火辣辣的夏天和什么最配呢？有人说西瓜、有人说冰棍儿，不过小编要说的是“火锅”呀！这个在哪儿都受宠爱的“锅”当然是夏天最受欢迎的美食啦！
小编也是火锅的忠实粉丝，一个星期不吃上一回简直都要老命了，小编最爱吃的是辣锅，感觉那些不能吃辣的人真是太可惜了，现在想想咕嘟咕嘟的、红通通的火锅，哎呀，不行了，口水马上控制不住了~
作为资深吃货，小编吃过辣庄、四川仁、老牌坊、蜀九香，每家都各有特色，不过万变不离其宗的还是那个“过瘾”啊！简直是吃一回爱上一辈子~
辣庄：推荐指数※ ※ ※ ※ ※
如果大家去辣庄的话，可以尝试一下他家的虾滑，除了摆盘好看外，味道也很正宗，
小编还推荐他们家的果冻鸭血，虽然前段时间爆出鸭血造假，不过后来包贝尔出面道歉并且也调查了进货源，目前来看还是比较放心的；
除了鸭血，还有极品牛肉、大片毛肚、手切鲜羊肉都特别好吃，口感也很好，小编真是爱的不要不要的，而且就餐环境也比较好，装修的很有四川特色；
小编是和朋友一起去的，两个人人均90几块钱，吃的心满意足！
四川仁：推荐指数※ ※ ※ ※
除了辣庄外，四川仁火锅也特别好吃，正宗的四川风味，锅底汤料很入味，而且特别辣，对于爱吃辣的人来说真是再合适不过了，去四川仁的话，一定要吃他家的毛肚、羔羊肉、肥牛、川人血旺、极品鹅肠、上脑肥牛，小编去的时候正好赶上活动，把馋了好久的菜都点的差不多了，他家的肉特别鲜嫩，特别是毛肚和川人血旺，把小编整的五迷三道的，就想着有机会一定得再吃一回去！
老牌坊：推荐指数※ ※ ※
去老牌坊吃的火锅，小编给大家推荐几道菜，个人觉得还不错，不过跟前两个相比还是稍微差了一丢丢，也不说来哪里不好，反正就是感觉不对，可能是习惯了前两个，总去吃的原因，所以觉得老牌坊不是特别的对胃口！他家主要是以鱼为主，等位还有小吃哦，小编对鱼不是特别敏感，有喜欢吃鱼的朋友可以去试试。还有就是环境挺好的，有点儿小清新文艺范儿！
葫芦娃千层肚火锅：推荐指数※ ※ ※
葫芦娃也是小编总和朋友去火锅店，他家味道还不错，就是价格有点儿小贵，人均要120块！不过肉质还挺好的，特别是毛肚，给的特别多，还有特色菜葫芦七金刚，哈哈，好像真回到小时候看葫芦娃一样！去他家一定得要毛肚、毛肚、毛肚，小编已经彻底被他家的毛肚给征服了！
特色千层毛肚
特色葫芦七金刚
肥牛
鹅肠
无骨鸭掌
麻辣牛肉
真是馋死小编了，口水已经不受控制的狂奔了，你喜欢哪家的火锅呢？可以和小编分享一下，让小编解锁一下火锅的新世界！期待ing~
提醒大家一下，火锅虽然好吃的不行，但还是要节制哦，吃多了可容易上火！不说了，小编下班要去吃火锅~~~~
一明星火锅店摊上事儿了，胡海泉投资的灥喜锅被指抄袭怂火锅。
日前怂重庆火锅厂发文直指胡海泉开的灥喜锅杭州店抄袭，在门面、装修风格、摆设等多个方面与怂火锅存在雷同。怂火锅于2020年8月开业，灥喜锅杭州店则在2021年5月底开业，怂火锅是九毛九旗下品牌，灥喜锅运营主体是星盟造食（杭州）餐饮管理有限公司，艺人胡海泉间接持股，比例约为5.4%。
对于涉嫌抄袭一事，灥喜锅及胡海泉暂未有公开回应。北京市盈科律师事务所高级合伙人房玉洲律师对新京报记者表示，从商号、商标角度看，怂火锅和灥喜锅并不相同或相似，灥喜锅并不构成侵权；但如果灥喜锅的行为足以让人误认为两个品牌存在特定关系，就构成涉嫌不正当竞争行为。
怂火锅指控灥喜锅抄袭
怂重庆火锅厂日前通过官方微信公众号发布了一条《致抄袭者灥喜锅》的声明文章，直指胡海泉开的灥喜锅抄袭怂火锅。在声明文章中，怂火锅以多图对比的方式，指出灥喜锅与怂火锅在门面、餐厅装修风格、摆设、禁烟标志、餐品等方面存在雷同。比如，在口号方面，怂火锅为“谁说下水是头牌，火锅就该多吃肉”，而灥喜锅为“火锅就要多吃肉”。
