今随着人们消费水平提升,对于餐饮的品质感和仪式感的追求也逐渐上升,这不单单是表现在出品上,同时还看重餐厅的空间设计——往往“高颜值”的餐厅更受青睐。
除了常说的风格、配色和软装,灯光其实也是空间设计中极为重要的一部分,甚至可以说是越来越重要:因为我们正处于“手机先吃”的社交网络时代,餐厅灯光直接决定了顾客上传社交平台的照片质量,影响的是二次向外传播的效果。
A.利用灯光改变顾客心情
当顾客进入一家店铺,最先获得的体验并不来自于菜品,顾客不知道菜品如何。他们最直观的是对店铺装修的感受,而这些感受都是在灯光下呈现的。顾客可能因为店铺某个地方温馨,而进入消费;也可能因为某个地方冷清,而选择离开。好的灯光设计能让不出彩的装修显得迷人,也会让好的装修显得更加耀眼。
▉子然设计-津门羊大爷效果图
B.利用灯光增加销售额
灯光的设置能影响顾客停留的时间。其中,影响最大的地方要属酒吧和餐饮了。讲究翻台率的店铺,自然不能设计成温馨的咖啡馆。灯光不能刺眼,但也要能让人愿意长留。灯光能为每张桌子营造不同的氛围。大多数餐厅业主想要做的,是让每张桌子产生更多的钱。而这些,通过调整灯光,都能做到。光线能让食物看起来更为可口,调动顾客的食欲。柔和舒适的光线,能让顾客停留更久。这些都为增加销售带来了前提。
▉子然设计-别院里小酒馆效果图
C.照明能让服务表现更加优秀
很多设计,特别是咖啡馆的设计,都会将制作台凸显出来。而凸显的的方法中,最有效且最便宜的方法就是灯光。如果把咖啡店当作是一个舞台,那么咖啡师肯定是这个舞台最耀眼的明星。这就是通过灯光聚焦的方式,让咖啡师的表现更加优秀,从而拉近与顾客的距离。
▉子然设计-台萃鲜茶效果图
D.灯光让店铺看起来更美
餐馆内的灯光应始终保持功能性。餐厅包含多个领域,其中一些对于整体功能和客户体验至关重要,如等候区,用餐区和酒吧区。 所有区域都应有不同的照明,以区分每个区域的用途。如较暗的照明,用以提供更亲密的感觉,而等待区域应具有更亮的照明,使得场域更加温馨。此外,通过灯光区分内部空间,能让空间显得更大,更有层次感。
▉子然设计-蔓花山效果图
A.私密餐饮空间
主要是西餐厅、酒吧、高档会所,在这里,顾客注重的是体验感,一般具有小资情调,对环境的要求是最高的。在灯源选择上,应该采用柔和低调的空间调性,整体的照度水平低,一般以比较有特色的装饰作为视觉中心进行照明,但需要非常精细的照度水平和照度分布控制。
▉子然设计-别院里小酒馆效果图
B.休闲餐饮空间
主要为酒店、饭店、餐馆等,常用于商务或其它方面的宴请,所以照明的整体气氛应该是友好不唐突的,一般照明照度会控制在 100-200Ix。在这类空间中灯光的分布较为均匀,少有亮度对比所带来的情绪波动;点式光源、条带状光源或各种类型的灯具,都可以满足良好的照明要求。
▉子然设计-禾珍珠小锅米饭效果图
C.快速消费空间
主要为学校餐厅、自助餐厅、快餐店等,如麦当劳、肯德基,前来就餐的顾客都是追求方便快捷的服务,而业主追求的是更大更快的客户流通;因此整个空间调性都会是欢快明亮的,一般采用简练而现代化的照明形式,建议采用 500-1000Ix 高照度和高均匀度的布光来体现经济与效率。
▉子然设计-马金龙麻辣烫效果图
A.外部灯光设计
餐厅外部灯光的设计要有足够的吸引力,突出餐厅特点,创造一个欢迎的氛围,同时也要为顾客在夜晚进出餐厅提供安全保障。
B.吧台灯光设计
在餐厅吧台灯光设计中,要求光线要柔和、诱人、不刺激眼睛。同样地,也不应该太暗,以免工作人员不能正常的工作。
▉子然设计-别院里小酒馆效果图
C.就餐区灯光设计
通常情况下,餐厅就餐区通常会被营造出一种非常融洽的氛围。这个区域需要温暖宜人光线。选择合适的色温是非常重要的。
D.洗手间灯光设计
一般情况下,洗手间灯光应该比就餐区更亮;但是,它们不应该过于明亮,以确保照明在两个区域之间的平稳过渡。
▉子然设计-橘子餐厅效果图
很多时候,顾客不会特别注意餐厅的灯光设置,但其实他们用餐时的情绪甚至动作,却切切实实地不自觉会受到影响:进店、经过过道和不同功能区、入座,然后在餐位上跟同行者交流,上菜后给菜品拍照、自拍,再到用餐……这期间顾客的所有感受,都会受到灯光设计细节的直接影响。
所以归根结底,灯光于餐厅而言,并不只是单纯的照明,而是烘托整个空间的核心元素:它为空间的色彩和质地带来细节上的把控,它的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。所以好的灯光设计,最终还是落到为顾客带来舒适的用餐体验上面。
<>饮展厅一览
