午小故事。
大家知道上海有两支中超球队，申花和上港，鹏叔发现身边一些球迷对自己喜欢的球队，不论他成绩如何，哪怕踢得很烂，仍旧永远支持，不离不弃，死忠到底，
这种精神，或者说信念，能不能被学习到餐饮经营当中呢？
球迷文化，也是一种营销的体现，没有狂热就没有坚定的支持，
如果某个餐厅有一大批这样的顾客群体，还愁没生意吗？
但如何吸引到这样的顾客群呢？之前鹏叔也百思不得其解，毕竟餐饮和足球还是区别很大，
后来鹏叔发现了一家餐厅居然做到了，今天分享给大家。
很多餐厅老板为了吸引顾客，在菜品的花样上不断推陈出新，价格上不断优惠打折，环境上不断优化提升，但似乎总是缺点什么，究竟是缺什么呢？
缺的就是，除了餐饮菜品之外的，同顾客建立深层的情感交流和互动，缺的是超出餐饮的附加内容。
申花主场虹口体育场附近，一家做成都串串香的餐厅老板，他本身也是申花的球迷，对足球就喜欢的不得了，
再加上自己的店就在申花主场附近，每当申花有比赛的时候，很多球迷协会的会员在比赛当天看完球，会找地方吃饭聚会，吹牛聊天，
他正好有这样的场地条件，就慢慢积累，靠口碑传播，最后把自己的店变成了申花球迷的一个大本营了。
大家一样要吃饭，这里的菜品口味也可以，价格也合适，关键老板还是自己同一个阵营的，这种情感上的印象就加分不少，加上老板再为人好客，多给点优惠，没有不去他家的理由啊，
某种时候，已经超越了单单吃饭的本身，是一种兴趣和价值观的认同，这个就和球迷死忠的自己球队一样，他推出很多球衣，围巾，球鞋等纪念品衍生品，价格不低，但还是有大量人来买，是一个道理。
想要超出和隔壁老王家炒菜店的竞争，如果可以多增加一个纬度，就有点额外加分，甚至是降维打击的意思了，
这个某种意义上也是社群营销的概念了，如果可以结合老板在某些方面的兴趣或优势，比如车友会啊，或者其他餐饮以外的领域，都是很好的切入点。
做餐饮，但不局限于餐饮，
通过其他纬度来给自己生意加分和导流，
是很有效的一个思路和方法。
华社沈阳5月24日电（记者张逸飞、林德韧）连续三年总决赛，连续三个4:0。
辽宁男篮就此完成三连冠，在中国男子篮球职业联赛（CBA）历史上留下了又一个辉煌的脚印。
2016年以来，辽宁男篮两次获得全运会冠军，7次闯进CBA联赛总决赛，其中4次夺取总冠军。一支篮球队，成为一个省份的金字招牌。
是游子的乡情，是经济的动力，也是奋斗的号角。一颗篮球点亮万家灯火，成为千万人的精神寄托。
体育的力量，彰显无遗。
游子的乡情
“作为辽宁球迷，无疑是最幸福的。过去这十年，是青春的、是激情的、是辽宁的。”辽篮夺得三连冠后，辽篮球迷刘鹏飞在朋友圈这样写道。刘鹏飞是辽宁锦州人，从上学、就业到成家，在北京已经二十余年。10年前，他参与创立球迷团体“北漂男孩爱辽篮”，如今已有超2000人的规模。
辽篮持续的好成绩引发全国各地辽宁籍球迷的关注，在北京、上海、广州、深圳等城市，都产生了大大小小的辽篮球迷团。在各个客场，为辽篮助威的辽宁球迷方阵也成为CBA赛场一道独特的风景。
“我感觉辽篮可能就是我们在外生活工作的辽宁人的一个精神寄托。当一支家乡球队出现在面前的时候，很多情绪一下子就爆发出来了。我们发自内心地为家乡骄傲，希望家乡变得更好，所以大家也不自觉地把这样美好的愿望寄托在这支队伍身上。”刘鹏飞说。
李硕是刘鹏飞高中的同桌，目前也在北京生活。5月20日总决赛第三场，“北漂男孩爱辽篮”在位于北京西城区的辽宁饭店组织了看球活动，李硕所在的4S店还为活动提供车辆接驳服务。
“大家都是在北京的辽宁人，篮球把我们聚到了一起。有时候有些事，有机会互相帮衬帮衬，那多好。比如当天我们店里很多小伙子小姑娘也来了，万一能在‘520’这天找个对象呢。”李硕说。
在上海一家外企工作的邓昊是长三角地区“星火辽员”球迷会的一员。从辽足到辽篮，在这些队伍身上，邓昊寄托着自己的乡情。
辽宁男篮第一次夺得CBA总冠军是在2018年，而此前6次闯入总决赛全部败北。“2018年4月22日，那天晚上我们在上海虹口体育场外一个烧烤店看球，大概100来个人。终场哨响的时候，好多人都是当场就哭了。现在想想看，有一种悲情英雄的感觉，一直在努力，永远不放弃，最后终于达到了目标，我想这就是大伙哭的原因。”邓昊回忆。
