2023第二届重庆火锅食材用品展览会12月22日举办

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：023第二届重庆火锅食材用品展览会12月22日举办主办单位：中国西部餐饮火锅食材产业链博览会组委会承办单位：重庆港华展览有限公

023第二届重庆火锅食材用品展览会12月22日举办

主办单位：

中国西部餐饮火锅食材产业链博览会组委会

承办单位：

重庆港华展览有限公司

博览会主题词：没有火锅就不是重庆

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展会背景：

作为火锅产业全国性、专业性、全产业链性的火锅行业展会，组委会将在品牌供应商与知名火锅企业之间通过举办火锅食材用品展，开展供需双方品鉴对接活动，集中观展，实现供需双方无缝对接。将按照火锅食材、火锅底料及调料、火锅设备、火锅底料生产及包装设备、火锅餐厨用具及前厅用品、火锅餐饮连锁加盟等几大类别，专门针对火锅产业食品供应、生产、营销全面对接的专业盛会。论坛、新产品发布、大型采供双方对接会、现场互动贯穿整个展会。展品涵括火锅食材上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备，产品采购、技术交流、品牌展示、运营推广、特许加盟、创业帮扶，旨在促进整个火锅产业链品牌标准化建设、供应链配备，信息交流、加盟推介的高端交流合作平台。

成都和重庆，气候相对潮湿，大多数人都成瘾性喜欢吃麻辣火锅或者串串，成渝地区有5万多家火锅店，火锅之都实至名归，成渝双城经济圈，西部特大消费城市。本届国际火锅食材用品展览会依托火锅之都成都和重庆，立足西部、辐射中西部地区乃至全国、打造西部地区，火锅餐饮业规格高产品齐的行业盛会，成为业内人士参展必选！为弘扬成都和重庆火锅产业文化，提升火锅整体形象，打造火锅品牌，助推火锅走向全世界。展会集品牌火锅及餐饮连锁加盟，火锅用品及相关设备、火锅食材底料辅料于一体，旨在促进整个火锅产业链品牌标准化建设、供应链配备，信息交流，连锁加盟推介的交流合作平台。以全新的经营理念和优质服务，把火锅展打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、食材电商节、学术交流的平台，构建具有相当影响力的火锅文化节及会展行业盛会。

在火锅行业迅猛发展的形势下，火锅企业连锁经营逐渐增多，连锁经营的区域不断扩大，企业规模和实力不断增强，知名品牌不断涌现，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。为了满足各种各样的消费者需求，对整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的提升个改进，从而维持自身品牌的良好发展。本届展会旨在为从事火锅行业的相关机构、企业提供一个传播品牌、新品发布、产品展示与品鉴、供应交流与合作的综合性平台。让更多的火锅企业与行业优质的供应商建立高效、平稳和全方面的合作关系

本届展览会带领国内优秀火锅食材供应商走进成渝，汇集特色火锅食材、火锅底料及调味料、特色火锅品牌加盟、火锅厨房设备、火锅预制、火锅饮品、以及火锅店设计装修、品牌设计、火锅外卖、收银终端、点菜系统等火锅行业优质供应商。

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参展范围：

品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业连锁。

火锅牛羊肉：肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血等

火锅冻品食材:水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等

火锅丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等。

火锅海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等

火锅底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、食用油、味精、鸡精、酱油、海椒、花椒、食醋、调味酱、汤料、火锅调料、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等

火锅特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、魔芋、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

火锅菌菇食材：金针菇、鲜菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰树花）、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等

火锅调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等

火锅餐厨用具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备，各类锅碗瓢盆、前厅用品等。

火锅酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等。

火锅主食食材：手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、水饺、米饭、各种炒饭等。

火锅休闲小吃食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等。

食品设备及包装机械：食材加工设备、食品包装设备及冷链物流设备、牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机、火锅炒料设备等火锅配套设备。

果蔬农副食品：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等；

火锅店面装修设计：地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等。

火锅软装与家具：火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等。

火锅信息化软件：人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等

火锅配套定制服务：火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等

火锅外卖餐具及用品类：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子等

博览会场地介绍：

博览会场地选在重庆最为繁华热闹的商圈，重庆5大商圈周末总人流量超百万人次，重庆路演（重庆称为外展）常为房地产、餐饮业、火锅节、旅游、医疗、农牧土特、婚纱、教育、装饰、通信业、大健康、银行等行业，大中小型的公益活动等等都常在步行街商圈做展示和推介活动，是重庆会展最有特色也最有效果的方式。作为本届博览会的举办地，凭借其良好的展览环境和位于市中心的区域优势、入口高流量优势，更加符合本次展会以消费品为主的办展思路，让参展商真正收到实效。

