餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

商务礼仪中餐桌位座次及餐具礼仪(建议收藏)

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:国自古以来就是一个重视礼仪的国度,餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生

<>

国自古以来就是一个重视礼仪的国度,餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验商务礼仪中餐桌位次有哪些?下面是小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

< class="pgc-img">

< class="tt-community-card" data-content='{"media_id":"1611653893678087","square_cover":"fe910000b9db8e8f53e7","member_count":"454","title":"王堃阳神奇魔法口才公众演说特训营","share_price":"0","media_name":"口才训练方法","price":"0","community_id":"6674559817157181964","renew_price":"0"}'>< class="community-placeholder">(此处已添加圈子卡片,请到客户端查看)

商务礼仪中餐桌位座次

1、主陪位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。

2、副陪位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、三陪位置:有些地方是没有这个位置的,位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间,便于照顾。

4、主宾位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在主陪的右手边。

5、副主宾位置:是客人一方的第二顺位。位置在主陪的左手方。

6、三宾位置:副宾是客人一方的第三顺位。位置在副陪的右手方。

7、四宾位置:副宾是客人一方的第四顺位。位置在副陪的左手方。

商务礼仪中餐桌排列位次

方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。

方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有时也可以面向主桌主人。

方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。

方法四,是各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。

商务礼仪中餐桌工具礼仪

1.筷子

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个小问题:

一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?

二是和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法,只在祭奠死者的时候才用。

四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

2.勺子

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时,用筷子取食时,也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时,不要过满,免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原处暂停片刻,汤汁不会再往下流时,再移回来享用。

暂时不用勺子时,应放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是让它在食物中立正。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己

碟子里,不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫,不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着吹,可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里,或者

反复吮吸、舔食。

3.盘子

稍小点的盘子就是碟子,主要用来盛放食物,在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位,而且不要堆放在一起。

需要着重介绍的,是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用,是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时,

一次不要取放过多的菜肴,看起来既繁乱不堪,又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起,弄不好它们会相互窜味,不好看,也不好吃。不吃的残渣、骨、

刺不要吐在地上、桌上,而应轻轻取放在食碟前端,放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上,要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了,可以让服务员换。

4.水杯,主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒,也不要倒扣水杯。另外,喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

5.中餐用餐前,比较讲究的话,会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后,应该放回盘子里,由服务员拿走。有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它只能用来擦嘴,却不能擦脸、抹汗。

< class="tt-community-card" data-content='{"media_id":"1611653893678087","square_cover":"fe910000b9db8e8f53e7","member_count":"454","title":"王堃阳神奇魔法口才公众演说特训营","share_price":"0","media_name":"口才训练方法","price":"0","community_id":"6674559817157181964","renew_price":"0"}'>< class="community-placeholder">(此处已添加圈子卡片,请到客户端查看)

6.牙签。尽量不要当众剔牙。非剔不行时,用另一只手掩住口部,剔出来的东西,不要当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙后,不要长时间叼着牙签,更不要用来扎取食物。

<>

国是一个注重饮食文化的大国,自古以来,在餐桌上就会有很多的规矩存在。如果我们在销售的过程中,针对像我们客户这样重要的人,不能很好的遵循餐桌文化就会被人家挑出毛病,可能在你不知情的情况下,别人就会放弃或者改变和你的合作方式。餐饮接待礼仪,不仅体现在来宾席次、座次的安排上,整个餐饮接待活动中的各个环节、各个方面,都有一定的礼仪要求。尤其是宴请,更加重视礼仪。

< class="pgc-img">

如今的宴会礼仪,也许不像古代那样复杂烦琐,但宴会仍然是各种交际接待活动中普遍为人们所重视的正式、隆重的形式之一。由于各地的餐饮文化多少会有所不同,所以在这里简单就大家公认的一些餐桌的文化和大家一个简单的分享。

< class="pgc-img">

总的来讲,座次讲究“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则朝东的一侧右席为首席。

< class="pgc-img">

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。

< class="pgc-img">

一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

座次的礼节是和燕青的重要性成正比的。平日里我们需要主动去了解积累这些饭桌文化,总有一天用的到。子路在这里祝大家开心工作每一天!

在人们对生活品质的追求是很强烈的,为了家人生活更加的舒适,餐厅一般是会摆放一个餐桌,这样家人在纠缠的时候也可以坐下来安静的吃一顿美餐,但是在选择餐桌的时候,很多的家庭会纠结,不知道餐桌是写圆桌还是方桌?了解其中寓意后,终于知道怎么选好了。

一、餐厅是选圆桌还是方桌?

