月15日晚，港交所网站显示，茶百道（四川茶百道实业股份有限公司）正式递交上市申请。
红星资本局注意到，茶百道并不是第一家申请上市的新茶饮品牌。2021年奈雪的茶(02150.HK)在港股上市，2022年“雪王”蜜雪冰城的A股IPO获得了受理，拟登陆深交所主板。
据弗若斯特沙利文报告显示，按2022年零售额计，茶百道在中国新式茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.6%；第一名为蜜雪冰城。
来源：招股书
蜜雪冰城，通过“低端定位+加盟模式”迅速抢占市场，目前门店数量、零售额、市占率都遥遥领先，而茶百道通过“中端定位+加盟模式”占领市场，目前在新茶饮第二梯队中，也处于领先位置。
不过新茶饮赛道竞争十分激烈，此次寻求上市的茶百道有何竞争力？招股书又透露出了何种信息？
平均一天落地近8家店
会员数量超过6600万
公开资料显示，茶百道成立于2008年，首家门店开在成都温江二中附近，以学生为目标群体。
从时间来看，茶百道算是新茶饮界的“老前辈”了。如今的行业头部玩家喜茶成立于2012年，奈雪的茶成立于2015年，被市场称为是新茶饮“元年”的热潮则发生在2015年。
不过，起初近10年时间，茶百道的发展速度并不快。
公开资料显示，2017年茶百道门店也才刚刚突破180家。
2018年，茶百道正式开放全国加盟，主打一到四线城市。当时，茶百道还进行了一次品牌升级：作为诞生在成都的企业，茶百道开始和熊猫IP深度绑定，产品上也开始宣传“中国茶”。
此后，茶百道开始逐渐进入全国消费者的视野。
2020年，茶百道正式步入发展快车道，招股书显示2020年1月1日，其门店数量为531家，一年时间门店新增加1709家。
2021年茶百道扩展速度同样惊人，当年新开店2835家，相当于每天有近8家茶百道落地，2021年年末茶百道门店数量达5077间，如今已经超7000家门店。
从门店分布来看，通过截至2023年3月31日的这6597家门店，一线、新一线、二线、三线、四线及以下城市门店数量分别占茶百道门店总数的10.7%、 28.7%、21.1%、19.4%及20.0%。
来源：招股书
从门店所处业态来看，截至2023年3月31日茶百道在购物中心、社区、其他商圈的门店数量分别占茶百道门店总数的39.2%、30.3%和30.5%。
总的来说，目前茶百道的门店在城市选择、场地选址方面都比较均匀，这主要是由于茶百道定位中端新茶饮，中档新茶饮的受众更广，消费者的接受度也比较高。
回到用户层面看，2021年2月茶百道推出会员制度，企业想要通过这种方式增强消费者的忠诚度，提高消费频率。
事实也确实如此，招股书显示，截至2023年6月30日，茶百道的注册会员数量超过6,600万名，其中2023年第二季度的活跃会员数1,670万名，2023年第二季度的会员复购率32.8%，高于行业平均水平。
说明茶百道在快速扩张的同时，消费者的黏性比较强，深受不少用户的喜爱。
毛利率超过蜜雪冰城一倍
扶持加盟商，闭店率远低于同行
茶百道门店扩张依靠加盟，盈利模式同样依靠加盟。
事实上，如今国内大多数新茶饮品牌都是采用加盟模式进行门店扩张，喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等高端茶饮品牌也在近年开放加盟。
对于新茶饮品牌来说，加盟这一轻资产模式，确实能够帮助企业更好地实现盈利。
茶百道招股书显示，2020年-2022年，茶百道的营收分别是10.80亿元、36.44亿元和42.32亿元，复合年增长率为97.9%。今年第一季度，营收同比增长53%至12.46亿元。
茶百道的收入，主要是来自货品及设备销售，此次收入对营收的贡献高达95%左右，其次是加盟费等收入，占比5%左右。
来源：招股书
招股书显示，2020年至2022年，茶百道净利润分别为2.38亿元、7.79亿元和9.65亿元，复合年增长率为101.3%。今年第一季度，净利润同比增长50.7%至2.85亿元。
值得注意的是，茶百道的毛利率基本保持在35%左右，净利率在22%左右。
