现在加盟开店是很多创业者会选择的途径，不光是因为省力，更是因为有保障！那么，想要涉足烧烤行业的话，我们小吃加盟网觉得纵使总部会给到您一些开店经验，但是自己还是需要掌握一些的！所以，如何开一家烧烤加盟店？光有品牌名气可不够！
保持店铺良好的内、外在形象
开业之前花费很大心思装修好的店铺形象，不一定需要花费巨大资金，也能搞的比较个性、有创意，照样能吸引顾客的眼球，这就是麻辣烧烤的着眼点，开张之后一定要定期维护，时时更新、把新产品图片及时补充上去，修整。
定期举办促销活动
根据自己店子本身的盈利情况和周围商圈来决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，达到刺激消费者的购买的欲望，可以说让利不是目的，促成消费才是实际。我们看一看麻辣烧烤店，它会定时的根据店面所在的商圈开展促销活动，根据不同群体制定不同的促销方式。
保证店里产品的竞争力与魅力吸引
现在产品除了品牌之外，同等的产品还要比价位、性质、功能、效果等。因此，进货时必须注重这些方面，尽量多的考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售产品的魅力，很多烧烤店可以说在产品口味和更新上是有其它品牌无法比拟的，这点正好突出了它旺盛的生命力和核心竞争力。
发挥领导魅力，留住员工的心
员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能保持工作的主动性，才能更好的发挥工作积极性，也才能更好地服务于广大消费者。这一点非常重要，一定要让员工都有主人翁的责任感，那样他们才会真正的用心去做每件事。
注重服务技巧，提高服务质量
店内营业员还要注重他们的服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。很多烧烤加盟店内的服务员并不只是用一些欢迎光临、谢谢惠顾等虚无的语言来体现他们的服务，而是用心去和每一位顾客说话，倾听顾客的心声，让顾客真正感觉到她们的关心。
总之呢，烧烤作为一个热门行业，没有竞争是不可能的，但是在多重压力下面，各个品牌会做不少的改革与创新。那么，作为一家烧烤加盟店想要突破盈利的瓶颈期呢，就需要多从以上五个方面去着手了，无论是服务上面，还是店内员工向心力上面，都是要更加重视的！
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