世间万物都有各自的形状,而餐桌也不尽相同,自古都有圆形餐桌和方形餐桌之分。那大家就在这里先了解一些方形餐桌,如下图,外观上看着不缺时尚,干净美观,而且也挺节约空间,单从表面看就可正式,自古以来都强调礼仪,这种方形餐桌在这里也涉及到礼仪,这种方形餐桌的座位都是有主次之分的,小辈见到长辈要必须要给长辈让主位置,这样才会展现出小辈的懂事,懂礼。

方形餐桌的是有四角的,而且四角都还有棱,这一个对家里有小朋友的不是很好,小朋友万一不小心摔倒或是撞到桌角上就不好了,对小孩子有一定的危险性,像那些对辈分讲究,家里又有小朋友的,小编就不建议大家选择方形的餐桌了。当然,也根据大家的意愿选择。

而圆形的餐桌就不一样了,对礼仪辈分没什么讲究,怎么开心怎么做,而且不会显着对长辈没礼貌,在这种餐桌上上吃饭比较自再。不用那么拘谨。关键圆形的餐桌没有棱角呀,小孩子玩耍也不容易受伤,所以像那些比较随性一些的家庭就建议用这种餐桌了。虽然圆形餐桌和方桌比占地面积会稍大一些。不过对大房子这应该不是什么问题。

关于圆形餐桌的摆放,小编给大家一些建议,摆放的时侯尽量不要靠窗,因为靠窗用占用更多的面积。还有就是小户型的朋友就啊建议用圆形桌了。圆形餐桌有比较好的寓意,有团团圆圆的意思,这一点还是比较好的,所以只要空间足够允许,大家就选择圆形餐桌吧。

二、餐厅怎么装修好?

1、餐厅装修的特色

现在市面上大部分的餐厅设计都比较没有特点,千篇一律的设计,要是想要餐厅的生意好一些,就离不开有特色的的装修,比如现在很流行的一些网红店,店内的装修和装饰独具一格,有个性和特色,吸引了很多消费者进店消费。所以我们在对店面装修时,注重打造餐厅的特色,再结合有特色的经营,就很容易吸引到消费者。

2、餐厅的灯光效果

餐厅作为进餐的餐所,灯光需要柔和一些,含蓄一些,可以使消费者的精神更加放松,有利于用餐,如果需要餐厅有气氛,可以采用一些温馨浪费的设计。主光源以餐桌为中心,在对应的天棚处设置吊灯,可以根据需要在墙壁上安装一些装饰照明等,更有利于突出餐厅的气氛,增进食欲。

3、餐厅的色彩设计

暖色系的色彩设计更有助于增加顾客的食欲,比如以橙色、黄色为主色调,这类柔和的色彩能突出温馨的氛围,促进用餐,在局部上以浅色作为点缀比如浅黄、白色等。

4、餐厅的排风新风系统

餐饮空间设计需要重点考虑的是,室内有较多的灯光和电器,厨房中以及饭菜、人群会使空间的散热散湿量大,特别是用餐高峰期人员密集,所以要做好餐厅内的排风新风系统,给室内不断的换气和供应新风,及时将酒菜味、油烟排出,确保室内环境的安全和舒适。

三、餐厅装修注意事项是什么?

餐厅的色彩应以明快为主,明快的颜色能让人感觉到和煦的温暖,同时还能增加食欲,所以在餐厅装修时,我们不妨多运用一些橙色系,黄色系的色快,容易让人有眼前一亮的感觉。不过装修过的人都知道,如果全部采用亮色,无疑会让空间显得狭小而逼仄,所以在使用亮色时,也要适当的用一些冷色调来加以补充。全部明亮的色调会让人觉得焦躁而压抑。另外,如果餐厅与卧室相连,就要考虑到餐厅一卧室之间的协调性。

餐厅相对于家居的其他场所,更应力求空气流畅环境整洁。不可放置太多的装饰品。而软装饰最适合餐厅的布置。清新、优雅的布艺制品,尤其是较薄的化纤类材料为首选。因为厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅的环境卫生。选择可为进餐提供和谐气氛的图画。如食品写生、欢宴场景或意境悠闲的风景画等。当然各种仿真的鲜果装饰也有着同样的效果。

对餐厅桌子的选择,建议大家可以根据自己的需求来选择,可以根据餐厅的空间面积来选择合适的桌子,另外也要注意一下其中的寓意,结合家庭的需求来选购,让家人有一个好的就餐环境,餐厅在装修设计的时候要注意采光和空气的流通。

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。