在采访中，很多球迷都提到了辽宁队主教练杨鸣在2022-2023赛季总决赛结束时的一段发言：“辽宁队在全国其他一些地方比赛的时候，有很多在当地生活的辽宁人，在现场不遗余力地加油。没有人喜欢背井离乡，只是生活所迫，他们把普通人或者说想成为成功人士的命运交给了其他城市，但他们都有一颗爱家乡的心。”
“我特别认同杨鸣这段话。篮球，现在就像我们的一个精神家园。”邓昊说。
经济的动力
竞技体育引线，牵出诸多新玩法，更为当地带来了更多新的商机。以今年CBA联赛为例，辽宁体育馆周边成为人气爆棚的地方，带动了吃住行玩各行业的消费。据初步统计，辽篮主场比赛日，沈阳奥体商圈餐饮业客流较平时增长33.7%，销售额增长30.4%；周边酒店住宿需求旺盛，环比增长15%。
辽宁省体育局副局长曹阳这样总结：赛场化作舞台，弘扬辽宁文化；辽篮成为“顶流”，拉动体育消费；看CBA已成时尚，观赛之余游沈阳品美食……冠军球队辽宁男篮的主场持续火爆。
“篮球现在已经成为辽宁人民心中一杆越来越鲜明的旗帜，也成为大家茶余饭后讨论的一个重要的公共话题。有了这样的话题，这样的情绪载体，这样的流量，周边就会衍生出很多商业模式，可以带动竞赛、服务、教育、生产制造等各个环节。”沈阳体育学院经济学教授付宝森说。
付宝森介绍，辽宁体育馆可以容纳12000名观众，一场比赛如果满座，则门票收入相当可观。此外，以看球为主要目的衍生出的餐饮、娱乐、住宿、交通消费也十分可观。“从人才培养、赛事组织，再到市场开发，辽宁的篮球产业已经有了自我造血能力，形成了一个完整的闭环结构。”
展望未来，付宝森认为可以通过科技创新来为体育产业链上的其他环节赋能，激发出体育更大的能量，为社会造福。
奋斗的号角
辽篮夺得总冠军后，辽宁省委、省政府向俱乐部发来贺信，信中写道：“辽宁男篮再一次擦亮了辽宁体育的金字招牌，再一次为辽宁争了光、添了彩，不愧为全省人民的骄傲！辽宁男篮的胜利进一步提振了全省实施全面振兴新突破三年行动、打好打赢攻坚之年攻坚之战的信心决心，进一步激发了全省上下勇往直前、团结奋斗的昂扬斗志，为推动新时代辽宁全面振兴注入了精神力量。”
在本赛季半决赛第五场关键之战中，辽篮主场辽宁体育馆全场铺满绿色助威衫，上面印着“身后不止4300万”（球迷）字样。无论在季后赛的主场还是客场，在街头巷尾各个角落，都出现了诸多的“第二现场”。球迷们聚在一起为球队加油，也从热烈的氛围中汲取精神力量。
篮球为生活增添了色彩，也与更多人的人生轨迹产生了交集。赵庆龙是一名典型的“80后”辽篮球迷，从小看篮球、打篮球，到如今陪伴孩子练篮球，篮球与生活已经融在了一起。“辽宁篮球在经济基础、人才基础都不算突出的情况下，能拿到现在这样的成绩，真是特别不容易。这样的吃苦耐劳、顽强拼搏的精神，我觉得也值得孩子们学习。”赵庆龙说。
赵庆龙的儿子赵长宏今年16岁，是海城金鸿U17篮球队的队长。虽然身高不算高，但通过刻苦训练，他还是在篮球江湖中找到了自己的一席之地。赵长宏在场上打控球后卫，球风深受赵继伟影响，目前在五人制篮球、三人篮球方面都拿到过不错的成绩。
“篮球打开了视野，锻炼了品质，这些东西，我相信在孩子步入社会之后也会有所帮助。”赵庆龙说。
体育的精神，影响的绝不仅是体育。“辽篮是辽宁体育的旗帜，是辽宁的靓丽名片，以榜样的力量点燃青春梦想，凝聚实现振兴新突破的磅礴力量。”曹阳说。
播剧《繁花》落幕
但“繁花热”仍在继续
热起来的
除了打卡《繁花》里的一众“热门地标”
第二热的当属“繁花美食”了
“看饿了”
是不少观众对这部剧的连锁反应
其实
《繁花》里出境的上海美食
在阿拉虹口都能吃到
排骨年糕
她吃排骨，他吃年糕，在剧中“排骨年糕”是宝总和汪小姐的“革命友情”，乃至后来汪小姐开始做生意后，宝总跟爷叔说“排骨年糕从来不是生意”，这句台词耐人寻味。
“排骨年糕”是上海的一道传统美食，猪排上裹一层面酱，经过油炸后就是让人垂涎欲滴的面酱色，年糕也经过油炸表面是微微的焦黄色，两者搭配在一起淋上酱汁再加上灵魂酱料——辣酱油，是不是已经馋哭了。