而根据此前蜜雪冰城递交的招股书，2019年、2020年与2021年，蜜雪冰城净利润率分别为17.2%、13.5%与18.5%。
也就是说，虽然目前茶百道门店数量与蜜雪冰城有一定差距，但单说盈利能力，茶百道更胜一筹。
茶百道对加盟商的扶持力度也比较大。
从加盟商角度来看，其实从门店选址、装修开业、员工培训、门店运营等方面，茶百道都有给予支持。
比如，茶百道一方面通过成立茶百道职业技能培训学校、在各区域运营中心设有培训中心等方式向加盟商提供从初创期到成熟期的全周期专业培训；另一方面通过建立及时意见反馈机制和经验分享平台，安排专人解决加盟商在日常管理中遇到的相关问题，并提供加盟商之间互相分享优秀门店运营经验的交流平台。
根据弗若斯特沙利文的资料，2020年至2022年、以及2023年第一季度，茶百道加盟店的闭店率仅为0.1%、0.2%、1.1%以及0.5%，闭店率远低于行业平均水平。
在外部挑战较大的三年，茶百道加盟门店如此低的闭店率，这是茶百道与加盟商一同取得的成果，也说明了茶百道和加盟商实现了真正的互利共赢。
新茶饮行业进入下半场
竞争力主要围绕产品与品牌展开
都知道当下新茶饮赛道竞争激烈，行业十分内卷，不过行业未来的空间仍在。
根据弗若斯特沙利文的报告，中国新式茶饮店行业规模在2017年至2022年的复合增长率为24.9%，远高于中国软饮料行业4.1%的整体增速，而新式茶饮店预计在2022年至2027年的复合增长率预计仍处于19.0%的高速增长状态。
行业进入下半场，新茶饮的竞争力主要围绕产品与品牌而展开。
产品层面，又包括产品质量、产品创新等多维度。
首先在产品质量方面，一直以来食品安全问题都是新茶饮的经营红线，特别加盟模式下，企业对加盟商的管理难度更大。因此，茶百道如何有效避免加盟门店出现食品安全问题，这至关重要。
招股书显示，茶百道主要从加盟协议、内部培训、操作程序、检查制度这四个方面对加盟商进行相关管理。
比如在签订加盟协议时，茶百道会规定门店营运过程中的具体食品安全措施。如果加盟商违反上述要求，可能会终止加盟协议，并向违约加盟商索赔。在加盟商准入及营运过程中，茶百道会为其提供培训，内容涵盖适用的法律法规、行业标准、内部政策等。
在门店实际操作时，会采用一套茶百道自主研发的食品安全及质量控制标准。门店员工必须严格遵守与原料储存、保质期监测、门店卫生、员工健康及个人卫生、记录保存和文档管理等相关的程序及协议。
此外，食品安全也是茶百道门店检查程序的重点检查内容之一；定期就食品安全问题对加盟店的营运进行内部检查。
值得一提的是，除了“管”加盟商外，在食品安全层面，茶百道也会严格管理上游供应链，实现从上到下全方面的把关。
其次在产品创新方面，茶百道也一直在尝试。
此前已经创造低糖、低脂、健康的产品，以满足注重健康的消费者的需求。去年一年，茶百道共计研发近300款产品，其中上新近43款产品，并完成对9款经典产品配方的升级。
关于产品创新，茶百道表示企业并非仅仅跟随流行市场趋势，而是基于对消费者口味和反馈的深刻理解，开创了一系列新产品。从中国传统茶饮、全球美食和配料、小吃和甜点中汲取灵感。
回到品牌建设层面，它决定了品牌的调性与品牌的活力。
茶百道在过去一段时间也在不断优化和提升自己的品牌力；尤其是在2023年，茶百道进行了全面的品牌升级，并推出了最新的品牌IP“茶茶”。
鉴于自己的主要消费者年龄是在18至35岁之间，茶百道相应构建了线上线下全方位的营销网络，利用多渠道新兴品牌推广及营销策略提升品牌知名度，触达新目标客群，并提高现有客户黏性。
比如，茶百道通过微博、微信、小红书、抖音、哔哩哔哩、快手等知名主流社交平台获客，并推出茶饮营销活动，市场反响较好。
来源：招股书
此外，在IP营销、跨界合作等方面，茶百道同样也是大动作频频，让茶百道知名度进一步提升，同时也离消费者更近。
总的来说，茶百道关于产品力与品牌力的打造，在持续积极推进中也取得了一定成绩，而这其实也是决定一个茶饮品牌能否“长红”的关键所在。
小结：
关于茶百道下一步计划，茶百道在招股书中表示，IPO募集所得资金净额将主要用于提高整体运营能力并强化供应链；发展数字化能力，并聘请和培训专业人才；品牌打造和推广活动；推出和推广自营咖啡品牌并在中国各地铺设咖啡店网络；产品开发及创新；以及用作营运资金及一般企业用途。
