海上丝绸之路的起点”、“东亚文化之都”这些称号，说出来威名赫赫，但也没给人太直观的感受。刺激我们跳上列车直奔泉州的理由，只有两个字：“好吃”！
提起福建，多少人恐怕只记得厦门鼓浪屿，知道福州是省会，却往往忽略了一座历史丰富得不可思议的小城——泉州。
在福建生活多年的朋友跟我强调了不下百遍，“一定要去泉州吃好吃的，那里才是闽南的魂！你们所熟知的xx特产，可能大部分都是从泉州流传出去的。”
来，跟企鹅君一路南下，去泉州寻找真正的古早味！
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先说说总体感受：
泉州市区不大，步行就很舒服。list上的店和景点可走路可骑车，稍远些的也几乎起步价可达，无敌方便了！
平时爱赖床，来这里却想清早爬起来吃早餐（早起好像也没有那么困难嘛）。想念一碗暖融鲜美的面线糊，加大肠加醋肉，重点是一定要泡油条吃！
< class="pgc-img">午餐钻进街边小馆，来份羹排饭组合（哈哈，闽南话不知道怎么说），或者一颗烧肉粽配小肠汤鱼丸汤，都是简单安心的好味道。
< class="pgc-img">担心下午会饿？怎么可能！炸醋肉、炸菜粿、石花膏四果汤、海蛎煎、土笋冻、润饼菜、绿豆饼、蒜蓉枝.......无穷无尽的小吃在等你。顺便说，这边的奶茶真的很好喝
< class="pgc-img">晚餐宵夜不分家。一锅暖身驱寒的姜母鸭，再点点小菜，两张毛爷爷不到吃得肚皮圆滚滚。对于一年差不多300天都很暖和的泉州，吹着凉风吃烧烤，喝碗四果汤，日子也实在惬意。
晃到巷子里再吃碗糯糯的元宵圆，连做梦都香甜呐！
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在泉州，关于“吃”这件事，最让人敬佩的还是那些不会变味的老店。少说三五十年，长则传承百年的老店比比皆是。
一家店，专心做几样小吃，甚至专攻一种，尽心尽力保持水准。不说多惊艳，但至少让人吃得舒心吃得周全丰美。
来看看我们吃了啥：
早餐
< class="pgc-img">泉州面线糊深得我心，既不会吃得太饱，一碗下去也颇满足。
看似简单，做起来可一点都不马虎。大骨和海鲜长时间熬出高汤，再将面线稍捻碎放入其中，加调好的地瓜粉浆不停搅拌，直到丝丝缕缕的面线像被微风吹开似的，软若无物，糊而不乱，清糊的制作才算完成。
< class="pgc-img">配料多到让选择困难症头皮发麻，醋肉、大肠、卤蛋、虾仁、海蛎、蟹肉、鸭肠、鸭血......任加任选，标配是醋肉＋大肠。
大品牌推荐水门国仔，传承四代，历经百年，在泉州人心里依然屹立不倒。
< class="pgc-img">至少是中上水平，品控稳定，汤底出色。
< class="pgc-img">要问好吃的小摊，那就太多，每个人几乎都有自己的固定据点。
早晨和地陪小伙伴约在她家附近的二院门口碰头，去对面喝了碗面线糊。汤底虽不如国仔，全靠独家的秘制料酒，少许几滴就让整碗面线糊焕发生机，浓烈可口。
< class="pgc-img">来得早，油条的脆度和韧度都保持得很好。吃了三天面线糊，摄影师宝宝说，泡过面线糊的油条最好吃！
吃完早餐，打算一路走到钟楼，逛逛西街再去开元寺。
< class="pgc-img">钟楼
< class="pgc-img">西街，泉州市区保留最完整的古街区。
< class="pgc-img">东西塔是镇国塔、仁寿塔的合称，是中国现存最高的一对石塔。历经风雨侵袭，地震摇撼，仍屹然挺立，表现了宋代泉州石构建筑和石雕艺术的高度成就。难以言表的美。
裴巷里有泉州最地道的康庄满煎糕，大清早就有附近居民过来排队。
< class="pgc-img">吃起来像铜锣烧和黄金糕的合体，刚出锅时香甜松软，稍凉一些韧性更好。
基础版是红糖＋黑芝麻，内馅不会太甜，质朴的红糖味。在此基础上加了糖冬瓜和花生碎的版本，口感丰富许多。点半片（份量是图中这样3块小三角）就足够吃啦！配豆浆或花生汤～
七十多年历史的亚佛润饼也算是西街一景。老板傅亚佛常年穿个白背心站在铁锅前做润饼皮。
< class="pgc-img">每逢清明，家家户户都会吃润饼菜，馅料一般自己做，饼皮就来这边买。
< class="pgc-img">店里也可以买到做好的现成品，饼皮又嫩又Q，包着胡萝卜丝、浒苔、花生碎、鱼卷、豆干。
午餐
侯阿婆烧肉粽
招牌肉粽 8元
< class="pgc-img">家喻户晓的东街侯阿婆（烧肉粽），地陪小伙伴从小吃到大。据说前后搬过四次，令人欣慰的是侯阿婆的头像终于换成彩色的了
烧肉粽个头不小，米粒略略松散，上桌前浇一层薄薄的甜辣酱和花生酱。欣喜若狂地捣开，瑶柱、虾米、香菇、栗子、三层肉、卤蛋........这颗粽子的内心戏也太丰富了！
< class="pgc-img">划重点，推倒拌匀才是正确的打开方式！喂喂，别光顾着挖宝藏，让每一粒糯米都裹满酱汁更好吃哟。
阿秋牛排
牛排＋牛肉羹 34元
最早收到excel的时候一脸懵逼。（对，你应该也有出行要做excel的旁友吧）
怎么莫名会有牛排这个选项的？
此牛排非彼牛排啦，是中式牛排，浓浓的泉州style。
< class="pgc-img">时至今日，吃牛肉的习惯被保留下来，经营牛肉小吃的餐馆摊档在泉州也是遍地开花。一碗咸饭，一碗牛肉羹，再点份牛排，就是泉州人最日常的一顿简餐。
个人比较喜欢阿秋牛排。
< class="pgc-img">相比好成财调味整体偏淡，牛肉羹是不勾芡的清汤，加姜丝、葱花提香，肉丝更细，粉感弱。东兴不是我的菜，牛排调味略重，偏辣。
< class="pgc-img">环境略简陋，但味道不会让你失望。
阿非常有名的百年老字号好成财牛排馆，在涂门街清净寺附近。
< class="pgc-img">清净寺（艾苏哈卜寺）修建于北宋，是国内最古老的阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺庙。
好成财牛排馆
