台湾人爱喝手摇饮料，最新出炉的「奶茶五霸」被网友热议。（图／ETtoday新闻云资料照，下同）
消费中心／台北报导
国内茶饮商机每年超过1500亿元，从早期红茶冰热销到全世界的珍珠奶茶，心情烦闷时来一杯手摇饮就能雀跃到无法言语！今年初夏「奶茶」争霸战开打，鲜奶融合茶香的热潮，连超商都来分杯羹，纷纷主打新产品。ETtoday大盘点2019年的「奶茶五霸」，五十岚、春水堂、COCO嘟可、天仁吃茶趣与茶聚等大PK，不同奶茶风味各有其拥护者，去年崛起的半熟奶茶更是一喝上瘾，引来无数网友热议，到底谁最受欢迎呢？
< class="pgc-img">▲手摇奶茶5大品牌。
茶饮的推荐口味因人而异，被封为「世界珍珠奶茶发源地」的春水堂，是当地人和游客必访的茶饮餐馆，人气热卖饮品不仅是珍奶，偶尔想来点小清新、懒得嚼珍珠时，有些顾客更爱「香醇奶茶」，纷纷点评：「顺便点炸物配，赞啦！」但也有人表示，复合式饮食文化有茶、有面食，卖空间也拥护不少饕客的味蕾，因此受到推崇。
而提到手摇品牌COCO，大家对充满口感的双响炮一定不陌生，酸酸甜甜堪称是店内最强商品，但也有粉丝指出，「阿萨姆奶茶」有着深厚的韵味与淡淡苦涩感，茶奶融合再加点冰块非常消暑，也是网友的口袋名单之一。
< class="pgc-img">▲春水堂被誉为「世界珍珠奶茶发源地」；以茶香掳获消费者的天仁茗茶，自然在名单之上。
另外，天仁吃茶趣素以茶香广受消费者喜爱，比拟现泡的芳香就算是年长者也相当喜爱，在手摇饮中另辟出不同市场，其中金香奶茶堪称招牌，以阿萨姆红茶搭配醇厚奶香，浓韵风味「让人回味无穷」，而五十岚挟着通路优势，店面普及大街小巷，是许多人选择手摇饮的首选，味道、品质也因系统化管理保持稳定，最容易的取得的招牌「奶茶」也就成为不少人记忆中的味道，更是学生族群从小喝到大的回忆。
< class="pgc-img">▲而COCO的「阿萨姆奶茶」，还有通路优势的五十岚，也列盘点的奶茶五霸中。
各家手摇都推出灵魂商品，新崛起的手摇品牌「茶聚」店家主打新鲜无糖茶饮，连糖的部分都是手炒蔗糖非人工果糖，奶茶类商品更让评价一面倒：「完全踩不到地雷。」其中，半熟奶茶奶味香醇，回购率超高，是这次五霸中最值得注意的单品。
< class="pgc-img">▲「半熟奶茶」口味独特新奇，重点是不黏喉，喝一喝心情就愉悦起来。
半熟奶茶搭配的茶叶采轻发酵、浅烘焙的绿茶基底，以日式煎茶法与云南少数民族的炙茶法，让茶味的香气表现比较突出，最后加入纽西兰奶粉配方调和，茶香自然芬芳回甘，创造出独特且中庸的雅韵，也难怪会有消费者说：「很像哲学家爱喝的茶饮。」大概就是形容那讲究的调和过后所带来的平衡之美。
网友也说，半熟奶茶口味独特新奇，奶香特别纯，也带有茶香的圆润尾韵，喝起来有茶香、顺口不黏喉，让人愉悦。茶聚奶茶类产品丰富，被网友「狂赞太强大」，不仅是半熟奶茶，乌龙奶茶、伯爵奶茶、红茶鲜奶茶也是必喝商品之一，让初次尝鲜的人有多元的新选择。
<>方很火的KOI奶茶
南洋风味椰子奶茶
珍珠奶茶火锅 口袋奶茶
今年的珍珠奶茶新店第②弹
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本清单会不定期更新，欢迎推荐哦
< class="pgc-img">01
南方很火的奶茶店
< class="pgc-img">南方很火的KOI奶茶终于进驻北京，它其实是50岚的副牌，第一家开在合生汇。看上去像个豆的logo，中文名其实叫可宜。
茶饮种类分为奶茶和水果茶两大类，招牌推荐【芋圆青茶拿铁】和【伯爵珍奶】，它家的芋圆给超多而且Q软，珍珠是独创的黄金珍珠，是用木薯粉做的。
店名：KOI Thé
地址：西大望路甲22号院1号楼合生汇L6层L6-04号
预估人均：28元左右
02
带小耳朵的奶茶杯
< class="pgc-img">环境设计很特别，走纯白色视觉系奶茶小店，logo是个带耳朵的形象，像小羊脑袋一样可爱。操作间也是一个大脑袋。
