江苏公共·新闻频道《新闻360》报道：制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，但餐饮浪费行为在一些宴席上却比较常见。对一大桌美食，宾客们往往是浅尝辄止，一桌桌婚宴往往变成了“剩宴”。如何杜绝这一现象呢？
< class="pgc-img">婚宴、生日宴动辄几桌、几十桌，甚至包席包场，并且往往需要提前数月预订。然而宴席上的菜品却往往遭遇“冷场”。从餐前干果、喜糖到正餐的菜肴、主食，再到餐后的果盘，婚宴中的许多环节都存在浪费现象。在南京南站附近的一家大酒店，负责人表示，此前酒店婚宴套餐价格从每桌3000元到4000元不等，近期酒店推出了浮动套餐价格，提供小份菜系，避免顾客吃不掉造成浪费。
南京某酒店餐饮部负责人邓经理介绍，酒店采用两种方式，一是价格不变，菜品分量减少，但是品种增加；第二种方式如果当天没有来那么多人，会在价格上作出优惠。
负责人表示,在婚宴生日宴中,很少有人打包主要是碍于情面。针对这种情况，酒店现在推出了先打包再说的服务。比如，有些菜肴没有动过，就提前会打包好，没有来得及吃也会装好，客人离席会提醒客人带回去食用。
< class="pgc-img">而在另一家专门承接婚宴的大酒店，负责人表示，他们将实时更新到场人数，协助宴会组织者足额安排每桌就餐人数；根据实际到场人数和离席人数，适时提醒宴会组织者减少、取消或者直接打包未上菜品。
南京某酒店餐饮部主管温经理说，比如以前是一桌1000元，现在建议七八百，避免浪费，不够再添加点菜。
< class="pgc-img">市场监管部门表示，勤俭节约、珍惜粮食是餐饮业义不容辞的社会责任，拒绝浪费和餐饮业健康发展并不矛盾。在酒店推出新举措的同时，也提前与消费者做好充分沟通，做到量价相符。
传统的请客、宴席，特别是场面较大的婚宴、生日宴等等，主宾双方一般都是好面子、讲排场的，其实盛大宴席我们吃得好、吃得饱完全没有问题，但厉行节约的理念也应该是深入人心的。像灵活调整菜品数量、种类，先行打包剩余菜品等方法，都非常好，值得大力推广，既能保全主宾双方的面子，又能节约粮食，何乐而不为呢？
江苏台记者/许莹 史哲铭 编辑/胡超
（本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有，转载请注明出处）
迪森餐饮。
头一回听说雷迪森酒店还可以吃包席，没有错，不管是工作餐还是包席都在做。坐标红星美凯龙，八个人消费388，说明就是人均几十块钱，花一丢丢钱在这儿就可以装大杯。门口好停车，餐厅是绿植环绕，不放过细节装饰，菜品特精致。还能住宿的一家酒店，虽然是388的价格，但是从环境服务到菜品都给你超值体验。
凉菜就有家常拌鸡、鲜烧鹅肠、鲜椒木耳、乳木桃仁。热菜有活香鲫鱼、小炒黄牛肉、自贡小煎鸡、水煮肉片、糖醋里脊、切饺子面。汤是番茄蛋花汤，第一感官就是分量很扎实，从摆盘来说还是很用心在做餐饮。
< class="pgc-img">凉拌鸡是每个席都有的菜了，这个是非常考验师傅手艺的，好大一盘。这个是麻辣，偏酸甜的口感比较开胃，肉质很老练。这个是意想不到的好吃，它里面是加了芥末的，锅上很脆，它是烧椒味的。小炒黄牛肉细嫩滑渣，自贡小煎鸡鲜辣入味，糖醋里脊酸甜酥脆。
< class="pgc-img">尝了几样菜，不愧是大厨精心烹饪的，能感受到雷迪森搞餐饮是认真的，不是整个过场。像这样子的大床房才一百多块钱，还包含早中晚三餐，环境是相当巴适的。
住宿吃饭点视频左下角都可以安排，有凤妹儿的地方就有优惠。
晚网讯(记者刘英潮)中秋消费旺季临近，本市多家星级酒店预热市场，纷纷推出了大幅度的诱人优惠促销举措。部分银行还与星级酒店联合推出了刷卡折扣，格外亲民的消费价格受到了市场欢迎。
近日，在互联网公司工作的艾敏发现瑞吉、威斯汀、丽思卡尔顿、天津宾馆等多家高档星级酒店推出了“两人同行、一人免单”的餐饮刷卡优惠。她没有指定银行的信用卡，就通过微信朋友圈中的美食朋友群，征集到有指定银行信用卡的朋友聚餐，用其银行卡付账，大家AA制。记者在采访中了解到，随着优惠措施的推行，本市多家星级酒店在餐饮高峰时段客流大增，高峰时段甚至要等座。据业内人士介绍，今年本市星级酒店的商务会议餐饮包席继续大幅减少，面向普通市民服务成为了主流。放低身段的星级酒店都推出了更亲民的餐饮价格。针对即将到来的节日商机，北京华彬费尔蒙、唐山香格里拉等临近省市的高档酒店也针对天津市民推出了美食娱乐优惠套餐。其中，星级大厨纷纷以招牌菜揽客，星级酒店的休闲娱乐设施提供给举家出行的天津市民。业内预计，尽管周边省市分流的客群有限，但是确实给本市星级酒店带来一定的竞争压力，各家将更在意提升消费者的满意度。