同时，怂火锅杯子上的标语为“你开心就好”，而灥喜锅杯子上的标语则是“拯救不开心”。与怂火锅相似，灥喜锅也在餐厅中的桌面上放置了杯架。怂火锅认为，在细节方面，灥喜锅也在抄袭，其中禁烟标志从设计到标语都有雷同。
此外，怂火锅称，其品牌独创的心形蒜泥油碟与大盘鲜切黄牛肉均在灥喜锅出现同款，而灥喜锅的自助陈皮洛神花也与怂火锅的自助五宝酸梅茶包高度相似。值得注意的是，在怂火锅店中还有舞蹈表演，而这样的模式也在灥喜锅的店面中出现了。怂火锅在声明中称，“在商业上，抄袭者基本没有好下场，请你们即刻停止抄袭！”“创作不是随意模仿，就拥有了灵魂！”
灥喜锅及胡海泉暂未回应
7月8日，怂火锅方面相关负责人在接受新京报记者采访时称，“目前已给对方发了律师函，并在官方微博和公众号各自发了声明”，“对于被侵权的情况绝不容忍”，灥喜锅的抄袭行为如果不能得到有效制止，将对整个餐饮行业生态带来知识产权健康发展打击，对真正花心思研究品牌的企业也很不公平，“如果灥喜锅这种行为继续蔓延，将出现更多相同的情况，无法保护原创作品。”
同时，怂火锅方面认为，胡海泉作为一个公众人物，应更好地履行社会责任，做更多正向引导。“我们应该尊重原创，鼓励创新。”不过，截至发稿时，胡海泉并未对此事作出回应。
新京报记者了解到，怂火锅于2020年8月开业，灥喜锅杭州店则在2021年5月底开业，晚于怂火锅。据悉，“怂”火锅是九毛九旗下品牌，而灥喜锅运营主体是星盟造食（杭州）餐饮管理有限公司，明星胡海泉间接持股，比例约为5.4%。大众点评显示，有两家灥喜锅正常营业，其中1家就是被指抄袭的杭州店面。
对于此番指控，7月9日，新京报记者通过大众点评致电灥喜锅，对方称留下联系方式及采访需求，称会转达给负责人。截至发稿时，新京报记者并未收到回复。
专家称灥喜锅或涉嫌不正当竞争
胡海泉投资的灥喜锅被指涉嫌抄袭一事引发关注。部分网友评论称，“从配色到卡通漫画还有宣传语，很难说不存在抄袭”、“支持正版，打击抄袭”、“模仿力很强”。不过，也有网友认为，“是很像，如果重庆那个没有注册商标，也不能追责”等。
和君咨询连锁商业模式专家文志宏认为，从照片上来看，灥喜锅在整个门店风格上确实借鉴了很多怂火锅的风格，是否构成抄袭或者是构成侵权还需要法律来做判定。
北京市盈科律师事务所高级合伙人房玉洲律师告诉新京报记者，从商号、商标角度看，灥喜锅与怂火锅两者并不相同或相似，不构成侵权。但如果灥喜锅的行为足以让人误认为两个品牌存在特定关系，就属于《反不正当竞争法》第六条所规定的不正当竞争行为。
《反不正当竞争法》第六条规定，“经营者不得实施下列混淆行为，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系：（一）擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识；（四）其他足以引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系的混淆行为。”
而根据《反不正当竞争法》的相关处罚规定，经营者违反本法第六条，权利人因被侵权所受到的实际损失、侵权人因侵权所获得的利益难以确定的，由人民法院根据侵权行为的情节判决给予权利人500万元以下的赔偿。在行政责任方面，经营者违反第六条规定实施混淆行为的，可由监督检查部门责令停止违法行为，没收违法商品。违法经营额5万元以上的，可并处违法经营额5倍以下的罚款；没有违法经营额或者违法经营额不足5万元的，可以并处25万元以下的罚款。情节严重的，吊销营业执照。
明星所开火锅店问题不断