展会日程：

重庆（重庆杨家坪步行街文化广场）

时间：2023年12月22日--12月24日地点：重庆杨家坪步行街文化广场

布展时间:2023年12月21日 16:30-24:30

展览时间:2023年12月22日—12月24日9:00-17:30

撤展时间:2023年12月24日下午17：30

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观众邀请：

为了展会效果达到预期，主办方在招商初期成立专业观众邀请团队，一对一收集、走访成渝地区火锅店，经销商，代理商、专业大市场收集企业信息，并进行一对一的电话邀约，发参观券。开展前10天，通过建立的数据库，找到确切的负责人通过电话、短信、邮箱、微信等确保观众如期参观，开展前3天，通过数据中心发布展会参观提醒信息，以免误时参观。开展期间还将邀约多家媒体对展会现场实时报道，增加展会的互动性和后期效应。

除了依托庞大的采购商数据，定点、定向发送邀约信息，还要通过线上线下多渠道宣传、专业市场一对一进行采购商邀约，并通过政府、协会组团带动相结合的方式，精准邀约专业采购商到场参观洽谈。

展会重点邀请全国各省市、地区餐饮协（商）会会长、秘书长、中国百强餐饮企业、全国酒店及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、酒店企业的董事长、总经理、行政总厨和采购总监及代理商、经销商、餐饮连锁加盟、沃尔玛、家乐福、华联、美廉美、物美、世纪联华、重客隆、欧尚、卜蜂莲花、麦德龙、新世纪、永辉等大型超市、火锅与餐饮投资商、加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、酒店设计事务所等餐饮食材经销商、配送商、超市、火锅店和食材分销电商，吸引国内外众多餐饮食材知名企业盛装亮相，并满载而归。

同期活动：

展会同期举办多场产品发布会和火锅大赛，火锅食材及设备新产品新技术推介会及技术交流会、新食材、新技术、新营销、新产地专场路演、品牌牛羊肉现场推介及采购会、火锅产业发展交流会、肉类新技术、新产品推介会、全球饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂、火锅连锁加盟及供应商大会、酒店及餐饮行业采购商配对洽谈会、品牌火锅与冷链物流创新发展交流会、餐饮好食材、好设备、好餐具、好饮品新品发布会等，厨艺大赛、绿色火锅食材评选、火锅食材对接品吃会、火锅食材新品发布会、火锅加盟指导分享会等消费者体验活动。

同时将邀请火锅产业著名领导、专家学者、科研机构及企业领导现场演讲，全面研讨中国火锅食材及火锅用品行业发展趋势、政策、市场及技术，把脉行业发展方向，为火锅食材及火锅用品行业的品牌和市场推广增添助力，同时推介表彰为中国火锅产业发展做出突出贡献的优秀火锅食材及火锅用品企业。

洲餐饮产业盛会——ACE亚洲餐饮展览会（简称ACE亚餐展）继去年在山东济南成功举办以来，受到餐饮业届广泛好评与关注。展会好评率高达90%以上，有266家企业现场确定继续参展ACE2024亚餐展，有279家企业确定了参展ACE2024亚餐展意向。ACE2023亚餐展取得了巨大成功。

为继续助力餐饮产业高质量发展，ACE2024亚餐展将于2024年11月15-17日，继续在济南市山东国际会展中心举办。

ACE2024亚餐展将在去年基础上重磅升级，为业界打造一场真正意义上的亚洲餐饮业高质量、高规格盛会。

那么，ACE2024亚餐展与往届相比将会有啥不一样？

展会规模将进一步扩大

打造餐饮产业链一站式选品平台

ACE亚餐展是由山东省贸促会与济南市政府共同引进的国际餐饮业品牌展会，由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国轻工企业投资发展协会、《中国食品报》社指导，世界三大会展主办集团之一的法国高美艾博展览集团在亚洲范围内举办的酒店餐饮业巡回展。