茶饮虽然也是常规的奶茶、水果茶和奶盖茶几类，但这个不重要，因为奶茶杯子才是最可爱的，点奶茶会全部装在小jio头杯子里，如果是水果茶，盖子就会是这个小脑袋，拿着回头率百分百。
店名:NANACHA·奶茶·水果茶
地址:亮马桥远洋新干线A座底商A06
预估人均:20
03
南洋风的奶茶店
< class="pgc-img">在上海蛮火的南洋风味奶茶店，和一般奶茶品类不一样，主打是椰糖奶茶系列，也有南洋风的珍多冰甜品、咖啡也有提供。
椰糖用的是马来西亚椰糖，甜度较低不会腻。推荐【紫糯米椰糖奶茶】和【柠檬薏米水】，紫糯米管饱又软糯，薏米水夏天喝美白祛湿必备的。基本上它家饮品选择还是感觉比较有新鲜感的。
店名:马来南洋
地址:广顺北大街16号百本北区B1
预估人均:18
04
中式风的茶饮店
< class="pgc-img">一家以各种中式拼配茶为基底的茶饮店，店名和杯子的设计都是走中式古典风。从茶拿铁到果茶和纯茶选择都比较多，适合爱好喝茶的朋友。
它家的奶茶和果茶都是茶香突出的选手，个人比较喜欢。【正山红茶拿铁】浓郁香滑味道很正，夏天推荐【茉莉花茶冰沙】和【冰摇荔枝乌龙茶】都非常清爽，不会假甜。
店名:一盏时
地址:银河SOHOA座1层107
预估人均:33
05
蜂蜜茶饮专门店
< class="pgc-img">以蜂蜜饮品为主打的一家可爱饮品小店，从包装到店里的公仔都是小蜜蜂的形象，店里不仅有茶饮，还售卖鲜花，毕竟小蜜蜂离不开花花嘛。
店里饮品都是用蜂蜜(龙眼蜜和椴树蜜)调味，所以是不能选糖度的，推荐【黄金芒果茉莉】甜的很清新，【空空奶茶】也很多人爱，【北极光】是渐变系饮品颜值很高。店里座位不少，适合小憩拍照。
店名:亲爱的蜂蜜茶
地址:三里屯SOHO2号商场二楼227号
预估人均:20
06
大嘴猴奶茶
< class="pgc-img">买过大嘴猴的衣服，这下还能喝到大嘴猴出品的奶茶了。从奶茶杯子包装到店内装饰都有各种大嘴猴元素，潮潮der。
茶饮种类还是蛮多的，水果茶、酸奶、奶茶都有，而且每种杯型都不一样，想收集杯子多试几种，推荐【蓝莓泡泡莓】和【大红袍奶茶】，份量挺大。
店名:Paul frank tea 大嘴猴奶茶
地址:西单北大街132号
预估人均:23
07
可以吃港式点心的奶茶店
< class="pgc-img">环境比较雅致的茶饮轻食店，除了茶饮还有一些港式小点小食提供，空间也比较舒适，适合坐下来慢慢叹个下午茶。
招牌【耶加大红袍】用了耶加咖啡和大红袍茶底混合，有点类似鸳鸯的感觉。点心类的酥皮叉烧包和虾饺皇做的也不错。
店名:茶米茶
地址:中关村、西直门、环宇荟等均有分店
预估人均:34
08
奶茶火锅
< class="pgc-img">兔子主题奶茶店，招牌是柠檬茶，最近出了抖音很火的奶茶火锅，有6款配料，适合闺蜜们一起多人分享，好喝好玩。
他家是那种很温馨的一家茶饮店，整体环境是粉灰色调，尤其到了下午会有阳光直射进来，闺蜜一起来拍照很合适。
店名：森兔Sento Tea
地址：望京soho塔2 2102店铺
预估人均:40
09
口袋奶茶店
< class="pgc-img">北京少见的口袋奶茶店,包装日式、拎着就能走,店里的饮品分为四类：玛奇朵、柠檬茶、冰淇淋茶、水果暮雪、牛奶X茶，其中最受欢迎的就是水果暮雪系列~
【北海道麦芽脆心暮雪】是招牌，奶香味十足，【玫瑰火龙果暮雪】颜色鲜艳，里面还能看到火龙果籽儿，柠檬茶系列就比较清爽。
店名：我爱茶HUGTEA
地址：望京街望京西园4区430楼广场美食2楼
预估人均：18元左右
10
可爱肥宅奶茶店
< class="pgc-img">开在簋街街口，门头和形象都很可爱，是一个呆呆的boy，简直就是在吸奶茶的本人。
店里摆了茶叶和新鲜凤梨，所以【招牌凤梨果茶】都是要点的，建议点无糖，很夏日清爽感。想喝奶茶系的话【波霸奶茶】也不错，三分糖刚好。
店名：茶太乐
地址：东直门内大街288号
预估人均:14
