如今这个看脸的时代,人们不仅注重自身外貌,还会在意各类事物的颜值。主要在于,美好的事物往往能使人身心愉悦。尤其是在用餐时,好的用餐环境,既能给人精神上的享受,还能刺激食欲,从而提升顾客的用餐体验。
可见,餐厅要想最大程度上获得顾客的认可,装修设计上就得下足功夫。
< class="pgc-img">>但目前市场上存在一个普遍问题,同类商家的装修设计成了“千篇一律”的存在。有人可能会反驳道:都是一个品类,肯定装修上差不多。
确实,从本质上讲一个品类的店铺,店面装修涉及的某些元素肯定有重合性,但并非所有元素都一样。否则,商家之间几乎无区别,可替代性太强,最后只会以失败告终。
< class="pgc-img">>因此,对于商家来说,装修设计在保留行业属性的同时,还应注重自身特色的展现。
首先,商家应调研市场、周边竞争者、配套设施、购买力等情况,整理并分析自身优劣势,明确品牌定位、档次规模、经营特色,再结合资金预算、空间位置,从而确定装饰风格。
需要注意的是,新潮化、智能化、创意化等元素,更容易受到大众的青睐吗,但无论何种风格,一定要符合大众审美、主题明确。
< class="pgc-img">>其次,空间设计上,根据所需功能进行区域划分与布局。
其中,公共用餐区域的桌与桌之间应有屏风等类似物分隔开来,因此设计时要保证足够的空间。
走廊、各桌间的流通区域也要进行精准化测量,保证顾客出入时的畅通无阻。
另外,包间设计上,要带有卫生间。为了保证包间的空气质量,通风口设计要到位。同时还需规划绿植、花草等盆栽的区域。
< class="pgc-img">>除了这些常规设计以外,还需要增加特色设计,但要遵守与装饰风格协调的原则。
大厅应设有艺术观赏性、趣味互动性较高的装饰。通过灯光与其他装饰物的衬托,营造出一种独特的氛围。同时趣味性的装饰,还可引起顾客的好奇心,从而产生合影互动的想法。
此外,包间可分主题进行设计,比如新潮动感风、古韵艺术风、现代商务风、温馨田园风等,以此满足不同人群的消费需要。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>另外,必要的细节设计也是加分的关键。比如,卫生间、大厅等处的台阶应加重防滑处理;各个餐桌的灯光,可智能化调节,还配有不同主题,满足顾客的个性化需求。
若店内有电梯或楼梯,可打造创意化外观,通过灯光、画报等进行点缀。
< class="pgc-img">>这样以顾客体验作为出发点做出的一系列设计,更容易俘获他们的心,自然品牌就会具有较强的不可替代性。
餐厅设计中,有一些常见的问题应该尽量避免,以确保餐厅的顺利运营和提升顾客体验。以下是一些需要注意的问题:
拥挤
餐厅内部空间过于拥挤会影响顾客的用餐体验。确保桌椅布局合理,过道宽敞,顾客可以自由行走。
< class="pgc-img">餐厅设计效果图
>噪音问题
过多的噪音会干扰顾客的交流和用餐体验。选择合适的隔音材料和布局,以减少厨房和用餐区域的噪音。
照明不当
照明太强或太弱都会影响用餐体验。在条件允许的情况下,确保餐厅有足够的自然光线,同时选择柔和而舒适的人工照明。
< class="pgc-img">餐厅设计效果图
>空气不流通
餐厅缺乏良好的通风系统可能导致厨房和用餐区域空气质量下降,影响顾客的舒适感。保证足够的通风,特别是在烹饪区域。
服务流程不畅
不合理的服务流程会导致服务效率低下,顾客可能会感到不满。设计一个清晰的服务流程,确保顾客能够方便快捷地点餐、取餐和结账。
< class="pgc-img">餐厅设计效果图
>不舒适的座椅
选择舒适的座椅是提高顾客满意度的重要因素。确保座椅设计符合人体工学,并提供足够的腿部空间。
< class="pgc-img">餐厅设计效果图
>储藏空间不足
餐厅需要足够的储藏空间,包括食材、清洁用品等。确保合理的储藏空间,以保持餐厅的整洁和有序。
< class="pgc-img">餐厅设计效果图
>缺乏绿色植物
缺乏植物会使环境显得单调。通过在餐厅内添加一些绿色植物,可以提升整体的舒适感和美感。
不考虑可持续性
在设计中考虑可持续性,选择环保材料和设备,减少浪费,有助于提高餐厅的社会责任感。
在进行餐厅设计时,综合考虑以上因素,并根据目标客户群体和经营理念进行个性化调整,将有助于打造一个成功而受欢迎的餐厅。
餐饮装修设计案例-梵意郑州餐饮设计公司
厅,在家装中的地位还是比较重要的。
餐厅是我们平时就餐的一个地方,需要有相应的空间,灯光以及收纳。
可是对于餐厅的装修,很多朋友不知道怎么装。于是就跟风装修,入住以后发现很不好用。
在这篇文章中,家居杂坛建议大家餐厅有五不装,真的不是执拗,都是过来的经验。体验过之后就知道有多爽了。
< class="pgc-img">>一:不装开放柜
所谓的开放柜,是指我们的柜子都是开放格,没有柜门。
