是用菜占桌，正好这桌已经炖上了。我觉得拍捞鱼镜头都多余这种品质，他能不用这种鱼吗？两条大鱼再贴上几个饼子，发现他家鱼特点了。肉的颜色是浅粉白的，证明鱼的品质是真的非常有保证的。贴了10个饼子，十全十美。

再加一份鲜排骨，把白菜也放进去，筷子一加墩墩的不散。肚子下面那一块没有刺，而且比较香，带点醋烹味。个人认为鱼和豆腐是完美的搭配，豆腐是卤水的，浸满了鱼肉汤味。多吃点鱼肚子，非常香，因为鱼肚子油脂比较多。

吃铁锅炖饼子是绝配，第一口先得蘸点鱼汤，饼子脆香，加鱼汤的香味。白菜吃我都忍不住了，不用炖的倍儿透，炖成这样里面带着白菜的甜味，这才好吃。白菜就入味了，而且还带点小脆甜。鱼汤当中浸入排骨的香气，排骨用的都是精排。这一锅粗略算了一下，300出个头。

马记锅台院也是多少年老店了，大家可以来试试。

们找到了一家非常不错的制作铁锅炖的小店，淄味大观园。尤其是那里的铁锅炖大鹅，满满的肉质，咸香入味的鹅肉吃起来滋味十足，据说这家店里有20多种铁锅炖，到底好不好吃，咱们赶紧去一探究竟。

贾经理告诉我们店里的特色主要以干锅为主，区别于其它带汤的铁锅炖，这也是最纯正的东北铁锅炖，酱香浓郁、唇齿留香，食材都是选用的最新鲜的，现在铁锅炖的种类有20来种，天上飞的、水里游的、路上跑的基本上都有。

现在主推的是鸡锅、鱼锅、排骨锅、牛排锅 、筋头巴脑锅。鱼有清江鱼和嘎牙鱼，也有海鱼，食材的品种特别丰富。大厅不光有25张餐桌，还有14个包间，装饰环境也非常有淄博的地方特色，在品尝美食的同时也能看欣赏一下陶琉的文化。

店里有20多种的铁锅炖菜品，今天我们先来品尝三种。最大的房间里最大的特色就是桌子是实木岩板的，三道锅热热闹闹坐上一大桌子亲朋好友，体现的是人情味，这种三个锅子在当地还是很少见，最多可以四个锅，能坐20到30人之间，餐具都是专门定制的大观园系列，经过了25到30分钟的炖煮，这三锅的铁锅炖已经好了。

鱼锅里面淡水鳗鱼经过炖煮肉一直是很嫩的，嘎牙的肉质也是鲜嫩的口感，收汁收的特别好，滋味很浓。

传统名菜铁锅炖大鹅，老鹅是150天至200天的，肉质比较紧密，配上东北酸菜味道特别足。

还有食材丰富的排骨锅，除了排骨之外，里面还有土豆、豆角、玉米 ，用了三种豆角，东北的豆角、内蒙古的豆角、本地的芸豆。

过了二十五分钟的炖煮，关火之后还有四十分钟左右的保温，在这四十分钟之内，每十分钟也好，每五分钟也好，每个时间段层次感是不一样的，一直在收汁，收到最后会更加浓郁，在这个寒冷的冬天，能够吃上这么一个铁锅炖，真的是又御寒又解馋。