起长沙的美食，大家肯定如数家珍，臭豆腐、糖油粑粑、特色湘菜，其实美丽的星城长沙早就被世界中餐业联合会授予“国际美食之都”称号，真的要为大长沙疯狂打call！
以“爱吃会吃”著称的长沙人，对奶茶也是钟爱，2019年6月1日以来长沙冷饮外卖订单同比增长46%。遍布长沙街头的网红奶茶店散发着诱人的醇香，不如来做个大盘点吧。
【茶颜悦色】
龙头老大自然是成立于2013年的长沙本土品牌茶颜悦色，茶饮行业首个主打新中式茶饮风的品牌，也是目前最成功的品牌，只在长沙做直营，已成为长沙的一张名片，外地人来必去打卡，甚至有人在闲鱼上找代喝。
首先，产品有特色。一种是茶底+奶+奶油+坚果碎末的组合，一种是茶底+奶的组合，主攻奶类产品，有识别度很高的奶油顶。
其次，门店VI设计聚焦“中国风”。朱红的底色加上古风设计的仕女图logo，显眼易记。包装作为茶颜悦色的一大亮点，中式的插图中，蕴含着各式各样的历史典故、古风美女、风景名胜……这样的设计风格，将中式情怀贯彻到每一个细节中。
然后，细节体现差异。每家店店铺都会有一个备有日常需要的药品小药箱，每一个收银小票上都会写有温馨提示等等，蕴含着打造“一杯有温度的茶”的理念。最后，就是密集开店，占领用户心智。10米一店，五一广场就有50余家店，谁人不知，谁人不晓。
茶颜悦色
【1点点】
一点点的前身是大名鼎鼎的50岚奶茶，源自于台湾台南地区，品牌创立于1994年，距今已有26年历史了。2011年已经在台湾开设了500多家门店，因为大陆地区已经有50岚这个品牌了，才更名为一点点，现在已是全国一线茶饮品牌。
全国知名品牌效应。据数据统计，一点点奶茶在上海、杭州、北京、深圳、武汉、成都等城市所占城市奶茶行业欢迎度分别是：25%、24%、30%、25%、31%，这些是一点点占一座城市全部奶茶的百分比。
有知名度的品牌给消费者带来的就是信任感，不需要宣传，开到哪里都是自带流量。第二，高标准，严要求。不管是直营店还是加盟店，形象、陈列、流程、原料完全统一。一点点筛选加盟商是非常严格的，听一个朋友说一年半在不同的城市申请了三次都没有通过。第三，战略布局。
一点点奶茶立志在中国开设5000家门店，愿景是立足中国，遍及世界。企业一方面在完善和精细化内部系统，一方面不断整合外部资源，不断把品牌做强做大。
一点点
【书亦烧仙草】
书亦烧仙草是2007年在四川成都成立的茶饮品牌，前身是85°tea，2016因为商标侵权问题 不得不更名为书亦烧仙草。
经历了坎坷后迎来了高速发展期，现在已经超过3000家门店了，成了名副其实的茶饮第一梯队。书亦烧仙草专注于仙草茶饮，打造了“喝烧仙草就去书亦”的茶饮文化。
一方面，专注产品品质，完善的供应链是最强壁垒。书亦烧仙草把福建闽南的特色食物龟苓膏玩出了新高度，做足了精准的细分市场定位。同时为加盟商提供前置仓仓储，配送等一条龙的服务，通过完善的供应链，完成连锁的关键。
统一采购配送，稳定原材料输出，能充分保障产品的标准统一。另一方面，把员工发展成加盟商，把加盟商发展成督导老师，形成了极高的品牌忠诚度，便于管理。
每周一统一订货，督导老师下店检查不合格开罚款单，严格的管理才造就了门店的统一。还有一方面，密集布局，快速形成品牌效应。两年时间在长沙地区开出200多家门店，区域保护只有300米，快速抢占市场，加深消费者认知。
书亦烧仙草
【乌名见客】
长沙本土新中式茶饮品牌乌名见客成立于2017年，先直营后加盟，半年时间在湖南开出70余家成功店铺，实现了店铺存活率百分之百，打造了“喝脏脏茶就去乌名见客”的长沙茶饮文化，是茶饮界的一匹黑马。
首先，产品精准定位，突出重围。以脏脏茶为绝招引流产品，脏脏茶是一个大家熟知的品类，最早是从鹿角巷开始流行的，乌名见客以台湾高山乌龙茶底结合现熬黑糖珍珠，独家配方，匠心现粹，口感独一无二。
多种绝招引流产品，使得乌名见客收获了一大批忠实的粉丝，复购率高达87%，迅速从众多品牌中脱颖而出。其次，完善的产业链闭环及研发优势。
乌名见客