牛排＋牛肉羹＋咸饭 28元
< class="pgc-img">这家最有特色的是牛排，汤汁亮黄，肉香浓郁，吃起来酥嫩软烂，带点点咖喱味。
< class="pgc-img">老板黄成财祖籍泉州惠安。100多年前，爷爷背井离乡去南洋闯荡，回来后改良本地牛肉的做法，加入了一些南洋元素。用的是两三岁的黄牛肋骨，放咖喱、当归、姜等香料大锅焖煮数小时。
牛肉羹也不错，牛肉切丝腌制入味，然后加地瓜粉手工抓打，吃起来特别滑嫩。
< class="pgc-img">吃完羹排饭出来，抬头一看，便望见泉州香火最盛的通淮关岳庙。第一次看到街边就有这样密集的庙宇，燃起的香火，几乎缭绕整个泉州城。
< class="pgc-img">通淮关岳庙，主祀关羽，后增祀岳飞，是福建省现存规模最大的武庙 。
< class="pgc-img">飞檐斗拱香火缭绕，美轮美奂，令人叹为观止。
除了上面提到的清净寺（伊斯兰教）、通淮关岳庙（道教），涂门街与新门街交汇的十字路口，是建于唐开元年间的府文庙（儒教）。短短一千米的涂门街，汇集了三大不同宗教的建筑和文化。
< class="pgc-img">集宋、元、明、清四个朝代的建筑形式于一身的孔庙建筑群。
亲眼见到的时候，你会真真切切体会到“世界宗教博物馆”的魅力。
小吃
也许刚才几个小时之内接受的信息量实在太大了（还不包括路边随时可能遇到的古迹，表示眼睛和脑子不够用），消耗很快，下午又饿了。
我们匆匆离开，一头扎进小吃的怀抱。
炸醋肉、炸菜粿、鸡腿怣（yóu）、石花膏、四果汤、土笋冻、菜头酸、绿豆饼、麻粩、蒜蓉枝........没必要执着家家打卡，不过记得留意下某些小摊的出摊时间，毕竟去晚了食物分分钟被秒光。
桥仔头醋肉
炸醋肉 按斤散称出售
你可能难以想象，在泉州很多不起眼的小摊头都有热心粉丝帮它建立条目。果然，一到下午三点，推车和两口炸锅准时出现在迎津桥头。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有点像酥肉，但其实是瘦肉用醋腌渍（泉州的永春老醋很有名），然后挂上地瓜粉入油锅炸。
刚出锅的醋肉比加到面线糊里的好吃一百倍！外酥里嫩，夹杂着淡淡醋香和一丝焦香的蒜蓉味。不会腻，我一个人可以消灭一袋！
吃完咸的就琢磨来点甜，拔腿去喝四果汤。
四果汤里有样很特别的食材，拿小刮刀在盆子里把一块透明果冻状的东西刨出细长条。那个是石花膏，用海边礁石上的石花草（一种食用海藻）熬制而成的。
< class="pgc-img">制作费时费力，现在越来越少人愿意做了，且吃且珍惜。采来石花后，先用清水浸泡再晒干，如此反复多次。处理过的石花由红色变为白色，杂质也被去除干净。加水熬煮后用纱布过滤浆液，待其自然冷却凝固，得到一盆清澈透亮的石花膏。
顺便再提下土笋冻，跟笋没有半毛钱关系哦，原料是产于海边的一种蠕虫。土笋冻的起源地是泉州！晋江安海的沙虫肥美，在市区就吃五叔公吧。
秉正堂（天后宫总店）
7元／碗
< class="pgc-img">先买卡后点单，7元/张，可以选3种配料。
吃石花膏喝四果汤，不得不提（又）一家百年老店——秉正堂，逛完天后宫可以来这儿歇歇脚。
< class="pgc-img">天后宫供奉妈祖。泉州的天后宫是全国所有天后宫中现存建筑规模最大，保存最好的一座，至今仍保留一些宋代构件和明清时代木构。
表白芋头，很糯很糯！
< class="pgc-img">但个人觉得这家金鱼巷附近的爱啊石花膏更胜一筹。
爱啊石花膏
6元／碗
< class="pgc-img">糖水甜度刚刚好。石花较细，软却不失韧性。配料大多是店家自己做的，选了芋头、番薯圆和QQ果。终于在番薯圆里吃到真正的地瓜味，太感动了。一碗6块钱，业界良心。
< class="pgc-img">这次真的很不巧，三天下雨，气温也降到历史新低。本以为过来避寒，谁知道最后只能把带来的衣服全都套在身上。还有好多小吃没吃
只能买点手信带回上海：
林记正泉茂绿豆饼
绿豆饼 5元／袋（4只）
< class="pgc-img">百年老店背后的故事不必赘述，这份坚持和用心都藏在一枚小小的绿豆饼里了。饼皮酥香，层层分明，内馅清甜绵软，老泉州最爱的绿豆饼，没有之一。
< class="pgc-img">白底红字的包装非常质朴，不过绿豆饼不宜久放，建议一周内吃掉哦！其他可以顺手买点蒜蓉枝和麻粩，感觉做零嘴和茶配都不错。麻粩容易压碎（碎得图片都没法拍了），不过很喜欢！谁能告诉我哪里可以买到好吃的麻粩！
马路对面的那家香酥板栗饼也很好吃，小小的，1元1个。要了一甜一咸，更喜欢咸味的。
< class="pgc-img">一手拎着板栗饼，一手握着放牛班的奶茶，走在路上真是脚底生风～还喝了新晋本地奶茶“壶见”，爱它家的芋咪咪，我对芋泥是真爱。
出乎意料的是，在这个“不可一日无茶，终日喝茶话仙”的城市（话仙，闽南话聊天的意思），“喝咖啡”也悄无声息地开始萌芽。有很棒很棒的咖啡馆！
巴浪鱼咖啡馆
单品手冲、金门王拿铁、黑糖牛奶
拿来配酒的巴浪鱼干和周一特供的满煎糕
< class="pgc-img">巴浪鱼是闽南一种很常见的小鱼，量大又便宜，孩子们从小吃到大的。店主亚三用它给咖啡馆命名，是希望咖啡有一天可以跟巴浪鱼一样，成为日常生活中的一部分。
本来预备了800字小作文来表达对它的喜爱，最后决定对这家店的故事只字不提。
一家好的咖啡馆，应该在走进去的一刹那就能捕捉它最独特的气质。尤其是现在网红店泛滥的时代，看到一家店能完美展现出自己的风格，有种说不出的舒服。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">咖啡好喝是最最基础的。单品选了水洗哥伦比亚向日葵庄园的粉波旁，整体平衡顺滑，甜感丰富。
< class="pgc-img">店里其实有非常多小细节：比如大部分座椅是特意在台北古家具店选购的60年代的欧洲设计师椅子；桌上的台灯很好看（是wuu设计公司的灯）；吧台后面的墙想必全是店主的收藏，很多年代久远的CD和书籍；每杯咖啡出品的时候杯子都精心挑选过。再比如，细心的我一眼就发现了柜子里的威士忌，哈哈
