这个全民节约的时代，
军营里的兵哥哥可不甘落后，
我们一起来看看他们在节约粮食上有什么妙招。
< class="pgc-img">杜绝浪费还得看这支最强队伍——炊事班，
长期以来，
他们始终秉持
“好吃，你告诉战友，不好吃，你告诉我”的餐饮宗旨，
营养膳食，粗细搭配，
用精湛的技艺，精细的火候
烹制一道道可口的菜肴。
刚从训练场回来的战友们，
闻着味儿就流起了口水，
个个光盘，哪里还会浪费？
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不仅如此，
连队骨干还要定期召开官兵经济民主会，
研究伙食开支，
确保在食材采购上杜绝浪费。
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推广扫码点餐，
制定官兵最爱吃的菜谱，
合理调剂伙食，
满足大家胃口，
减少浪费现象。
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放眼望去，
所有食材都在站队列呢。
一声哨音，食材排队，
炊事班做饭前都要清点每一样食材，
在食材使用的源头上更要杜绝浪费。
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炊事班主动研发各式小菜，
菜品精致用量小，
更重要的是能帮助战友开开胃，
吃饭更香、更有胃口。
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炊事班长做的饭菜
总有种家乡的味道，
这味道确实让人忍不住想吃，
根本停不下来。
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当看到我们辛勤的炊事班战士
翻飞着大勺，
挥汗如雨的身影，
战友们在为他们竖起大拇指的同时，
都化作了练好强军本领的不懈动力！
来源：中国军网 作者：李子杰 责任编辑：刘上靖
餐厅店面员工服务宗旨】
1、服务是我们经营永恒的主题。
首先服务是餐厅的重要组成部分，重视服务工作是我们的一贯经营思想，经济效益和社会效益的取得都是把服务工作摆在经营活动中的重要位置的结果。因此服务是取得经济效益的保证，也是我们不断发展壮大的重要因素。搞好餐厅的服务意义重大。服务是本企业永恒的主体。
< class="pgc-img">2、服务是效益的源泉。
服务是树立企业形象的基础，是提高经济效益的前提。服务已成为扩大销售，争夺市场提高效益的重要手段。服务是企业文化的展示，是企业内在品质的展示，也是企业员工素质的展示。企业生存、发展离不开服务，企业的效益来源于服务，服务质量关系到我们的形象，关系到我们的声誉，关系到我们的效益。服务工作的质量在很大程度上决定着竞争的胜负。因此，服务是效益的源泉。
< class="pgc-img">3、服务工作的宗旨
餐厅服务工作的宗旨是：使员工树立共同为顾客创造利益的思想，明确“把服务放在第一位”的永恒目标，以“无上”的服务宗旨为宾客提供一流服务。把优质服务工作和业务经营活动紧密结合起来。在实际工作中，做到服务工作制度化，服务用语规范化，服务方式程序化，服务项目系统化，服务标准条例化。
<>美国相关研究机构指出，美国餐饮业有一个特点，那便是利润率很低。尽管食客常抱怨菜价太贵，但普通餐厅的税前利润率普遍在6%，甚至更少。其中，开支中占大头的是劳动力成本，一般要占销售额的20%左右，而食料采购成本一般只占32%左右。
对比我们国内餐饮行业，在改革开放这三、四十年以来的状况，让人感触良多。香港与国外的餐饮业，利润一般都在6至8个点左右。如果谁能做到10个点以上，那已经是很了不起的奇迹了。反观国内餐饮市场，在过去的这十几年里面，真的感到有点“暴利”。据说，有些餐饮企业，利润甚至可做到20%至30%。我从事饮食行业40多年了，老是对别人说自己看不懂，为什么？因为这种状况不正常。
其实，香港也有过这样疯狂的年代。上个世纪80年代初，在香港吃一顿日本料理，人均没有1000港币以上，根本是没有什么东西吃的。而到了现在，人均600、700港币，就能吃上一顿很不错的日本料理。而且，使用的原材料和出品一点也不比过去差。
为什么中央“八项规定”出台以来，高端餐饮消费便再也牛不起来？其实，你的菜品能够背离市场价格，卖出离谱的高价、天价，真正的价值如何，大家都应该是“鸡吃放光虫——心知肚明”的。只不过，不用花自己的钱，当然就没有人计较了。如今，这种“低价高卖”、“高价天价卖”的情况，看来再也不可能继续下去了。
所以，当做餐饮偏离了正常的方向和宗旨，就无异于玩一场危险的赌博游戏。
暴利，对于正常的餐饮业而言，原本就只是一个神话。