金黎照明72 平方米的餐饮展厅面积也更显诚意,整个展厅的设计也因为更大的面积发挥也更显余裕,更显大气。
展厅整体以原木色、白色为主,整体风格简约。餐饮展厅的设计还是打造一个氛围轻松的休闲餐吧,这与金黎照明专注餐饮的宗旨相贴切。
细心观察金黎照明的朋友会发现,金黎照明的餐厅展厅布置很用心,可以说,金黎照明是真的把产品的应用场景最真实地还原到展厅现场。
这是今年金黎照明的餐厅展厅布置:
▲金黎照明的餐厅展厅的效果图
▲不仅能看光,还能摸到餐厅灯具、吃甜点、喝茶,最真实地还原餐厅的应用场景。
在照明行业中,大部分企业的做的产品展厅是尽可能地用产品把空间填满,让前来的客户尽可能多地接收到公司的产品信息。但是,照明行业的产品多如牛毛,真正被人记住的,也不过那寥寥几样罢了。
金黎照明的做法则更为走心,把餐厅“搬”进展厅,是让参观工厂的客户来感受到真实餐厅场景而不是简单地看看产品,最直观的展示语言让人能一眼记住。
今年,金黎照明深入沿用这种真实、人性化的展示方式,欢迎各位莅临工厂现场参观指导。
新品抢先看
从餐厅灯具方面来说,对于光的运用也是整个餐饮展厅空间的亮点,金黎照明今年也推出一些新款产品来答谢各位关注金黎照明的朋友客户。
金黎照明,专注餐饮空间。在餐饮行业这个细分市场,金黎照明是最早投身其中的企业之一,因此,金黎照明的灯具也有着自身的一些特点。
产品功率不大是金黎照明的一大特色。对于一般的餐饮空间而言,餐厅灯具的作用主要是打造空间的整体氛围。
接下来就为大家剧透新产品展厅现场金黎照明将会展示的一款新产品:调焦轨道灯。
新款调焦轨道灯
1、 灵活性及可调焦照射方式,达到客户的多种光照需求。
2、 光源+光学+散热器的模组化设计,摆脱了传统LED灯具的开发思路。不同的空间照明需求只需要更换的照射角度,更有利于减少后期的维护成本。
4、 二次黑光反射器,在光的设计进行了一大突破。相比传统的反射器,防眩更加优越。
5、灯具出光效果好,光色纯净、均匀,光斑圆润。
企业知多点
广东省中山市金黎照明科技有限公司成立于2005年,是一家集设计、研发、生产、销售为一体的专业LED商业工程照明企业。旗下有金黎照明、光柏士等两大品牌。
2015年金黎照明重新梳理,专注细分市场:定位餐饮照明,专业团队研发光源,高显指高饱和度的光源是公司主打,让每个餐饮场所拥有自己的专属灯光,为万千餐饮品牌发展助力。
“金黎照明,专注餐饮空间”。
在当今日益广泛的照明市场中,坚持“高效率,真实色彩”的产品理念。
>着夜色的渐深,餐厅内的灯光变得柔和而温馨,似乎连空气中都弥漫着一种微妙的情愫。张伟的笑话一个接一个,但这一次,他的目光不时地落在李晓霞身上,那份专注中藏着几分不易察觉的温柔。每当李晓霞的嘴角轻轻上扬,张伟的心里就像被春风拂过,泛起层层涟漪。
“哎,说到这,你们有没有发现晓霞今天特别安静?”张伟突然话锋一转,将话题巧妙地引向了李晓霞,同时用眼神鼓励她加入讨论。
李晓霞微微一愣,随即抬头,那双明亮的眼睛在灯光下更显柔和。“嗯,可能是最近工作有点忙,有点累吧。”她轻声回答,声音里带着一丝不易察觉的疲惫。
张伟闻言,心里不由得生出一丝心疼。他记得以前,李晓霞总是充满活力,是公司里不可或缺的正能量源泉。而现在,那份光芒似乎被什么遮住了。他决定做点什么,让笑容重新回到她的脸上。
“那这样,晓霞,等会儿聚会结束,我带你出去透透气,怎么样?找个安静的地方,聊聊天,放松一下。”张伟的话语中带着不容拒绝的诚意,眼神里满是对她的关怀。
李晓霞犹豫了一下,看着张伟真诚的眼神,最终点了点头。“好,谢谢你,张伟。”她的声音里多了一份感激和期待。
聚会渐渐接近尾声,大家纷纷告别,张伟和李晓霞则并肩走出了餐厅。夜晚的街道少了白日的喧嚣,多了几分宁静与浪漫。他们漫步在昏黄的路灯下,偶尔有微风吹过,带起两人的发丝轻轻交缠。
“其实,最近我确实遇到了一些事情。”李晓霞终于开口,打破了沉默,“工作上的压力,还有一些私人的烦恼,让我有些喘不过气来。”
张伟静静地听着,没有打断她。他知道,有时候,倾诉就是最好的疗愈方式。“晓霞,你记得吗?我们说过,无论遇到什么困难,都要一起面对。你的事,就是我的事。”他的话语坚定而温暖,仿佛一股暖流涌入了李晓霞的心田。
那一刻,李晓霞感受到了前所未有的安心和依靠。她抬头看向张伟,眼中闪烁着泪光,但嘴角却扬起了一个真心的微笑。“谢谢你,张伟。有你在,我觉得什么困难都能克服。”
两人继续走着,夜色中,他们的影子拉得很长,也靠得很近。在这个公司聚会的夜晚,不仅加深了同事间的情谊,更悄然间,两颗心也慢慢靠近了。#来聊聊情感奇遇# #欢乐的情感故事#