在ACE2023亚餐展上，来自国内外的火锅、预制菜、烧烤、餐饮连锁加盟、西餐用品、酒店用品及餐厨设备等餐饮产业链上下游企业在展会现场进行了精彩展示。

在往届基础上，ACE2024亚餐展展览规模进一步升级，规划展览面积达80000平方米，计划组织国内外2000余家餐饮及配套企业参展，计划组织邀约100000+人次专业观众到会参观。

在本届展会上，将分别设立2024亚洲火锅博览会、2024亚洲预制菜博览会、2024亚洲连锁加盟展览会、2024亚洲西餐用品及设备展览会、2024亚洲酒店用品及餐厨设备展览会、2024亚洲烧烤用品及设备展览会六大主题展会，为展商与专业观众打造餐饮产业链一站式选品平台，提供更精准、更便捷的参展、参观服务。

展会参展国家将进一步增多

打造真正意义上的国际化餐饮产业盛会

山东省贸促会会长孟向东在ACE2023亚餐展上表示，法国高美艾博展览集团在济南举办亚餐展，是落实山东省关于引进国际知名会展公司，提升会展业国际化水平工作部署的具体举措。

在ACE2023亚餐展上，来自亚洲不同国家的领事、商会代表等出席了ACE亚餐展相关活动，同时来自澳大利亚、斯里兰卡、马来西亚等国家组成的国际展团，以及来自泰国、俄罗斯等国家的国际展商，携各国特色餐饮品牌、食材亮相展会现场。

ACE2023亚餐展因其国际化特点迅速走红餐饮行业，成为2023年餐饮业年度盛事。

在ACE2024亚餐展上，大会组委会将进一步增强展会国际化比例，邀请更多国家的代表参与到现场活动中来，并将邀请更多国家的餐饮业展团、企业到场参展、参观，打造真正意义上的国际化餐饮产业盛会，为国际餐饮业间的贸易合作搭建高效便捷的通道。

大赛、会议活动等将进一步升级

打造国际化餐饮业交流平台

在ACE2023亚餐展上，2023亚洲餐饮产业合作大会暨ACE2023亚洲餐饮展启幕仪式、ACE2023亚餐展烹饪·食品艺术大赛、“中恒商城”杯2023第九届咖啡师技能大赛、“中恒商城”杯2023第七届全国调酒大师赛等多场活动与大赛轮番举办，受到了展商与专业观众的一致好评。

在各大赛现场，来自国内外不同地区的评委、选手齐聚各大赛现场，在比拼专业技术的同时，增进了行业间的高效交流。ACE2023亚餐展行业交流推广平台功能凸显。

据了解，在ACE2024亚餐展上，大会组委会将进一步升级大赛档次与规模。在参赛范围上进一步扩大至国际范围，打造真正意义上的国际化大赛。

此外，针对当前餐饮业面临的行业问题，在ACE2024亚餐展上，大会组委会也将组织举办多场次高规格、实效性的论坛、沙龙等，助力餐饮产业健康发展、高质量发展。

据悉，大会各项大赛、活动将陆续推出。

目前，ACE2024亚餐展招商工作正在火热进行中。

2024第十四届中国南京国际酒店用品博览会

加盟、酒店行业新蓝海、百亿成交额、6万平米展览面积

立足南京、辐射长三角、上千家名企展商齐聚盛会

达成交易，是我们的追求！

展会基本信息

日期：2024年5月10日—12日

地点：南京国际展览中心

展品范围

? 厨房餐饮设备用品展区

中西厨设备、厨房炉灶、厨用刀具、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁炉、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、冷藏柜、保鲜柜、保鲜膜、保鲜铝箔、传菜梯、食品机械、洗碗机、制冰机、冰淇淋机、热水器、排风设备、环保设备、啤酒设备等；

? 酒店家具展区

酒店餐饮家具、酒店套房家具、酒店包房家具、酒店沙发、酒店床垫、仿古装饰家具、宴会家具、户外家具、休闲家具、寄存柜、电动餐桌、电磁炉餐桌、酒店油画等；

? 桌面用品展区

不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类；

? 客房、配套电器、钛金及大堂用品展区

酒店电视机、电话机、保险箱、电子门锁、客房装饰画、客房镜、水壶、易耗品、房物服务车、餐车、床头控制系统、酒店灯饰、客房灯具、led灯具、照明灯具、演讲咨客台、雨伞架、雕塑装饰、led指示屏、大堂指示牌等；