其实，类似被指抄袭的明星火锅店并非首例。去年7月，“郑恺火锅店抄袭”登上微博热搜，吼堂老火锅公开发文称艺人郑恺所开设的宁波火凤祥鲜货火锅的设计风格及装修方式涉嫌抄袭吼堂老火锅，其招商宣传册使用吼堂老火锅实景图。随后，火凤祥鲜货火锅店发表声明称，公司已沟通专业人士及机构进行调查，若确实构成侵权将承担相应责任并整改。演员郑恺则表示，如有侵权，立即整改。
此外，明星火锅店的卫生、安全等问题也层出不穷。2021年7月8日，杜海涛、吴昕所开辣斗辣火锅被爆出现卫生问题，同日，成都辣斗辣餐饮管理有限公司发布致歉声明，表示“已按监管部门要求完成整改”。杜海涛通过其微博转发致歉声明，称“有问题就要重视且彻底解决”。
2021年4月，由艺人陈赫成立的贤合庄火锅杭州一门店发生天花板板材掉落事件，导致用餐顾客受伤，对此，成都贤合庄品牌管理有限公司发布致歉声明，陈赫也通过微博道歉。2020年9月2日，火锅品牌上上谦上海两门店餐具被检出大肠菌群。2017年，包贝尔所开辣庄火锅店被爆出用牛血兑水冒充鸭血，随后包贝尔在道歉声明中称“辣庄是我参与投资的火锅品牌，我确实在日常管理中参与较少，对产品的监督不严及管理上的漏洞深感自责。”
对于明星开店出现的问题，文志宏在接受新京报记者采访时表示，一方面或对餐饮行业有兴趣，另一方面也是借助自身效应或光环，通过餐饮的方式让明星效应在经济上得到变现。同时，也有企业借助明星光环求短期、快速获益，这就容易出现涉嫌侵权。同时，文志宏表示，明星做餐饮“要基于对消费者负责，对品牌负责，考虑餐厅的持续经营，而不是一个简单的短期行为。”
数据显示，2020年国内火锅行业市场规模已经超过万亿，火锅门店数量接近40万家。文志宏告诉新京报记者，火锅在目前餐饮业态里面是一个占比较高、发展较快的细分业态，“火锅比较容易标准化，几乎不依赖厨师。同时，火锅在产品层面可以比较简单，但是它可以变化出多种多样的风格等，给消费者制造多种体验感。”
餐饮行业进入门槛很低，但是要做好、做强、做大的门槛比较高。文志宏同时表示，火锅行业同质化比较严重，其实还有很大的创新空间。对于火锅行业未来发展趋势，他称，连锁化的比例或程度会越来越高、品类和业态细分化、“数智化”成为方向，“数字化和智能化是传统餐饮企业发展的重要方向，值得更多探索。”
新京报记者 张洁 图/网络截图
编辑 秦胜南 校对 刘军
造有低价团购自助餐券的渠道
吸引大量群众注资
成为优惠券代理
短期快速骗取
巨大数额“团购费”
……
近日
福州市鼓楼区鼓东派出所
抓获一名诈骗嫌疑人
唐某凡
其在8个月内
骗取百余人充值团购优惠券
涉案金额300多万元
目前已被逮捕，将被移送起诉
今年三月，福州的庄女士称：她通过自称是雍和会、半岛翡丽餐厅“代理人”的唐先生，以低价购买了大量自助餐券，共花费约50万元，然而5月份唐先生突然告知餐券无法使用，随后失联。随后，鼓东派出所陆续接到多名群众报警，称充值的数十万元的自助餐消费券，均被商家告知不能使用，而出售消费券的餐饮店总代理都姓唐。众人怀疑遭遇诈骗。
立案后，民警经过深入调查侦办，于今年6月中旬成功抓获犯罪嫌疑人唐某凡。
经审查，唐某凡对虚构自己可低价团购自助餐券，吸引大量群众投入资金成为“代理”，骗取钱财的犯罪事实供认不讳。
据唐某凡交代
去年11月至今
他谎称与餐饮店有合作渠道
虚构低价优惠券予以出售
并利用“代理”的销售模式
短期骗取大额团购费
达300余万元
而这些手段竟是
效仿各种诈骗案例
骗取的300余万元非法所得
全部被唐某凡挥霍一空
到案后他曾表示：“坐牢六七年能享受几百万，也值得了。”这样无知的言论也令民警十分痛心。
目前
唐某凡涉嫌诈骗被警方逮捕
案件正在审理中
警方提醒，此类诈骗案例屡见不鲜，作案手法和伎俩已被多次披露。市民碰到这种团购低价优惠券的情况，务必擦亮眼睛，谨慎购买，要跟实体商家确认清楚再入手，以免遭遇诈骗。
（综合福州晚报、新浪福建等）
来源： 人民日报客户端福建频道