不过，面对古茗、沪上阿姨这些竞争对手，茶百道压力仍在。当下，茶百道还需要不断论证其商业体系的完整性，以及靠规模赚钱的可持续性。
红星新闻记者 刘谧
编辑 肖子琦
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2017年现制茶饮行业爆发增长以来，2020年中国茶饮市场总额规模达到4107亿元，而在2021年时全国现制茶饮门店更已突破500,000家，2023年春节档及五一档现制茶饮再度迎来了一个新爆量。这也意味着，在经过“导入期”和“成长期”之后，现制茶饮品类已进入高速扩容的发展成熟期。
进入成熟期，即意味着行业进入了相对“内卷”的节点。配方被模仿、经营模式被复制，甚至是LOGO、品牌理念等都被抄袭。在当今茶饮市场，“差异化”已经成为各茶饮品牌的核心竞争力。小到配料、茶底的独家差异，大到LOGO、IP形象转变，各茶饮品牌都将自身品牌、产品作为发展重心，变着花样卷，希望通过品牌、产品等优势建立自身品牌阵地。
而“喜新厌旧”又是时下消费环境的一大特质，时代气质在升级，品牌亦需要升级迭代。近年来从老牌车企到互联网品牌，品牌升级层出不穷，百年老品牌之所以长青，是他们的品牌气质随着时代气质的更迭而升级。
那么，在越来越卷的茶饮行业，如何通过品牌升级呼应时代特质、打造品牌差异化阵地呢？ KOI做了一个好榜样。
让全世界的人
可以因为喝到一杯好茶而感到快乐
在各茶饮品牌正积极探索门路走出国门的当下，作为一家横跨12国、门市超过500家的现制手摇茶饮品牌，KOI茶饮正在走一条不寻常的路，而这条路似乎在成立之初便已注定。
2006年KOI品牌创立，并在新加坡设立首店。2011年进入中国茶饮市场，率先带入了“现制手摇茶饮”概念，自此开启了全球海内外多线布局，凭借前瞻性的发展思维始终走在多数茶企发展的前列，更因此成为众多茶饮品牌的“研究样本”和茶饮启蒙。
而这样一家领潮众品牌的国际茶饮品牌，在创立之初也不过是希望借一杯拥有家乡味的茶来抚慰乡愁。
据悉，KOI创始人Khloé Ma拥有环游世界的梦想，期望在世界各地都能喝到同一杯好茶。
2006年KOI品牌成立，也圆了Khloé Ma这份在异国他乡也能品尝家乡好味的“私心”。“让全世界的人，可以因为喝到一杯好茶而感到快乐”，正是这样一个简单纯粹的理念，成为了KOI始终坚守的品牌愿景，也奠定了KOI的国际化发展之路。
经年发展，目前KOI茶饮已在中国、新加坡、美国、菲律宾等12国落户，作为国际化品牌，KOI不仅仅是一家饮品店，更是一个传递文化的窗口。藉由真挚沏茶的态度，将“一杯好茶”和茶文化带到了世界各地。
KOI茶饮品牌全面升级
KOI成立至今17年来，始终坚持严选原料，茶叶严选整叶茶，通过515项SGS机构严格检测，一杯好茶无香精。坚持使用天然蔗糖，不使用廉价果葡糖浆。每一杯饮品都有专业制茶师承袭九道工序，呈现精准风味，传递热情服务，以此吸引着无数消费者。招牌饮品黄金珍奶已热销3亿多杯，波霸奶茶、饼干奶茶、红茶玛奇朵、芋圆红茶拿铁也都是招牌爆品。
为了给消费者呈现出全新的品牌形象，也为了更美好的消费体验，KOI茶饮决定于2023年进行品牌升级。
你好，KOI Thé
据悉，本次KOI的全新升级体现于LOGO、物料、门店形象、产品等各个方面。
首先，在品牌视觉上进行了全新的设计。重新设计出的LOGO，整体外形呼应“一杯好茶”，杯中的“O”形象代表着招牌黄金珍珠在舌尖舞动出快乐的节奏，品牌名中é上的一撇则是意味着饮品入喉的滑順口感以及玛奇朵上的绵密奶霜。
本次KOI茶饮的全面升级将黑色与奶茶色作为品牌主色，分别代表了专业利落和茶饮的颜色。还新增了4款活泼辅助颜色，代表KOI严选原料、精准口感、职人制茶、热情服务的经营理念。
还有一系列的物料升级，为顾客带来全新的视觉体验。时尚简约的设计风格与KOI的品牌形象相契合，满满的格调品质感。
员工制服同样进行了全套设计更换，不仅凸显KOI职人制茶的专业气质，也能在每一次对顾客的热情服务中，展现KOI更好的品牌形象。