我一直相信，什么样的人开什么样的店。这里的一切，留个悬念，等你慢慢来发现吧。
赤子空间所在的巷口正对着承天寺，是这次在泉州游览的最喜欢的一座庙宇。虽处于闹市，依旧有一种安静的力量。
< class="pgc-img">承天寺，与开元寺、崇福寺并称泉州三大丛林。
晚餐
终于，想笃笃定定坐下来吃顿饭了。吃鸭鸭！
姜母鸭做法颇为讲究，要用番鸭，宰杀洗净之后加大量姜母（老姜）、芝麻油、盐及秘制的配方一同炖煮数小时。不同店家料理方法不同，干汤各成一派。
< class="pgc-img">推荐这两家：
斯丹姜母鸭
姜母鸭75元／只
斯丹姜母鸭是涂门街上一家姜母鸭专门店。走在路上完全被香气拦截，实在太香了！
< class="pgc-img">临街的店面是制作区，一排排砂锅由两个小哥轮流照看，确保每一锅都是现做同时兼顾出品速度。
< class="pgc-img">大量姜片垫在锅底，整只番鸭置于其上，要焖煮100分钟！期间为了防止糊底，隔段时间就要快速掀盖翻动鸭子，让各个部位均匀受热，既考耐心也讲火候。
鸭子的油脂全被逼出来了（底下是油汪汪的），看起来有点柴，但实际皮酥肉嫩，非常入味。姜母焗过之后褪去辛辣，吃起来竟有点像笋干，拌饭可以吃好几块。
姜母鸭85元／只
< class="pgc-img">忠记则风格不同。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">整只带头带爪的番鸭抹上盐，加姜母盛于砂锅中，再把砂锅埋入敞口铁锅里的沙堆和粗盐中加热，要炖3个小时。
鸭子炖得很烂，肉用筷子一戳就脱骨。扯块薄薄的鸭皮，卷起来在底下的汤里轻沾，咸香入味，超下饭。
< class="pgc-img">斯丹其他菜很一般，这家小炒不错，上菜也很快。点了虾米炒芥菜、海螺汤、海蛎煎，三菜一汤，吃得满足，结账只要166！
< class="pgc-img">海蛎煎好吃！蒜苗和海蛎混合地瓜粉糊炒散，火候到位，边缘脆脆的有焦香。
宵夜
夜深人静，最难将息。出来吃宵夜呀！
其实，面线糊是可以从天亮吃到“天亮”的。有的专营早餐，有的则是夜宵党最爱，各家汤底略有不同，配料也是各有千秋。
我们像本地人一样，去蹲守那些定时定点才露面的小摊。吃宵夜真的是讲气氛的！
婷婷面线糊
大肠＋醋肉＋猪尾巴＋油条
炸鸡翅膀
< class="pgc-img">婷婷面线糊，很红的百源路面线摊，专做宵夜档，每晚十点出摊，风雨无阻。
一到深夜这里仿佛吹响了集结号，食客从四面八方汇合，临时摆出来的八九张桌子瞬间被挤满。（毫不夸张，隔壁那家“吴淑珍”，顿时人气惨淡）
< class="pgc-img">锅里是热乎乎的清糊和各色卤味。透明橱窗里花样繁多的配料，被吊起来的小灯泡照得格外诱人。这家的配料选择蛮多，可以多选选，我们加了猪尾巴！
后城面线糊
大肠头＋醋肉＋油条
百源路招商银行对面的小巷子里，就是曾经舌尖摄制组来拍摄的面线糊摊（《舌尖2》这个片段最终未播出）
< class="pgc-img">五年过去了，年近七旬的洪老伯和老伴、儿媳齐心打理这间铺子，从采买食材到熬煮面糊样样亲力亲为，丝毫不敢怠慢。
< class="pgc-img">有不少慕名而来的客人。难得的是老板怀着一颗平常心，在他看来，“推荐不能完全作数，客人吃了，心里认可，才是真的好吃”。
元宵世家海丝金凤，糯米系食物爱好者不要错过！
海丝金凤
元宵圆、姜汁小芋圆、芋泥
< class="pgc-img">主打元宵圆。元宵白白胖胖，咬一口香甜软糯。内馅扎实饱满，花生碎、芝麻和着葱头和猪油，越嚼越香。
< class="pgc-img">汤圆是“包”出来的，元宵是“摇”出来的。皮较粗糙，口感更韧，个头也更大一些。
姜汁小芋圆，粉白两色的小圆仔，还有最爱的芋头丁，暖暖的姜汤好治愈呀！
< class="pgc-img">七夕糖粿则豪迈地洒满白糖芝麻花生碎。还吃得下的同学可以来份芋泥！
< class="pgc-img">虽然每天都吃得撑到不行，回酒店还打包了贻庆鸡爪的鸡爪和猪耳（记得去美食街的总店买），那一刻好后悔没有随身带瓶酒。
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三天时间太仓促了，对于一个过客，怕是难以记录下璀璨文化的冰山一角，亦无法穷尽那些平凡朴素的美味。
我想，泉州是值得一来再来的，看古迹、听南音、看“海丝“给这片土地留下的那些不可磨灭的印记。
< class="pgc-img">注：此攻略图文源自网络，如有侵权，请联系删除。。
THE END
<>到奶茶，不自觉就会想到优乐美
捧在手心，暖在我心~
配合着这样的场景，
是不是应该飘点儿雪花......
无论是逛街、约会还是闺蜜小聚，
奶茶总是必不可少的~
尤其是 贴心的男票总是很自觉地
点上一杯你喜欢喝的味道~
那感觉......
小编此处不是在虐gou
一起来看看，
我大合肥究竟有哪些奶茶店？
是不是每一家你都喝过呢？
◆ ◆ ◆
卡旺卡
霸都奶茶界的领导者，分店超级多，真的是想喝走几步就走那种。全套奶茶必点!
人均：9元
地址：门店太多，就近选择
◆ ◆ ◆
米芝莲奶茶
主打港式奶茶和鸡蛋仔，每次经过都会被浓浓的香气所吸引。尤其喜欢鸡蛋仔外酥里嫩的feel~
人均：11元
地址：包河区万达广场三楼蜀江烤鱼旁
◆ ◆ ◆
路飞堂
一家以海贼王为主题的奶茶店，一定会迷住很多人!每一个品种都有风趣的名字。还有面包、鸡排等小食哦~
人均：10元
地址：包河区马鞍山路130号万达百货BI层(近上下扶梯)
◆ ◆ ◆
张阿姨奶茶
血糯米奶茶和甜酒酿奶茶是特色，这两款女孩子喝起来很不错哦~
人均：10元
地址：庐阳区长江中路女人街中段(靠近明洞韩国炸鸡)
◆ ◆ ◆
CoCo都可茶饮
在霸都也是超多分店，品种超多，还可以选择甜度，是不是很人性化呢?