餐厅开放柜。包含了比较常见的开放式的酒柜,还有就是一些开放式的储藏柜。例如下面的调料柜等等。
< class="pgc-img">>但是,对于餐厅来说是不建议大家安装开放柜的。无论是放式的酒柜,还是开放式的橱柜。
例如安装放式的酒柜,特别是那种网红酒柜带有小格的,时间长了里面都是灰,清洁灰尘的时候,会让你头皮发麻。
而对于其他的一些小的储藏格,同样也是类似的问题。时间久了,内部一层灰,需要经常的擦。
< class="pgc-img">>所以说,对于餐厅来说,柜子尽量采取封闭式的,有柜门的。例如酒柜,我们可以采取玻璃柜门,然后装灯带,效果会更好。
这里需要注意一个问题,就是玻璃门的五金一定要选好的。避免出现玻璃门开关几次就卡住了,开不动等尴尬的情况。
< class="pgc-img">>二:不装吊顶
餐厅装修,很多的朋友都会考虑吊顶。
对于出餐厅而言,个人认为真的没有必要吊顶。
大家应该想想,吊顶是为了什么而出现的。其实无非也就是为了更好地布置灯光。
< class="pgc-img">>而对于餐厅而言,其实灯光很好布置,一般利用一个吸顶灯,基本上都可以完美解决。
如果我们觉得吸顶灯效果差,那么可以增加一个辅灯,也就餐桌上面吊一个灯来增加餐厅的效果,同样也是可以的。
而餐厅做吊顶,其实并不好。
< class="pgc-img">>①、价格高。例如一平米可能都会达到了150元,一个餐厅吊顶需要好几百元,完全没有必要。
②、吊顶可能出现起皮的情况。因为吊顶基本上都是使用的石膏板吊顶,如果处理不好,出现了起皮脱落,很麻烦。
所以对于餐厅来说,我们就选择传统的方式。例如周圈走石膏线,顶板利用原顶板,效果就很不错。
< class="pgc-img">>三:不装吊灯
餐厅里不装吊灯,可能很多朋友并不认同我的说法。
因为现在很多家里装修的时候,会选择在餐桌的位置吊装一个小灯,然后在餐厅正方的位置安装一个吸顶灯。
其实这样理解的做法,并不是个人所说的吊灯。
而我所说的餐厅不安装吊灯,是指在餐厅的区域安装一个吊灯作为主灯。
< class="pgc-img">>因为在餐厅的区域安装一个吊灯,会存在以下问题。
①、不协调。因为餐厅的区域一般不是特别大,然后我们安装一个吊灯,与室内整体空间不协调,看着格格不入。
②、实用性很差。像吊灯是吊在顶板下安装的,它的光源是四散的。其实对于餐厅而言,这种光源反而并不是特别实用。
< class="pgc-img">>所以说,我们家里装修的时候,对于餐厅区域的划分一定要清楚,然后再选择合适的光源。
个人给出的观点就是,餐厅的区域可以选择吸顶灯作为主灯,采取吸顶安装的方式进行安装。
而如果餐桌的区域需要装饰灯的话,可以安装一个小吊灯作为装饰,只是小吊灯实用性并不高。
< class="pgc-img">>四:不装单一光源
相信很多家的餐厅,都遇到过这种尴尬的情况。就是在远离吸顶灯的地方洗菜,切菜,都得非常小心,瞪大眼睛。即使这样,还总出问题。
还有的就是菜板正好在阴影下面,切菜只能摸着,非常的不安全。
所以对于餐厅的装修,大家不要再装单一的光源。
< class="pgc-img">>而且时至今日,像这种单一的的照明方式应该逐渐被淘汰。
对于餐厅的照明,大家可以分成两个方面:一是整个餐厅的照明,二是操作台洗涤区的照明。
对于整个餐厅的照明,我们可以选择传统的吸顶灯。而对于操作台、洗涤区可以选择感应灯或者是安装筒灯,射灯。
其实说白了就是,用主灯和辅灯来实现餐厅无死角的光线,这样用起来会更舒服。
< class="pgc-img">>五:不装浅吊柜
这里所说的浅吊柜,是指比较传统的橱柜。
浅吊柜的深度一般是在50公分左右,有的只有40cm。
浅吊柜安装完成以后的效果就是与下面的台面相比,凹进去一部分。
< class="pgc-img">>这种浅橱柜会造成吊柜内部的尺寸减少,最后造成收纳能力下降。
所以,我们在装修的时候可以考虑另外一种比较实用的吊柜安装方式,就是与下面台面一致。
例如厨房台面的宽度是60cm,那么我们在设计厨房橱柜的吊柜时候也设计成60cm深度的。
安装完成以后的效果就是,厨柜的上面的柜门与下面的操作台面是在一个平面上。
< class="pgc-img">>深橱柜的第一个优势就是储存能力会大大增加。像橱柜深度增加了近20公分,大家可以想想能够存多少东西。
第二个优势就是整体效果会更统一,使餐厅的效果提升。因为橱柜的地柜和吊柜,没有错台的感觉,整体的效果会更好。
< class="pgc-img">>写在文末
餐厅装修虽然有很多传统的装修方式,但是有一些装修,建议大家不要再跟着装修了。
所以在这篇文章中,家居杂坛总结了过来人的一些经验,给大家分享了五点餐厅装修的建议。希望大家装修之前都可以了解一下。
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