料图：外卖骑手正在送餐。中新社记者 张宇 摄
中新网9月3日电 据国家市场监管总局网站消息，近日，市场监管总局就网络订餐食品安全问题召开约谈会，市场监管总局总局副局长孙梅君约谈了美团、饿了么等网络餐饮服务平台负责人。
会议指出，随着互联网信息技术在餐饮服务行业的广泛应用，网络餐饮业态不断创新发展，在满足人民群众多样化消费需求方面发挥了积极作用，但新兴业态也给餐饮服务食品安全带来了新的挑战和问题隐患。《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》对网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者的责任义务均做出了明确规定，各市场主体要严格遵守有关法律法规，不断强化安全措施和从业规范，切实履行主体责任。
会议对网络餐饮服务平台进一步落实主体责任提出了明确要求：一是餐饮服务平台在1个月内完成其分支机构备案情况的自查自纠，确保整改到位。二是餐饮服务平台在1个月内完成对所有入网餐饮服务提供者的现场核查，确保其具有实体经营门店，依法取得食品经营许可证。三是加强配送人员从业管理和食品安全知识培训，确保配送容器清洁，配送过程食品不受污染，严格履行记录义务，鼓励食品封签、网上“明厨亮灶”。四是“以网管网”，及时处理消费者投诉。对于媒体曝光的入网商户存在的问题，餐饮服务平台要第一时间发声回应。将失信餐饮服务提供者纳入“黑名单”，并及时向监管部门通报。五是进一步完善和落实投诉举报处理及奖励机制，鼓励配送人员、餐饮服务从业人员举报食品安全违法违规行为。
会议强调，各级食品安全监管部门要进一步强化网络餐饮服务平台食品安全监管措施，加大监管力度，督促网络平台落实主体责任，履行对入网商家的审查、监督、管理以及配送环节食品安全保障责任，履行对消费者权益的保护责任，切实提升餐饮服务质量安全水平，对违法违规行为保持严惩重处高压态势，营造让人民吃得放心的餐饮消费环境。
海市市场监管局和市大数据中心说，市场监管部门将餐饮服务食品安全监督量化分级数据及时更新至市大数据中心，由市大数据中心通过公共数据开放平台向网络餐饮平台开放，这也是全国首创的监管数据赋能网络餐饮平台的应用。目前，已经覆盖饿了么APP、美团APP上本市部分餐饮企业。详见↓
什么是餐饮服务食品安全量化分级“餐饮脸谱”？
首先，“餐饮脸谱”具有权威性，是上海市市场监管部门为了加强对餐饮服务提供者的风险管理，严格落实食品安全责任，对本市的餐饮服务提供者实施量化分级管理。
其次，“餐饮脸谱”简洁、直观，从食品安全状况而言，绿脸（笑脸）为良好，黄脸（平脸）为一般，红脸（哭脸）表示较差，让消费者一目了然。
最后，“餐饮脸谱”具有监督公示的作用，是促进企业诚信守法经营、提升主体责任意识的重要举措，是保障公众食品安全知情权和选择权的有效手段，也将促使市场监管部门主动接受社会监督、提升政府公信力。目前，全市“餐饮脸谱”数据显示，绿脸（笑脸）餐饮商户约占40%，黄脸（平脸）餐饮商户接近60%，红脸（哭脸）餐饮商户不到1%。
随着网络餐饮行业的兴起，消费者有在网络餐饮平台上查看量化分级信息的需求。同时，市场监管总局《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十条也有明确规定，网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、量化分级信息，公示的信息应当真实。
现在，消费者不仅能在线下餐厅看到“餐饮脸谱”。同时，也能在网络餐饮服务平台上实时查看“餐饮脸谱”，有效消除网上订餐时产生的监管信息鸿沟。这体现的是政府监管向社会监督延伸，充分发挥社会监督作用，促进企业诚信守法经营、提升主体责任意识，让消费者能更直观了解外卖商户的食品安全状况，引导消费者选择食品安全管理更好的外卖商户点餐，有效保障消费者的知情权和选择权。
下一步，还将继续拓展“餐饮脸谱”网络餐饮商家覆盖面，同时，将推进餐饮企业电子证照应用，进一步提高网络餐饮平台对入网餐饮企业许可资质审查的精准性和有效性。市场监管部门还将大力推动“互联网+明厨亮灶”等工作，进一步提升网络餐饮服务食品安全水平，让消费者能有更多的安全感、获得感、满意度。
怎么查看“餐饮脸谱”？
第一步：进入订餐软件
第二步：找到商家
第三步：选择“商家”标签，查看商家食品安全信息
第四步：查看“餐饮脸谱”
资料：上海发布
编辑：干钰琼
者 | 佘晓晨
编辑 |
7月10日，饿了么宣布全面升级，从餐饮外卖平台升级为解决用户身边一切即时需求的生活服务平台。
饿了么方面表示，此次升级涵盖四大方面：从送餐升级到提供同城生活全方位服务、个性化推荐、内容化互动、会员体系升级。同时，饿了么外卖品牌升级，邀请王一博作为品牌代言人。
“经过此次的全面升级，饿了么从送外卖到送万物、送服务，持续聚焦消费者‘身边经济’。”饿了么CEO王磊（花名昆阳）表示，“送万物”的内涵正在被不断拓展，商品和服务都可以外卖到家。
饿了么表示，除了鲜奶、母婴玩具、美妆、书籍文具、体育装备等零售商品外，美甲、美容、家政、保洁等项目也将实现送服务上门。
此外，饿了么首次推出“随心订”新服务，用户在点鲜奶等外卖时，除了即时配送之外，可以享受周期配送，7天、15天、30天可任意选择。
王磊表示，饿了么持续聚焦用户价值，从消费者需求出发不断优化和升级业务和战略。加码非餐饮领域的外卖服务，就是基于消费者需求的不断增加。
数据显示，过去一年来，饿了么用户的非餐饮类需求持续增长，尤其是商超、果蔬、医药、鲜花等品类。疫情以来，饿了么整体商家数量增30%，非餐饮门店数量增速较高，宠物用品店数量增长6倍、火锅烤串食材店和母婴店的数量增长超3倍。
在即将更新的App内，饿了么大幅增加了内容互动和个性化推荐，其中“真香”视频和“下饭直播”继续聚焦美食。美食外卖频道和“附近推荐”栏目全新改版，让商家和商品的推荐更加智能。此外，“有好店”频道也在测试中。
此前的“超级会员”与“吃货卡”将迎来改版。新版“吃货卡”将成为饿了么新的会员系统，用户在饿了么下单将累积“吃货豆”，吃货豆可兑换红包及商家优惠券。同时拥有超级会员和新版吃货卡的用户将升级“超级吃货卡”。
据了解，饿了么APP将于7月17日全新改版上线。
