月真的是个节日月,从月初的劳动节到月末的端午,整个月是充满着节日气息的折扣券和红包在到处飞。对于中国传统的节日,餐厅老板们还是非常追捧的,各种优惠活动层出不穷。今天我想跟大家聊一下即将到来的6.1节,怎么从众多活动中另辟蹊径,脱颖而出?
一:餐厅经营最重要的是变通
餐饮市场对于消费群体的追捧,每年都会有新的花样,前几年所有做快餐的都想靠抓住孩子的心来笼络一个家庭,所以我们看到每一家麦当劳和肯德基都设置了儿童玩耍区域,老板都甘心拿出好几个桌位的面积来讨好小孩子。
这个想法非常好,其实也是大有成效的,一段时间里,这些快餐店都是小朋友的地盘。
可是市场迭代太快,几年辉煌过去。由于大量儿童乐园的兴起,想利用那单薄的玩耍区域来吸引小孩,毫无竞争力,所以他们已经转变策略,现在的肯德基开始主打年轻人的市场,不管从广告,宣传,代言人,微电影各方面都明显已经偏向了年轻人的喜好。
餐厅最重要的就是跟随消费需求来变通,餐厅经营并不是一锤子买卖,老板必须学会另辟蹊径。
二:你还在做儿童过的儿童节
即将到来的6.1儿童节,很多商家已经开始研究儿童套餐了,用食材拼成熊大的头像,把环境布置得卡通可爱。餐厅都想靠颜值让小朋友第一眼就爱上自己。
但是往往实践过后才知道,现在的小朋友并没有那么“肤浅”,很多7岁都已经进入了叛逆期,特别是男生早就不喜欢那些太过卡哇伊的装扮了。
你的精心策划最后只抓住了很少一部分孩子的眼球,反而吸引了更多的想回到过去的大龄儿童,但是因为你设限太明显,让他们不敢踏进来。
三:请把61节还给“大龄儿童”
如果我说6.1节就应该是18岁之后的大龄儿童过的,你同意吗?还记得我们小时候,每到6.1让我们最开心的是学校会举办活动,放假半天。
而让上班族最开心的是今天过节可以约朋友吃饭,吵着要红包要棒棒糖的也是这些早就离开学校的大龄儿童,6.1在大龄儿童心中是一个怀念过去,不愿长大的念想,我们更珍惜这个节日,也更愿意为它买单。
餐厅应该抓住大部分大龄儿童的心理,为他们量身定制一个6.1节。
四:用怀旧风吹起很多回忆
6月除了有儿童节也有非常容易勾起大家回忆的毕业季。这两年搞什么都流行复古,那餐厅为什么不借势玩一把怀旧呢。
怀旧怎么玩?我简单举几个例子。
?在餐厅大门设立一个位置,摆上很多的零食(小时候的最爱)吸引路过的顾客:大大卷泡泡糖、大白兔奶糖,唐僧肉,咪咪虾条,小浣熊干脆面.....照着小学门口小卖部的零食来一遍就没错了,透明礼品袋一包一包装着。凡是进店吃饭的顾客先一人送一包童年零食。(此处需要配X展架说明活动主题)
?让服务员打扮成老师的模样,为每一桌顾客送上红领巾。
?等餐时间由服务员送上同学录,也是这次活动最重要的重返童年部分,让顾客写给十年前的同学或者自己,撩伙伴撩自己。并通过优惠活动鼓励他们转发到朋友圈。
?如果场地允许,请设置一个游戏位,大屏投影在墙上,用手柄开启冒险岛或者超级玛丽的竞技,一定得用手柄、用手柄、用手柄。所有顾客均可参加,并设置相应的奖励政策。(此处需要海报说明游戏规则)
.......
下面划重点
在这里我就给出几个可参考的玩儿法,更多有意思的活动老板可以开开脑洞,也可私下联系好哇为你私人订制。
当然不要忘记最重要的一步,就是活动之前一定得给所有会员群发短信和朋友圈顺带一张优惠券,告诉老顾客们有意思的活动来啦。老顾客才是餐厅的第一生产力,必须的得讨好。
(相关文案和物料,如短信、海报等,好哇已经为餐厅准备好,有需要的商家请及时联系我们的客服哦。)
最后,祝所有伙伴端午节和6.1节快乐,愿您的每一天都笑得像孩子一样灿烂!
?好哇智慧餐饮:一款通过激励员工来提高营收的餐饮收银营销管理系统
>这个属于孩子们的61儿童节,我有幸受岚图杭州全功能用户中心的邀请与家人与车友一同参与了良渚古城·良渚文明探索营地的亲子一日营活动。对于充满好奇和探索欲的孩子们来说这次能够深入了解良渚文化的机会充满了期待。而我们大人能借着这个机会给孩子带去快乐也能与车友相聚更是欢喜不已。
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早上8点我我们班一家出发,从杭州最东面到最西面历时1小时24分驾驶者我心爱的free驱车72.7公里,终于9:30到达活动现场。我们按照“温馨提醒”中的建议,到达了P3停车场。?
大家集合完毕后做摆渡车来到景区内(高大上的感觉一下就起来了)
签到、拍照必不可少
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活动前提示我们准备水杯、防晒帽、短裤等物品…但岚图杭州全功能用户中心的家人们为我们准备好了一切,包括此次活动还统一了服装?