人均：9元
地址：门店较多，就近选择
◆ ◆ ◆
萝蜜奶茶铺
印有小黄人和大白的杯子真的超级可爱，有的品种味道偏甜，爱甜食的可尝试哦~
人均：8元
地址：蜀山区长江西路与怀宁路交口北京华联4楼
◆ ◆ ◆
大通冰室
这里的鸡蛋仔超有味道，点一杯奶茶，配一份鸡蛋仔，一份下午茶就搞定咯~
人均：10元
地址：庐阳区淮河路与北含山路交口麦当劳隔壁(麦当劳)
地址：蜀山区港澳广场沃尔玛电梯一楼入口(肯德基对面)
◆ ◆ ◆
恳的妙手泰国拉茶
泰国拉茶，味道很浓郁，尤其是没有那种甜腻的口感。喝奶茶还能配一些特色甜点，便是一份美味的下午茶~
人均：20元
地址：庐阳区步行街九狮桥长江剧院对面(长江剧院对面)
◆ ◆ ◆
甘茶度
超爱这里的奶盖，每次去万象城逛街都会点一杯。逛街累了，还可以来这边点一杯喝的坐着休息休息~
人均：12元
地址：蜀山区潜山路111号华润万家城5楼L523B(英皇电影院旁)
◆ ◆ ◆
台湾贡茶
很特别的茶饮，最爱这里的招牌奶盖、熊猫奶盖等各种奶盖~一定要点大杯才过瘾。
人均：15元
地址：蜀山区万达金街2楼西街中段电梯口斜对面
◆ ◆ ◆
日出茶太
最爱这里的烤奶茶和烤奶冻，点一杯东西顺便坐坐，或者逛街累了休息休息，还是挺不错的。
人均：10元
地址：蜀山区南二环与潜山路交叉口银泰城B1层(南二环路口)
◆ ◆ ◆
50岚奶茶
无糖奶茶，茶味会比较重一些，所以也就不是很甜。喜欢茶味儿更浓的可以选择这家。
人均：10元
地址：包河区芜湖路329号(近桐城路口)
◆ ◆ ◆
地下铁港式靓饮
老牌奶茶店，感觉很久以前读书的时候，经常会和地下铁。满满都是回忆~
人均：8元
地址：分店较多，就近选择
◆ ◆ ◆
MINI熊撞奶
全奶味道的很受欢迎，这里的撞奶系列口味都很不错，选择自己喜欢的绝对不会出错哦~
人均：11元
地址：包河区芜湖路万达广场室外步行街1楼商铺纪念日对面(纪念日对面)
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黑泷太郎饮品
银泰城才开不久的店，日式风格比较浓的装修风格。最爱黑糖奶茶，甜度适中，性价比也不错~
人均：10元
地址：蜀山区南二环与潜山路交口华邦银泰城四楼(薛家老店对面)
◆ ◆ ◆
85度tea
才开不久的一家店，奶茶种类较多，烧仙草奶茶和奶盖都是真爱。价格也不贵~
人均：8元
地址：庐阳区逍遥津街道李鸿章故居
◆ ◆ ◆
RB珍奶会所
觉得普通的大杯不够喝的可以买这家的超大杯，真的超级大!性价比也较高哦~
人均：10元
地址：蜀山区长江西路244号
地址：庐阳区安庆路与蒙城路交口(城隍庙南门向西50米)
◆ ◆ ◆
放牛斑
茶味比较浓，奶茶的名字都还挺有意思的~波霸元气乌龙奶、黑麽麽奶茶等等~
人均：12元
地址：庐阳区豆瓣汇步行街出入口处北一环濉溪路88号万豪广场(近双岗西公交站)
◆ ◆ ◆
小时代港式奶茶
主打港式奶茶，但是其中的血糯米奶茶味道会更好些~奶茶不贵，性价比较高~
人均：7元
地址：庐阳区步行街孙府大院路口西边小吃巷内60米(芒果ktv旁边的巷子进来60米)
◆ ◆ ◆
不柚奶茶杂货店
一家很文艺的小店，不柚抹茶奶茶是必点，奶味浓郁醇厚。喜欢在这里小憩一下午，清净而闲适~
人均：10元
地址：蜀山区龙河路21号(安大北门往西400米、西园新村出口斜对面)
图片来源：大众点评
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021中国茶叶区域公用品牌价值评估报告
执笔：胡晓云 李闯 魏春丽 吴茜 朱建臻 施金敏
中国茶叶品牌价值评估课题组
摘 要
以浙江大学CARD中国农业品牌研究中心研发的“中国农产品区域公用品牌价值评估模型”（简称CARD模型）为理论工具，延续2010年开始的“中国茶叶区域公用品牌价值评估研究”专项课题，通过多方调研，结合数字化信息技术，对2018—2020年3年间的相关数据进行调研、甄别、赋值、评估，得出2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估结论。同时，以本次专项评估数据为基础，结合近年来我国茶产业相关数据和信息，研究中国茶叶区域公用品牌建设的现状和问题，并提出相应的建议。
关键词：茶叶；区域公用品牌；品牌价值；价值评估
现象与趋势
2、茶产业
（1）茶产业区域大整合，初现端倪
众所周知，在过去的20年间，中国的茶叶种植面积持续增长，茶叶产量逐年递增。来自国家统计局最新公布的数据显示，2020年，中国茶叶年产量已达297万吨，是2001年的4.2倍。来自中国茶叶流通协会的报告显示，2019年，全国未开采茶园面积超过900多万亩，因此，未来中国，茶叶的年产量还会迅速增加。
另一方面，国内茶叶消费的增长乏力，受国际大环境影响，茶叶国际市场出口也不容乐观。中国海关的统计数据显示，2020年，中国出口茶叶34.88万t，同比下降4.8%；2021年1—3月，中国茶叶出口量为7.60万t，出口额为27.18亿元人民币，比去年同期分别增长5.3%和4.4%。考虑到去年受疫情影响所造成的参照基数较低、2019年全年36.66万t的年出口量、当前错综复杂的国际关系对国际市场的影响等，2021年的茶叶出口依然面临巨大压力。与我国茶叶产量快速增长相比，国际市场潜力的发掘还需要时日，可以预见的是，未来茶叶的供需失衡会进一步加剧。
产能相对过剩的背景下，茶叶主产区比以往任何时候都更需要品牌建设，特别是品牌营销、品牌传播、产品创新和渠道拓展，对于新近发展起来的茶叶产区尤为重要。茶叶种植面积增长迅速的云南、贵州、四川、湖北等省份，均提出或出台了促进茶叶区域公用品牌发展的目标和相关政策。
在国内外茶品牌竞争与茶消费背景下，我国茶叶区域公用品牌呈现出在更大区域范围、更高品牌架构层面的整合现象。其深层原因有二：
首先，我国多数茶叶区域公用品牌（特别是传统名茶和历史名茶）的形成大多基于历史上约定俗成的特定产区与产品声誉，而后依托农产品地理标志、地理标志证明商标等知识产权所有与使用，开展品牌运营管理。由于农产品地理标志、地理标志证明商标等严格限定了品牌产品来源的地域范围，导致新近增加的茶产区无法成为原有茶叶区域公用品牌的产品，因此，各新茶区均面临着不得不重新塑造品牌或成为其他品牌的原料供应基地的困境。