? 清洁设备及卫浴展区

洗地机、抛光机、擦地机、电子打泡箱、吸水机、吹风机、吸尘器、垃圾桶、尘推、地垫、清洁剂、洗涤剂、洗手液、皂液机、干肤器、石材护理设备、空气清新机、空气清新剂、洗衣房设备等；

? 纺织布艺、展区

床上用品、酒店布艺、窗帘、台布、台垫、餐巾、浴巾、地毯、羽绒制品、酒店布草、酒店等；

? 健身展区

健身设备、跑步机、高尔夫球配套设备、配套设备、设备等；

? 智能产品展区

酒店、餐饮系列软件、pos终端显示系统、酒店会议、监控系统、感应系列产品、康体智能设备等；

? 食品饮料、酒类展区等

酒店用品展览会前言

《长江三角洲区域一体化发展规划纲要》，明确提出加快都市圈一体化发展，推进都市圈协调联动，加强都市圈间合作互动，高水平打造长三角酒店用品城市群。推动上海与近沪区域及苏锡常都市圈联动发展，构建上海大都市圈。加强南京都市圈与合肥都市圈协同发展，建设宁杭生态经济带，强化南京都市圈与杭州都市圈协调联动。

更是先后了《关于加快发展的指导意见》、《关于加快发展生活业促进消费结构升级的指导意见》、《关于促进全域旅游发展的指导意见》等一系列直接或间接鼓励酒店行业发展的政策，我国酒店行业的转型升级逐渐迎来拐点。

为提升酒店业规模效应和高质量发展，由50多家行业商协会联合举办的“第十四届南京酒店用品博览会”将于2024年5月10-12日，在南京会展中心举办。本届博览会进一步发挥行业商协会凝心聚力、共建共享的联结纽带作用，结合市场优势，整合行业资源，共同推动酒店业良性发展。

历届回顾

上届南京酒店展共设置了标准展位2673个，共1029家企业参展，展览面积近6万平米，集中展示了来自俄罗斯、法国、意大利、印度、泰国、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等30多个地区的酒店用品企业参展。共吸引了83596人次的境内外采购商及观众，26个商贸团队参会。现场达成采购与合作意向900余个，现场交易额约16亿元。

汇聚全产业链

南京酒店展再次感谢喜临门、金凤凰、博大、华菱西厨、太亿、中新、日昌、百灵鸟、千金宏帆、月星、世纪京洲、罗莱生活、海天、洁耀、夏星、森源蒙玛、洁丽雅、雅柏、国泰集团、白云清洁、格兰高、汉诺威、科裕、日创、恩博尔、夫恩、长城、百盛、众益、美盈、美厨、富泽、宝时威、四万公里、岚翔、佳途、友邦、依朴、美家生活、加加林等众多行业名企给予展会的支持。

同期论坛（议题拟定）

展会同期将举办30余场丰富而精彩的主论坛和分论坛，满足参展商和采购商多层次需求，为展商创造更多商机。多场汇聚酒店服务和酒店用品的新技术、新材料、新设计、新产品交流、经贸洽谈、行业论坛、产品推介、易货交易等活动精彩呈现。届时还将邀请行业主管单位。

观众组织

行业资源优势

集合产销对接、经贸合作、产品推介于一体，旨在加强交流合作，促进酒店行业发展。

3万多家酒店、宾馆、民宿、度假村、酒店管理公司、进出口商、批发商、经销商代表齐聚本次博览会。

参观采购团10人以上免费提供大巴专车接送，观众展前预登记可免费提供食宿。

为了展会效果达到预期，主办方在招商初期成立20人的客服部，负责和收集周边各省市酒店，经销商，代理商企业信息，现场派发展会参观门票。开展前15天，通过历届展会建立的观众数据库，进行的电话、微信和邮件邀约。

为提高观众量，开展前2个月，客服部通过抖音、快手发布展会参观信息。开展期间还将组织50多家行业媒体和对展会现场道，增加展会的互动性和后期效应。

观众定向邀请

在建/筹建/开业酒店、宾馆、度假村、民宿、酒店管理公司等

酒店厨房设备工程商、酒店建设工程公司、酒店空间设计公司等