确保了活动过程中的舒适和便利。为他们的高品质服务点赞这些准备让我们能够更好地享受活动,避免了不必要的困扰。?
都说了是过61儿童节,孩子们的快乐很简单,宽阔的草坪上,泡泡枪在手。在阳光的衬托下泡泡是彩色的。随后孩子们体验了模拟田野考古,我们的活动是快乐与文化的结合[鼓掌]?
午餐、休息、孩子们在草坪上互动、体验手作香皂。与此同时家长们空下来可以聊聊天,认识一下新车友,介绍一下老朋友?
虽说这一趴每次活动都有,可每一次都有新鲜感,因为我们的车友队伍在越来越壮大,岚图这个大家庭一直有新鲜血液的注入。
等孩子们做完香皂出来我们也聊得差不多了接下来是时候展示真正的技术了?
一个个“后羿射日”,会长夫妇还秀起了恩爱??????
快乐的时光总是过得飞快。又要和大家说再见了。
这次活动让我对良渚文化有了更深入的了解,也让我与家人度过了一个难忘的61儿童节。
我们不仅增长了知识,还收获了快乐和亲情以及和岚图之间的情谊(友情也是必不可少的)
感谢与期待:
感谢岚图杭州全功能用户中心为我们提供了这样一个难得的机会,让我们能够亲身感受良渚文化的魅力。
期待未来还能有更多这样的活动,让我们与家人与车友们继续探索、学习和成长。#岚图活动#
一季
元旦跨年活动
活动时间:1月1日
活动参考:
送年历、许愿、新年幸运大装盘、写一封信给未来的自己、跨年抽奖 创意方向:期待、许愿 、祈福
春节
时间:农历初一至初八
活动参考:
春节特惠套餐、预订年夜饭、发红包、财神爷巡场发礼物
创意方向:团聚、家、温暖、畅想来年
2.14西式情人节
活动时间:2月14日
活动参考:
接吻大赛、大声喊出100分贝我爱你、巧克力赠品、相亲配对
创意方向:甜蜜、虐狗、逗逼
三八妇女节
时间:3月8日
活动参考:
女性顾客赠送鲜花一支、女顾客特权、38元特价菜或特价套餐、送女性用品 创意方向:感恩、女权、女王节
第二季
愚人节
时间:4.1
活动参考:
店内扮老虎吓人、菜单里藏一条小假蛇、假扮电视台记者采访顾客、假扮明星到店用餐 创意方向:搞笑、善意捉弄
清明节
时间:冬至后的108天,一般在每年的4月4日至6日之间
活动参考:素食套餐 创意方向:感恩、怀念、亲情
劳动节
时间:5月1日
活动参考:
点套餐,赠送劳动勋章、赠送五一劳动奖状,免费请基层劳动者用餐;
创意方向:劳动光荣、向基层劳动者致敬
五四青年节
时间:5月4日
活动参考:
戴墨镜进店用餐,一律54折;街舞比赛;微信炫帅大赛;
创意方向:朝气、年轻
母亲节
时间:每年5月第二个星期日
活动参考:
妈妈消费赠送康乃馨、母亲节套餐、最像妈妈微信大赛、最靓妈妈大赛
创意方向:温情、感恩、母爱
儿童节
时间:6月1日
活动参考:
发扮嫩照片到微信送娃哈哈一瓶、系红领巾到店的顾客享受61折;微信一句话证明自己还小点赞比赛; 创意方向:扮嫩、逗逼、欢乐
端午节
时间:农历五月初五
活动参考:
消费送粽子、藏头诗趣味大赛、预售水晶mini粽 创意方向:传统、素食
父亲节
时间:6月第三个周期日
活动参考:
父亲节套餐、戴假胡子扮父亲获赠饮料、最像父亲微信挑战赛
创意方向:温情、幽默、父爱如山、父皇
第三季
毕业季(暑假)
时间:7-8月
活动参考:
清凉一夏冰淇淋新上市、自制饮料畅饮、谢师宴、家庭欢乐套餐
创意方向:清凉、无限续杯、大学生分手季
七夕情人节
时间:农历七月初七
活动参考:
女士蒙眼用餐(男士喂食)、漂流瓶相亲速配、100分贝大声说出我爱你(分贝仪)
创意方向:虐狗、速配、情感
教师节
时间:9月10日
活动参考:
教师特惠、《我的老师》微信15字作文比赛
创意方向:一日为师、终身感恩
中秋节
时间:农历八月十五
活动参考:
消费送mini小月饼、中秋家庭套餐、提前预售月饼兑换券
创意方向:团圆、亲情
第四季
国庆节
时间:10月1日
活动参考:
微信比红挑战,看谁最红;朋友圈宣誓爱国获赠勋章;
创意方向:爱国、中国红
光棍节
时间:11月11日
活动参考:
速配、漂流瓶、唱支山歌给自己听比赛;体验式餐厅可全体员工把欢迎光临改成“汪汪汪!”招呼顾客
创意方向:逗逼、搞笑、速配
圣诞节
时间:12月25日
活动参考:
圣诞套餐、抽圣诞大奖,每桌用餐顾客赠送魔法棒点亮餐厅;圣诞老人突然出现发糖果;
创意方向:狂欢、迎新、礼物