其次，随着茶叶区域公用品牌竞争的加剧，原来基于县域或县域以下区域范畴的农产品地理标志、地理标志证明商标而建设的茶叶区域公用品牌，在更广阔的市场竞争中常常处于劣势。比如，能够集聚的传播、资金等资源较少；面临着同一茶叶主产区内部的其他品牌的竞争；难以获得更高层级和更广泛区域的信用背书等等。
从更好地集聚资源，扩大规模力量参与市场竞争，更充分地基于各种优势资源塑造区域形象和品牌影响力的视角着眼，跨区域整合打造大品牌的情况出现，下文分析的几个典型案例可见一斑。
近年来，湖南省委、省政府大力扶持湘茶区域公用品牌建设，提出打造千亿湘茶产业，重点打响潇湘绿茶、湖南红茶等区域公用品牌的战略。2015年，根据湖南省委、省政府主要领导指示，湖南省发改委会同湖南省农委根据“统一产业布局、统一品牌标志、统一准入机制、统一质量标准、统一市场形象”等“五统一”要求，开始实施大湘西茶区域公用品牌建设，并在政府引导下成立“湖南省大湘西茶产业发展促进会”。2016年4月，湖南省大湘西茶产业发展促进会与湖南潇湘茶业有限公司签署“潇湘”商标转让协议，正式接手品牌运营管理重任。
当前，“潇湘”茶叶区域公用品牌的区域覆盖范围涵盖了湘西州、张家界、怀化、邵阳、娄底、岳阳、长沙、株洲、郴州等9市（州）所辖的55个县市区，茶类涵盖了绿茶（花茶）、红茶、黑茶、白茶、黄茶等区域内的多个品类。全省37个茶叶主产县有21个已纳入“潇湘”茶叶区域公用品牌的覆盖范围。
5年多来，湖南省发改委安排专项资金应用于品牌产品的标准体系建设、品牌营销传播、质量监管、电商市场开发等领域，“潇湘”茶叶区域公用品牌整合区域资源，带动了一批区域内的茶叶企业品牌、产品品牌的共同成长与市场拓展，并联动了50个茶旅融合发展示范项目，实施茶旅融合产业探索。当前，“潇湘”茶叶区域公用品牌的授权企业中，年销售超过5000万的企业品牌已从17家增加至30多家。2019年，大湘西地区茶园面积160万亩，实现茶叶综合产值425亿元，带动230万茶农增收致富，茶农年人均收入超万元。
类似的跨越行政小区域整合大区域的茶产业例子还有贵州绿茶、安康富硒茶以及刚刚注册的“杭州龙井”等茶叶区域公用品牌。2021年3月7日，由杭州市茶叶产业协会申请的“杭州龙井”地理标志证明商标核准公告发布，意味着杭州市龙井茶产业的发展，除“西湖龙井”地理标志证明商标对西湖风景名胜区和西湖区周边168平方公里品牌覆盖范围以外，将有“杭州龙井”这一涵盖更大区域范畴的茶叶区域公用品牌，来集聚整个杭州市各区县的茶产业，实现“杭州龙井”的品牌化发展。
“贵州绿茶”目前尚未完成商标注册，但依托2017年获得的原农业部批准的农产品地理标志登记保护，近年来也在积极致力于全省范围的绿茶区域公用品牌整合。2020年7月，“贵州绿茶”入选中国和欧盟第二批中欧地理标志协定保护名单，为走向国际市场赢得了先机。
安康富硒茶于2018年6月获得地理标志证明商标，当前正在积极实施品牌重塑工程，彰显了安康市委、市政府做大做强该品牌的决心。安康富硒茶产品生产地域范围覆盖了安康市的9个县区，其中紫阳、平利、岚皋、汉阴等六县区为茶叶主产区。因此，安康富硒茶也是对各县区茶叶区域公用品牌如紫阳富硒茶、平利女娲茶、平利绞股蓝等茶叶区域公用品牌的升维整合，形成安康全域的区域公用品牌、企业品牌、产品品牌的多重母子品牌生态结构。
种种跨区域整合茶产业、构建更大区域范围（有的也涵盖更多品类）的茶叶区域公用品牌的建设迹象表明，未来，这种趋势还将持续并深入。2021年5月1日起实施的《湖北省促进茶产业发展条例》中就明确提出，“省和茶叶主产区人民政府应当培育品质优良稳定、特色鲜明的茶叶区域公用品牌，引导地理分布相邻、工艺品质相近、人文历史相通的区域公用品牌整合壮大”。
无论从资源整合、市场竞争的需要，还是从地方政府部门的民生职责，亦或从消费者品牌认知的角度看，基于跨区域茶产业整合的茶叶区域公用品牌建设，有其品牌经济开拓与发展的合理性和探索价值，也会引发一系列连锁反应和理念挑战、消费反馈，值得持续关注。
（2）新式茶、跨界茶，拓展茶产业新赛道
根据本次有效评估品牌的3次产业产值比重比较（图14），近3年来，108个茶叶区域公用品牌的一产产值比重逐年下降，二产和三产的产值比重均高于一产，且三产产值比重逐年提升。可见，我国茶产业的发展在逐渐延伸，拓展新赛道。
图14 2021有效评估的茶叶区域公用品牌近3年的产业产值比重比较
当前，茶叶消费已逐渐呈现出年轻化、多样化的消费趋势。如新茶饮兴起，茶道与花道融合，茶叶与瓷器有机结合等等，拓展了茶叶的新兴消费市场，提升了更多的消费空间，为茶产业带来庞大的产业效益。
新茶饮以年轻消费群体为主，具有食材丰富、饮品多样、颜值时尚、体验感佳、场景化消费、科技化应用等特点，是一种以茶为基础，结合鲜果、芝士、咖啡、木薯、牛奶等食材制作而成的新式创意茶饮品。2020年末，在中国连锁经营协会（CCFA）主办的“2020中国全零售大会”上，CCFA新茶饮委员会筹备工作组成立。值得注意的是，本次大会对新茶饮提出两大标准：“新茶饮，必须使用天然原材料打造好的产品，必须致力于塑造并传递某种品牌文化。”当前，新式茶已成为年轻人接触茶叶消费的新窗口，这与近年来各茶叶品牌探索年轻群体这一庞大潜在市场的需求不谋而合。据《2020新式茶饮白皮书》报告显示，预计2021年，新式茶饮市场规模会突破1100亿元。从消费客群来看，2017年中国新式茶饮消费者规模为1.52亿人，而2020年我国新式茶饮消费者已突破3.4亿人，预计2021年，这一规模将增长至3.65亿人。另据消费者画像方面的数据统计，新茶饮的消费群体中90后和00后的比例为70%，女性占比约60%。
在湖南、重庆、福建等茶叶主产区，通过新茶饮品牌带动茶消费，为各茶叶区域公用品牌提供了一条可联动的产业与品牌延伸发展道路。如长沙的茶颜悦色、重庆的嫩绿茶和天福茗茶旗下的“放牛斑”奶茶，这三个新式茶品牌均属于典型的立足本土地标茶产品与茶文化的茶饮品牌。尤其是长沙的“茶颜悦色”，作为长沙兴起的饮品，已经融入在长沙这张城市名片之中，吸引四面八方的游客打卡留念。上述新茶饮企业品牌，已经成为区域市场的佼佼者，为所在的茶叶主产区市场带来茶饮新生态，从场景营造、创意产品研发、年轻消费群体触达，营销传播等多方面为茶叶区域公用品牌提供了联动可能。因此，茶叶区域公用品牌与新式爆品茶饮的联合营销值得双方共同探索。
