钢管厂五区是成都厂文化体现最为明显,保留最为完整的地方。在这里有无数老成都,他们对于美食的要求高,而且价格也不能太贵。一句话:“价廉味美!”价廉味美也是每一个食客所追求的,成都很多老串串,小火锅也都是走这一条经营之路,细水长流、薄利多销是很多大受欢迎的老店生存之道。
王姐小郡肝串串在钢管厂五区已经有些年头,店铺不大,就是利用一楼的底商改的一个铺子,店里就靠王姐夫妻俩负责主要的经营,王姐负责采购,老公负责炒料和准备菜品,几十平米的小店在夫妻俩的悉心经营下,生意也是从没差过。时间久了在钢管厂五区名声就传开了,渐渐很多成都人都慕名去尝一下。
现在的串串店都喜欢用大签,基本都是一块钱或者两元钱一串,所用的食材多不了多少,但是利润差距却很大。王姐说吃串串就是变相的火锅,但是必须必火锅便宜很多,那些动辄就是一大把签子吃下来比火锅还贵已经失去串串廉价火锅的初衷。王姐家的食材每天都是自己亲自去采购,必须是新鲜的,容不得半点不干净不新鲜的食材。王姐的爱人每天负责炒料,从最开始的一点点尝试只为自己家里人吃,到后来朋友喜欢吃,再后来开起了这家店,王姐家每次炒料都会吸引大批小区的邻居或者路人来观看,或许这种公开的炒料方式吸引乐周围人的人来围观,久而久之放心可靠的声名也远播开来。王姐家的串串就是价廉味美的代表,他们用薄利多销的方式经营者自己的老生意,也保持着廉价火锅的本身应有的特点,在他们家,你大可放心的提着一大把串串就放进锅里烫!大胆放肆的享受麻辣带来的快感!
记住全称:王姐小郡肝串串:钢管厂五区宿舍区。电话:13709019128
环境卫生:5星;味道:8星
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