业是我们每个人的梦想,也是新时代炙手可热的一个词,通过它,退可奔小康,近可实现自己的梦想与财富自由。常言道,引水方知开源不易,对于刚刚接触创业者来说,刚开始是处于一种迷茫的状态,不熟悉环境,不熟悉市场,没有人脉,不懂客户需求,更不知如何策划运营,没有思路没有方向。但,就在这难于上青天之际,我们还是依然抉择的选择创业,勇敢地迈出第一步,剩下的,用心走!
< class="pgc-img"> >>话说“有备无患”,在决定开奶茶店之前是否做了市场调研呢?巨大的饮品需求市场中,使越来越多的投资者把目光转向自主经营奶茶店。
想要开奶茶店,肯定是要做足准备工作,事先做好调研,那该又从哪些方面来调研呢?下面轻餐君就以下从5步来为大家介绍。
调研的第一步:观察别人的奶茶店
举个例子,公司楼下有家生意不错奶茶店,你可以坐在旁边的简餐店,每天买点零食,观察每小时买奶茶的人数。高峰时段、低谷时段、上班时间、休假时间等各个不同时间节点分别有多少人,平均每个人买奶茶的数量是多少,单点的和打包的分别有多少。
多看一段时间,估算店内每月流水以及淡旺季差异,不会特别准确,但至少会形成一个大体认知。
然后从各种分类广告中去了解店面租金信息;知晓店员人数情况,并且从各种招聘网站了解平均月薪情况;搜索各种奶茶连锁加盟的广告,打电话询问一次性装修成本与客单材料成本。
这样下来,你就能大概知道,这个店面的收入、成本和利润水平。
那是不是它能赚钱,你就能赚钱呢?
第二步:多看几个不同的奶茶店,找出一些关键主题来分析。
考察同一个茶饮品牌在不同地段的情况,看地段对销量的影响;同一个地段不同品牌的情况,看品牌对销量的影响;差不多地段品牌差异小,就看定价、产品类型、宣传文案和装修等对销量的影响。
记录一个Excel表格,多记录总结一些,样本偏差的问题就会少,可能对的概率就高。
第三步:测算
综合计算收益的相关性和成本的相关性。比如地段好,客流多,但店租也高;你采集的Excel表格数据显示,卖奶茶小妹的颜值与销量可能呈正相关。
最后基于总结的信息和数据,选择收益回报率测算相对较好的方案。
第四步:攻克增长
如何低成本打造品牌?低成本获得传播?促销怎么做?宣传文案怎么写?这些其实要深究起来,还是有很多门道的。
还有一个重要的需要考虑的东西——产品数据。开餐厅要有好厨师,开奶茶店要有好茶。什么是好?主要看数据。
自己的数据好说,同行数据怎么对比?
这就需要做第五步:街头调研
临时雇几个友善的小姑娘在商业区,看到有人端着奶茶路过,就上去做个调查,送小礼物。问清买的是哪一家奶茶?为什么买他们家奶茶?是第一次购买还是重复购买?购买原因是什么?口味、品牌、文案还是纯粹路过。
找到问题点,然后改进产品或者品牌营销的策略。
开一个奶茶店,需要做很多琐碎的调查,但是都是有意义的。这能让你少走弯路,更好更准确地做出投资决策。
那么有人会觉得,需要这么麻烦吗?我知道有人根本没做这些,人家小生意做得也挺好的。在这里必须明白,我们所做的努力,争取的是成功的概率。
因此,做小本生意,接地气的市场调研也是很重要的。
做好小本生意,跟做互联网产品经理和运营经理的诉求区别并不大,都是基于用户反馈和数据反馈,不断寻找问题点、优化点,不断调整完善产品和运营流程。
理解这一点,并不断打磨,即使做同样的事情,成功几率也会比别人大很多。
何从众多加盟选项中选出适合自己的品牌,考察奶茶加盟店需要注意什么?今天就为大家具体介绍下!
1:品牌声誉与知名度
在奶茶加盟选择中,品牌声誉和知名度是首要考虑因素。选择具有良好口碑和知名度的品牌,有助于吸引更多的顾客和创造更大的市场份额。品牌的长久存在也代表了其成功经营的证明。
2:产品质量与创新能力
考察加盟店的产品质量是至关重要的。品质优异的奶茶产品能够留住顾客,保持持续的销售。另外,关注加盟品牌的创新能力,是否能够不断推出新品来满足不同消费者口味的需求。
3:培训与支持体系
一个好的奶茶加盟品牌应该拥有完善的培训与支持体系。在加盟之后,创业者需要获得全面的培训,包括产品制作、运营管理等方面的指导。此外,总部的持续支持也是成功经营的保障。
4:选址与市场分析
选择适合的店铺位置对于奶茶店的成功至关重要。考察时要关注所在地的人流量、竞争情况以及目标客群。市场分析能够帮助您判断是否有足够的潜在消费者,从而做出明智的决策。
5:成本与回报分析
加盟投资不仅涉及加盟费,还包括装修、设备、库存等成本。要详细分析投入和预期回报之间的关系,判断加盟是否划算。桂桂茶等一些品牌会提供具体的加盟费用及预期利润数据,有助于做出决策。
6:合同与条款细节
在考察阶段,务必详细审查加盟合同和条款细节。了解加盟期限、权益保障、费用分配等内容,避免未来出现纠纷。如有疑问,可以寻求专业律师的意见。
考察奶茶加盟店是创业过程中至关重要的一步。通过仔细的分析和比较,选择一个合适的加盟品牌,有助于提升创业成功的概率。