但从茶叶消费的市场总量来看，新茶饮占比依然很低。据《2020新式茶饮白皮书》数据统计，2020年6月底，中国现制茶饮门店数量大致在48万家左右。人气极旺的“茶颜悦色”，门店数量只有310余家；新茶饮市场代表者“喜茶”与“奈雪の茶”，门店数量也只有690余家和440余家。与整个制茶业的门店数量相比，这些品牌的门店规模还有待于进一步提升。随着茶叶消费群体的代际更迭，新世代必将成为茶叶消费的主要群体。但当前，我国茶叶区域公用品牌在整体上对新世代消费群体的市场需求反应相对滞后。因此，如何借助新茶饮实现品牌年轻化，是值得各茶叶区域公用品牌思考的紧迫课题。
（3）茶叶出口，开启丝路新篇章
我国不仅是世界第一大茶叶种植国、第一大产茶国，还是全球茶叶出口的主要国家之一。中国海关相关数据显示，近5年，我国茶叶出口稳定在30万t以上。其中，2019年达到了366552t；2020年受疫情影响，茶叶出口量有所回落，出口共计348815t。尽管如此，我国茶叶出口销售总额在逐年提升，从2016年的979196万元，增长至2020年的1416376万元（图15）。
图15 近5年中国茶叶出口量和出口销售额比较
比较本次有效评估的茶叶区域公用品牌近3年来的出口额占比（茶叶出口销售额/茶叶实际销售总额）和出口量占比（茶叶出口销售量/茶叶实际销售总量）可见（图16），2018年茶叶出口额占比为5.05%，2019年为5.21%，2020年为4.98%；同时可见，近3年，我国茶叶出口销售量占比高于出口销售额占比。这表明，我国茶叶出口的价格普遍低于内销价格。
图16 2021有效评估品牌近3年的出口额和出口量占比比较
据中国海关茶叶出口额和出口量的数据折算比较，近5年来，我国茶叶出口单价尽管从2106年的29.79元/kg逐年提升，但到2020年，该价格仍仅为40.61元/kg。可见，有效评估的茶叶区域公用品牌茶叶主要以原料茶的形式出口，品牌溢价无法得到有效体现。
2021年3月1日起，《中欧地理标志协定》生效。据协定条款显示，我国28个茶叶地理标志保护产品入选首批互认保护保护清单；4年后，协定范围将扩大，会涵盖双方另外的各175个地理标志保护产品，其中含31个茶叶地理标志保护产品。连同2011年即进入中欧地标互认名单的“龙井茶”，我国共计有60个茶叶地理标志已经进入欧盟认可保护名单。《协定》将为双方的地理标志产品提供高水平的保护，能够有效阻止假冒伪劣产品，为中国茶叶产品进入欧盟市场提供有力的法律保障，有利于提升国际市场的销售力。
根据协定条款，入选互认保护清单的中国茶叶区域公用品牌有权使用欧盟的官方认证标志，有利于获得欧盟消费者的认可，进一步推动中国茶叶的对欧出口。但是，这也给中国茶叶整体的品牌建设带来新的挑战，即中国茶叶在对外贸易中如何进行国际化表达，如何实施适合国际消费者的营销策略，塑造国际化的品牌形象，从而提升中国茶叶品牌国际竞争力和品牌溢价力。
在国内市场，各茶叶区域公用品牌要进行差异化错位竞争，才能凸显自身独特价值，提升品牌在国内市场的竞争力，但在全球市场上，它们还承担着集聚力量，构建中国茶整体化、国际化品牌形象，传达中国茶文化的使命。在第二个“国际茶日”到来之际，相关系列的预热活动已经开启，2021“国际茶日·大使品茶”活动于元宵佳节在京进行。由农业农村部农业贸易促进中心联合浙江省农业农村厅举办，参加活动的嘉宾有中国常驻联合国粮农机构代表广德福，阿根廷、立陶宛、荷兰等9国驻华大使、使节。活动中，大家欢聚一堂，全方位感受中国茶和文化之美，共同开启2021“国际茶日”欢庆序幕。主办方希望通过本次活动，向更多的国家推荐中国茶，从而推动中国品牌走向更广阔的国际舞台。活动预示着，集聚区域力量，整合中国茶品牌形象的国际品牌传播战略已经在新的竞争格局中展开。
由此，中国茶的国际跨文化品牌传播正式拉开序幕。在中国元素的国际表达中，选取何种传播元素，采用何种传播策略，实施何种传播方式等等，亟待开展专题研究。
3、茶科技
（1）品种迭代，满足多元消费
数十年来，龙井43、白叶1号、乌牛早等茶叶品种为中国茶产业的良种推广、规模化发展提供了前所未有的贡献。但是，随着品种引种规模的不断扩大，也带来了各地茶品种同质化的问题。在消费者追求个性化、多元化的美好生活进程中，茶产品需要不断自我突破，满足多元消费。其中，品种的迭代是关键。
中国农业科学院茶叶研究所，已育成和储备了一批茶树新品种、新材料，以满足市场多元化和消费者“新奇特”的消费需要。先后育成了中黄1号、中黄2号、中黄3号、中白1号等一批特异茶树新品种，每公顷平均效益超过30万元，是常规品种的3～5倍；创制了不含咖啡碱的野生资源——红芽茶，同时富含苦茶碱和甲基儿茶素的野生资源——白芽茶，富含花青素的中紫1号、中紫2号等一批特异茶树资源；选育了适制地方名茶专用品种，助推传统历史名茶品质提升。
同时，各地也在中国农业科学院茶叶研究所指导、协同下自行研究茶树良种，形成茶叶区域公用品牌从品种开始的独特的核心价值。如安康富硒茶的“陕茶1号”、英德红茶的“英红9号”、福鼎白茶的福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）等，为各区域公用品牌的独特性提供了独特价值。未来，为了应对消费者多元化、个性化的茶饮需求，需要更多地进行良种优化、特殊品种开发。
（2）数字化应用，助力品牌价值提升
目前，科技创新的应用已经贯穿在茶叶区域公用品牌的生产、加工、售后等各个环节。为了通过科技赋能带给消费者更好的消费体验，近年来，数字化应用成为一大热点。
茶叶利润空间大，且辨别真假难度大——很难一眼识别。因此，有不法商贩大肆制造假冒、仿造茶，打着所处区域的茶叶区域公用品牌的幌子，欺骗消费者。如果能实现茶叶生产、加工、销售全程可追溯，一则可以保护茶叶区域公用品牌的形象，二则保护了消费者的利益。在当前数字农业的时代背景下，一些茶叶区域公用品牌正在积极探索通过数字技术为茶叶区域品牌保驾护航，保护品牌利益。
