近几年
各式各样的网红奶茶
似乎成为越来越多年轻人的
“续命快乐水”
然而
近日有部分网友
在饮用一款新品奶茶后
却出现了
心慌心悸、失眠等不适症状
引发了广泛关注
一起扒一扒
奶茶中主要成分包含咖啡因、茶多酚。
过量摄入咖啡因可能导致心悸、失眠等副作用。《咖啡与健康的相关科学共识》提到，部分对咖啡因敏感的人可能会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感，对于敏感人群可能影响睡眠。根据美国食品药品监管局、欧盟食品安全局等机构的建议，健康的成年人每日摄入不宜超过210mg-400mg咖啡因，孕妇、儿童及青少年等人群不建议摄入。
对茶多酚过敏的个体或过量摄入茶多酚也可能会出现不适反应。成年人每日适宜的茶多酚摄入量为300mg-500mg。欧盟委员会规定茶叶制品中的EGCG每人每日摄入量不能超过800毫克，防止摄入过量导致肝损害。
为什么喝自泡茶不失眠
而只是喝了一杯奶茶
就睁眼到天亮了呢？
每克茶叶中的咖啡因含量一般在20mg左右，我们平时泡茶过程中，咖啡因易溶于热水中，但冲泡的时间、温度、次数等可以影响咖啡因的释出量。而目前市场上销售的很多奶茶直接用浓缩茶粉，咖啡因含量通常比较高，有的一杯奶茶甚至超过400mg咖啡因。
另外奶茶中富含一定的茶碱成分，茶碱是化合物，能让人体神经中枢出现异常敏感，脑细胞神经元异常冲动和放电。
容易失眠的人
该如何挑选奶茶？
怎么科学合理地饮用奶茶？
对于容易失眠的人群，可以选择无咖啡因的奶茶或者低咖啡因的奶茶（自制奶茶可以根据自己的体质加料哦）。尽量选择天然成分的甜味剂（如蜂蜜或天然果糖）而非人工添加的糖。同时，避免在睡前饮用，以免影响睡眠。
尽量少喝或不喝，奶茶的糖分含量通常较高，长期过量摄入糖分可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。如果要喝：
（1） 选择无糖或低糖奶茶：很多品牌现在提供无糖或低糖奶茶选项，可以选择这些产品以降低糖分摄入。
（2） 喝淡奶茶，避免加浓调味：避免在奶茶中添加过多的牛奶或糖。
（3） 搭配蔬菜和水果：将蔬菜和水果作为甜点，搭配奶茶食用。这样既可以增加饱腹感，又可以提供营养。
温馨提示：
奶茶好喝，不要贪杯哦。有心脏疾患的人群不宜饮用奶茶。如果出现过敏或其他症状，如头痛、恶心、呕吐、心悸、手颤、焦虑等，应立即停止摄入，并就医寻求帮助。
本期封面：
来源：厦门疾控
编辑：温嘉林 程焕映
责编：陈广泰
你喜欢喝奶茶吗？
非常病例##陈大夫日常吐槽# 终于在节假日喝到了我梦寐以求的奶茶，开心！
< class="pgc-img">PS.关于我为什么不在工作日喝奶茶。
< class="pgc-img">我本来就神经兴奋性偏高，是容易失眠的人。奶茶咖啡因含量高，我喝了更睡不着了。早上喝中午睡不着，下午喝晚上睡不着。那还怎么工作啊，摔！
所以我从不在工作日喝奶茶。
在此，我奉劝各位睡眠不好的人不要喝奶茶。奶茶里的咖啡因含量真的很高，亲测，至少比可乐高。
< class="pgc-img">另外，还有些人喝了奶茶会心悸，也是因为咖啡因含量高的原因。我帮你们破案了。
< class="pgc-img">人要长期喝奶茶才会变胖，但是失眠真的就只需要一杯，甚至一口[允悲]。
作者：妇产科的陈大夫
介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者
版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途。
新闻客户端 记者 何慧婷
近期，有网友在社交平台发帖称，喝完奶茶后，出现失眠现象，引发网络热议。
其实，这样的情况在不少消费者身上都发生过，但潮新闻记者观察发现，这背后还存在一个知识盲区——不少消费者并不知道茶叶内本身含有咖啡因。
一杯奶茶≈一杯拿铁咖啡
这不是奶茶第一次引发公众关于健康的讨论，近几年频频有消费者在社交平台上表示，喝奶茶后失眠到凌晨。究其原因，还是茶里的咖啡因在作祟。
大部分消费者不知道的是，无论是茶叶还是浓缩茶粉，本身就含有天然咖啡因。咖啡因其实还有一个名字，叫咖啡碱，它是从咖啡豆、茶叶、可乐果、瓜拿纳、可可豆等提炼出来的一种甲基嘌呤类生物碱。
浙江大学茶叶研究所所长王岳飞近期在“现代东方茶创新论坛”上也做了相应科普：咖啡因在茶叶和咖啡中都存在。由于西方国家先定义了“咖啡因”这一名词，国内消费者往往认为咖啡因只存在于咖啡中。
那一杯奶茶到底含有多少咖啡因？
记者查询了相关公开数据，发现一杯奶茶的咖啡约等于一杯拿铁咖啡，低于美式咖啡。如某茶饮品牌一杯470ml的产品公开标注咖啡因含量在135mg左右，相当于100ml中含有27mg咖啡因。
按照市场普遍情况，某国际咖啡品牌一杯335ml拿铁咖啡其咖啡因含量在75mg左右，相当于100ml中含有21mg咖啡因。一杯355ml美式咖啡其咖啡因含量在145左右，相当于每100mg含有42mg咖啡因。同时，一罐250ml红牛的咖啡因含量是50mg，如果按照100ml换算，则含有20mg咖啡因。
因此，网络上流行的“1杯奶茶约等于8罐红牛”的论断属于罕见的极端情况， 并不符合一般事实。
专家：建议每日摄入不超过400mg
咖啡因影响睡眠？研究表明抛开剂量一切都是空谈。
2021年，国家食品安全风险评估中心发布《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》。该报告建议成年人每天摄入的咖啡因量不超过400mg。报告还显示，我国成年人的咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡。
北京大学公共卫生学院马冠生教授团队在《摄入天然咖啡因饮品的专家共识》中也指出，健康成年人如有提升注意力的需求，在日常生活和工作中可一次性摄入咖啡因含量为60～400mg天然咖啡因饮品；如想改善由体力或脑力疲劳引起的不良情绪，可一次性摄入咖啡因含量约为200mg的天然咖啡因饮品。
因此，爱喝奶茶和咖啡的消费者，只要在合理范畴内均可放心选用。也可根据自身情况选择合适饮用时间，但晚上或入睡前不建议再喝含有咖啡因的茶饮或咖啡。
专家也提醒，不是每个人都适合摄入咖啡因。孕产妇、患病人群等特殊人群饮用需遵医嘱。咖啡因不耐受的敏感人群如因摄入咖啡因出现了不适症状，可通过多喝温水加速咖啡因排泄，或喝牛奶等方法来进行缓解。