小虹在虹口糖分最高的马路——甜爱路上帮你找到了中华老字号大富贵，中午12点店内挤满了吃客。营业员告诉小虹，“排骨年糕这几天不管是外卖还是堂食都卖得特别好，你要的话赶紧下单，只有最后两客了。”
店名：大富贵
地址：甜爱支路24-50号（甜爱结婚登记中心旁）
宝总泡饭
“中场休息必定要吃碗泡饭”。宝总每次到玲子的“夜东京”，都会吃上一碗现煮的泡饭，搭配上六碟小菜。
这几样小菜都是泡饭的“黄金搭档”，上海人叫它“酱菜”。配泡饭的“酱菜”还有很多，比如萝卜干、大头菜、梅干菜、糖醋大蒜、酸豆角等。过去沿街有很多酱菜店，冬天走在路上酱菜香尤为明显。
在虹口的四川北路上小虹觅到了新海食品商城和一定好食品两家酱菜店，小虹发现前来买酱菜的以阿姨爷叔为主，阿姨爷叔手指一指柜台里的菜品，店员就麻利地打包。店员告诉小虹，这些顾客都是“老面孔”，彼此都很熟悉了。
店名：新海食品商城
地址：四川北路1979-1985号
店名：一定好食品
地址：四川北路2045号
凯司令蛋糕
剧中，梅萍为了求爷叔“指点”，给爷叔买的西点就来自凯司令。
凯司令现在是虹口的百年老字号品牌，它最出名的白脱奶油蛋糕至今仍是很多老上海过生日时的首选，直到今天，这款蛋糕上的裱花仍然遵循花心3瓣，再两圈4瓣，最外围5瓣的刻定模式，足以可见凯司令做蛋糕的严谨。
此前，小虹曾登门拜访过这家低调的百年品牌，探秘其蛋糕制作技艺背后的故事。点击链接查看
店名：凯司令
地址：纪念路400号
金华火腿
金华火腿在电视剧“繁花”中出境频率也颇高，小宁波拿着金华火腿跳黄浦江，郑恺饰演的魏总也曾拿着金华火腿到27号来找汪小姐。
金华火腿的制作工艺精湛，是送礼佳品，金华火腿皮薄肉嫩，吃法也很多，煮、煎、烤、蒸都可以。
在上述提到的酱菜店边上都有一家卖金华火腿的店铺，小虹看到店里既有卖一整只的金华火腿，也有按照各个部位拆开售卖的，大家可以根据自己需求购买。
店名：新海食品商城
地址：四川北路1979-1985号
店名：一定好食品
地址：四川北路2045号
粢饭团
粢饭团是上海早饭四大金刚之一，也是剧中汪小姐在27号上班时经常吃的早点。
糯米蒸熟后，可以在里面包半根油条、肉松、咸鸭蛋、咸菜等，这是咸味的。甜味的粢饭团就是白糖加油条。
在虹口就有不少售卖粢饭团的地方，乍浦路上的李氏无铝油条、宝安支路上的样样体面、还有靠近鲁迅公园的小桃园，都可以尝到这口上海味道。
店名：李氏无铝油条
地址：乍浦路254弄27号
店名：样样体面
地址：宝安支路20号
店名：小桃园
地址：四川北路2318号底层
定胜糕
小阿嫂搬到新居，送给楼里的邻居定胜糕作为见面礼、玲子帮宝总也买过定胜糕……说到定胜糕，又勾起了大家儿时的回忆，以前家里凡是有喜事，都会备上定胜糕招待客人。
定胜糕是江浙地区的名点，一般是淡红色，里面有适量豆沙馅，小小的一块，吃口松软香甜。
< class="pgc-img">小虹来到位于鲁迅公园附近的杏花楼，却没看到定胜糕的影子，店员说现在定胜糕都需要提前预定，大家要购买的话不要跑空啦。
店名：杏花楼
地址：甜爱支路27号1楼乙室
羊肉火锅
李李和宝总经常约在一家羊肉火锅店里谈事情，火锅店内氤氲的水蒸气加上王家卫的光影美学，让观众们从食物中窥见了90年代上海的烟火气。
铜炉涮肉无疑是冬日里的一道暖心美食，在虹口足球场的羲公子冰煮羊肉火锅店里，可以品尝到冰块煮制的火锅，他们选用的羊肉是苏尼特贡品羊羔肉，羊肉鲜美嫩滑，快和家人朋友约起来吧。
店名：羲公子冰煮羊火锅
地址：东江湾路151、157、167号1层F118号
《繁花》中的美食还有很多
霸王别姬
油墩子
干炒牛河
火焰大王蛇
船王炒饭
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每一样都让人馋哭了
每一样都能激活一段美食记忆
...
《繁花》依然回响不绝
黄河路上的跌宕起伏、富贵迷人眼
淹没在时代的滚滚浪潮中
最终还是一桌桌的“老味道”
在时光隧道中
留下了深深的痕迹
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你小时候记忆里的美味
记者：顾俪
图片：顾俪、网络
来源：上海虹口