2021年3月10日起，福鼎市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程全面纳入福鼎白茶大数据溯源平台系统。通过该平台系统，可全程高效监管福鼎白茶，实现产区溯源、品牌溯源，既维护福鼎市原产地茶农、茶企的利益，又保障消费者的合法权益，更好地推进福鼎白茶产业创新和高质量发展。
在浙江杭州，通过数字赋能，统一标识，闭环监管，杭州市农委为西湖龙井茶的品牌保护做出了卓有成效的探索与实践。之前，虽然杭州市一直重视西湖龙井茶品牌的保护和发展工作，在生产、包装、销售、市场等环节加大监管力度，但在西湖龙井茶的实际产量与市场需求严重不足的环境之下，依然有大量的仿冒产品，且“做真太难，做假太易”，出现劣币驱逐良币的问题。为加强品牌保护，杭州以数字化管理为突破口，于2020年构建“西湖龙井茶数字化管理系统”平台，采用“生产过程数据化、管理过程自动化、决策系统智慧化”的总体取向，运用杭州大数据、物联网、区块链等数字化优势对西湖龙井茶的生产、加工、销售及市场运营进行数字化一站式管理，涵盖了西湖龙井茶基础数据库、防伪溯源查询、“西湖龙井”地理证明商标授权许可、龙井茶（西湖产区）地理标志保护产品专用标志使用注册登记、产地证明标识申领发放和流向管控、市场监管、奖惩等诸多功能。2020年，虽然西湖龙井受到倒春寒、疫情人工不足等因素的影响，导致产量减少，但依然实现了价格和产值的大幅度逆势增长。
2021年，为提高西湖龙井茶品质，杭州积极推进西湖龙井茶数字化管理系统二期项目实施，增设平台功能，为茶农、茶企提供更便捷、更智慧的服务。在数字化管理系统的监督下，有效遏制了实物茶标买卖现象。
数字技术的运用，不单单止于追源溯流、去伪存真，通过数字可视化建设以及网络平台搭建，能够破解当前各茶叶公用品牌“用工荒”这一难题。尤其今年年初，疫情的再次来袭，使采茶工的雇用与到位成为各产茶区的焦点问题。
“开化龙顶”区域公用品牌所在地浙江省衢州市开化县，通过绘制可调剂采茶工分布情况的“三色图”，有效解决了用工荒这一难题。在这张图上，县里重点茶企的联系方式、茶企用工人数需求都标注得十分清楚。通过这张三色图，当地政府能够清晰地了解哪些茶企要招人，当前用工缺口的数量等问题，从而合理调剂富余采茶劳动力，保障茶叶的及时采摘。
建设以“武阳春雨”为茶叶区域公用品牌的浙江省金华市武义县，其智慧茶园实现了产销全流程数字化。当地政府邀请省农业农村厅研究员作为指导专家，开发建设智能化云平台及智慧茶园手机APP，开展物联网数据采集，实现大数据的集成、分析和利用，有效的服务于茶叶生产。智慧茶园通过机械化建设，将鲜叶推青、杀青、烘干、制作、包装各流程纳入智能生产线。这条生产线机械化水平达到95％以上，实现了“机器换人”。流水作业从以前一天三班倒的用工40人左右，降低至整个车间用工人数在5-6人，降低人工成本，解决了用工荒难题。
借助数字化应用，以品牌化为引领，以数字化为技术，助力品牌管理，提升品牌价值，这样的工作，在本次有效评估的多个头部品牌以及中坚品牌中，均得以开展，并受到很好的效果。这表明，在互联网时代，借助数字化技术，为茶叶区域公用品牌开创新高度、拓展新市场、发展新生力量，不仅成为一种可能，更可以大力应用。
结语
在“后疫情时代”的大背景下，消费者愈加偏向理性消费，愈加关注健康安全。作为21世纪公认的健康饮品，茶能够为更多人带来健康已成为基本共识。在“国潮”品牌崛起、追求模古生活的消费趋势下，针对新世代消费者而言，我国的茶叶区域公用品牌还处于相对弱势的消费认知状态。面对新一轮的挑战与机遇，各茶叶区域公用品牌更需要进一步塑造中国茶以及各品牌自身的国内外消费市场，特别是新世代市场的正面影响力。未来，有3个方面，值得引起高度重视。
首先，更深入地融入区域乡村振兴与城乡融合发展的国家战略。脱贫攻坚战已顺利收官，但“一片茶叶富了一方百姓”的故事必须继续。在全面推进乡村振兴战略的背景下，我国茶叶区域公用品牌应当更好地融入所属区域的乡村振兴战略，进一步成为富民产业与富民品牌，以茶为原点，深入挖掘区域独特的地理生态、文化价值，融合多种经营业态，更多地将茶产业延长至第二、三及文创产业，更快地对接年轻化的消费群体，促进品牌年轻化，提供多样化的消费体验，整合大产区，塑造大品牌，坚守品牌独特价值，提供品牌独特消费意义，从而为区域经济发展、区域民生幸福，多元消费满足、美好生活追求等发挥更立体、多元、有效的带动与联动作用。
其次，更广泛地传播中国文化和中国形象。如今，我国茶产业已进入“茶为国饮”上升为“茶为国礼”的新时代。茶，作为中国优秀传统文化的载体频繁出现在国际外交场合，这是中国对世界最友好、诚挚的表达。茶，不仅仅存于其物质的形态，还应该是带有文化内涵、民族精神的存在。中国茶是代表中国形象的国家品牌，各茶叶区域公用品牌是中国茶国家品牌不可或缺的重要组成部分。因此，各茶叶区域公用品牌要思考并探索如何更好地整合区域资源，以茶为媒，讲述好中国故事，提高中国茶及其各茶叶区域公用品牌的品牌传播力，用中国故事、中国文化及其各地域文化提升中国茶的内涵，提高中国茶的文脉品牌化价值。
第三，更快速地应用数字化等科技创新。当代科技化浪潮一日千里，新的科技层出不穷。近年来大热的区块链、虚拟现实、大数据、云计算等技术已经展现出与区域公用品牌结合的巨大潜力，茶叶区域公用品牌也不例外。部分案例的品牌化、数字化双轮驱动战略已经初现成效。这些技术在保障产品质量安全、打击假冒伪劣产品、消费趋势洞察、增强消费体验、营造新的消费场景等方面呈现出广泛的应用前景，进一步提高品牌发展力，提升品牌的溢价空间。未来，拥抱新科技已经不是一个选项，而是一种必然。
本文已发表于《中国茶叶》2021年第5期
课题顾问：鲁成银 黄祖辉 钱文荣
专家组成员：鲁成银 王岳飞 屠幼英 陈永昊 胡晓云 翁 蔚 孙状云
课题负责人：胡晓云
课题组成员：魏春丽 李 闯 施金敏 吴 茜 朱建臻 朱振昱 徐 凯 李姝燕
说明：本次报告分三篇进行连载。本篇为下篇，内容为容为“现象与趋势·茶产业”“现象与趋势·茶科技”。上篇内容为“数据分析”，中篇内容为“现象与趋势·茶文化”。
附：2021中国茶叶区域公用品牌价值评估结果（单位：亿）
排序 | 地区 | 品牌名称 | 品牌价值 |
1 | 浙江 | 西湖龙井 | 74.03 |
2 | 云南 | 普洱茶 | 73.52 |
3 | 河南 | 信阳毛尖 | 71.08 |