值得一提的是，本次KOI还对门店进行了全方位的更新。将时尚风格和现代元素相融合，十分注重材质的质感与细节的打磨。店内的色彩搭配非常考究，采用了柔和的色调，在简约高级的呈现中，给顾客带来时尚和品质感。
需要注意的是，因品牌升级的繁复性与严谨性，此前已开业的门店店内装修和品牌升级各个物料都会逐步进行陆续更换。
现制茶饮进入“发展期”的时代，消费者多元化的需求让品牌打响“差异化”战略方针。KOI进行品牌升级，不仅在赛道中牢牢把握住自身优势放大品牌差异化，更重要的是给消费者带来新鲜感和价值感，每一杯饮品都带来更佳顾客体验，实现KOI“让全世界的人，可以因为喝到一杯好茶而感到快乐”的品牌愿景。(健健)
面新闻记者 欧阳宏宇 蔡世奇 雷强
喜茶·茶坊黑金首店入驻北京三里屯，率先引入珍稀娟姗奶制茶
5月15日，喜茶新业态喜茶·茶坊在北京三里屯开出黑金店型的首店“喜茶·茶坊 BLACK”，并带来包含“黑金·手煮乳茶”等全新产品类型在内的升级菜单、黑金主题包材，和以“黑金墨竹”为灵感的黑金色调门店空间，在回归茶的茶坊业态基础上呈现更加精品化的整体体验。
喜茶·黑金茶坊是喜茶将独有的黑金主题店型与茶坊业态相结合的最新尝试，也是喜茶在回归茶战略下，对于茶文化呈现与推广的进一步探索。喜茶·茶坊黑金首店中，不仅有对此前喜茶·茶坊门店“鲜、茶、纯”的精品茗茶特色、致敬宋代茶文化审美意趣等标志的延续，更首次升级呈现了铜锅手煮烹茶工艺、娟姗牛乳制茶等创新尝试，以及黑金茶饮空间的营造，带来更具价值感与调性的精品茗茶和品饮氛围。
点评：奶茶品牌开茶馆，并不打算摒弃饮料里的奶和糖，只是更凸显茶叶的风味。这也是眼下现制茶饮品牌们试探新茶馆业态的共同选择。背景是新式茶馆已成为年轻人社交场合的一股潮流。虽然品牌们的经营模式或有差异，但思考的事却是相通的，那就是传统茶如何在现代化语境下发展，融入年轻人的日常生活。
从国产老味道到进口新口味 一批平价雪糕在盒马上新
随着气温的升高，盒马一批新口味雪糕也集中上市，从回归童年味道的重赤豆老棒冰、到创新口味的芝麻汤圆冰淇淋，果肉含量20%的猫山王榴莲冰淇淋……超过50款可供消费者选择，价格从1块多一支到二三十元一桶，选择丰富。
点评：消费者更注重性价比、理性的消费态度，是雪糕市场回归平价主流的主要原因之一，盒马正是抓住了这样一个消费风口。毕竟，未来很长一段时间内，平价雪糕仍是市场主流，但不可否认的是高端雪糕也拥有既定市场，高端品牌推出平价系列，可以更好地拓展市场份额，通过产品细分覆盖更多消费群体。
索尼：PS5 销量将逐年下滑 PS 商业模式自 PS4 以来已经发生重大转变
索尼在其财报中披露，PS5 销量略低于预期，预计随着进入主机生命周期下半部分，销量将逐年下滑。公司表示，PS 商业模式自 PS4 以来已发生重大转变，从硬件捆绑软件销售转向以平台游戏时长为核心的商业模式。尽管销量下降，但索尼仍计划通过增加第一方游戏销量和提升用户参与度来稳步提升 PS 平台的销售和利润。
点评：本世代索尼和微软的游戏大战，重心早已从主机硬件转移到了增值服务业务上，索尼尽管占有主机出货量优势，但会员订阅业务的吸引力相比微软横跨PC和主机的XGP明显逊色，随着PS5也进入生命周期下半场，如何用更多独占游戏或者超值的PS Plus权益留住更多用户，是索尼游戏亟需解决的重要难题。
抖音电商正在测试AI购物助手
5月16日上午消息，抖音电商正在测试首款面向C端的AI电商服务“AI购物小助手”。据脉脉平台用户爆料，该业务从去年下半年就开始已着手研发，由上海团队负责，期望能够打造服务亿级用户的AI明星产品，通过AI技术提升用户购买体验以及业务效率。
点评：在万物皆可AI的背景下，抖音电商自然会凭借其强大的数据、技术基因迎头赶上。AI购物助手的优势在于通过对大量用户数据和商品信息的分析，为顾客推荐符合其需求和偏好的商品，从而进一步拓宽平台入口渠道。不过AI电商导购还处于实际应用的初期，市场感知度低，对于擅长内容电商的抖音来说，否能成为其新的增长级，有待验证。
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