4 | 湖南 | 潇湘茶 | 67.83 |
5 | 福建 | 福鼎白茶 | 52.15 |
6 | 江苏 | 洞庭山碧螺春 | 48.72 |
7 | 浙江 | 大佛龙井 | 47.74 |
8 | 浙江 | 安吉白茶 | 45.17 |
9 | 湖南 | 安化黑茶 | 41.32 |
10 | 四川 | 蒙顶山茶 | 40.99 |
11 | 安徽 | 六安瓜片 | 40.64 |
12 | 贵州 | 都匀毛尖 | 40.20 |
13 | 福建 | 武夷山大红袍 | 38.44 |
14 | 四川 | 峨眉山茶 | 38.14 |
15 | 安徽 | 太平猴魁 | 37.83 |
16 | 福建 | 坦洋工夫 | 37.67 |
17 | 安徽 | 祁门红茶 | 37.66 |
18 | 江西 | 庐山云雾茶 | 36.80 |
19 | 福建 | 福州茉莉花茶 | 35.63 |
20 | 陕西 | 安康富硒茶 | 35.16 |
21 | 云南 | 滇红工夫茶 | 35.15 |
22 | 湖北 | 赤壁青砖茶 | 33.65 |
23 | 陕西 | 汉中仙毫 | 32.94 |
24 | 广东 | 英德红茶 | 32.64 |
25 | 广西 | 梧州六堡茶 | 32.34 |
26 | 湖北 | 武当道茶 | 32.02 |
27 | 浙江 | 越乡龙井 | 31.90 |
28 | 贵州 | 湄潭翠芽 | 31.79 |
29 | 贵州 | 梵净山茶 | 31.16 |
30 | 安徽 | 霍山黄芽 | 29.65 |
31 | 福建 | 平和白芽奇兰 | 29.63 |
32 | 江西 | 狗牯脑茶 | 29.18 |
33 | 浙江 | 开化龙顶 | 29.04 |
34 | 福建 | 安溪黄金桂 | 29.02 |
35 | 江西 | 浮梁茶 | 28.23 |
36 | 福建 | 正山小种 | 27.22 |
37 | 湖南 | 碣滩茶 | 26.93 |
38 | 浙江 | 径山茶 | 26.27 |
39 | 贵州 | 凤冈锌硒茶 | 26.00 |
40 | 浙江 | 松阳银猴 | 25.93 |
41 | 江西 | 婺源绿茶 | 25.62 |
42 | 湖北 | 恩施玉露 | 25.21 |
43 | 重庆 | 永川秀芽 | 24.91 |
44 | 湖北 | 英山云雾茶 | 24.64 |
45 | 贵州 | 遵义红 | 22.36 |
46 | 福建 | 天山绿茶 | 21.89 |
47 | 浙江 | 武阳春雨 | 21.37 |
48 | 浙江 | 千岛湖茶 | 21.35 |
48 | 湖北 | 恩施富硒茶 | 21.35 |
50 | 山东 | 日照绿茶 | 21.06 |
51 | 湖南 | 岳阳黄茶 | 20.76 |
52 | 四川 | 雅安藏茶 | 20.71 |
53 | 江西 | 修水宁红茶 | 20.24 |
54 | 安徽 | 岳西翠兰 | 19.65 |
55 | 福建 | 政和白茶 | 19.50 |
56 | 浙江 | 磐安云峰 | 19.22 |
58 | 湖南 | 石门银峰 | 18.01 |
59 | 四川 | 马边绿茶 | 17.42 |
60 | 福建 | 永春佛手 | 17.10 |
61 | 四川 | 万源富硒茶 | 16.86 |
62 | 浙江 | 泰顺三杯香茶 | 16.16 |
63 | 福建 | 政和工夫 | 16.05 |
57 | 江苏 | 茅山长青 | 16.04 |
64 | 湖北 | 赤壁米砖茶 | 15.31 |
65 | 山东 | 沂蒙绿茶 | 14.97 |
66 | 四川 | 邛崃黑茶 | 14.26 |
66 | 四川 | 七佛贡茶 | 14.26 |
68 | 浙江 | 遂昌龙谷茶 | 13.82 |
69 | 浙江 | 望海茶 | 13.73 |
69 | 山东 | 崂山茶 | 13.73 |
71 | 湖北 | 鹤峰茶 | 13.53 |
72 | 四川 | 南江大叶茶 | 13.26 |
73 | 安徽 | 舒城小兰花 | 12.62 |
74 | 江苏 | 仪征绿杨春茶 | 12.07 |
75 | 广西 | 凌云白毫 | 12.02 |
76 | 河南 | 桐柏玉叶茶 | 11.97 |
77 | 福建 | 松溪绿茶 | 11.95 |
78 | 福建 | 诏安八仙茶 | 11.76 |
79 | 湖北 | 宜都宜红茶 | 10.66 |
80 | 江西 | 双井绿 | 10.21 |
81 | 贵州 | 正安白茶 | 10.04 |
82 | 贵州 | 石阡苔茶 | 9.84 |
83 | 浙江 | 余姚瀑布仙茗 | 9.76 |
84 | 安徽 | 霍山黄大茶 | 9.74 |
85 | 浙江 | 天台山云雾茶 | 9.16 |
86 | 四川 | 筠连红茶 | 9.13 |
87 | 浙江 | 仙都笋峰茶 | 9.11 |
88 | 河南 | 桐柏红 | 8.18 |
89 | 浙江 | 钱江源开门红 | 7.51 |
90 | 陕西 | 泾阳茯茶 | 7.36 |
91 | 湖北 | 襄阳高香茶 | 7.27 |
92 | 福建 | 华安铁观音 | 6.49 |
93 | 浙江 | 江山绿牡丹茶 | 6.44 |
94 | 江西 | 上犹绿茶 | 5.88 |
95 | 湖北 | 五峰绿茶 | 5.78 |
96 | 安徽 | 霄坑绿茶 | 5.34 |
97 | 贵州 | 余庆苦丁茶 | 4.95 |
98 | 山东 | 长清茶 | 4.72 |
99 | 浙江 | 缙云黄茶 | 4.67 |
100 | 江西 | 资溪白茶 | 4.10 |
101 | 重庆 | 开县龙珠茶 | 3.80 |
102 | 山东 | 烟台绿茶 | 3.17 |
103 | 湖南 | 江华苦茶 | 3.06 |
104 | 四川 | 北川茶叶 | 2.45 |
105 | 山东 | 烟台桑叶茶 | 2.44 |
106 | 重庆 | 南川金佛玉翠茶 | 2.43 |
107 | 江西 | 三清山白茶 | 1.88 |
108 | 重庆 | 南川大树茶 | 1.84 |
来源：农业品牌研究院
